Borovi češeri: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Zašto su smješteni u borovim šumama sanatoriji i dječji zdravstveni kampovi toliko popularni? Zrak tamo ima snažnu ljekovitu moć, smiruje živčani sustav i povećava otpornost tijela na bolesti. Sustavne šetnje u borovoj šumi liječe mnoge bolesti bez lijekova, jer borovi ispuštaju fitoncide koji dezinficiraju zrak. Maksimalna količina fitoncida oslobađa se ljeti, po vrućem sunčanom vremenu. U to vrijeme možete prošetati šumom, udahnuti ljekoviti zrak i ujedno nabrati češere, od kojih ćete kasnije pripremiti ljekovite smjese i preživjeti jesensku bljuzgavicu i zimske oštre vjetrove. Češeri će pomoći i u liječenju drugih bolesti.

Kemijski sastav

Češeri su bogati smolnim kiselinama, vitaminima, mineralnim i taninskim tvarima, zahvaljujući kojima postaju prava ozbiljna pomoć i bolesnom i zdravom čovjeku. Prije svega, to su vitamini, od kojih svaki odgovara za neku drugu funkciju organizma.

Tako je vitamin A zadužen za održavanje mišića u tonusu, vida u redu, njegov nedostatak prijeti čestim upalama. Vitamin B1 tjera srce da radi bez prekida, potiče aktivnost probavnog trakta i održava normalnim živčani sustav. Ako ga nema dovoljno, krvnim žilama je teško. Vitamin C poznat je po aktivnoj podršci imunitetu. Vitamin H također pomaže njihovom radu, podešava probavu, živčani sustav i podiže imunitet.

Bez vitamina E proces metabolizma ne može normalno teći, potreban je i za održavanje funkcija reproduktivnog sustava. Vitaminu U 'povjereno' je da krvne žile učini elastičnima, otkloni njihovu lomljivost, na sve načine štiti organizam od manifestacija alergije i ateroskleroze. Osim toga, ovaj sastojak češera učinkovito se suprotstavlja hipertenziji.

Skup mineralnih tvari sadržanih u češerima nije ništa manje bogat. Kalij se smatra dobrim sredstvom za poboljšanje rada dišnog sustava, srca i krvnih žila. Kalcij je od davnina priznat kao najbolji građevni materijal za kosti i mišiće. Magnezij je tvar bez koje moždana aktivnost i živčani sustav ne mogu podnijeti svakodnevna opterećenja. Osim toga, može dobro štititi organizam od infekcija i s njima povezanih bolesti.

Normalno odvijanje metaboličkih procesa povezano je i s fosforom, koji je također sastavni dio kemijskog sastava češera. Željezo je odgovorno za metabolizam i dostavu kisika organima i tkivima.

U češerima se također nalaze mineralne soli, jod, natrij, tanin, organske kiseline – sve su te tvari iznimno važne za zdravlje čovjeka. Zahvaljujući eteričnim uljima, češeri zadržavaju sva svoja korisna svojstva.

Fitonicidi, koje također nazivaju prirodnim antibioticima, imaju sposobnost suzbijati rast bakterija ili ih čak uništiti, a bioflavonoidi upravljaju propusnošću kapilara, odnosno igraju ulogu u opskrbi krvlju. Karoten (ili provitamin A) sudjeluje u različitim procesima u tijelu, posebno podržava reproduktivnu funkciju, rad srca, a njegov nedostatak negativno utječe na imunološki sustav.

Smole štite čovjeka od prodora gljivica i drugih patogena, kao što u prirodi štite sam bor. Terpentin, koji je neizostavan dio smole, može učinkovito dezinficirati i zacijeliti rane, zaustaviti krvarenje.

Terpenski spojevi u sastavu češera neizostavni su sudionici procesa metabolizma, sudjeluju u sintezi žučnih kiselina i kolesterola.

Sakupljanje i čuvanje

Ako su češeri pravilno sakupljeni, korist od njih bit će veća. Kako bi se maksimalno očuvala korisna svojstva ljekovitog materijala, tijekom sakupljanja treba se pridržavati nekoliko jednostavnih pravila.

1. Prvo, najkvalitetniji češeri mogu se dobiti u odrasloj borovoj šumi staroj oko 30 godina. Upravo u toj dobi stabla počinju obilno razvijati pupove od kojih nastaju češeri. Pritom, ako na stablu postoje ikakvi tragovi truleži ili oštećenja od insekata, bolje ga je zaobići.
2. Drugo, šuma bi trebala biti smještena na ekološki čistom i sigurnom mjestu – tamo gdje nema gradova koji bi mogli naštetiti prirodi ispuštanjima iz industrijskih postrojenja, te podalje od autocesta i automobilskih ispušnih plinova.
3. Treće, materijal treba sakupljati najkasnije do sredine lipnja, jer su u to vrijeme češeri još mladi, mekani, lako se režu nožem. A najviše korisnih tvari sadrže upravo u to vrijeme.

Češeri koji se mogu sakupljati rastu na mladim grančicama koje se od prošlogodišnjih razlikuju po svijetlozelenoj boji. Je li plod zreo ili nije, može se provjeriti pritiskom noktom – ako se probuši, znači da se može sakupljati. Za ljekovite svrhe najbolje odgovaraju neoštećeni, sočni, gusti, smolasti, ljepljivi češeri. Mogu biti različite veličine – od 1 do 5 cm, njihova duljina ne utječe na kvalitetu proizvoda.

Prati ili ne prati šiške prije obrade, svatko odlučuje sam. Naravno, pranjem će se izgubiti dio korisnih svojstava. No istovremeno se može biti siguran da ni prašina, ni prljavština, ni pelud drugih biljaka, ni bilo što slično i nepoželjno za ljudski organizam neće dospjeti u gotove lijekove.

Za pripremu infuza, uvarka, sirupa, pekmeza ili tinkture najbolje odgovaraju svježe ubrane šiške. No treba ih upotrijebiti u roku od tri dana nakon branja. Ako je potrebno duže čuvanje, šiške je bolje osušiti. Tako mogu zadržati ljekovita svojstva dvije godine.

Može li se zamrznuti borove šiške
Kako zelene mlade šiške ne bi počele trunuti, mogu se i zamrznuti. Opranu i osušenu sirovinu rasporedite u porcionirane vrećice, koristeći i polietilenske i one od voštanog papira. One se stavljaju u zamrzivač, a po potrebi vade i odmrzavaju na polici hladnjaka. Kao i sušene šiške, zamrznute zadržavaju ljekovita svojstva dvije godine.

Ljekovita svojstva borovih češera

Znanost je prilično duboko proučila šiške. Kao rezultat istraživanja stvoreni su brojni pripravci koje medicina koristi. Najčešće su to sirupi ili masti koji pomažu normalizirati krvni tlak. Stoga se sredstva na bazi borovih šiški propisuju za liječenje hipertenzije ili kao profilaksa kardiovaskularnih bolesti.

1. Zahvaljujući prisutnosti posebnih vrsta tanina koji zaustavljaju procese razgradnje neurona i odumiranja dijelova mozga, šiške se koriste u liječenju moždanog udara. Osim toga, tanini mogu razrjeđivati krv i time spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka. Sposobnost šiški da se odupru moždanom udaru dokazana je velikim istraživanjima. Danas su medicinska znanost i farmacija otišle dalje – najozbiljniji stručnjaci rade na stvaranju tableta od šiški učinkovitih za liječenje moždanih udara.
2. Sastavi na bazi šiški široko se primjenjuju kod raznih respiratornih bolesti – uzimaju se oralno i rade inhalacije, čime se ublažavaju napadaji kašlja kod prehlade, gripe i bronhitisa. Također se tim sastavima grglja kod upale grla.
3. Pripravci od šiški imaju snažan imunostimulirajući učinak. Stoga se propisuju kod avitaminoze, za podizanje snage nakon operacije, teške bolesti i kao sredstvo za prevenciju skorbuta.
4. Bolesti probavnog sustava – još jedno područje aktivne primjene borovih šiški. Ljekovite otopine od šiški podržavaju rad želuca, liječe gastritis i čir, blagotvorno djeluju na rad gušterače.
5. Pripravke od borovih šiški preporučuju u slučajevima kada je potrebno ojačati stijenke krvnih žila, posebice kod proširenih vena. U tu svrhu ljekoviti sastavi se uzimaju oralno i s njima se kupaju, što pomaže smanjiti otekline, težinu i bol u nogama.
6. Alkoholne tinkture od borovih češera propisuju se za probleme sa zglobovima, jer ta sredstva imaju analgetski učinak. Koriste se izvana – rade se oblozi i trljanja. Također se trljaju bolna mjesta kod reumatskih i radikulitisnih bolova, gihta, neuralgije trigeminusa ili okcipitalnog živca, miozitisa.

Izvana se pak koriste sredstva na bazi češera kod kožnih bolesti – ekcema, šuge, lišajeva i raznih alergija.

Ako treba malo popraviti živce – i tu češeri mogu pomoći. Ojačati živčani sustav može se pomoću napitaka, uvaraka, kupki od ljekovitih pripravaka od češera. Može se upaliti aromalampa s eteričnim uljem od borovih češera – takav se postupak koristi za ublažavanje stresa i obnavljanje duševnih snaga nakon iscrpljujućeg posla.

Za žene

Žene mogu koristiti češere za rješavanje raznih problema. Tako su se dobro pokazali kao analgetičko i tonizirajuće sredstvo, stoga se preporučuju za ublažavanje neugodnih osjećaja i bolova tijekom menstruacije.

1. Sposobnost ublažavanja boli zajedno sa sposobnošću borbe protiv infekcije omogućuju korištenje uvaraka i napitaka od češera kod cistitisa, koji su prilično česti kod žena. Pritom se češeri mogu koristiti samostalno ili u kombinaciji s koprivom, petoprstom, različkom, anđelikom.
2. Za liječenje upalnih bolesti u ginekologiji češerima se dodaju sušenica, pelin, lavanda, kopriva, kokotac, bazga.
3. Pripravci na bazi češera koriste se i za rješavanje pitanja koje uvijek brine sve žene – mršavljenja. Smršaviti se može zahvaljujući sposobnosti ovih ljekovitih sredstava da smanje apetit.
4. Pa, žene ne bi bile žene da nisu naučile koristiti češere u kozmetičke svrhe.

Za muškarce

Kao što praksa pokazuje, većina muškaraca prije ili kasnije ima problem s potencijom. Nema se čemu čuditi: osim čisto fizioloških dobnih razloga, muškom zdravlju šteti i nezdravo ekološko okruženje, stres na poslu. Izlaz iz ove situacije su kupke od uvaraka borovih češera. Ako nije moguće uzeti kupku, može se zamijeniti oblozima.

Za to češere treba kuhati pola sata nakon vrenja i zatim ih ostaviti u istoj posudi 12 sati. Trebao bi se dobiti crveno-smeđi ekstrakt ugodnog mirisa na borovinu. Može se ili uliti u kupku ili na toj osnovi napraviti oblog.

Ako je izbor pao na kupku, treba je uzimati najmanje 20 minuta. Voda pritom ne smije biti vruća. Redovita primjena ove metode prije spavanja poboljšava potenciju i potiče proizvodnju testosterona.

Tijekom trudnoće

Ne preporučuje se uzimanje pripravaka na bazi borovih češera tijekom trudnoće: nitko ne može predvidjeti kako će to utjecati na zdravlje budućeg djeteta, jer ono može imati alergiju na sastojke proizvoda.

Kupke s izvarcima ili natopcima češera mogu se uzimati, one su čak i korisne ako trudnica ima problema s cirkulacijom, očite znakove varikoziteta, otekle noge. Korisne su i kao sredstvo za smirivanje koje može dovesti u normalu živce uzrujane zbog promijenjene hormonske ravnoteže. Kupka će opustiti, poboljšati stanje nogu, ukloniti otekline. No važno je da voda ne bude vruća.

U kasnijim fazama trudnoće bolje je ne uzimati kupku jer je to naporno za ženu. Bolje je stavljati na otekle noge obloge natopljene izvarkom češera.

Za djecu

Djeci će borovi češeri biti korisni kao sredstva koja podižu imunitet i olakšavaju stanje kod prehlada, ORZ, ORVI, koje su prilično česte kod mališana. Posebno će ljekoviti sastavi od češera pomoći smiriti kašalj, za što se rade inhalacije, trljanja. Djeci starijoj od 7 godina mogu se davati ljekoviti izvarci i vodeni natopci, ali alkoholna tinktura je kategorički zabranjena. Kod kožnih iritacija djetetu se može pripremiti kupka.

Treba zapamtiti da dopuštena doza bilo kojeg pripravka za djecu mora biti dvostruko manja nego za odrasle.

Borovi češeri u narodnoj medicini

Češeri se koriste za oslobađanje od raznih tegoba već nekoliko stoljeća. Kako ih upotrijebiti, u kojem obliku, za koje bolesti – s takvim pitanjima ljudi su se obraćali još drevnim iscjeliteljima. Oni su također primijetili da je šetnja u borovoj šumi korisna jer poboljšava disanje, smiruje kašalj, a jednostavno smiruje živčani sustav.

Vidovnjaci, naravno, nisu znali da su uzrok blagotvornog utjecaja na disanje fitoncidi koje drveće ispušta. Oni uspješno dezinficiraju zrak i jačaju imunitet onoga koji šeće šumom.

Danas narodna medicina i dalje primjenjuje ljekovite sastave za liječenje avitaminoze, angine, bronhitisa, laringitisa, ORZ, ORVI, artritisa, reumatizma, moždanog udara, anemije, modrica, kožnih bolesti, kao i za poboljšanje metabolizma i podizanje imuniteta. Liječenje borovim češerima danas je jedna od najraširenijih narodnih metoda.

Vrste ljekovitih pripravaka

Od češera se mogu pripremati takvi ljekoviti sastavi kao što su infuz, tinktura, izvarak, čaj i pekmez.

Tinkturu na alkoholu može se pripremiti odmah u većoj količini jer se dugo čuva bez gubitka ljekovitih svojstava. Glavni uvjet – mjesto skladištenja mora biti suho i tamno. Ali takva se sredstva ne smiju koristiti duže od 10–15 dana, inače se može pojaviti ovisnost.

Izvarka ili natopka treba pripremiti onoliko koliko je potrebno za jedan dan, najviše za dva, čuvati u hladnjaku.

Čaja se skuha malo, da se popije u jednom dahu. Pekmez treba čuvati kao i svu domaću konzerviranu hranu: ako su staklenke hermetički zatvorene – u kuhinjskom ormariću ili u podrumu, ako je poklopac najlonski – u hladnjaku.

Infuzija

1. Za podizanje imuniteta. Ovaj napitak dobro pomaže ako se treba riješiti kašlja, podići imunitet i dodati životne snage organizmu. Na pola litre vode treba uzeti 50 g svježih usitnjenih borovih češera. Vodu zagrijati do vrenja, preliti njome češere i ostaviti da odstoji dva sata, čvrsto poklopivši i pokrivši odozgo ručnikom radi topline. Procijediti i piti.
2. Protiv oteklina i reumatizma. Takav napitak od zelenih češera preporučuje se ako se pojave otekline, bole zglobovi od reumatizma ili artritisa. U tim slučajevima napitak se može i piti i stavljati kao oblozi. Preporučuje se i kao sredstvo za zaustavljanje krvarenja. Za pripremu dnevne doze napitka preliti dvjema čašama kipuće vode češere (jednu žlicu) koji se nalaze u loncu. Smjesu poklopiti, a poklopac dodatno utopliti odozgo malom dekicom ili ručnikom. Ostaviti da stoji 12 sati. Popiti tijekom dana, podijelivši dobivenu smjesu na 3–4 puta.
3. Za štitnjaču. Borove češere sakupiti, narezati na komadiće i preliti votkom (ako ima – medicinskim alkoholom) u takvom volumenu da bude jednak volumenu sirovine. Ostaviti da odstoji mjesec dana. Čuvati ga od sunčevih zraka. Piti tijekom tri tjedna: tri dana po kap, zatim povećati dozu na 5 kapi. Preporučuje se kod bolesti gušterače i štitnjače, ali kod čvorova na štitnjači njegova je upotreba kontraindicirana.

Tinktura

Alkoholna tinktura
Ovo je tinktura prikladna i za ublažavanje bolova u zglobovima i kod prehlade. Treba nasuti čašu nasjeckanih zelenih češera u litarsku staklenku, uliti tu i čašu tekućeg meda i nakon 24 sata doliti do vrha votkom. Da bi ljekovita smjesa bila gotova, staviti staklenku na 10–12 dana na tamno mjesto – u ormar. Na zglobove se mogu stavljati oblozi na bazi ove tinkture.

Oralno se smije uzimati po jedna čajna žličica, ne više.

Ako se češeri namaču ne 10–12 dana, nego tri tjedna – gotovom smjesom dobro se čiste krvne žile i bore protiv kolesterolnih plakova. Za jačanje krvnih žila dovoljno je piti jednom dnevno ujutro, na prazan želudac; kako bi se riješili plakova, piti 3 puta dnevno.

Tinktura protiv moždanog udara br. 1
Usitni se 6 češera, prelije ih čašom dobre votke i dva tjedna namače na tamnom mjestu, povremeno protresajući. Procijedi se i uzima ovo sredstvo dugotrajno, najmanje šest mjeseci. Pije se po čajna žličica tri puta dnevno. Ako se uzima za prevenciju – dovoljno je jednom dnevno.

Tinktura protiv moždanog udara br. 2
Napuni se litarska staklenka opranim češerima, prelije votkom. Namače se u mraku 40 dana, procijedi i pije, razrjeđujući čajnu žličicu čajem ili toplom vodom. Može se tinkturom trljati paralizirani dio tijela. Ovo sredstvo treba primjenjivati samo u sklopu kompleksnog liječenja, nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom.

Tinktura od cahora
Napuni se litarska staklenka šiškama. Doda se 5 žlica šećera i ostavi par dana da odstoji. Zatim se staklenka s šiškama do vrha napuni cahorom. Čvrsto se zatvori i stavi na hladno i tamno mjesto na mjesec dana. Procijeđivanje gotove tinkture nije obavezno. Uzima se 3 puta dnevno prije jela – po jednu žlicu, ako muči kašalj ili boli grlo.

Uvarak

1. Univerzalni odvarak. Ovo sredstvo pije se kod prehlade, za rješavanje muških ili ženskih problema, pomaže protiv kašlja, regulira probavu i rad žučnog mjehura, dodaje se u ljekovite kupke itd. Da bi se pripremio odvarak, uzme se litarski lonac i napuni se trećina njegovog volumena usitnjenim šiškama. Napuni se vodom do vrha, prokuha i kuha 5 minuta, ne više. Nakon što se ugasi vatra, lonac se poklopi i pričeka da se odvarak ohladi. Pije se nakon procijeđivanja, dodajući med ili šećer u odvarak. Dobivena količina popije se u dva dana.
2. Odvarak za inhalaciju. Pola litre vode prelije se preko 4 velike žlice šišaka, poklopi se, prokuha i drži na vatri još dvije minute. Zatim se pokrije glava i lonac u kojem je odvarak ručnikom, pa se diše iznad tog odvarka dok još ima pare – otprilike 15–17 minuta. Postupak pomaže kod kašlja, bronhitisa, pa čak i angine.
3. Odvarak na mlijeku. Odvarak se dobro primjenjuje kod tuberkuloze i složenih bolesti dišnog sustava – ali u sklopu terapije koju je propisao liječnik. Za pripremu ljekovite otopine kuhaju se pola sata dvije žlice nasjeckanih šišarki u pola litre mlijeka. Ostavi se da stoji otprilike pola sata ili 40 minuta. Dobiveni mliječni odvarak popije se u roku od 24 sata, podijelivši dobivenu količinu na tri puta.

Čaj

U emajlirani lončić s čašom vode uspe se čajna žlica usitnjenih šišaka, prokuha i kuha 5 minuta. Pije se kao običan čaj, s medom ili džemom.

Ulje

Na 1 kg opranih i dobro osušenih šišaka uzme se litra gotovog ulja. Sastojci se pomiješaju u loncu, koji se zatim stavi na sat vremena na vodenu kupelj. U tom razdoblju sve korisne tvari prijeđu iz šišaka u osnovno biljno ulje. Lonac se skine s vodene kupelji i ostavi da se ohladi, zatim se prelije u staklenu posudu i stavi u hladnjak. Nakon tjedan dana ulje se procijedi u drugu posudu, a nakon još 7 dana postupak se ponovi. I tek nakon dva tjedna, nakon dvostrukog procijeđivanja, ulje je spremno za upotrebu. Čuva se u hladnjaku, a koristi se za utrljavanje na bolne zglobove ili prsa kod bronhitisa.

Sirup

Sirup od borovih šišaka propisuje se kod prehlade, za poboljšanje imuniteta, olakšavanje bolova kod reumatizma i podaštre, poboljšanje metabolizma, a muškarcima – za povećanje potencije.

Uzmete oko 100 mladih šišarki, zalijete litrom vode i kuhate otprilike 20 minuta od trenutka vrenja. Ugasite vatru, ostavite smjesu da odstoji 24 sata, nakon čega izvadite šišarke i bacite ih, u odvarak uspite 1 kg šećera i kuhate otprilike sat i pol na laganoj vatri – dok se sirup ne zgusne. Dodate žličicu soka limuna, promiješate i rasporedite u male sterilizirane staklenke. Takav sirup čuvate u hladnjaku.

Primjena u kozmetologiji

U kozmetici se koriste svojstva borovih šišaka da štite ljudsko tijelo od slobodnih radikala zahvaljujući kombinaciji vitamina A i C u njima. One usporavaju proces oštećenja stanica, stoga pomažu koži da duže ostane mladolika. Osim toga, vitamin C ubrzava zacjeljivanje kože, a vitamin A smanjuje ožiljke – primjerice kod lezija poput akni. Za zdravlje kose borove šiške su također dobre jer zahvaljujući ljekovitim sastavima pramenovi postaju sjajni, prestaju se lomiti, a nestaje i perut. Pritom za kosu nije nužno koristiti sredstva samo u terapeutske svrhe, moguće je i preventivno.

Za sjajnu kosu

Za ovaj sastav potrebne su ne mlade i zelene, već zrelije šiške. Uzmete 5–6 komada, izrežete ih ili polomite na komadiće i stavite kuhati na laganoj vatri u litri vode. Kad zavrije, držite na štednjaku još 15–20 minuta, zatim sklonite i ostavite da odstoji 40–60 minuta. Zatim u tu posudu nakapate jabučni ocat (7–8 kapi) i ostavite da odstoji još toliko vremena. Potom odvarak procijedite i utrljajte u vlažnu čistu kosu i vlasište. Sredstvo ne ispirate, već ostavite na kosi sat i pol, a glava za to vrijeme treba biti umotana u ručnik. Na kraju jednostavno isperite kosu čistom vodom.

Za zdravlje kose

Kako kosa ne bi opadala, bila bi sjajna, lako se raščešljavala, struktura bi se poboljšala, a perut nestala, dodate 3–4 kapi ulja od borovih šišaka u gotovu masku za kosu. Maskom se koristite kao i obično: nanesete je na kosu i nakon nekoliko minuta isperete.

Led za umivanje

Takvo sredstvo dobro će odgovarati onima čija je koža problematična, primjerice imaju prištiće ili su česte upale. Dakle, tijekom 10 minuta kuhate 6 šišaka u litri vode, nakon tog vremena u odvarak uspite žlicu kamilice ili celandina i kuhate još 3 minute. Odvarak ostavite da odstoji sat i pol, procijedite i ulijte u kalupe za led. Kalupe stavite u zamrzivač.

Umivate se tim kockama leda ujutro i navečer, ne koristeći vodu iz vodovoda. Ne brišete se ručnikom. Takvo umivanje odgovarat će ženama s bilo kojim tipom kože. Osobito je dobro za one čija je koža masna.

Maska za umornu kožu

Ova maska je svojevrsna brza pomoć za kožu, pomoći će kada se trebate brzo dovesti u red i, kako se kaže, pokazati u punom sjaju. Za to umutite jedan žumanjak s ricinusovim uljem i uljem borovih šišaka. Uzmete po pola žličice ulja. Masku držite na licu 5 minuta.

Maska za masnu kožu

Tucite bjelanjke sa žličicom ekstrakta češera, sokom limuna (jedna jušna žlica) i 3–5 zrnaca soli. Nanesite na kožu lica i ostavite 15 minuta. Masku isperite toplom vodom, a zatim lice isperite hladnom vodom.

Ulje za zdravlje trepavica

Pomoću štapića za uši nježno nanesite ulje od češera na trepavice. Primjenjujte nekoliko puta tjedno, a rezultat će biti vidljiv za 2–3 tjedna – trepavice će postati gušće, duže i mekše. Čak se i maskara na takve trepavice savršeno nanosi.

Čemu koristi džem od borovih češera

Originalni okus neobične šumske poslastice obično se sviđa svima – i djeci i odraslima. Osim toga, džem od češera vrlo je koristan. Liječnici ističu nekoliko njegovih svojstava koja pomažu tijelu da lakše podnese bolesti i brže ozdravi.

1. Džem ima sposobnost zaustaviti razvoj prehlade – ako se osoba razboli, čaj s ovim proizvodom pomaže smanjiti vrućicu ili zimicu, ukloniti curenje nosa i kašalj. Zahvaljujući imunostimulirajućem svojstvu, džem će podići vitalni tonus, dati snagu i energiju te povećati radnu sposobnost.
2. Ako vas muči kašalj, džem od češera također će dobro doći. Liječnici su primijetili da je njegovo iskašljavajuće svojstvo učinkovito ne samo kod obične prehlade, već i kod ozbiljnih bolesti poput upale pluća, bronhitisa, pleuritisa, bronhalne astme, pa čak i tuberkuloze. Kod suhog kašlja džem će pomoći razrijediti i izbaciti iskašljaj; za slatki tretman bit će dovoljan tjedan dana, u složenijim slučajevima – dva. Kod astme se dvotjedna konzumacija džema izmjenjuje s pauzom od mjesec dana.
3. Džem od češera ima fitoncidni učinak, odnosno sposobnost borbe protiv virusa i bakterija. Osim toga, može se nositi i s gljivicama. Zahvaljujući tim svojstvima, džem se koristi kao potporno sredstvo u liječenju bakterijskih i virusnih infekcija. Kod upale grla ne samo da može ukloniti bol u grlu, već i očistiti ga od gnoja te sniziti temperaturu. Ako se dodatno ispere grlo infuzom, ozdravljenje će nastupiti brže.
4. Prisutnost vitamina B skupine u proizvodu doprinosi jačanju kardiovaskularnog sustava, jer krvne žile postaju elastičnije, a u kombinaciji s još jednim sastojkom češera – taninom – ovaj slatki proizvod sprječava nastanak moždanog udara.
5. Džem pozitivno utječe i na probavni sustav – poboljšava peristaltiku crijeva, potiče rad gušterače, a koristan je i kod čira na želucu i dvanaesniku.
6. Antioksidativna svojstva džema pomažu zaštititi ljudski organizam od djelovanja opasnih slobodnih radikala, što u konačnici sprječava razvoj zloćudnih tumora.
7. Džem je također koristan za zglobove – ako su zglobovi jako zaboljeli, pomoći će slatki oblozi. Djeluju protiv bolova. Stoga možete staviti tampon s džemom na zub ili na desni ako Vas iznenada zabolje. Glavno je da se ne šalite sa zubima, koristite slatkiš kao metodu da izdržite do posjeta stomatologu, ali ne duže od nekoliko dana.
8. Giardije i gliste ne podnose ovakav džem. Da biste istjerali parazite koji su se nastanili u organizmu, jutro trebate započeti jednom stolnom žlicom slatkog proizvoda. Džem na prazan želudac, bez ispijanja, a za pola sata doručak – to je shema borbe s nepoželjnim gostima u organizmu. Od glista se možete izliječiti u roku od tjedan dana, od giardija – u roku od dva tjedna.
9. Čak i apetit možete poboljšati uz pomoć džema od borovih češera. Žličica džema uz čaj – biljni ili zeleni – potaknut će na jelo ne samo odraslu osobu, već i hirovito dijete koje odbija normalnu zdravu hranu. Ali ovaj džem morate uvoditi u djetetovu prehranu pažljivo i postupno, prateći reakciju, jer ovaj proizvod može izazvati alergiju.

Uz svu korisnost proizvoda, trebate imati na umu da ga ne smijete pretjerano koristiti. Odrasloj osobi sasvim su dovoljne dvije stolne žlice dnevno, djeci – ne više od dvije čajne žličice. Pritom ovu količinu trebate podijeliti u nekoliko obroka.

Recept

Budući da su mladi češeri ljepljivi, na njih se često lijepe razne nečistoće: travke, prašina, pelud. Da biste sve to isprali, češere trebate namočiti u hladnoj vodi dva sata prije pranja. Za kuhanje je bolje pripremiti prostrani lonac, ne aluminijski, jer oksidira. Ako ste se odlučili kuhati u emajliranom loncu, imajte na umu da će on iznutra potamniti nakon kuhanja džema.

Klasični recept
Džem pripremljen po ovom receptu pogodan je za liječenje prehlade, bronhitisa, faringitisa, tuberkuloze, te dobro jača imunitet.

Prvo u loncu na laganoj vatri skuhajte sirup: na 2 čaše vode uzmite 1,5 kg šećera. Kad se sirup skuha i zgusne, ubacite u njega 1 kg češera narezanih na manje komade. Čim sirup s češerima zakuha, isključite vatru ispod lonca i poklopite ga poklopcem na 4 sata. Zatim ponovno zagrijte do vrenja i maknite s vatre. Nakon 4 sata ponovite ovaj postupak još jednom, ali džem kuhajte na laganoj vatri jedan sat, nakon čega ga ulijte u staklenke i zatvorite.

Džem u jednom kuhanju
Džem možete skuhati i u jednom kuhanju. Ova slastica pripremljena po ovom receptu dobra je za hipertoničare. Osobe koje pate od šećerne bolesti, nakon savjetovanja s liječnikom, također mogu probati ovaj džem.

1 kg češera narežite na komade i pospite ih istom količinom šećera. Poklopite poklopcem i pričekajte dok sirovina ne pusti sok. Ako ni nakon 12 sati nema soka u loncu, ulijte malo vode i stavite smjesu na vodenu kupelj. Kuhajte lagano najmanje sat i pol, po potrebi skidajući pjenu. Zatim ulijte u staklenke.

Slatko bez kuhanja
Ako se češeri ne kuhaju, korisne tvari ostaju u izvornom obliku, a protuupalna svojstva su maksimalna. Takvo se slatko čuva samo u hladnjaku, a koristi se za liječenje cistitisa, prostatitisa, čireva i upala u ustima.

1 kg mladih češera reže se na komade. Uzme se 2 kg šećera i uvalja se češere u njega. Zatim se rasporede u staklenke i prekriju preostalim šećerom. Staklenke se prekriju gazom ili čistom krpom i stave na sunčanu prozorsku dasku. Povremeno se protresu. Ovaj postupak se nastavlja dok se šećer potpuno ne otopi i njegovo mjesto ne zauzme sirup. Takvo je slatko spremno za konzumaciju.

Kontraindikacije za primjenu

Nisu svakoj osobi češeri apsolutno korisni, ljudima s određenim bolestima mogu naškoditi. To se odnosi na one koji pate od kroničnih bolesti jetre, osobito hepatitisa, kao i zatajenja bubrega.

Ako osoba ima preosjetljiv probavni sustav, pripravci na bazi češera mogu izazvati iritaciju crijeva, osobito ako su pripremljeni na alkoholu.

Pripravci od borovih češera kontraindicirani su kod alergije na borovu iglicu ili terpentin. Kako bi se otkrila moguća negativna reakcija, uzimanje pripravaka treba započeti s malim obrocima, obraćajući pozornost na stanje i kožne manifestacije.

Trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od sedam godina ne smiju se oralno uzimati uvarci, infuzi, čaj i pekmez. Ni osobe starije od 60 godina ne smiju bezrezervno konzumirati proizvode od češera. Češeri su kontraindicirani i pacijentima koji zloupotrebljavaju alkohol.

Kao i svaki drugi lijek, pripravke na bazi borovih češera smije se uzimati isključivo u preporučenoj dozi. Zlouporaba je štetna čak i za osobe bez kontraindikacija. Prije započinjanja liječenja potrebno je obvezno konzultirati se sa svojim liječnikom. On će pravilno odabrati potreban pripravak i izračunati dozu.

Fotografija borovih češera