Čaj s origanom: korisna svojstva i kontraindikacije

Origano ili oregano – biljka jedinstvenih okusnih karakteristika i divnog mirisa, što omogućuje njegovu uporabu kako za pripremu kulinarskih jela, tako i za stvaranje najukusnijih napitaka, uključujući i čajeve.

Čaj s origanom svidjet će se svakom gurmanu. Njegov intenzivan miris i prekrasan, jedinstven okus dovoljno je osjetiti samo jednom, i zauvijek će ostati u sjećanju, potičući želju da uvijek iznova kuhate origano. No ovaj će napitak oduševiti ne samo svojim okusnim karakteristikama. Uz redovitu konzumaciju može pozitivno utjecati na ljudsko zdravlje, pomažući u borbi protiv prehlada i mnogih drugih bolesti, poboljšavajući rad nekih unutarnjih organa i sprječavajući razvoj ozbiljnih patoloških procesa.

Sastav i kalorijska vrijednost

Čaj s origanom bogat je izvor vitamina, makro- i mikroelemenata. U 100 g origana sadrži:

• 90 g vode.
• 5 g ugljikohidrata.
• 4 g monosaharida.
• 1,5 g bjelančevina.
• 1,0 g pepela.
• 0,5 g škroba.
• 0,5 g prehrambenih vlakana.
• 0,1 g organskih kiselina.

Sposobnost biljke da se odupre prehladama objašnjava se prisutnošću nekih vitamina. 100 g origana uključuje:

• 10 mg askorbinske kiseline.
• 0,749 mg vitamina B3.
• 0,03 mg riboflavina.
• 0,03 mg vitamina B1.
• 0,1 mg beta-karotina.

Među mineralima u 100 g origana nalazi se:

• 260 mg kalija.
• 30 mg magnezija.
• 70 mg natrija.
• 40 mg kalcija.
• 50 mg fosfora.
• 0,5 mg željeza.
• 0,009 mg joda.

Svaki od nutrijenata koji čine origano nalazi se i u čaju pripremljenom od ove biljke. To objašnjava korisna svojstva napitka i njegovu široku primjenu u liječenju niza bolesti.

Čaj s origanom dopušten je čak i osobama koje pate od prekomjerne težine. Napitak se smatra niskokaloričnim. U 100 ml čaja sadrži samo 27 kalorija.

Korisna svojstva čaja od origana

Opća korist

Čaj pripremljen na bazi origana ima mnoga korisna svojstva, uključujući:

• antibakterijska;
• iskašljavajuća;
• žučotvorna;
• znojotvorna;
• protuupalna;
• mokraćotvorna;
• spazmolitička.

To omogućuje konzumiranje napitka ne samo radi gastronomskog užitka, već i za poboljšanje općeg stanja organizma, te liječenje i prevenciju niza ozbiljnih bolesti.

Uz redovitu konzumaciju, čaj od origana može blagotvorno djelovati na rad mnogih unutarnjih organa i sustava:

1. Pri sustavnoj uporabi čaj od origana pozitivno djeluje na rad središnjega živčanog sustava čovjeka, sprječavajući razvoj neuroza, depresivnih stanja, poremećaja spavanja i epilepsije.
2. Origano je jedno od najučinkovitijih sredstava za borbu protiv nadutosti i drugih poremećaja u organima probavnog sustava.
3. Čaj od origana koristi se za liječenje i prevenciju bolesti gornjih dišnih putova, uključujući bronhitis i upalu pluća.

Zahvaljujući jedinstvenom sastavu, čaj pripremljen na bazi origana pomoći će:

1. Ublažiti akutnu zubobolju.
2. Riješiti se parazita.
3. Poboljšati stanje kože, ublažavajući upalne procese i oslobađajući od različitih vrsta osipa.
4. Normalizirati rad jetre.
5. Spriječiti razvoj bolesti želuca.
6. Normalizirati rad žučnog mjehura.
7. Svladati bolesti koje su uzrokovale patogene gljivice.
8. Ublažiti upalne procese koji se odvijaju na sluznici usne šupljine i na desnima.
9. Sniziti visoki krvni tlak.
10. Spriječiti razvoj malignih bolesti.
11. Ublažiti akutni bolni sindrom tijekom migrene.
12. Potaknuti lučenje želučanog soka.
13. Svladati simptome prehlade u bilo kojoj fazi razvoja bolesti.
14. Poboljšati rad imunološkog sustava.
15. Ubrzati metaboličke procese u ljudskom organizmu.

Čaj od origana jedinstveno je sredstvo koje pomaže riješiti se mnogih bolesti i sprječava njihov povratak. Međutim, liječnici upozoravaju – konzumiranje ovog napitka u pretjeranim količinama strogo je zabranjeno! Ako se ova preporuka ne poštuje, postoji rizik od razvoja neugodnih simptoma, pogoršanja općeg stanja i pojave pratećih bolesti.

Za žene

Origano se smatra ženskom biljkom, pa se čajevi u čijem se sastavu nalazi preporučuju prije svega pripadnicama ljepše polovice čovječanstva. Pri redovitoj konzumaciji takvog napitka poboljšava se ne samo opće stanje žene, nego i njezin izgled.

Čaj od origana pomoći će:

1. Sačuvati žensku ljepotu i mladost dugi niz godina. Origano ulazi u sastav mnogih kozmetičkih sredstava, što govori o njegovoj sposobnosti da blagotvorno djeluje na stanje kože. Konzumacija čajeva od origana u kombinaciji s kućnom kozmetikom za njegu, pripremljenom na bazi ove biljke, pomoći će poboljšati ten, spriječiti pojavu upala i osipa te zaustaviti prerano starenje.
2. Spriječiti razvoj ginekoloških bolesti i ubrzati proces izlječenja ako su prisutne. O ljekovitim svojstvima čaja od origana zna vrlo mnogo ljudi. Pritom učinkovitost ovog sredstva ne potvrđuju samo stručnjaci narodne medicine, nego i kvalificirani liječnici. Pri redovitoj konzumaciji ovog napitka smanjuje se rizik od razvoja bolesti organa ženskoga reproduktivnog sustava, normalizira se hormonski status i smanjuju se neugodni simptomi koji prate nastup menopauze.
3. Ukloniti bolni sindrom koji se javlja tijekom menstruacije. Mnoge žene primjećuju pojavu bolnog sindroma u prvim danima menstruacije. Zahvaljujući spazmolitičkim svojstvima, čaj s origanom pomaže u ublažavanju boli i olakšava opće stanje žene.
4. Nositi se sa stresnim situacijama i spriječiti pojavu depresije. Sastav origana uključuje tvari koje blagotvorno djeluju na rad središnjeg živčanog sustava, što je osobito važno za zaposlene žene. Redovita konzumacija čaja pripremljenog od origana pomaže u suočavanju s kroničnim stresom, nesanicom i drugim poremećajima.
5. Obnoviti menstrualni ciklus. Ovaj nevjerojatan napitak može utjecati na menstrualni ciklus. Preporučuje se za konzumaciju u slučaju poremećaja uzrokovanih hormonalnim ili bilo kojim drugim smetnjama.

Za muškarce

Origano može imati pozitivan učinak i na muški organizam. Uz pravilnu upotrebu, čaj s origanom može pomoći:

1. Liječiti alkoholnu ovisnost.
2. Ublažiti živčanu napetost, što je osobito važno za muškarce koji obnašaju visoke dužnosti.
3. Ubrzati proces ozdravljenja tijekom prehladnih bolesti u različitim fazama razvoja.

Međutim, liječnici upozoravaju muškarce da je stalna konzumacija ovog napitka strogo zabranjena! To će dovesti do smanjenja seksualnog nagona i može uzrokovati potpunu seksualnu nemoć. Od takvih posljedica možete se zaštititi samo strogo ograničavanjem količine konzumacije ovog napitka.

Tijekom trudnoće

Međutim, tijekom trudnoće bolje je izbjegavati čaj s origanom. Prema mišljenju liječnika, konzumacija ovog napitka dovest će do povećanja razine estrogena u krvi trudnice, što može izazvati krvarenje iz maternice i, posljedično, gubitak ploda.

Liječnici dopuštaju korištenje origana kao kozmetičkog sredstva, ali samo u kasnijim fazama trudnoće i u strogo ograničenim količinama.

Tijekom dojenja

U poslijeporođajnom razdoblju liječnici dopuštaju konzumaciju čaja s origanom. Međutim, ovaj napitak može se uključiti u svakodnevnu prehranu samo nakon savjetovanja s liječnikom. Pritom njegova količina mora biti strogo ograničena.

U malim dozama ovaj napitak može imati blagotvoran učinak na organizam dojilje:

1. Spriječiti razvoj gljivičnih bolesti i riješiti se bolesti ako je prisutna. Tijekom dojenja ženi su kontraindicirani ozbiljni lijekovi, što može znatno otežati liječenje mnogih bolesti, uključujući gljivične. S takvim bolestima može se nositi čaj s origanom.
2. Povećati otpornost organizma na viruse koji ga napadaju. Vitamini koji ulaze u sastav čaja s origanom mogu pojačati imunitet i spriječiti razvoj prehladnih i mnogih drugih bolesti, što je osobito važno za dojilju.
3. Ukloniti simptome nekih bolesti i poremećaja u radu organa probavnog trakta. Zahvaljujući jedinstvenim svojstvima, čaj s origanom može se nositi s crijevnim kolikama, upalnim procesima koji se razvijaju u unutarnjim organima probavnog sustava, poremećajima, nadutošću, zatvorom i povećanim stvaranjem plinova.
4. Poboljšati kvalitetu i proizvodnju majčinog mlijeka. Čaj pripremljen na bazi origana blagotvorno djeluje na proizvodnju majčinog mlijeka. Međutim, prije upotrebe sredstva u ove svrhe preporučuje se savjetovanje s liječnikom i savjetnikom za dojenje.
5. Suzbiti seksualnu želju. Nakon poroda žensko tijelo doživljava novu hormonalnu prilagodbu, što može uzrokovati pojavu snažne seksualne želje. Kao što je poznato, spolni kontakt u poslijeporođajnom razdoblju iznimno je nepoželjan. Stoga, kako bi suzbila seksualnu želju, ženi se preporučuje konzumirati čaj pripremljen na bazi origana.

Osim toga, origano je izvrstan spazmolitik, što omogućuje zamjenu analgetika čajem pripremljenim od njega. Takav napitak pomoći će ublažiti ili potpuno ukloniti bolni sindrom bilo kojeg intenziteta. Međutim, korištenje čaja s origanom u ove svrhe moguće je samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Za djecu

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, čaj s origanom strogo je zabranjeno uvoditi u svakodnevnu prehranu djece! U slučaju ignoriranja ove kontraindikacije, napitak će negativno utjecati na hormonalni status djeteta, može dovesti do razvoja poremećaja u radu organa reproduktivnog sustava dječaka i djevojčica. Moguće su i druge neželjene posljedice.

Čaj s origanom u medicini

Čaj s origanom je napitak koji posjeduje brojna ljekovita svojstva, što omogućuje njegovu upotrebu kao sredstva za liječenje mnogih bolesti. Liječnici preporučuju uključiti ovaj napitak u kompleksnu terapiju kod sljedećih bolesti: gastritis, kolitis, poremećaj peristaltike crijeva, nadutost, a također:

1. Šećerna bolest bilo kojeg tipa. Redovitom konzumacijom ovog napitka primjećuje se sniženje razine šećera u krvi. Osim toga, čaj s origanom može iz organizma izvesti štetni kolesterol i normalizirati rad organa probavnog sustava, što je također važno za dijabetičare.
2. Epilepsija. Dugotrajnom konzumacijom čaja od origana primjećuje se poboljšanje općeg stanja pacijenata koji pate od epilepsije.
3. Rak. Čaj od origana koristi se kao sredstvo za prevenciju i liječenje raka. Redovita konzumacija ovog napitka može zaustaviti razmnožavanje stanica raka i zaustaviti razvoj bolesti.
4. Nesanica. Čaša čaja od origana, popijena prije odlaska na spavanje, pomoći će se opustiti i brzo zaspati.
5. Bolesti jetre. Čaj s origanom ima diuretički i kolagogijski učinak, a također pomaže u izbacivanju otpadnih tvari i toksina iz cijelog organizma, što omogućuje njegovu upotrebu za liječenje nekih bolesti jetre.
6. Bronhitis i druge bolesti gornjih dišnih putova. Čaj s origanom indiciran je i kod bolesti gornjih dišnih putova, uključujući bronhitis, upalu pluća. Učinak konzumacije napitka objašnjava se prisutnošću iskašljavajućih, protuupalnih i antibakterijskih svojstava.

Šteta i kontraindikacije

Čaj s origanom ne može se nazvati potpuno sigurnim napitkom. Nepridržavanjem preporuka i doziranja ovaj napitak može uzrokovati razvoj niza neugodnih simptoma, potaknuti razvoj kroničnih bolesti i pogoršati opće stanje pacijenta.

Liječnici snažno preporučuju potpuno izbjegavanje konzumacije čaja s origanom osobama koje pate od:

• čira na organima probavnog sustava;
• visoke razine kiselosti;
• bubrežne insuficijencije;
• individualne netolerancije na jedan od sastojaka napitka;
• bolesti srca i krvnih žila;
• hipertenzije.

Strogo je zabranjeno konzumirati čaj pripremljen na bazi origana ženama koje nose dijete i djeci. Zanemarivanje ove kontraindikacije dovest će ne samo do pogoršanja općeg stanja, već može uzrokovati ozbiljnu prijetnju životu.

Međutim, čak i u nedostatku kontraindikacija, zabranjeno je piti čaj s origanom u neograničenim količinama. Pri pretjeranoj konzumaciji učinak može biti izravno suprotan i uzrokovati pojavu neželjenih simptoma, uključujući:

• napada mučnine;
• povraćanja;
• bolnog sindroma lokaliziranog u trbušnoj šupljini;
• opće slabosti.

Uz pravilno korištenje i pridržavanje preporučenih doziranja, čaj od origana ne može naštetiti ljudskom zdravlju.

Kako skuhati čaj s origanom

Skuhati čaj s origanom vrlo je jednostavno. Za pripremu napitka prema osnovnom receptu trebat će vam samo dva sastojka: sušeni origano i pročišćena voda. Prelijte 5 g usitnjenog origana s 250 ml kipuće vode i ostavite 5–8 minuta. Nakon tog vremena čaj će biti spreman za konzumaciju.

Kako biste poboljšali okusna svojstva i korisna svojstva ovog izvanrednog napitka, u njega možete dodati malu količinu:

• tekućeg meda;
• masnog, prirodnog vrhnja;
• cvjetova kamilice;
• metvice;
• gospine trave;
• timijana;
• čajnih listova.

Svaki od ovih sastojaka izvrsno se slaže s origanom. Stoga se njihovim dodavanjem dobiva napitak čiji okus neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana.

Kada brati origano za čaj

Čaj od origana nije samo zdrav napitak, već i vrlo ukusan. Međutim, kako biste uživali u svim njegovim značajkama i izvukli maksimalnu korist od njegove konzumacije, važno je znati u koje vrijeme brati listove, stabljike i cvjetove ove biljke.

Idealno vrijeme za berbu zeleni je razdoblje aktivnog cvjetanja, koje pada na posljednje ljetne mjesece. Pritom za sušenje i daljnju konzumaciju prikladni su samo gornji, cvatući dijelovi biljke. Potrebno je rezati ne cijelu granu, već samo 30 cm od vrha. Ovaj dio origana sadrži maksimalnu količinu vitamina i minerala, a to znači da će čaj pripremljen na njegovoj osnovi biti maksimalno koristan i najučinkovitiji kada se koristi u ljekovite svrhe.

Važno! Pokušajte ne oštetiti korijenski sustav biljke. To može dovesti do potpunog propadanja nasada.

Kako sušiti

Kako biste sačuvali sva korisna svojstva biljke, trebate je pravilno sušiti. To se može učiniti na nekoliko načina:

1. Na svježem zraku. Jedan od najjednostavnijih načina sušenja origana je sušenje biljke na svježem zraku. Povežite grančice origana u bukete manje veličine, smjestite ih vani, na balkon ili tavan i ostavite dok se potpuno ne osuše. Kako bi biljka zadržala sve vitamine i minerale, potrebno je učiniti sve kako tijekom sušenja na nju ne bi padale izravne sunčeve zrake. Također treba napomenuti da sušenje grančica na ovaj način može trajati do 7 dana. Ako je priprema potrebna brže, bolje je osušiti zelen u posebnoj sušilici ili u pećnici.
2. U sušilici. Ako imate posebnu sušilicu, stavite u nju origano i postavite temperaturu na 35 stupnjeva Celzijusa. Ako temperatura poraste više, origano će izgubiti većinu korisnih tvari, nakon čega će njegova konzumacija biti besmislena.
3. U pećnici. Ništa manje popularan način sušenja biljke je korištenje kućanske pećnice. Rasporedite origano u jednom sloju na lim za pečenje, uključite pećnicu i postavite na slabu vatru. Stavite lim s grančicama u pećnicu i ostavite dok se potpuno ne osuše. Provjeravajte grančice svakih 4–5 minuta kako biste spriječili zagorijevanje.

Nakon sušenja origano je potrebno probrati. Lomičavi dijelovi biljke idealno će poslužiti za pripremu kulinarskih jela ili kao začin. Grube grančice koriste se za pripremu čaja i drugih ljekovitih napitaka.

Kako čuvati

Ništa manje važno je znati kako pravilno čuvati sušeni origano. Kako biste spriječili kvarenje pripreme, stavite osušene grančice biljke u male platnene vrećice, posude od tamnog stakla ili papirnate vrećice. Nakon pakiranja stavite pripremu na tamno, hladno mjesto u koje ne prodiru sunčeve zrake. Pritom pripremu treba zaštititi od utjecaja vlage i stranih, jakih mirisa. Inače će sušeni origano biti pokvaren.

Ako je origano bio pakiran u papirnate vrećice ili platnene vrećice, rok trajanja neće biti duži od jedne i pol godine. Produžiti rok trajanja moguće je samo ako se origano stavi u staklenu posudu i zatvori čvrstim poklopcem. U takvom obliku priprema se može čuvati do 3 godine.

Ne preporučuje se konzumirati origano nakon isteka roka trajanja. Takva priprema gubi ne samo okus i aromu, već i sva korisna svojstva. Istekli pripravak je bolje baciti.

Zanimljivosti o origanu

O jedinstvenosti i korisnosti origana može se govoriti beskrajno. Biljka je jedinstvena, i to je nepobitno! Međutim, iako su njegova ljekovita i korisna svojstva poznata mnogim pobornicima liječenja biljem, daleko od toga da svi znaju ove činjenice:

1. Ova biljka najčešće raste u blizini jasika i breza. Međutim, u rijetkim šumama mogu se naći cijele livade origana.
2. Origano je medonosna biljka i uzgaja se na mnogim pčelarskim gospodarstvima.
3. Iako origano nazivaju 'biljkom ljubavi', on nije u stanju povećati spolnu želju. Naprotiv – biljka prigušuje libido, a u nekim slučajevima može biti uzrok muške impotencije.
4. Ova se biljka smatra ženskom ne samo zbog njezinog pozitivnog djelovanja na organizam žena, već i zbog snažnog negativnog utjecaja na predstavnike jače polovice čovječanstva.
5. Suprotno općem mišljenju, origano se češće koristi kao začin. Za pripremu čajeva, infuza i uvaraka priprema se znatno rjeđe.
6. Na području današnje Njemačke origano nazivaju 'kobasičarskom travom'. Takav je naziv ova biljka dobila zbog upotrebe kao začina tijekom pripreme kobasica i drugih mesnih jela.
7. Talijani nazivaju origano 'biljkom za pizzu'. Zahvaljujući jedinstvenim karakteristikama okusa i profinjenoj aromi, ova se biljka stalno koristi za pripremu prave talijanske pizze.
8. U 100 g stabljika origana nalazi se više od 500 mg vitamina C.
9. Od ove biljke pripremaju se ne samo čajevi, uvarci i infuzi. Može se koristiti za pripremu napitaka poput kvasa i piva. Pritom se rok trajanja uz dodatak origana znatno produljuje, a okus postaje izraženiji i ugodniji.
10. U sastavu origana može se pronaći tvar poput korvalola.
11. Jedinstveni sastav origana čini ovu biljku jačom od penicilina i drugih antibakterijskih lijekova, što omogućuje njezinu upotrebu kao alternative antibioticima.
12. Konzumacija pripravaka koji sadrže ovu biljku pomoći će u sprječavanju razvoja raka, zaustavljanju rasta zloćudnih tumora i pridonijeti bržem oporavku.

Uvodeći čaj od origana u svakodnevnu prehranu, imajte na umu da je on koristan samo u umjerenim količinama. Pri prekomjernoj konzumaciji napitak može imati negativan učinak na ljudski organizam i uzrokovati razvoj opasnih bolesti. Upravo zbog toga konzumaciju takvog čaja treba strogo kontrolirati.