Sočivica: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Ljeti su na ribnjacima i u mrtvim rukavcima malih lijenih rijeka površine prekrivene gustim zelenim tepihom. On se lagano ljulja na vjetru, nerado se razmiče pred guskama koje ulaze u vodu. Marljivi domaćini mrežom izvlače zelenu masu i kolicima je voze u peradarnike, gdje njome hrane patke. Na takvoj hrani rastu 1,5 puta brže. Malo tko razmišlja o tome da sočivica nije prikladna samo za ptičju hranu, već krije u sebi mnoga korisna svojstva koja se koriste u narodnim receptima. Travari to odlično znaju i dio vremena ljeti svakako posvećuju sakupljanju i pripremi ovog korisnog proizvoda.

Kako izgleda i gdje raste

Ako jednu biljku pažljivo pogledate, vidjet ćete da se sastoji od plojke lista iz koje prema dolje ide bjelkasti korjenčić, a sa strane se razvijaju novi izdanci u obliku istog takvog listića. S vremenom će dosegnuti potrebnu veličinu i odvojiti se od majčinske biljke. Tako se odvija razmnožavanje i širenje kolonije sočivice. Ona pripada porodici Araceae, živi nekoliko godina. Cvjetanje se može vidjeti vrlo rijetko, sitni neugledni cvjetići gotovo su neprimjetni na zelenoj pozadini.

Predstavnici ove vrste javljaju se u svim zemljama, osim u najsjevernijim područjima. U slanoj vodi ne preživljavaju, šire se samo po slatkovodnim tijelima. Osobitost biljke je u tome što joj za rast i razvoj nije potreban kontakt s tlom; sve potrebno dobiva fotosintezom, upijajući korisne tvari kroz male prozirne plutajuće korijene.

Prve biljke počinju se razvijati već pri +6 stupnjeva, a glavna masa pojavljuje se tek kad temperatura zraka dosegne +24–28. Sočivica ne podnosi mraz i odmah ugiba.

Priroda je sočivici darovala jedinstvenu mogućnost da uspješno preživi hladnoću. U jesen se u listovima nakuplja velik udio škroba i stvara se pupoljak turion. Budući da je nova tvorba znatno teža od vode, lagano tone na dno i mirno prezimi, podižući se ponovno na površinu čim temperatura postane ugodna.

Treba uzeti u obzir: Pri uzgoju sočivice u ukrasnim ribnjacima vrlo će je teško ukloniti. Vrlo je otporna i brzo ponovno izraste.

Ponekad se biljka uzgaja u akvariju, gdje brzo ispuni gornji sloj i postaje dodatni izvor vitamina za ribe koje je rado jedu ili skupljaju s donje strane listića sitne čestice nataložene hrane.

Vrste

Dosad je poznato 14 varijeteta, rasprostranjenih od tropa do sjevernih regija. Nije isključeno da će se s vremenom otkriti nove vrste. Na području Rusije najrasprostranjenije su 4 vrste.

1. Mala sočivica ima promjer lista od 2,5 do 6 mm. Vrlo se brzo razmnožava. Jedna biljka, koja se još nije u potpunosti odvojila od matične, već sama daje novi izdanak. Ima zapanjujuću razinu otpornosti. Nakon kratkotrajnog vađenja iz vode presuši, ali ako je kratko bila na zraku, ponovno oživi čim je vratite u uobičajeno okruženje. Struktura biljke je primitivna. Od središta lisne plojke prema dolje spušta se korjenčić sa zadebljanjem na kraju. On je 4–5 puta duži od lista i služi kao pribavljač hrane i stabilizator, ne dopuštajući sočivici da se prevrne na valovima.
2. Trodijelnu sočivicu lako je prepoznati po izgledu; ne dijeli se na matične i kćeri, već se isprepliće u jedinstvenu mrežicu koja se drži odmah ispod površine vode. Zimi se također skriva na dnu vodene površine.
3. Grbava sočivica ima zanimljivu građu. Dodatnu plovnost daje joj mala zračna komora smještena u pazuhu lista i pregrađena pregradama. Izvana nalikuje na porolon s velikim ćelijama. Svaka biljka sadrži veliku količinu proteina uz minimalne količine vlakana. Smatra se izvrsnim dodatkom tradicionalnoj hrani, blago je nadmašujući po hranjivosti, i ulazi u prehranu vodenih ptica. Zanimljivo je da prisutnost sočivice u vodi štiti je od truljenja. To se svojstvo koristi naseljavanjem grbave sorte u akvarije i ribnjake gdje se industrijski uzgaja riba.
4. Obična višekorijenska sočivica razlikuje se od ostalih vrsta po tome što jedna biljka ima nekoliko korjenčića. Ostale karakteristike su vrlo slične.

Wolffia bez korijena nije tipična za našu zemlju; otkrivena je u rijeci Moskvi. Pretpostavlja se da je tamo dospjela kao akvarijski stanovnik. Razlikuje se od ostalih po jednostavnoj građi i odsutnosti korijena.

Najčešće se susreće mala sočivica; ona se isprepliće s grbavom, pa je s obale teško razaznati koja je vrsta nastanila ribnjak.

Sakupljanje i čuvanje

Ljekovita svojstva imaju sve vrste. Ne treba ih skupljati odvojeno, niti postoji određeno vrijeme kada su svojstva biljke maksimalno pojačana. U lov na nju kreće se tijekom cijelog ljeta, uključujući i tople jesenske dane.

Važno: sočivicu možete skupljati samo u ekološki čistim vodama.

Radi praktičnosti postupka, sa sobom se nosi mreža na dugoj ručki i kanta. Prikupljeni materijal se ispere u 3-4 vode, pažljivo se uklone strani dodaci, i pusti se da višak vlage iscuri. Dobivena masa se tanko rasporedi na papir ili pamučnu tkaninu. Za sušenje se odabere zasjenjeno, dobro prozračeno mjesto. Izravne sunčeve zrake uništavaju fine strukture, smanjujući ljekovita svojstva biljke nekoliko puta.

Kemijski sastav

U listićima vodene leće sadrži se cijeli niz korisnih tvari:

• vitamini A, C, E, B, PP;
• tanini;
• organske kiseline;
• proteini;
• vlakna;
• polisaharidi;
• aminokiseline;
• flavonoidi;
• fosfor;
• kalcij;
• magnezij;
• kobalt;
• vanadij;
• bakar;
• brom.

Štoviše, nalaze se u oblicima i spojevima koje tijelo lako apsorbira gotovo bez otpada.

Ljekovita svojstva sočivice

Ova biljka, naravno, nije ginseng, ali ima određene koristi. Prije svega, koriste se njezina nutritivna svojstva; prah od osušenog materijala dodaje se gotovim jelima za liječenje anemije i njezinu prevenciju. Takav dodatak daje se djeci koja slabo dobivaju na težini ili hiperaktivnoj maloj djeci koja trebaju znatno više energije nego što dobivaju hranom. Također, vodena leća posjeduje:

• antipiretičkim;
• žučotvorno;
• općejačajuće;
• analgetsko;
• imunostimulativno djelovanje.

Kontraindikacija za njezinu primjenu gotovo da nema, ne izaziva alergije, dobro se apsorbira, ne potiče razvoj pretilosti.

Sočivica u narodnoj medicini

Pačja trava (vodena leća) koristi se u nekoliko smjerova, od nje se pripremaju infuzi, dekocije, primjenjuje se kao oblog, dodatak hrani. Ulazi u sastav recepata koji olakšavaju simptome kožnih bolesti, patologija kardiovaskularnog i mokraćno-spolnog sustava. Infuzi se koriste kao antihelmintičko, opće jačajuće sredstvo. Dobar rezultat daje liječenje vodenom lećom kod konjunktivitisa, poremećaja probavnog trakta, reume, gihta, alergijskih reakcija. Dodavanje vodene leće u hranu vraća mušku snagu, povećava fizičku izdržljivost, potiče koncentraciju pažnje.

Pačja trava se primjenjuje u sušenom i svježem obliku. Ulazi u sastav dekocija, masti, tinktura. Izbor ljekovitog oblika ovisi o prirodi bolesti i individualnim reakcijama organizma.

Psorijaza i vitiligo

Za pripremu lijeka koristi se vodena leća i kvalitetan cvjetni med u omjeru 1:1. Svježa vodena leća u količini od 1 kante se ispere i osuši, zatim se samelje u fini prah. Zatim se dobivena masa pomiješa s medom i oblikuju se male kuglice težine 2 g. Preporučuje se korištenje ljekarničke vage za točno doziranje. Kuglice se suše na hladnom, sjenovitom mjestu i stavljaju u dobro zatvorenu staklenku. Čuvaju se u hladnjaku na polici za povrće. Liječenje se provodi 3 puta dnevno tijekom pola godine. Zatim se napravi pauza od 60 dana i nastavlja se sljedeći ciklus. Za potpuno izlječenje potrebno je 5-6 godina.

Vodena leća može se primjenjivati i za malu djecu koja pate od ovih kožnih bolesti, ali za njih se priprema uvarak od 1 žlice sirovine i čaše vode. Nakon vrenja smjesa se drži na štednjaku ne više od 3 minute. Zatim se skine na drvenu dasku ili podlogu, lonac se prekrije ručnikom i ostavi da stoji najmanje jedan sat. Procijeđeni pripravak daje se djeci starijoj od 1 godine po 1 žlicu 4 puta dnevno.

Za vanjsku primjenu priprema se mast koja se sastoji od 9 žlica suhe sirovine i 10 g rastopljenog maslaca. Oba se sastojka temeljito miješaju do jednolike mase i čuvaju na hladnom mjestu, mažući zahvaćena područja kože. Isti je pripravak učinkovit za omekšavanje nosa tijekom rinitisa. Kod upale srednjeg uha (otitisa) turunde natopljene mašću ublažavaju bolove i zaustavljaju upalni proces.

Glaukom

Kod ove se bolesti preporučuje kompleksna terapija koja uključuje lijekove usmjerene na zaustavljanje destruktivnih procesa i biljne mješavine za održavanje razine imuniteta. Vodena infuzija priprema se samo od svježe sočivice. Kako bi se liječenje ne prekidalo, za zimsko se razdoblje unaprijed priprema tinktura biljke u votki. Za pripremu se uzimaju 2 žlice s vrhom sušene sočivice i čaša votke. Smjesa se ostavi da stoji 4 dana, čuva se na tamnom mjestu daleko od sunčevih zraka i uređaja za grijanje, uzima se po 10 ml 3 puta dnevno, prethodno pomiješano u 1/4 čaše vode.

Nefritis

Diuretičko i protuupalno djelovanje vodene leće pojačava se sjemenkama čička. Ovaj se pripravak koristi u suhom obliku s puno vode. Sušena mljevena vodena leća i sjemenke uzimaju se u jednakim omjerima, pomiješaju se i uzimaju po 1 žličicu najmanje 20 minuta prije svakog obroka. Kura traje 30 dana.

Treba uzeti u obzir: Prvi znakovi poboljšanja nastupaju tek nakon 2–3 tjedna uzimanja pripravka, jer ima kumulativni učinak.

Ne preporučuje se za djecu mlađu od 5 godina.

Alergija

Najčešće se očituje u vrijeme cvatnje biljaka. No ne možete cijelo ljeto sjediti u zatvorenom stanu, uskraćujući si radosti komunikacije s prirodom. Ona nudi jednostavno i učinkovito sredstvo za borbu protiv alergijskih reakcija blagog i srednjeg stupnja. Kod naglog oticanja dišnih putova vodena leća neće pomoći, morat ćete se obratiti jakim lijekovima. Za ublažavanje manjih simptoma i uklanjanje neugodnih osjećaja povezanih s alergijom dovoljno je 1 žlicu vodene leće preliti čašom kipuće vode i ostaviti 1 sat u termosici. Infuziju uzimati po 100 ml 4 puta dnevno prije jela.

Impotencija

Ljekarnički pripravci daju brz, ali kratkotrajan učinak, uz cijeli popis kontraindikacija i nuspojava. Jedna od njih je negativan utjecaj na kardiovaskularni sustav. Sušena vodena leća postupno obnavlja izgubljene funkcije, ne nanoseći štetu ostalim sustavima tijela. Za liječenje je dovoljno ujutro pojesti po 2 žličice mješavine praha vodene leće s medom. Radi praktičnosti, od ovih sastojaka možete oblikovati kuglice veličine 1 cm.

Biljna mješavina za liječenje čvorova na štitnjači

Endokrini sustav teško se liječi jer je teško održati ravnotežu proizvodnje hormona. Često takvi problemi dovode do operacije. Kako bi se izbjegao kirurški zahvat, preporučuje se u kompleksnom liječenju koristiti biljne mješavine koje djeluju blago i nježno, ne narušavajući rad žlijezde. Za sastavljanje mješavine potrebno je po jedan dio:

• leće;
• čička;
• metvičara;
• ljubičice;
• korijena čička;
• mišjakinje;
• stolisnika.

Biljke se usitne i pomiješaju. Uvarak se priprema od 1 žlice smjese i čaše vode. Prvo se sirovina prelije i ostavi stajati jedan sat. Zatim se stavi na 20 minuta na vodenu kupelj. Ohlađeni uvarak se procijedi i dopuni prokuhanom vodom do prvotnog volumena. Uzima se tijekom dana u tri jednake doze. Nakon 2 mjeseca obavezno je napraviti ultrazvuk i dati analize. Nakon 14 dana stanke, kura se ponavlja. Za učvršćivanje pozitivnog trenda bit će potrebno oko pola godine.

Oblozi

Priprema se od usitnjene svježe mase, kuhane 2-3 minute u kipućoj vodi. Zatim se vodena leća gnječi, umota u pamučnu tkaninu i koristi za ublažavanje bolova u zglobovima, hemoroida, uboda insekata.

Infuz i tinktura

Vodena leća ne podnosi dugotrajno toplinsko djelovanje, stoga se za pripremu lijekova nastoji odmah preliti kipućom vodom i pokriti ručnikom ili pomiješati s tekućinom koja sadrži alkohol.

Osobitost infuza je kratak rok trajanja. Čuva se samo jedan dan, a zatim gubi korisna svojstva. Bolje ga je pripremati neposredno prije upotrebe i u malim količinama. Ima malo ograničenja za upotrebu, može se davati djeci i trudnicama nakon savjetovanja s liječnikom.

Tinkture se odlikuju duljim postupkom pripreme, ali se na tamnom i hladnom mjestu mogu čuvati gotovo godinu dana. Za pripremu je potrebna 1 čajna žličica na 50 ml votke ili alkohola razrijeđenog na 45%. Može se koristiti dvostruko destilirana rakija. Sredstvo se ostavlja da odstoji tjedan dana, zatim procijedi i čuva u dobro zatvorenoj staklenci ili boci. Ne smije se zamrzavati niti zagrijavati. Doziranje je 20 kapi, učestalost 3 puta dnevno. Koristi se u liječenju:

• onkologije;
• bronhalne astme;
• vitiliga;
• alergije.

U čistom obliku ne treba piti, obavezno ga treba razrijediti u 1/3 čaše tople vode.

Tinktura je također korisna kod kroničnih edema, katara gornjih dišnih putova, curenja nosa, koprivnjače, nedostatka joda i željeza, avitaminoze, malarije, šećerne bolesti.

Sočivica u kulinarstvu

Moderne trgovine zadivljuju obiljem proizvoda. Šteta što su na prvim mjestima mnogih proizvoda na popisu sastojaka bojila, stabilizatori i pojačivači okusa. Korist od takvih poslastica je upitna, a štete ima mnogo. Vitamine je također bolje unositi ne u obliku tableta, već stvarati unutarnje zalihe iz prirodnih namirnica.

Vodena leća se koristi kao dodatak hrani. Nema izražen okus i gotovo je neprimjetna u cjelini, ali korist od nje je mnogo veća nego od natrijeva glutamata.

Zanimljivo: Po hranjivoj vrijednosti vodena leća je usporediva s mahunarkama, žitaricama, lisnatom salatom.

Ne treba je uzgajati, sama se odlično razmnožava, ponekad potpuno prekrivajući vodenu površinu malih vodenih tijela koja nemaju jaku struju. Osušena vodena leća koristit će kao začin za boršč. Svježi listići dodaju se u juhe, salate, od njih se radi vitaminsko ulje.

Zelena juha od kiselice i sočivice

Osnova je pileća juha, u nju se dodaju 2–3 sitno narezana krumpira, 5–6 svježih šampinjona prethodno poprženih na biljnom ulju, pirjani luk. Zelenje se dodaje 3–4 minute prije kraja kuhanja. Poslužuje se u poluporcijskim tanjurima, začinjeno kiselim vrhnjem.

Vitaminska salata

Sastojci uključuju kiseli kupus, vodenu leću, kuhani krumpir, glavicu luka i mladi luk, mladi češnjak, kopar. Za preljev je prikladno salatno ulje. Gotova smjesa se posipa jajetom koje je prošlo kroz krupno ribež.

Zeleni maslac

Koristi se za pripremu sendviča. 2 žlice svježe vodene leće kuhaju se 5 minuta, propuštaju kroz stroj za mljevenje mesa i miješaju s omekšanim maslacem. Smjesa ima ugodnu salatno zelenu boju i nježan okus, povećava imunitet i apetit.

Kontraindikacije za primjenu

Primijećeno je da kod emocionalno nestabilnih ljudi vodena leća izaziva pretjeranu razdražljivost, a kod vegetativno-vaskularne distonije može uzrokovati naglo sužavanje krvnih žila. Tijekom trudnoće i dojenja bolje je ne eksperimentirati. Individualna netolerancija i alergija također su uključeni u popis kontraindikacija.

Vodena leća krije u sebi mnoge mogućnosti koje još nisu u potpunosti istražene, korisna je, a vrlo ju je lako sakupiti. Glavno je izbjegavati industrijska područja i ići po nju na mjesta dalje od tvornica i cesta. Osušenu biljku možete kupiti u ljekarni.

Fotografija biljke vodene leće