Barhatci: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Barhatci su jedne od najomiljenijih biljaka uzgajivača cvijeća i krajobraznih arhitekata. Ovo cvijeće krasi dvorišta, parkove, vrtove i bulevare od sredine lipnja do kraja listopada, dok prvi mrazevi ne unište zelenilo.

Kemijski sastav

List i cvjetovi barhataca sadrže veliku količinu korisnih tvari. Ljekovita svojstva biljke priznaje službena medicina, a moderni iscjelitelji i vidari koriste ovo cvijeće za liječenje mnogih bolesti. Kemijski i mineralni sastav barhataca nije u potpunosti istražen, ali rezultati poznatih istraživanja daju predodžbu o korisnosti ove biljke.

Barhatci sadrže mirisno eterično ulje. Ova tvar ima složen sastav i opor, začinjen cvjetni miris s voćnom notom. Ulje ima tamnu medenu ili žutu boju i predstavlja pokretljivu, tekuću tekućinu. U njegovom sastavu ima mnogo složenih organskih spojeva:

• limonen;
• linalool;
• ocimen;
• mircen;
• D-pinen;
• sabinen;
• D-terpinen;
• citral.

Dominantno mjesto zauzima ocimen, ovaj sastojak čini oko 50% proizvoda. Sastav i količina eteričnog ulja razlikuje se kod različitih vrsta barhataca.

Tako, na primjer, u listovima sitnocvjetnih barhataca sadrži se 0,28% eteričnih ulja, u cvjetovima – u prosjeku 0,45%. Proizvodnja ulja ovisi o fazi cvatnje. Tako pupoljci sadrže od 0,22 do 0,3% eteričnih ulja, potpuno rascvali cvjetovi – od 0,3 do 0,55%.

U osušenim biljkama ostaju vitamini i za organizam korisni mikroelementi. U 100 g suhog proizvoda prisutni su vitamini A (27 mg), C (80,8 mg), pet vitamina B skupine. Latice sadrže vitamine B1 (0,12 mg), B2 (0,27 mg), B6 (1,01 mg), B9 (93 mg), PP (1,46 mg). U cvjetovima ima luteina i tiofena koji imaju ljekovito djelovanje kod niza bolesti. Ova biljka sadrži askorbinsku kiselinu, rutin, flavonoide, karotin.

Kalorična vrijednost suhog proizvoda iznosi 310 kcal na 100 g. U istoj količini sirovine sadrže se:

• ugljikohidrati – 61,4 g;
• biljni proteini – 11,1 g;
• masti – 5,8 g.

Cvjetovi barhataca sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata. U njima ima željeza, selena, cinka, kalcija, zlata, magnezija, kalija.

Kako izgledaju i gdje rastu

Među opsežnim rodom baršunaca postoje visoke i niske vrste. Njihovi predstavnici razlikuju se po veličini cvjetova i listova, boji latica, ali svi imaju zajedničke značajke.

Kako izgledaju

Stabljike cvjetova su uspravne i jako razgranate, odrasle biljke tvore raširen grm. Najviši baršunci narastu u visinu do 220 cm, a najniži predstavnici roda – samo do 10 cm. Korijenov sustav je vretenast, što omogućuje grmu da dobiva vodu tijekom duge suše. Građa korijena pomaže preživjeti na poroznim tlima gdje vlaga brzo isparava. Uzgajivači cvijeća sade baršunce na gnojenim, dreniranim tlima. U prirodnim uvjetima cvijet se dobro osjeća na otvorenim poljima i travnatim padinama.

Listne plojke mogu biti nazubljene, perasto razdijeljene i raščlanjene, rjeđe cjelovite. Boja zelenila najčešće je tamnozelena, bogata. No postoje sorte sa svijetlozelenim lišćem. Cvatovi ove biljke predstavljaju košare u kojima se nalaze mnogi mali cvjetovi, cjevasti ili jezičasti. Boja latica je bordo, crvena, narančasta, smeđa pa čak i bijela. Kod mnogih vrsta boja latice je nejednolika, prugasta ili pjegava. Veličina glavica-cvatova kreće se od jednog do 6 cm u promjeru. Postoje vrste nalik karanfilima (glavice se sastoje od jezičastih cvjetića) i one nalik krizantemama (s cjevastim cvjetovima). Sve vrste baršunaca dijele se na pune, jednostavne i polupune.

Plodovi biljke sadrže veliku količinu sjemena. U 1 g sjemenskog materijala nalazi se od 250 do 700 sjemenki. Sjemenke su okrugle i spljoštene, smeđe ili crne. Među predstavnicima roda baršunaca postoje jednogodišnje i dvogodišnje sorte.

Gdje rastu

Domovina divljih baršunaca su Južna i Sjeverna Amerika. Areal biljaka proteže se od južnih država SAD-a (Arizona i Novi Meksiko) do ravnica Argentine. Baršunci su doneseni u Stari svijet još u 16. stoljeću. Cvijeće se odlično prilagodilo u Europi i Aziji. Baršunci dobro podnose temperaturne promjene karakteristične za srednji pojas. Dvogodišnje biljke sade se u južnom i umjerenom pojasu, gdje uspješno prezimljuju u tlu, kao i sjeme koje niče 'samoniklo'.

Vrste

Rod broji 53 vrste. Većina baršunaca koji se sade u vrtovima i parkovima predstavljaju hibride. Među njima ima i popularnih, prepoznatljivih, i rijetkih sorti.

U uzgajivača cvijeća popularne su pune, zasićeno crvene Bolero, narančaste Havaji i Mandarin, žute Brokad Yellow i Lemon Drop, šareno obojene sorte Striptiz, Narančasti plamen, Petit, Tigrovo oko. Veličanstveno izgledaju okrunjene velikim bijelim cvatovima Vanila i Kilimandžaro.

Sakupljanje i čuvanje

U ljekovite svrhe sakupljaju se samo cvatovi. Glavice cvjetova moraju biti potpuno rascvjetane, za sakupljanje nisu prikladni neotvoreni pupoljci i uvenule košarice. Sirovina se suši pod nadstrešnicom, na otvorenoj verandi, bez pristupa izravnim sunčevim zrakama. Baršunci se sakupljaju po suhom vremenu i nastoji ih se osušiti kada nema kiše i razina vlage je niska.

Možete sakupljati ne samo cvjetove, nego i listove. Za to cvjetne grmove režete na visini od 15 cm od tla i odmah ih nosite na sušenje. Takvu sirovinu također sušite na propuhu, ispod tende ili nadstrešnice, bez pristupa sunčevim zrakama.

Rok trajanja suhe sirovine je 2 godine. Sušene cvjetove čuvajte u tamnoj staklenoj posudi s poklopcem ili u kartonskoj kutiji. Neki sakupljači ljekovitog bilja čuvaju suhe tagetese u platnenim vrećicama.

Ljekovita svojstva barhataca

Ljekovita svojstva cvjetova uvjetovana su organskim tvarima i eteričnim uljima koja su sastavni dio cvjetova i zelenih dijelova. Pripravci pripremljeni na osnovi biljke djeluju na organizam sveobuhvatno i imaju sljedeće učinke.

• uništavaju štetnu bakterijsku floru i gljivice;
• suzbijaju upalne procese koji prate zarazne bolesti;
• pospješuju metabolizam;
• korisni su za aktivaciju rada bubrega i jetre;
• djeluju kao diuretik, sredstvo za poticanje znojenja i protuotok;
• poboljšavaju probavni proces;
• ubijaju helminte;
• djeluju umirujuće i opuštajuće;
• potiču procese regeneracije tkiva i imaju zacjeljujući učinak;
• pomažu ukloniti grčeve u crijevima;
• hrane vidni živac i imaju ljekovito djelovanje kod katarakte.

Blagotvoran učinak na oči i živčani sustav oka ima lutein. Nedostatak ove tvari uzrok je distrofije tkiva oka. Za starije osobe pripravci na osnovi tagetesa korisni su za prevenciju zamućenja očne leće. Ova se bolest naziva katarakta, a za potpuno izlječenje bolesnika potrebna je operacija kod oftalmologa.

Lutein je pigment koji sadrži kisik. On pripada skupini karotenoida. Nedostatak ove organske tvari ima ozbiljne posljedice za oči. Stoga se sredstva na osnovi tagetesa preporučuju onima koji puno rade ili jednostavno sjede za računalom.

Za žene

Ženama se preporučuje uzimanje izvaraka, infuza i čajeva od tagetesa kod bolesti mokraćno-spolnog sustava koje su praćene upalom. To je prije svega cistitis. Ljekovite se otopine koriste kod vaginalnih infekcija, za zacjeljivanje šavova nakon poroda.

Infuzi od tagetesa smanjuju pojavu predmenstrualnog sindroma. Biljka djeluje ljekovito kod nepravilnog menstrualnog ciklusa, kašnjenja mjesečnice. Korisno ga je uzimati i kod skraćenog ciklusa. U slučaju izostanka menstruacije treba posjetiti liječnika kako bi se isključila trudnoća, i tek onda započeti liječenje biljnim pripravcima.

U svim zemljama svijeta gdje se tagetes pojavljuje, postoje recepti za korištenje ovih biljaka. Tako u Meksiku majke dojilje piju infuz od cvjetova kako bi povećale proizvodnju mlijeka.

No europski pedijatri vjerojatno ne preporučuju pripravke na osnovi tagetesa za aktivaciju laktacije. Ova biljka bogata je mirisavim eteričnim uljima, i dijete može odbiti dojenje.

Za muškarce

Pri liječenju upalnih bolesti muškog spolnog područja pripravci od nevena mogu se preporučiti kao dodatno sredstvo. Propisuju se kod akutne upale, otečenosti, bolova, kožnih osipa, crvenila kože i sluznica. Kod liječenja patologija koje se javljaju i kod muškaraca i kod žena nema razlike u propisivanju, kao ni kod vanjske primjene kod kožnih bolesti.

Pri mršavljenju

Aktivan metabolizam ključ je učinkovitosti svake dijete. Napitke od nevena treba uključiti u prehranu kao diuretik koji u kombinaciji s velikom količinom vode pomaže poboljšati metabolizam.

Ako tijekom dijete posjećujete teretanu, možete se riješiti viška tekućine u organizmu tijekom fizičkih vježbi. Napitak na bazi biljnog materijala imat će dijaforetski učinak i poboljšati rezultat. Kilogrami će se topiti mnogo brže. Nestat će otečenost, a koža će izgledati glatko i zdravo.

Tijekom dijete priprema se slab čaj od nevena, kuhajući žlicu suhih cvjetova na litarsku staklenku. Tijekom dana treba popiti čašu tekućine.

Barhatci u narodnoj medicini

Narodni iscjelitelji preporučuju sredstva pripremljena od nevena kod mnogih bolesti. Drevni recepti su kroz stoljeća dokazali svoju učinkovitost. Često liječenje biljem može potpuno izliječiti bolest. Ali čovjek ne smije odbijati lijekove; na prvom mjestu trebaju biti preporuke liječnika, a ne vlastito mišljenje.

Kod šećerne bolesti

Bolesnicima sa šećernom bolešću preporučuje se uzimati infuzije, tinkture, čajeve od nevena za stabilizaciju razine glukoze. Jedinstvena kombinacija tvari koje sadrži ova biljka povoljno utječe na rad gušterače.

Bolje je koristiti alkoholnu tinkturu od malih tamnocrvenih nevena. Oko 50 komada suhih cvjetova stavi se u staklenku i prelije votkom. Može se uzeti medicinski alkohol i razrijediti ga prokuhanom vodom do 40 stupnjeva. Posuda se hermetički zatvori i ostavi tjedan dana na tamnom mjestu (u kuhinjskom ormariću ili u smočnici u koju ne dopiru sunčeve zrake). Zatim se staklenka stavi u hladnjak. Biljni talog se ne uklanja. Tinktura se pije uz obrok tri puta dnevno.

Kod pankreatitisa

Infuz za liječenje pankreatitisa može se pripremiti s rezervom, odmah za tri dana. Za to su potrebni suhi neveni srednje veličine, 9-10 komada (cijele glavice). Cvjetovi se stave u staklenku i preliju tek prokuhanom vodom (1 litra). Staklenka se čvrsto zatvori plastičnim poklopcem i umota u debeli frotirni ručnik.

U tom stanju infuz se drži dok se potpuno ne ohladi. Zatim se otvori posuda, izvade cvjetovi i iscijede u staklenku. Otopina se procijedi kroz filtarski papir ili tkaninu, posuda se hermetički zatvori i stavi u hladnjak na čuvanje. Uzima se po pola čašice tijekom cijelog dana svaka 2 sata.

Kod gastritisa

Kod akutnog i kroničnog gastritisa upaljuje se sluznica želuca, a nakon svakog obroka javljaju se bolovi, nelagoda u trbuhu i grčevi. Tvari sadržane u nevenu doprinose smanjenju simptoma bolesti.

Narodni iscjelitelji preporučuju pripremati čaj i piti ga svakodnevno. 3 srednja ili 2 velika cvijeta (suhi materijal) stavljaju se u litarsku posudu i preliju kipućom vodom. Nakon hlađenja, sredstvo je spremno za upotrebu. Čaj se uzima po pola čaše prije jela dva puta dnevno.

Za crijeva

Dekocije i infuzi olakšavaju stanje kod kolitisa i drugih bolesti crijeva. Za smanjenje upale, uklanjanje grčevitih bolova i nadutosti priprema se čaj ili se pravi infuz. Za pripremu se koriste suhi ili svježi cvjetovi (2–3 nevena srednje veličine). Sredstvo se priprema prelijevanjem materijala kipućom vodom i ostavljanjem da odstoji do hlađenja. Kolitis je složena bolest koja zahtijeva pridržavanje dijete. Stoga se treba posavjetovati s liječnikom o doziranju suhog materijala i učestalosti uzimanja pripravka.

Kod zatvora

Za liječenje zatvora pripremaju se slabi infuzi i piju tijekom dana. Za pripremu sredstva dovoljno je uzeti jedan osušeni cvijet. Materijal se rukama izmrvi i stavi u čašu volumena 250 ml. Prelije se kipućom vodom. Čašu ne treba poklopiti. To je dnevna porcija. Pije se prije jela tijekom dana u 3–4 navrata.

Za jetru

Ova dekocija priprema se kao sredstvo za liječenje jetre i poboljšanje metabolizma. Za pripremu je potrebno 5 suhih nevena male veličine. Materijal se stavi u lonac, doda litra kipuće vode i kuha na laganoj vatri 3 minute. Dekocija se ostavi da odstoji do potpunog hlađenja, a zatim se procijedi, uklanjajući cvjetni materijal.

Gotovo sredstvo čuva se u hladnjaku. Preporučuje se piti po 2 čaše dekocije dnevno, ujutro i navečer. Liječenje se provodi u kuri od 30 dana. Nakon toga se napravi tjedna stanka i kura se ponovi.

Protiv kašlja

Za liječenje sinusitisa, curenja nosa, bronhitisa i jakog kašlja koji prati prehlade, preporučuje se inhalacija s uljem nevena. Tijekom inhalacije pare eteričnih ulja lako prodiru u dišne puteve.

U zagrijani keramički čajnik stavi se 5 sušenih cvjetova srednje veličine i preliju kipućom vodom. Posuda se omota debelim ručnikom i ostavi da odstoji 5–7 minuta. Zatim se pristupa liječenju parom.

Postoje dvije varijante postupka. Poklopac čajnika se skine, lice se nagne nad paru i na glavu se prebaci široki ručnik. Udahne se para ustima i nosom nekoliko minuta. U drugoj varijanti inhalacije, čajnik se napuni samo do otvora grlića. Kada se cvjetovi popare i sredstvo odstoji, usnama se uhvati grlić čajnika, udišući paru kroz usta, a izdišući kroz nos.

Kod prehlade

Kod respiratornih prehladnih bolesti preporučuje se piti čajeve i slabe infuze od nevena. Pripremaju se prelijevanjem suhih cvjetova kipućom vodom. Sredstva na bazi nevena smiruju, smanjuju bolove i uklanjaju simptome općeg lošeg osjećaja.

Kod prehladnih bolesti popari se 3–4 velika nevena u litarskoj staklenci i ostavi se infuz da se ohladi. Sredstvo se uzima 3 puta dnevno po pola čaše tijekom jela.

Liječenje je dobro nadopuniti inhalacijama, kao kod liječenja kašlja i curenja nosa.

Za zglobove

Za liječenje bolova u zglobovima priprema se bogati, koncentrirani napitak. Trebat će 23–25 svježih cvjetova srednje veličine. Cvjetne glavice stave se u staklenku od 1 litre i preliju kipućom vodom do vrha. Hermetički se zatvore poklopcem i umotaju u deku. Ostavi se da odstoji dok se potpuno ne ohladi. Zatim se deka skine, cvjetovi se izvade i iscijede u otopinu.

Napitak se procijedi u drugu posudu i pije umjesto vode, konzumirajući od 1 do 1,5 litara dnevno. Tijek liječenja nastavlja se 2–3 mjeseca. Suha usitnjena sirovina uzima se u manjoj količini – 4 žlice na staklenku od litre.

Za krvni tlak

Za snižavanje krvnog tlaka preporučuje se pripremiti složeni napitak od nekoliko biljaka. Za pripremu 250–300 ml sredstva uzima se po 1 žlica sušene sirovine. U mješavinu ulaze:

• usitnjene kadifice;
• cvjetovi nevena;
• listovi paprene metvice.

Biljnu mješavinu stave u posudu i preliju svježe prokuhanom vodom. Posuda se zatvori i ostavi 15–20 minuta, zatim se procijedi. Doda se med i tekućina promiješa. Cijeli napitak se popije prije jela. Ako nema iskustva s korištenjem napitka takvog sastava, pokušajte popiti manju količinu, 2–3 žlice.

Protiv parazita

Kako bi se izbacili crvi i pinwormi, preporučuje se jesti 2–3 cvijeta kadife dnevno. Helminti ne podnose mirisno eterično ulje i nestat će nakon tjedan dana.

Možete pripremiti čaj od zeleni i glavica. Sitno se nasjeckaju 2–3 svježe ubrana lista i 1 cvijet, preliju kipućom vodom (270–300 ml) i ostave da odstoji 40–45 minuta, zatim se tekućina procijedi. Napitak se pije do 3 puta dnevno, po pola čašice.

Isti ovaj uvarak pomaže riješiti se drugih parazita – gljivica. Protugljivično djelovanje ima tiofen. Ova tvar dobro se bori s patogenim gljivicama koje su se naselile na sluznicama i u plućima čovjeka.

Za oči

Za prevenciju i liječenje katarakte možete koristiti svježe cvjetove, tek ubrane s grma. Dovoljno je pojesti 3–4 cvijeta dnevno ili dodati usitnjene latice u bilo koje jelo. Suhe latice možete žvakati, bez kuhanja, po jednu čajnu žličicu svaki dan.

Narodnim pripravcima na bazi kadife također se liječe kožne bolesti, gnojne osipe, bradavice, dermatitisi, obrađuju se dekubitusi (rane od ležanja). Dobro umirujuće djelovanje imaju kupke s uvarkom od kadife.

Vrste ljekovitih pripravaka

Narodni liječnici pripremaju ljekovita sredstva od kadife toplinskom obradom sirovine – svježih i sušenih cvjetova i listova.

Infuzija

Pri pripremi napitaka cijele ili usitnjene glavice kadife stave se u manji lonac i dovedu do vrenja na vodenoj kupelji. Ne preporučuje se zagrijavati tekućinu izravno na štednjaku. Uslijed naglog zagrijavanja može se promijeniti sastav eteričnog ulja. Često narodni iscjelitelji nazivaju napitkom sredstvo koje se ne podvrgava zagrijavanju u kupelji ili na štednjaku, već se jednostavno prelije kipućom vodom.

Tinktura

Osnova tinkture je alkohol ili votka. Takva sredstva pripremaju se koristeći svježe ili suhe vrančace, ali pripravak od svježe ubranih cvjetova i listova zadržava znatno više eteričnog ulja.

Staklenu staklenku do pola napune svježim cvjetnim glavicama ili stave nekoliko sušenih. Zatim uliju alkohol (votku), hermetički zapečate posudu i ostave da odstoji oko 2 tjedna (u zamračenoj sobi ili u zatvorenom ormaru). Gotovu tinkturu čuvaju u hladnjaku.

Uvarak

Vodeni uvarak od vrančaca priprema se po istoj shemi kao i infuzija. Jedina razlika je u tome što toplinska obrada traje duže.

Za pripremu uvarka nije dovoljno samo dovesti do vrenja vodu i sirovinu na vodenoj kupelji. Potrebno je nastaviti kuhanje od nekoliko minuta do pola sata, ili dulje. Važno je napomenuti da se od vrančaca češće pripremaju infuzije i čajevi, a ne uvarci, jer tijekom dugotrajnog kuhanja eterično ulje intenzivno isparava.

Čaj

Čaj se priprema kuhanjem svježih ili suhih cvjetova kipućom vodom. Koristi se debelostjena čaša ili staklenka, posuda se ne poklapa poklopcem. Napitak se ostavi da odstoji 3–5 minuta, nakon čega je čaj spreman za konzumiranje.

Ulje barhataca: svojstva i primjena

Ulje na bazi vrančaca ima ista svojstva kao infuzije i čajevi. No koncentracija eterične komponente može biti viša. To ovisi o količini cvjetova korištenih kao sirovina.

Ulje se koristi za liječenje zglobova, kožnih bolesti i u aromaterapiji. Smatra se da jak oštar miris korisno udisati pri liječenju neuroza, kronične anksioznosti i nesigurnosti u sebe. Aroma vrančaca opušta tijelo i pomaže u oslobađanju napetosti.

Od vrančaca se može pripremiti ljekovito ulje. Osnova je biljno ulje (maslinovo, suncokretovo ili drugo), sirovina su cvjetne glavice. Staklenka se napuni svježe rezanim cvjetovima, prelije blago zagrijanim biljnim uljem i ostavi na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 7 dana. Posuda se svaki dan protrese. Nakon tjedan dana cvjetovi se izvade, istisnu u staklenku i bace, a ulje se procijedi i vrati u posudu. Doda se nova porcija svježih cvjetova. Proces se ponovi 3–4 puta, nakon čega se ulje konačno procijedi u bocu od tamnog stakla, hermetički zatvori i stavi na donju policu hladnjaka. Rok trajanja proizvoda je 2–2,5 mjeseca.

Primjena u kozmetologiji

Ekstrakti vrančaca ulaze u sastav kozmetike koju proizvode poduzeća. To je, na primjer, tonik za lice i boja za kosu s ljekovitim učinkom indijske tvrtke Aasha Herbals.

Na bazi cvjetova vrančaca izrađuju se losioni, kreme, balzami, maske. Domaći pripravci djeluju na kožu tonizirajuće, hranjivo, omekšavajuće, protuupalno, antiseptički i pomlađujuće. Kozmetička sredstva lako je pripremiti vlastitim rukama. Ljekovite tvari sadržane u biljci uklanjaju umor, liječe akne, smiruju iritaciju. Pripravci na bazi cvjetova djeluju ozdravljujuće na kosu i vlasište.

Balzam za omekšavanje usana

U malu šalicu s okruglim dnom stavite 3 žlice sitno usitnjenih svježih cvjetova. Ulijte jednu i pol žlicu kajsijevog ulja i 2/3 šalice maslinovog ulja, zatim tucite sastojke dok se potpuno ne izmiješaju.

Smjesu prebacite u staklenku, zatvorite poklopac i ostavite da stoji tjedan dana bez pristupa svjetla. Nakon toga iscijedite sirovinu kroz sitno metalno cjedilo ili gazu, prelijte ulje u malu bočicu ili plastični spremnik. Balzam čuvajte u hladnjaku i koristite po potrebi.

Losion

Za pripremu losiona napravite vodeni infuz. Žlicu (vrhom) usitnjenog suhog cvijeća prelijte malom količinom kipuće vode (0,5 šalice). Ostavite poklopljeno 12 sati, zatim procijedite kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Iscijedite biljni materijal.

Dodajte pola čašice votke i žličicu svježe iscijeđenog limunovog soka. Sastojke dobro izmiješajte. Losion je gotov. Možete ga koristiti za brisanje nadražene kože, liječenje upala i akni. Ako je koža suha, nakon primjene losiona nanesite hranjivu kremu.

Omekšavajuće mlijeko za lice i tijelo

Za pripremu mlijeka napravite izvarak od sušene sirovine. Odmjerite trećinu šalice suhih cvjetova i prelijte ih kipućom vodom u metalnoj emajliranoj posudi. Zatim stavite lončić u vodenu kupku i zagrijte otopinu do vrenja. Odmah izvadite posudu iz kupke i iscijedite biljni materijal.

Nakon što se infuz ohladi, dolijte trećinu šalice prokuhane vode i svježe iscijeđeni sok aloe. Uzmite veliki list da dobijete 2–3 žlice soka. Smjesu izmiješajte i koristite za omekšavanje suhe kože.

Maska za masnu kožu i liječenje akni

Za pripremu maske napravite koncentrirani infuz od svježih cvjetova kadifice.

Dva cvijeta prelijte kipućom vodom (100–125 ml). Ostavite da odstoji 4–5 sati, zatim iscijedite cvjetove i procijedite tekućinu.

Krumpirov škrob razrijedite dobivenim izvarkom tako da dobijete pastu konzistencije vrhnja. Smjesu nanesite na očišćenu kožu i ostavite 10–15 minuta, zatim isperite.

Sredstvo za kosu i vlasište

Infuzom od kadifice isperite kosu. Tekućinu za ispiranje pripremite tako da 2–3 žlice suhih cvjetnih glavica prelijete litrom kipuće vode. Kada se otopina ohladi i postane mlaka, isperite kosu prethodno opranu šamponom. Ako na vlasištu ima prhuti ili crvenila, utrljajte infuz laganim pokretima. Preporučuje se ljekovito ispiranje jednom tjedno.

Utrljavanje ulja kadifice u vlasište jača folikule dlake. Redovita masaža indicirana je kao terapijski postupak kod intenzivnog gubitka kose. Isti učinak ima ispiranje izvarcima.

Primjena barhataca u kulinarstvu

Specifičan miris povezuje ovu biljku sa začinima. Listovi nevena koriste se za soljenje tikvica i krastavaca, mariniranje povrća i voća, konzerviranje rajčica i drugog povrća. Usitnjene latice dodaju se u predjela i jela od povrća. Eterično ulje koristi se u proizvodnji alkoholnih pića. Šarene infuzije cvjetova prirodne su i sigurne prehrambene boje. Ovi proizvodi, kao i prah od lišća, traženi su u slastičarskim tvornicama i pekarnicama.

Latići nevena koriste se u hrani kao aromatični začin. Domaćice od ljeta pripremaju ove biljke kao začin. Glavice cvjetova režu se i suše, a zatim usitnjavaju ili melju u prah. Čuvaju se u staklenkama ili kutijama. Pripremom se bave i poduzeća. Tako su cvjetovi dviju sorti nevena (uskolisnog i sitnog) osnova poznatog začina koji se proizvodi pod nazivom Imeretinski šafran. Prah se dodaje hrani kako bi proizvodi dobili zlatnu boju i specifičan miris. S ovim začinom priprema se pečena piletina, kuhana riža, masleno pecivo, njime se boje vrhnje kreme, pića i drugi proizvodi.

Ljubitelji neobičnih okusnih nijansi dodaju prah nevena u konzervirane i obične voćno-bobične želee. Okus i miris cvjetova dobro se slaže s drugim začinima. U turskoj kuhinji popularna je kombinacija nevena, korijandra i bosiljka. Od ovog proizvoda priprema se domaća adžika spajanjem latica nevena, češnjaka, čilija, oraha, korijandra, začina hmeli-suneli i biljnog ulja.

Cvatovi se pripremaju za zalihe ne samo sušenjem. Mogu se posoliti i marinirati.

Slani barhatci

U lonac ulijte pola litre vode i otopite u njoj 60 g soli. Salamuru kuhajte 5–7 minuta. Istovremeno pripremite svježe ubrane cvjetove (1 kg). Cvjetne glavice rasporedite u staklenke i prelijte vrućom salamurom, zatvorite poklopce i stavite soljene nevene u podrum.

Na isti način pripremite marinirane nevene. U marinadu, osim soli, dodajte piment u zrnu i 5% ocat.

Šeker-lokum kolačići

Ovo pecivo tradicionalni je desert azerbajdžanske kuhinje. Za pripremu kolačića trebate uzeti:

• pola kilograma bijelog pšeničnog brašna;
• 200 g maslaca;
• žumanjak jajeta;
• 50 ml jakog alkoholnog pića (konjaka, votke, ruma);
• 2 čajne žličice praha od latica kadifice.

Maslac omekšajte i zgnječite vilicom. Dodajte cvjetni prah i tucite smjesu dok se sastojci potpuno ne sjedine. U posebnoj šalici utrljajte žumanjak sa šećerom u prahu. Sjedinite maslac i žumanjak, dodajte brašno i napravite čvrsto tijesto. Zatim stavite "kuglu" na tanjur i stavite u hladnjak na 6–7 minuta.

Od komadića tijesta oblikujte kuglice veličine ne veće od 3 cm i lagano ih pritisnite kako biste dobili plosnate kolačiće debljine 0,8–1 cm, stavite ih na lim za pečenje s neprijanjajućim premazom. Kolačiće pecite u pećnici na umjerenoj temperaturi 6–8 minuta.

Originalna salata sa sjemenkama i barhatcima

Za pripremu jela trebat će vam svježe, čvrste latice. Potpuni popis uključuje sljedeće namirnice:

• 150 g lisnate salate;
• čajna žličica lanenog sjemena;
• čajna žličica sjemenki suncokreta;
• pola čašice maslinovog ulja;
• 3–4 cvata kadifice;
• nekoliko kapi balzamičnog octa;
• sol po ukusu.

Listovi salata se peru, režu na vrpce ili kvadrate i stavljaju na ravni tanjur. Ravnomjerno se posipaju sjemenkama suncokreta i lanenim sjemenom. Latice nevena posipaju se odozgo. Salata se poprska octom, posoli i prelije maslinovim uljem. Sastojci se ne miješaju.

Slane rajčice s barhatcima

Za ovu pripravu potrebne su latice i listići niskog nevena te sitne crvene rajčice. Također će trebati kuhinjska sol, šećer i octena esencija.

Na dno sterilizirane litre staklenke stavljaju se 2 srednja cvijeta i nekoliko listova nevena. Čvrsto se slažu rajčice, dodaje sol (po ukusu) i čajna žličica šećera.

U čajniku se prokuha voda i ulije u staklenku, puneći posudu do grlića. Doda se 3–4 kapi octa, staklenka se zatvori, okrene i pokrije debelim ručnikom. Ostavlja se pripravak u okrenutom položaju dok se staklenka ne ohladi. Kisele rajčice čuvaju se u hladnjaku.

Salata od grejpfruta i mrkve s barhatcima

Aroma latica nevena dobro se slaže s mirisom i kiselkastošću citrusa. Za pripremu ovog neobičnog i korisnog deserta potrebno je:

• grejp srednje veličine;
• 5 velikih cvata kadifice;
• mala mrkva;
• čajna žličica maslinovog ulja;
• prstohvat ružmarina;
• sol;
• mljeveni piment.

Grejp se oguli, kriške se odvoje jedna od druge i očiste skidajući bijelu opnu. Zatim se kriške stavljaju u zdjelu za salatu. Mrkva se oguli i nariba na sitne trakice i također stavi u zdjelu.

Iz cvata se vade latice i oštrim nožem odrežu peteljke. Ovaj dio latice je gorak, pa ga je bolje ukloniti. Latice se posipaju u zdjelu za salatu. Sastojci se ne moraju miješati.

Biljno ulje se ulije u malu šalicu, doda se mljeveni ružmarin, sol i piment. Preljev se dobro promiješa i prelije salatu.

Mogu li se kunićima davati barhatci?

Postoje različita mišljenja o tome treba li kuniće hraniti nevenom. Ove životinje imaju osjetljiv probavni sustav prilagođen određenim vrstama hrane.

Neven, koji ima oštar miris i zasićen je mirisnim eteričnim uljem, ne ulazi u popis uobičajene hrane za kuniće. Na forumima vrtlara može se pročitati da kunićari amateri ne savjetuju hranjenje životinja takvom hranom. Drugi prihranjuju svoje glodavce nevenom, ali u umjerenim količinama.

Profesionalni stočari svrstavaju neven u uvjetno jestivu hranu, ali i ovdje se mišljenja razlikuju. Jedni pišu da biljka ne vrši nikakav negativan utjecaj na organizam životinja, ne usporava rast i ne smanjuje plodnost, a eterična ulja poboljšavaju probavu. Drugi savjetuju da se ova biljka ne uvodi u stalnu prehranu, koristeći je samo kao dodatnu hranu. Ovo se odnosi kako na obične, tako i na ukrasne kuniće.

Kontraindikacije za primjenu

Liječenje preparatima od nevena kontraindicirano je kod individualne netolerancije na biljku. Alergijske reakcije očituju se osipom, mučninom, slabošću, edemima koji su opasni za život.

Trudnicama se ne preporučuje korištenje narodnih lijekova na bazi nevena. To uključuje sve vrste preparata za unutarnju i vanjsku upotrebu. Djelovanje eteričnih ulja i drugih aktivnih tvari nije u potpunosti istraženo, i nema podataka o tome kakav utjecaj imaju na plod.

Ljekovite preparate od nevena ne preporučuje se davati djeci mlađoj od dvije godine. Ako postoje sumnje o tome kako i kada davati djetetu uvarke i infuzije, potrebno je konzultirati se s pedijatrom.

Neveni su nezahtjevno cvijeće koje ne zahtijeva nikakvu njegu osim plijevljenja i rijetkog zalijevanja. Ovo cvijeće nije samo ukras vrta, već i ljekovita biljka i ukusan egzotični začin.

Fotografija kadifice