Gljive

Korisni članci

Za vaše zdravlje prikupili smo korisne članke o hrani i pravilnoj prehrani.

Čitati članke

Čuvanje namirnica

Kako bi hrana ostala svježa i
zdrava, potrebno ju je pravilno
čuvati.

Gljive

Gljive su bogate bjelančevinama, vitaminima B2, B5, PP, kalijem, kobaltom. Uključivanje gljiva u prehranu jača živčani i kardiovaskularni sustav te potiče jačanje kose i noktiju.

Posebnost gljiva je prisutnost hitina u njihovom sastavu. Taj polisaharid, građom sličan celulozi, organizam dugo apsorbira i ometa apsorpciju druge hrane. Česta konzumacija gljiva povećava rizik od gastritisa, pankreatitisa i drugih bolesti probavnog sustava.