Korisni članci
Za vaše zdravlje prikupili smo korisne članke o hrani i pravilnoj prehrani.
Čitati članke
Čuvanje namirnica
Kako bi hrana ostala svježa i
zdrava, potrebno ju je pravilno
čuvati.
Kako skladištiti namirnice
zdrava, potrebno ju je pravilno
čuvati.
Mahunarke
Mahunarke sadrže najveću količinu bjelančevina među svim biljkama koje se koriste u prehrani. Omogućuju tijelu da nadoknadi zalihe željeza, magnezija, kalija, fosfora, vitamina skupine B i PP. Uključivanje mahunarki u prehranu pomaže sniziti razinu kolesterola i šećera u krvi, povećava hemoglobin, jača živčani sustav.
Fitoestrogeni prisutni u mahunarkama smanjuju vjerojatnost Alzheimerove bolesti, osteoporoze i ćelavosti. Zbog velike količine vlakana u mahunarkama, probava je prilično duga i moguća je nadutost. Imaju blagi laksativni i diuretski učinak. Zbog visokog sadržaja purinskih spojeva ne preporučuju se kod bolesti zglobova.
