Trava mokrica: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Mokrica je nepretenciozna zeljasta biljka koja ima i druge nazive. Također je nazivaju srčanom travom, kanarinskom travom, ptičjom metvicom, mokrecom, topotunom i hernijarom. U mnogim krajevima ova rasprostranjena trava ima vlastiti naziv, različit od onog koji je prihvaćen u botanici. Biljka pripada porodici klinčića (Caryophyllaceae), a u znanstvenoj klasifikaciji naziva se zvjezdicom srednjom (Stellaria media). Malo tko zna da je ova nepretenciozna travica jestiva, da ima ljekovita svojstva i sadrži tvari korisne za organizam.

Kemijski sastav

Biljka sadrži vitamine, kiseline, mikroelemente. Sadržaj askorbinske kiseline, prema podacima iz različitih izvora, kreće se od 65 do 114 mg. U zeleni ima mnogo triterpenskih saponina. To su organski spojevi bez dušika koji imaju površinski aktivna svojstva. Nadzemni dio trave mokrice bogat je provitaminom A (karotinom), njegov sadržaj doseže 23 mg. U stabljikama i listovima nalazi se sinapinska kiselina i vitamin E (tokoferol). Biljka je također bogata vitaminima B1 i B2, u zeleni se nalazi nikotinska kiselina i rutin, složeni organski spojevi:

• alkaloidi;
• lipidi;
• biljni vosak;
• gama-linolenska kiselina;
• fitoncidi;
• eterična ulja;
• tanini;
• flavonoidi.

Trava mokrica akumulira značajnu količinu mikroelemata (selen, jod, željezo, silicij, magnezij, kobalt, fosfor), nakuplja mnogo kalija i cinka.

Kako izgleda i gdje raste

Zvjezdica je jednogodišnja biljka koja živi samo 4 tjedna. No budući da se ova biljka brzo razmnožava, tijekom ljetne sezone uspije se izmijeniti 3–4 generacije. Tlo na mjestu gdje kolonija raste prekriveno je zelenim tepihom sve do pada snijega. U južnim regijama, gdje su negativne temperature rijetkost, mokrica se razmnožava tijekom cijele godine.

Kako izgleda

Mokrica (zvjezdasta) je niska biljka. Tanak, prekriven jednorednim dlačicama, stabljika se izdiže do 10 cm. Dlačice rastu u člancima stabljike. Listovi mokrice su sočni, svijetlozeleni, ovalnog (jajolikog) oblika, s oštrim vrhom. Donji listovi rastu na peteljkama, što im omogućuje da se pruže prema gore i dobiju više svjetla. Gornji su smješteni izravno na stabljici. Listići rastu jedan nasuprot drugome.

Mokrica cvjeta sitnim bijelim cvjetovima. Na pozadini gustog lišća izgledaju kao zvjezdice, otkud i potječe botanički naziv ove trave – 'zvjezdasta'. Cvjetovi se pojavljuju brzo, odmah nakon pojave listića. Prvi se cvjetovi mogu vidjeti u svibnju, a razdoblje cvatnje završava u kolovozu.

Trajanje cvatnje i plodonošenja ovisi o klimatskim uvjetima regije. Duge cvjetne stapke završavaju bijelim vjenčićem koji se sastoji od jako razdijeljenih, razdvojenih latica. Svaki cvijet ima tri do pet dugih prašnika s ljubičastim, tamnocrvenim prašnicama. Tučak ima 3 vrata, a plodnica buduće čahure nastaje na vrhu.

Mokricu oprašuju pčele i drugi kukci, ali ako se to ne dogodi, dolazi do samooprašivanja. Ova biljka spada u medonosne biljke. Plodovi su male smeđe čahure (okruglog ili elipsoidnog oblika). Sjemenke su vrlo sitne, bubrežastog oblika.

Zanimljivo je da zimi mokrica ne ulazi u razdoblje mirovanja. Naime, u jesen snijeg prekriva zelene biljke prekrivene cvjetovima. U proljeće, ubrzo nakon otapanja snijega, cvatnja se nastavlja, čahure sazrijevaju i ispuštaju sjemenke u još hladno tlo. Pritom biolozi ne nalaze nikakve posebne značajke koje bi sprječavale smrt mokrice pri minusnim temperaturama, kao što je slučaj s drugim zeljastim biljkama.

Plodonošenje se nastavlja tijekom cijelog razdoblja pozitivnih temperatura. Na jednoj biljci sazrijeva do 2500 sjemenki. Suha sjemenka zadržava klijavost 2–5 godina. Mokrica se brzo razmnožava ne samo sjemenkama, već i vegetativno, iz korijena.

Gdje raste

Mokrica voli kisela tla, dobro raste na otvorenim mjestima i u polusjeni. Ova biljka je široko rasprostranjena u Sjevernoj Americi i u umjerenom pojasu Euroazije. Mokricu se može naći na vlažnim čistinama, uz ceste, na niskim obalama rijeka i jezera, na područjima odlagališta. Zvjezdasta mokrica je korov koji preplavljuje zapuštene površine u vrtovima, parkovima i povrtnjacima. Mokrica ne voli pustinjska područja i visoke planine, tamo se ova biljka ne pojavljuje.

Sakupljanje i čuvanje

U ljekovite i kozmetičke svrhe bere se nadzemni dio biljke. To se čini po suhom vremenu, od svibnja do kolovoza, ali najbolje je sakupljati u posljednjem proljetnom mjesecu. U to vrijeme biljka je puna snage, a nježno zelenilo je ispunjeno sokovima.

Sirovina se reže oštrim škarama ili nožem. Svježe ubrana mokrica je sočna, njezino zelenilo je prezasićeno sokovima. Stoga se trava najprije drži na suncu najmanje 4–6 sati. Zatim se suši bez izravnog sunčevog svjetla, pod nadstrešnicom, na tavanu ili verandi.

Mokrica se razlaže u tankom sloju i često se okreće. Temperatura okoline ne smije prelaziti 40–45 stupnjeva. Ako se koristi sušilica za povrće i voće, treba odabrati najnježniji režim. Kao rezultat sušenja, težina svježe mokrice smanjuje se za 80%.

Osušena sirovina čuva se u kartonskoj kutiji, papirnatoj vrećici, vrećici od pamučnog ili lanenog platna. Plastični spremnici, polietilenske vrećice nisu prikladni jer bez pristupa zraka može nastati neugodan miris, a ako su zadržani ostaci vlage, sirovina će pljesniviti. Maksimalni rok trajanja suhe mokrice je 1 godina (prema drugim izvorima – do 2 godine).

Ljekovita svojstva trave mokrice

Organske tvari i mikroelementi koji se nalaze u nadzemnom dijelu biljke korisni su kod mnogih bolesti. Mokrica:

• ima antiseptički i protuupalni učinak;
• ublažava bol i smiruje;
• normalizira metabolizam;
• povećava imunitet:
• sužava kapilare i zaustavlja krvarenja;
• ima regenerirajuće djelovanje i tonički učinak;
• razrjeđuje iskašljaj i djeluje kao ekspektorans.

Ljekovita svojstva mokrice priznaju i službena i narodna medicina. U ljekarnama se prodaje suha sirovina mokrice, pakirana u kutije malog volumena. Tamo je također navedeno kod kojih bolesti je korisna ova biljka.

Sredstva pripremljena od suhe sirovine primjenjuju se kod bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, ishemija, VSD hipertenzivnog tipa, angina pektoris i bolovi u srcu različite etiologije). Proizvođači preporučuju mokricu kao ljekovitu biljku za normalizaciju rada srca. Mokrica učinkovito djeluje kod edema povezanih sa srčanim zatajenjem.

Kao dodatak lijekovima, biljka se propisuje kod ciroze jetre, kroničnog hepatitisa, kolecistitisa (žučnih kamenaca), patologija želuca i crijeva.

Antiseptička svojstva biljke omogućuju propisivanje uvarka ili infuzije kod bakterijskih oštećenja bubrega, cistitisa, pijelonefritisa, uključujući kronični oblik. Mokrica olakšava stanje kod urolitijaze.

Mokricu kao opće jačajuće sredstvo propisuju kod malaksalosti, slabosti, anemije, usporenog metabolizma, neurastenije. Tijekom epidemije prehladnih bolesti mokrica se može piti kao sredstvo koje podržava imunološki sustav, kao izvor mikroelemenata, korisnih kiselina i vitamina. Napitak od suhe i svježe sirovine indiciran je kod nedostatka vitamina C i skorbuta. Uvarci se propisuju kao omekšavajuće sredstvo kod suhog kašlja, kao bakteriicidno i umirujuće – kod bronhitisa i tuberkuloze.

Pripravci od mokrice korisni su za normalizaciju rada štitnjače. Prema uputi liječnika, uvarci i infuzije koriste se interno kod povraćanja s krvlju, zastoja menstruacije, edema povezanih s bolestima bubrega, kao eksterno – za liječenje upala kože, uključujući akne (prištiće). Kod hemoroida primjenjuju se kao interno i eksterno sredstvo.

Prirodni pripravci na bazi mokrice smiruju živčani sustav. Propisuju ih djeci kod epilepsije i grčeva. Mokrica nema negativan učinak na dojilje. Trudnice bi se prije liječenja mokricom ili njezinog korištenja u prehrani trebale posavjetovati sa svojim liječnikom.

Trava mokrica u narodnoj medicini

Popis bolesti koje narodni liječnici liječe pomoću mokrice mnogo je širi od popisa službene medicine. Narodni iscjelitelji liječe mokricom desetke bolesti – upalne, infekcijske, kožne, neurološke, ginekološke, očne. Ova se trava koristi i u složenim mješavinama. Trenutno liječenje biljem aktivno nadopunjuje sheme uzimanja medicinskih pripravaka.

Kod osteohondroze

Za smanjenje upale i bolnih osjeta rade se oblozi. Za to se priprema infuz (ili uvarak) od suhe mokrice, a može se koristiti i svježa zelena mokrica.

Za pripremu uvarka za oblog uzima se pola čaše suhe trave, stavi u litreni lonac i prelije kipućom vodom. Suhi materijal može se zamijeniti svježim, u tom slučaju trebat će jedna i pol čaša listova i stabljika. Zatim se posuda stavi na štednjak, kuha 5–6 minuta, skine, umota u debeli ručnik i ostavi da stoji najmanje 4–5 sati. Talog se ocijedi kroz gazu. Sredstvo se dodaje u ljekovite kupke ili koristi za oblog. Pamuk se umače u uvarak, stavlja na zglob, a odozgo prekriva plastičnom folijom ili gumenom ceradom i ručnikom. Oblog se drži najmanje pola sata.

Napitak od mokrice namijenjen je za unutarnju uporabu. Priprema se svakodnevno. U čašu od 200 grama stavi se žlica sušene mokrice, prelije kipućom vodom i pokrije čvrstim poklopcem. Nakon 5 minuta čaj je gotov. Sredstvo se pije u 2 obroka, ujutro i navečer, po pola čaše.

Oblog od svježe, tek ubrane mokrice učinkovit je lijek protiv bolova i kronične upale kod osteohondroze. Trava se gnječi u mužaru dok ne pusti sok. Zatim se stavi u gazu (jedan sloj), omota oko zgloba i prekrije platnenom salvetom. Oblog se utopli debelim ručnikom i drži oko sat vremena. Preporučuje se postupak raditi svaki drugi dan, prije spavanja.

Kod oštećenja rožnice

Stabljike i zelena svježe mokrice stave se u čašu od 200 grama do vrha, preliju kipućom vodom i prokuhaju na vodenoj kupelji. Infuz se ohladi i nekoliko puta procijedi kroz tkaninu kako u vodu ne bi dospjeli krupni dijelovi trave. Sredstvo se ukapava u oči 4–5 puta dnevno. Ispiranje se ne preporučuje jer se može dodatno oštetiti rožnica. Istim pripravkom ispiru se oči kod konjunktivitisa, kronične upale vjeđa (blefaritisa).

Kod liječenja pukotina na petama

Na nogu se obuče čarapa i pod petu se naspe svježi listići mišjakinje. To treba učiniti ujutro. Zatim se obuče udobna obuća. Zelenje se tijekom hodanja istroši, a sok prodire u orožnjeli sloj i pukotine. Koža se dezinficira, počinju procesi regeneracije i oporavka. Navečer se čarapa skine, zelenje ukloni i noge operu sapunom. Za noć se peta maže uljem krkavine ili masnim kozmetičkim kremom. Koža se prekrije papirnatim ubrusom i obuče čista čarapa za noć. Liječenje traje nekoliko dana dok pukotine ne zacijele.

Diuretik i protuupalno sredstvo

Infuzija napravljena od suhe trave (jušna žlica na čašu od 250 ml) pije se kao diuretičko sredstvo kod oteklina, kao protuupalni napitak – kod cistitisa i pijelonefritisa. Sirovina se dovede do vrenja bez vodene kupelji.

Infuzija se pije triput dnevno, po 70–80 ml. Napitak je bolje uzimati prije jela. Uvarci i infuzije napravljeni s istom količinom sastojaka učinkoviti su lijekovi za zatvor, nadutost i grčeve.

Kod modrica i drugih ozljeda

Usitnjena zelen mišjakinje koristi se kod istegnuća ligamenata, kontuzija, modrica. Kašu ili na sitne komadiće usitnjenu zelen stavlja se na ozlijeđeno mjesto i lagano povija tkaninom. Oblog opušta mišiće, smanjuje otekline i smanjuje bol. Listove mišjakinje ne smije se stavljati na duboke rane, jer u sirovini koja nije termički obrađena mogu biti bakterije.

Za pojačanje laktacije

Mišjakinja sadrži tvari koje pojačavaju proizvodnju majčinog mlijeka. Preporučuje se koristiti svježu zelen. Iz listova i stabljika se cijedi sok.

U mužaru se tuče zelen, stavi se u komadić gaze i istisne tekućina u čašu. Zatim se doda par žlica tekućeg meda. Za pojačanje laktacije ženama se preporučuje triput dnevno pojesti po čajnu žličicu sredstva.

Zimi se za aktivaciju proizvodnje mlijeka pripremaju čajevi i infuzije od sušene trave (čajna žličica na čašu). Napitak je dobro zasladiti medom.

Kod katarakte

Iz listova i stabljika mišjakinje cijedi se sok, zatim filtrira kroz nekoliko slojeva gaze ili kroz tkaninu, dok ne nestanu komadići zeleni. Sok se zagrijava do 90 stupnjeva, to je bolje raditi u vodenoj kupelji. Ne smije se dovesti tekućinu do vrenja. Istodobno se priprema posuda za čuvanje. Staklena bočica i gumeni čep kuhaju se 15 minuta. Staklena posuda se također može ispeći u pećnici. Sok se ulije u posudu, zatvori čepom. Jednom ili dvaput dnevno sok se ukapava u oči sterilnom kapaljkom (po 2–3 kapi).

Kod psorijaze

Sušenu mišjakinju se tuče u mužaru do praškastog stanja, zatim pomiješa s topljenom pilećom masnoćom ili s vazelinom. Mast se tankim slojem maže na kožu zahvaćenu psorijazom. Sredstvo se čuva u hladnjaku.

Kod psorijaze pomaže infuzija za unutarnju upotrebu. Svježe iscijeđeni sok pomiješa se s medicinskim alkoholom ili običnom votkom (u jednakim količinama). Pije se po čajna žličica triput dnevno, prije poslijepodnevne užine, ručka i večere.

Reumatizam i protin

Sokom pomiješanim s medom može se ublažiti stanje kod reumatskih bolova i gihta. Pola čaše svježe iscijeđenog soka pomiješa se s medom (jedna jušna žlica). Lijek se uzima tijekom dana u 4 obroka. Kod ovih bolesti korisno je stavljati obloge od cijelih listova zvjezdice, ali je bolje pripremiti kašicu od zeleni.

Sredstvo za iskašljavanje

Za razrjeđivanje i izbacivanje iskašljaja koristan je napitak od zvjezdice. Polovicu jušne žlice suhe biljke stavi se u posudu od pola litre i prelije kipućom vodom. Napitak se podijeli u dva obroka i pije se dva puta dnevno. Za poboljšanje okusa dobro je dodati malo šipka.

Noćno nedržanje mokraće kod djece

Narodni iscjelitelji smatraju da zvjezdica liječi dječju enurezu. Zelenu zvjezdicu ili popareni sušeni materijal nasipaju u čarape i oblače ih noću. Biljka ima umirujuće djelovanje, dijete će čvrsto spavati i postupno se riješiti nekontroliranog mokrenja.

Žučogono sredstvo

Zeleni sok zvjezdice dobro je sredstvo za izlučivanje žuči. Priprema se ljeti. Sakupljeni listovi temeljito se operu i usitne. Za to je prikladan mlin za meso ili željezni tarionik s tučkom. Zelena masa se prebaci u gazu i iscijedi tekućina. Sok nije potrebno pročistiti do bistrine, napitak ne zahtijeva toplinsku obradu. Za normalno izlučivanje žuči pije se sok tri puta dnevno, prije jela, po 40–50 mg. Sredstvo se čuva u hladnjaku najviše jedan dan.

Liječenje erozije

Erozija grlića maternice liječi se koncentriranom otopinom od zelenih listova. U svježi sok zvjezdice (0,5 čaše) dodaje se isto toliko kipuće vode, sredstvo se dovede do vrenja, malo ohladi i procijedi. U tekućinu se namoči vateni tampon i stavi se na noć. Postupak se provodi tijekom 5 dana, zatim se napravi tjedan dana pauze i ponovi kura.

Za mršavljenje

Sporim metabolizmom povezuje se višak kilograma. Osim fizičkih vježbi i dijete, preporučuje se uzimati kupke s biljem koje ubrzavaju metabolizam. Za to se priprema jaki uvarak (jedna i pol čaša sušene biljke na litru vode). Biljni materijal se iscijedi, sredstvo se izlije u kadu napunjenu vodom.

Vrste ljekovitih pripravaka

Toplinsko djelovanje na sušenu ili svježu travu pomaže izvući korisne tvari iz biljke. Metode pripreme odvara, infuza i čaja omogućuju izradu ljekovitih sredstava od zvjezdice tijekom cijele godine.

Alkohol omogućuje dobivanje pripravka s duljim rokom trajanja. Alkohol se tijekom nekoliko tjedana obogaćuje korisnim tvarima sadržanim u biljnom materijalu. Dobije se koncentrirani pripravak. Sredstva za dugotrajno čuvanje dobivaju se pripremom ulja sa zelenjem zvjezdice.

Infuzija

Infuzom se naziva sredstvo pripremljeno od svježih listova i stabljika ili sušene biljke zvjezdice. Biljni materijal se odmjeti prema receptu, uspe u posudu i prelije tek prokuhanom vodom. Posuda se stavi u vodenu kupelj i voda u velikom loncu dovede do vrenja. Nakon nekog vremena posuda s infuzom se skine sa štednjaka i ohladi. Tako se pripremaju infuzi za unutarnju i vanjsku primjenu. Koncentracija otopine ovisi o namjeni pripravka.

U narodnoj medicini ne koristi se uvijek vodena kupelj. Infuzija se jednostavno dovede do vrenja na štednjaku i skine ili se neko vrijeme kuha.

Tinktura

Tinkture se rade na alkoholu ili votki. Medicinski alkohol po potrebi razrijede prokuhanom destiliranom ili običnom vodom. Alkoholom se prelije sušeni ili svježi list i stabljike. Ako se uzme suha sirovina, posuda se napuni do četvrtine, ako su zeleni listovi – napuni se staklenka do vrha. Tinktura se zatvori hermetičkim poklopcem i odstojava 3–4 tjedna na tamnom mjestu, na temperaturi 18–22 stupnja, zatim se stavi u hladnjak. Korijeni mokrice ne koriste se u pripremi tinktura.

Uvarak

Uvarak se razlikuje od infuzije samo po vremenu stajanja u vodenoj kupelji. Kod pripreme infuzija parenje u kupelji traje najviše 10 minuta, ili se vanjski lonac jednostavno dovede do vrenja.

Uvarci su koncentriraniji, pripremaju se duže. Kuhanje u kupelji traje do pola sata. U uvarku (u usporedbi s infuzijom) koncentracija korisnih tvari je veća.

Čaj

Čaj se priprema jednostavnim prelijevanjem sirovine kipućom vodom. Posuda se hermetički zatvori i ostavi nekoliko minuta. Tako se pripremaju općejačajući i tonizirajući čajevi. Može se prelijevati i zelena i suha trava.

Ulje

Biljno ulje može se napraviti uzimajući kao bazu maslinovo, ricinusovo, suncokretovo, sojino ulje i svježu zelenu mokricu. Ako se želi pripremiti aromatično sredstvo, odgovaraju ulja iz ljekarne – breskvino, ružino, krkavino, lavandino ili drugo.

Listovi i stabljike mokrice usitne se na komadiće veličine 3 mm i prebace u malu staklenu staklenku koju se prethodno sterilizira. Zelena masa ispuni cijelu posudu (gotovo do grla). Sirovina se prelije uljem, puneći staklenku do ruba. Posuda se poklopi i ostavi da odstoji na tamnom mjestu 2–3 tjedna. U prostoriji se održava temperatura ne niža od plus 15 i ne viša od plus 25 stupnjeva. Svaka 2 dana staklenka se protrese, bez otvaranja.

Sredstvo se smatra gotovim nakon 3–4 tjedna, nakon čega se posuda otvori, ulje procijedi kroz gazu, a trava se ukloni. Ali može se i ne procijediti, nego ostaviti komadiće trave u uljnoj bazi. Gotovo sredstvo pohrani se u hladnjak. Takvo ulje koristi se za utrljavanje kod bolova u zglobovima i kod kožnih bolesti.

Primjena u kozmetologiji

Organske kiseline, vitamini i mikroelementi omogućuju korištenje mokrice u kozmetici. Tako cink pomaže očistiti kožu od akni, prhuti, liječi infektivna oštećenja kože. Vitamin C pojačava metaboličke procese. Vitamin E ima hranjivo, pomlađujuće, regenerirajuće djelovanje. U kozmetičke svrhe koriste se oblozi, odvari, kupke i umivanja.

Liječenje akni

Za liječenje akni i drugih prištića koriste se uvarci i infuzije različite koncentracije. Čaša svježih zelenih listova (ili pola čaše suhe mokrice) prelije se kipućom vodom, zatim se u vodenoj kupelji dovede do vrenja i ohladi. Tim sredstvom može se umivati, trljati kožu lica ili raditi obloge.

Ako su prištići na prsima i leđima, sredstvo se dodaje u kupku. Za liječenje prištića, uvarak i infuzija također se uzimaju oralno, po jedna jušna žlica, tri puta dnevno.

Recept za uvenulu kožu

U toplom uvarku mokrice namoče se ubrus s otvorima za oči i usne i stave ga na lice. Na vrh se stavi debeli suhi ručnik. Oblozi se drže 20–25 minuta, nakon čega se umiju toplom vodom bez sapuna i namažu kožu masnim kozmetičkim kremom. Postupak se izvodi dva puta tjedno.

Vitaminski krem za lice i ruke

Zeleni listići biljke se usitne na stroju za mljevenje mesa ili u tarioniku, dodatno se rukama gnječe da bi se istisnuo sok. U dobivenu zelenu pastu doda se breskvinog ulja kupljenog u ljekarni. Može se zamijeniti bilo kojom jednostavnom kozmetičkom ili dječjom kremom. Smjesa se dobro promiješa i istuče, zatim se prebaci u čistu plastičnu posudu i stavi u hladnjak na tjedan dana. Krema s mokricom omekšava, čisti i hrani kožu, liječi pukotine i male ranice.

Recept za prehranu i pomlađivanje kože

Trećina čaše svježih listova mokrice se usitni, doda se čajna žličica meda i isto toliko gustog vrhnja. Smjesa se dobro promiješa i nanese na lice na 20–25 minuta. Nakon postupka maska se ispere toplom vodom i na kožu se nanese hidratantna krema.

Recept za prehranu kose

Sredstvo se priprema navečer kako bi se koristilo ujutro (ili obrnuto). Suha trava mokrica se uspe u termos bocu i prelije svježe prokuhanom vodom. Poklopac se zatvori i ostavi da stoji 12 sati. Nakon pranja kose šamponom, kosa se ispere infuzijom iz termosa. Redovitim korištenjem takvog sredstva za ispiranje, kosa će postati zdrava, glatka i sjajna. Ovom infuzijom liječi se seboreja i upale vlasišta, trljajući crvena i svrbežna mjesta.

Trava mokrica u kulinarstvu

Mokrica nema izražen okus i miris, može se kombinirati s mnogim namirnicama. Trava se dodaje salatama, omletima, nadjevima za pite, napicima od bobičastog voća i bilja, predjelima i glavnim jelima, kombinira se s povrćem i voćem.

Proljetna salata

Za pripremu svibanjske salate potrebno je:

• 2 kuhana jaja;
• vezica zelene mokrice;
• isto toliko listova maslačka poljskog;
• 50 g sira (najbolje će poslužiti mozzarella);
• vezica mladog luka.

Da listovi maslačka ne bi bili gorki i postali mekši, popare se kipućom vodom. Mokrica, maslačak i mladi luk se sitno nasjeckaju. Jaja se narežu na male kockice, sir se nareže na komadiće ili nariba na ribežu s velikim rupama. Sastojci se sjedine u dubokoj zdjeli, posole i promiješaju. Salata se začini nezaslađenim jogurtom ili vrhnjem. Po želji se može dodati malo šećera.

Začin s češnjakom

Mokrica će pomoći napraviti neobičan zeleni začin. Kuharu će trebati:

• 100 g paste od hrena;
• 3 srednja režnja češnjaka;
• vezica mokrice.

Trava se propušta kroz stroj za mljevenje mesa, češnjak se nariba na sitnom ribežu. Sastojci se temeljito pomiješaju, po potrebi se doda soli. Začin će upotpuniti okus mesnih jela i juha.

Omlet sa zelenjem i mokricom

Za pripremu jela potrebni su:

• 2–3 jaja;
• vezica zelene mokrice (otprilike 150 g);
• manji luk;
• nekoliko grančica peršina i kopra;
• biljno ulje ili topljeni maslac.

Luk se sitno nasjecka i lagano poprži na ulju. Mokricu se prelije kipućom vodom, nareže na komadiće i doda luku. Nakon minute doda se nasjeckani peršin i kopar, poklopi tava i jelo se pirja 2 minute. Jaja se umute, doda malo mlijeka ili vode i prelije se zelje. Tijekom pripreme omlet se može miješati ili ispeći kao cjelovita palačinka.

Zelena pasta za sendviče

Za 3–4 sendviča potrebno je:

• 100 g listova mokrice;
• 30–40 g češnjaka;
• 20 g zelenog peršina;
• 100 g maslaca;
• piment ili crni mljeveni papar i sol.

Češnjak se protrlja ili progura kroz prešu za češnjak, mokrica i peršin se propuste kroz stroj za mljevenje mesa. Češnjak i zelje se stave u zdjelu, doda se omekšani maslac i proizvodi se dobro izmute. Pasta se maže na kruh. Može se koristiti bijeli kruh i crni raženi kruh. Pasta se čuva u hladnjaku.

Povrtno varivo

Za pripremu jela potrebni su:

• krumpir;
• mrkva;
• tikvica;
• bugarska paprika;
• kupus;
• luk

Ovi sastojci se uzimaju u jednakim količinama. Kuharu su također potrebni:

• zelje mokrice;
• zeleni luk;
• listići bosiljka.

U duboku tavu stave se povrće narezano na kockice, prelije se vodom i pirja pod poklopcem do polugotovosti. Zatim se začini lukom prženim na maslacu. Doda se usitnjena mokrica, bosiljak i zeleni luk.

Kako se riješiti mokrice u vrtu

S mokricom se teško boriti, iako ova trava ima rastresit, slab korijenski sustav. Brojni tanki korijeni rastu samo u gornjem sloju tla. Biljku je teško iskorijeniti. Brzo se razmnožava, nasadi postaju sve gušći i na kraju sezone trava će se razmnožiti i smanjiti prinos vrtnih biljaka nekoliko puta.

Mokrica se dobro razmnožava u kiselom tlu, stoga je smanjenje kiselosti djelotvorna metoda borbe protiv ovog korova. U proljeće se u tlo unosi usitnjena kreda, pepeo drva, dolomitno brašno, koji su vrlo djelotvorni za oksidaciju tla. Međutim, dodavanje piljevine, borovih iglica, treseta, opalih listova jabuke i šljive, naprotiv, povećava kiselost.

Kiselost tla smanjuje otopina sode bikarbone. Na kantu se razrijedi pola pakiranja od 500 grama. Ako je mokrica preplavila vrtne staze, pomoći će kuhinjska sol. Njome se posipaju mjesta koja treba očistiti od korova. Za povrtnjak i vrt ova metoda je neprihvatljiva jer mnoge biljke, grmovi, cvijeće ne rastu na zaslanjenom tlu.

Tijekom plijevljenja mokricu ne treba kositi, već je iskopati s korijenjem i baciti van s parcele. Korijenje koje ostane u zemlji vrlo brzo će pustiti izdanke i tlo će se ponovno prekriti zelenim tepihom korova.

Od klijanja sjemena koje je palo u tlo pomaže duboko rahljenje. Sjemenke mogu proklijati ako su na dubini 5–10 mm, a kada se premjeste na veću dubinu neće niknuti.

Pomaže i malčiranje folijom. Za siguran rezultat potrebno je uzeti crnu foliju, pritisnuti je nasipanom zemljom odozgo, a rubove zakopati.

Korov se može uništiti herbicidima. Preparati Tornado, Round up, «Agrokiller» uništavaju svu vegetaciju. Koriste se u jesen, kad je sav urod pobran. Kemikalije «Gezagard», «Miura», «Lazurit» uništavaju samo korovske trave.

Narodni načini borbe protiv korova dopuštaju upotrebu kiselinske smjese koja sadrži:

• octena kiselina i voda (po 2 šalice);
• limunska kiselina (vrećica od 10 g);
• alkohol (30 g);
• tekući sapun (pola čašice).

Sastojci se pomiješaju i pomoću raspršivača prskaju listovi mokrice. Smjesa djeluje kao tvornički herbicid, ali korijenski sustav ostaje sačuvan. Kiše će isprati kiseline i mokrica će se brzo vratiti na svoje mjesto.

Mokricu uspješno istiskuju višegodišnje kulture. Za borbu protiv korova sade se cvijeće i niski grmovi. Mokrica će nestati ako se na kiselom tlu posade akvilegija, jastrebinka, kentrantus i druge kulture.

Kontraindikacije za primjenu

Ljekovita sredstva na bazi biljke mokrice ne smiju se koristiti u slučaju individualne alergijske reakcije na biljku. Mokrica dobro snižava tlak, stoga su sredstva od ove biljke korisna hipertoničarima, ali su kontraindicirana kod hipotenzije. Kod problema sa želucem i crijevima, gastritisa, čira potrebno je konzultirati liječnika. Konzultacija je također potrebna trudnicama, dojenčadi i maloj djeci.

Mali bijeli cvjetovi mokrice ne otvaraju se po kišnom vremenu. Narodna poslovica kaže da ako se vjenčići ne otvore ujutro, dan će biti kišan. Ovu biljku voli domaća perad, s užitkom je jedu čak i papige.

Fotografija biljke mokrice