Koštice marelice: korisna svojstva i kontraindikacije

Koštice marelice smatraju se otpadom. Mnogi ljudi koriste upravo tu formulaciju. Jer od djetinjstva svima je ostalo u sjećanju da se voćne koštice ne smiju jesti budući da sadrže otrovnu cijanovodičnu kiselinu. No jezgre marelice su jestivi proizvod koji posjeduje korisna svojstva. Drevni kineski iscjelitelji koristili su ih za pripremu ljekovitih tinktura. Savjetovali su da koštice marelice uzimaju carevi i njihove obitelji. Danas se ovaj proizvod primjenjuje u medicini, kozmetologiji i kulinarstvu.

Kako razlikovati badem od koštice marelice

Badem je plod koji raste na drveću ili grmovima podroda Amygdalus. Biljka pripada rodu šljiva. Zove se orašastim plodom zbog tvrde ljuske. Raste na područjima s toplom klimom (sredozemne zemlje, Kina, Azija, Himalaja). U Rusiji se badem uzgaja u Krasnodarskom kraju i na poluotoku Krimu. Postoje dvije sorte: gorka i slatka.

Slatki se jede sirov ili pržen, a koristi se i u kulinarstvu. Od ove sorte proizvodi se biljno mlijeko.

Gorki badem se obično ne jede. Koristi se za proizvodnju lijekova i kozmetičkih proizvoda za njegu kože.

Koštica marelice je jezgra istoimenog voća. Plodovi rastu na drveću u gotovo svim zemljama svijeta s toplom umjerenom klimom (Rusija, Uzbekistan, Ukrajina, Armenija, Kirgistan, Tian Shan, Sjeverni Kavkaz). Marelica ima boju koja varira od svijetložute do bogate narančaste nijanse. To ovisi o sorti drveta. Sami plodovi su sočni, mekani, slatki. Koštice su bogate smeđe boje, sjemenke su svijetle.

Badem i koštica marelice imaju određenu vanjsku sličnost, ali zahvaljujući kemijskom sastavu posjeduju različita korisna svojstva.

Razlikovne karakteristike:

1. Oblik. Badem je izduženiji, izbočen, veći je od koštice marelice. Ona pak ima spljošten izgled, vrhovi su joj duguljasti i lagano zašiljeni.
2. Okus. Koštica marelice je gorkasta okusa, nije osobito čvrsta. Badem je sladak, ima suh orašasti prizvuk.
3. Ljuska. Lako je izvaditi košticu iz marelice, jer je vrlo mekana i brzo se lomi na kriške. Za badem je bolje koristiti orašar ili nož. Ljuska mu nije kruta, ali je prilično gusta.

Najbolji način da zapamtite razlike jest da stavite bademovu i mareličinu jezgru jednu pored druge. Kad ih jednom vidite zajedno, više ih nećete pobrkati.

Koliko koštica marelice možete pojesti dnevno

Okus koštica je gorkast. Tome doprinosi amigdalin, koji je izvor otrovne tvari. Ovisno o sorti, njegova se koncentracija mijenja. Rijetko se javljaju vrste kod kojih amigdalina uopće nema.

Mala doza kiseline ne izaziva nikakve posljedice za ljudski organizam. Blagotvornost plodova i njihovih jezgrica znanstveno je dokazana, međutim treba ih pravilno i u umjerenim količinama konzumirati. Djeca ne bi smjela pojesti više od 20–25 g. Odrasli mogu odjednom pojesti 5 koštica – to je otprilike 40–50 g. Dnevno je dopušteno najviše 2 obroka.

Izračunati individualnu dozu jednostavno je: na 5 kg mase odrasle osobe – 1 koštica.

Pri pripremi kompota ili pekmeza za zimu jezgre iz voća ne treba uklanjati. Tijekom termičke obrade otrovna svojstva kiseline se smanjuju. No to nije razlog za konzumaciju u velikim količinama, dopuštena norma je najviše 7–10 komada dnevno.

Sastav i kalorijska vrijednost

Koštica marelice sadrži mnogo korisnih tvari. Po svom kemijskom sastavu jedinstvena je. U sjemenci se nalaze sljedeće tvari:

1. Niz vitamina A, C, F, PP i skupine B. Upravo u potonju skupinu spada amigdalin (B17), koji izaziva toliko prijepora među znanstvenicima i zabrinutosti kod ljudi. Neki biolozi tvrde da ovaj vitamin ima korisna svojstva, posebno za osobe oboljele od raka. Drugi smatraju da amigdalin potiče oslobađanje velike količine cijanida, što često dovodi do akutnih slučajeva trovanja.
2. Eterična ulja. Nalaze se u velikoj količini, pa koštice imaju udio masti od 50–60%.
3. Mikro- i makroelementi: kalcij, fosfor, natrij, kalij, magnezij.
4. Kiseline. Sjemenka najviše sadrži oleinsku kiselinu – oko 30%. Ona jača stijenke krvnih žila i pridonosi produljenju mladosti. Palmitinska kiselina se, naravno, nalazi i u drugim biljnim proizvodima. Ima korisna svojstva koja se primjenjuju u medicini i proizvodnji kozmetičkih sredstava. Linolenska kiselina u ljudskom organizmu ne nastaje samostalno, već se unosi hranom koja je njome obogaćena. Pomaže u borbi protiv zloćudnih tumora. Nikotinska kiselina pridonosi snižavanju razine kolesterola.

U dnevnoj dozi za odraslu osobu (50 g) sadržano je:

• 13 g bjelančevina;
• 1,5–2 g ugljikohidrata;
• 23 g masti;
• 1,5–2 g zasićenih masnih kiselina;
• 6 mg makroelemenata;
• 20 mg nezasićenih masnih kiselina;
• 2 mg vitamina PP;
• 3 mg željeza.

Konzumacija koštica u prehrani osobama koje pate od pretilosti ili su na dijeti ne preporučuje se, jer je kalorijska vrijednost proizvoda prilično visoka: u 100 g – 470 kalorija.

Koje su koristi koštica marelice?

Proizvod je bogat biljnim uljima, stoga je vrlo hranjiv. Koštice marelice dobar su dodatak osnovnoj prehrani profesionalnih sportaša. Liječnici preporučuju njihovu konzumaciju osobama s lošim apetitom, kao i onima koje pate od anoreksije.

Za muškarce

Koštice marelice blagotvorno utječu na mušku snagu. To su utvrdili još drevni iscjelitelji. Po savjetima dvorskih liječnika, carevima Drevne Kine uključivali su ih u dnevni obrok. Koštice su osobito korisne u razdoblju planiranja djece.

Masti i bjelančevine sadržane u proizvodu pridonose brzom oporavku snage i debljanju. To je vrlo važno za muškarce koji se bave bodybuildingom, dizanjem utega i teškim fizičkim radom.

Za žene

Kompleks korisnih tvari blagotvorno djeluje na ženski organizam, osobito u razdoblju hormonalnih poremećaja i živčanih smetnji. Normaliziraju cirkulaciju krvi, sprječavajući nastanak proširenih vena. Visok sadržaj oleinske kiseline bori se protiv procesa starenja, stoga se nalazi u raznim kozmetičkim proizvodima. Također, ulje je korisno za pripadnice ljepšeg spola.

Tijekom trudnoće

Vitamini i minerali koji se nalaze u prirodnim proizvodima brže se apsorbiraju u organizmu. Trudnicama je potreban dodatni izvor vitamina, a u koštici marelice, osim velikog skupa korisnih tvari, nalaze se kalcij, fosfor i folna kiselina. Ona je neophodna budućem djetetu za pravilan razvoj. Željezo i bakar sprječavaju pojavu anemije, povećavajući hemoglobin. Ovi elementi sadržani su u prilično velikoj količini.

No trudnicama je bolje smanjiti dnevnu dozu za odrasle na pola i ne jesti proizvod češće od jednom tjedno.

Tijekom dojenja

U prehrani dojilje prisutnost marelica je obvezna, ali u malim dozama. Voće može izazvati nadutost trbuha i proljev kod bebe. Od koštica voća bolje je u potpunosti odustati jer mogu imati negativan utjecaj na razvoj djetetovog živčanog sustava.

Za djecu

Prisutnost karotina u sastavu pridonosi normalizaciji vida i sprječava pojavu očnih bolesti. Ovo se posebno odnosi na adolescente. Koštice marelice imaju iskašljavajuća svojstva, stoga se u razdoblju bolesti od njih pripremaju infuzi za djecu.

Često primjenjivati proizvod djeci ne preporučuje se. Glavno je pridržavati se dopuštenih normi i ne davati ga djeci mlađoj od 3–4 godine.

Pri mršavljenju

Za osobe koje su na dijeti, ovo je neizostavan proizvod u prehrani. Jer masti, bjelančevine, ugljikohidrati koji su ovdje sadržani u dovoljnoj mjeri mogu nadoknaditi nedostajuću ravnotežu. Pritom se masti brže apsorbiraju i razgrađuju u organizmu jer je riječ o prirodnom proizvodu. Koštice marelice mogu se dodavati u jogurt, musli, mliječne kaše. No ne treba zaboraviti na visoku kalorijsku vrijednost proizvoda, stoga ne biste trebali pojesti više od 5–7 komada dnevno.

Sjemenke se mogu konzumirati pržene ili sirove. Druga je opcija učinkovitija. No najvažnije je da budu svježe.

Urbeč od koštica marelice: koristi i šteta

Korisna, a uz to vrlo ukusna pasta s dodatkom koštica marelice, koja ima kremasti okus, naziva se urbeč. Ovo jelo Dagestanci smatraju nacionalnim. U sastav obično ulaze lanene sjemenke, suncokret, jezgre marelica, maslac i med. Sve su ove komponente na svoj način korisne, a u kombinaciji predstavljaju jedinstven skup bjelančevina, masti, ugljikohidrata i vitamina.

Urbeč se može kupiti u trgovini već gotov ili pripremiti samostalno, no to je dug i naporan proces. Sve jezgre potrebno je pažljivo samljeti u homogenu masu.

Urbeč se može koristiti u ljekovite svrhe jer:

1. Osobito je dobar kod prehlade – izvrstan je ekspektorans, a uz to podiže imunitet.
2. Uklanja toksine i normalizira metabolizam.
3. Poboljšava rad crijeva, uklanjajući nadutost i zatvor.
4. Normalizira rad srca, otklanja živčane poremećaje.
5. Sprječava stvaranje stanica raka.

Ovaj se proizvod može koristiti ne samo tijekom bolesti, već i kao desert ili slatki umak. Može se namazati na tost. Taj će sendvič biti izvrstan dodatak šalici kave ili čaja za doručak. Također se u njega umaču svježi komadići voća. Bolje je koristiti kiselkasto-slatke plodove kako okus ne bi bio presladak.

Urbeč je neizostavan proizvod za sirovojedce i vegetarijance. On organizmu dodaje nedostajuće korisne elemente, uključujući bjelančevine i masti. Preporučuje se jesti ga pri velikim fizičkim naporima.

No s urbečom treba biti oprezan i ne pretjerivati. Od prejedanja može doći do mučnine, vrtoglavice, crijevnih smetnji. Kako se ti simptomi ne bi pojavili, treba se pridržavati norme: odrasli – najviše 1 žlica dnevno, djeca – najviše 1 čajna žličica. Ovaj je proizvod kontraindiciran osobama sklonima alergijama jer sadrži med. Ne preporučuje se osobama s prekomjernom težinom ili onima na dijeti jer je proizvod vrlo kaloričan.

Ulje od koštica marelice: svojstva i primjena

U davnoj starini korisna svojstva ulja koštica marelice već su bila poznata. Prvi su njegovu primjenu u ljekovite i kozmetičke svrhe otkrili mudri Kinezi. U europskim zemljama o čudotvornim svojstvima ovog proizvoda saznalo se prije otprilike dva tisućljeća.

Široku primjenu dobilo je već u 17. stoljeću. Tada se ulje rijetko nalazilo i bilo je prilično skupo. Korišteno je u liječenju čireva, raznih tumora, pa čak i umjesto parfema. Ima nježan, ugodan miris s notama orašastog aromata.

Stabla marelica rastu diljem svijeta, ali ulje iz koštica njihovih plodova još uvijek ima visoku cijenu jer je proces radno intenzivan i skup. Proizvod se dobiva hladnim prešanjem koštica. Zahvaljujući tome ulje zadržava sva jedinstvena svojstva.

Osnovu čine masne kiseline: oleinske ima 55–60 %, a linolenske 25–30 %. One imaju sposobnost zaštititi tijelo od toksičnih utjecaja izvana. Vitamini skupine B povoljno djeluju na kožu, poboljšavajući njezin ten. Vitamin A normalizira rad lojnih žlijezda. Vrlo je koristan kod akni u tinejdžera.

Ulje koštica marelice može se koristiti kao sredstvo za zaštitu od sunca zahvaljujući vitaminu F koji se u njemu nalazi. On ima umirujuće djelovanje na tijelo kod crvenila i ljuštenja, te kod seboreje. Ulje zauzima vodeće mjesto po količini ovog korisnog elementa.

U čistom obliku proizvod je tekući, žućkaste nijanse i proziran.

Često se primjenjuje u kozmetologiji:

1. Povećan sadržaj masnih kiselina u kombinaciji s vitaminskim kompleksom, solima magnezija, cinka i kalija potiče brzo upijanje u kožu.
2. Ulje ima svojstva zagrijavanja pa se koristi u raznim pripravcima za obloge za tijelo, kao i u anticelulitnim kremama.
3. U čistom obliku koristi se za masažu. Brzo se upija u kožu i ne ostavlja tragove, ugodno miriše.
4. Vlažilna i pomlađujuća svojstva ulja koriste se za pripremu kreme i maski za lice. Takvi pripravci potiču učinkovito zatezanje kože i uklanjaju mimičke bore s lica.
5. Predstavlja jednu od komponenti u sastavu šampona protiv peruti, doprinosi uklanjanju seboreje i pilingu orožnjelih stanica glave. Njegovom upotrebom poboljšava se cirkulacija, kosa dobiva živahan izgled i sjaj.

U medicini proizvod često služi kao komponenta u mastima za opekline, ogrebotine, posjekotine, prisutan je u kremama za pukotine na stopalima, upotrebljava se kao otapalo za neke lijekove.

Ulje koštica marelice zauzima vodeće mjesto među hranjivim i vlažilnim proizvodima.

U kulinarstvu se koristi kao aroma za likere, deserte, salate. Talijanski kuhari ga rado dodaju u gotova jela.

Koštice marelice u medicini

Prvi su ljekovita svojstva koštica marelice otkrili iscjelitelji drevnog Tibeta. Potom su se čudotvorna svojstva ovog proizvoda počela koristiti posvuda. Danas su korist i šteta sjemenki marelice dobro istražene pa su njihova ljekovita svojstva našla primjenu u narodnoj medicini.

Za liječenje onkoloških bolesti

Znanstvenici još uvijek nisu službeno potvrdili štetno djelovanje koštica marelice na stanice raka, ali neki preporučuju pacijentima da uzimaju ovaj proizvod kao dodatak glavnoj metodi liječenja.

Ujutro prije jela treba pojesti jednu košticu marelice. Da bi se povećala učinkovitost, potrebno je isključiti šećer i kavu iz prehrane. Razdoblje liječenja određuje liječnik.

Protiv prehlade praćene kašljem

Sastojci:

• Koštice marelice – 20 g.
• Obični dvornik (trava) – 10 g.
• Poljska preslica – 10 g.
• Majčina dušica – 10 g.
• Izdanak močvarnog divljeg ružmarina – 10 g.
• Voda – 200 ml.
• Rusomača – 10 g.

Koštice marelice zdrobiti u mužaru. Možete koristiti mlin za kavu ili blender. Pomiješati sa svim travama i staviti kuhati (možete jednostavno preliti kipućom vodom). Čim smjesa prokuha, skinuti s vatre. Ostaviti na stolu 30–40 minuta. Procijediti. Uzimati prije jela 3 puta dnevno po 50 ml.

Protiv konjunktivitisa

Sastojci:

• Koštice marelice – 10 g.
• Voda – 100 ml.

Koštice zdrobiti što sitnije, preliti kipućom vodom. Ostaviti 4–5 sati. Procijediti i raditi obloge na oči 4–5 puta dnevno.

Protiv bronhitisa i pneumonije

Sastojci:

• Koštice marelice – 125 g.
• Voda – 250 ml.
• Orah – 125 g.
• Med – 250 ml.

Popržiti jezgre oraha i marelice na suhoj tavi (2–3 minute). Sitno usitniti. Staviti u lonac, preliti vodom i pustiti da prokuha. Smanjiti vatru, kuhati dok voda ne ispari. Zatim dodati med, sve promiješati i držati na vatri 2 minute. Uzimati prije jela ujutro i navečer po ½ žličice. Masu čuvati u hladnjaku.

Za jačanje imuniteta

Orašasto-voćna mješavina uključuje sljedeće sastojke:

• Suhe marelice – 100 g.
• Suhe smokve – 100 g.
• Crne grožđice – 100 g.
• Limun – 1 kom.
• Suhe šljive bez koštica – 100 g.
• Koštice marelice – 3 kom.
• Jezgre oraha – 100 g.
• Med – 100 ml.

Usitniti sve sastojke u blenderu. Preliti medom i ostaviti da odstoji 1 sat. Uzimati ujutro, prije jela po 1 žličicu. Čuvati u hladnjaku.

Za ublažavanje bolova u zglobovima

100 g drobljenih koštica marelice preliti s 200 g votke. Možete koristiti medicinski alkohol, ali razrijeđen vodom: 150 g alkohola na 50 ml vode. Posudu pokriti kuhinjskom salvetom ili komadom tkanine. Tinktura treba stajati 2–2,5 tjedna. Utrljavati u zglobove 1 put dnevno. Zatim omotati lanenom salvetom, a preko toga šalom od čiste vune. Tako hodati ne više od 30 minuta.

Koštice marelice sastojak su nekih biološki aktivnih dodataka koji se koriste kao pomoćno sredstvo kod kardiovaskularnih bolesti, zatvora i nadutosti.

Primjena koštica marelice u kozmetologiji

Koštice marelice imaju jedinstvena svojstva koja produžuju mladost ne samo organizma, već i kože lica, ruku i tijela. Proizvođači kozmetičkih proizvoda dodaju ih u sastav pilinga za sve dijelove tijela. One se dobro nose s uklanjanjem orožnjelih stanica.

Lice zahtijeva nježnije čišćenje, stoga se u sredstvima za čišćenje koriste sitno mljevene koštice. Sredstva su prikladna za čišćenje mješovite i masne kože. Čestice jezgri srednje veličine koriste se u pilingima za tijelo. U sastavu sredstava za noge nalaze se čestice koštica krupnog mljevenja. Takvi pilinzi uklanjaju kurje oči i grubu kožu s peta. Nakon primjene stopala postaju nježna i mekana.

Kod kuće se mogu pripremiti prirodne maske i kreme od mareličinih koštica ili ulja.

Piling za poboljšanje tena

Sastojci:

• 3 žlice pulpe marelice.
• 1 žlica mljevenih koštica.

Koštice prethodno sameljite blenderom ili mlinom za kavu. Možete odmah pripremiti sirovinu za 2 porcije sredstva, ali ne više, jer s vremenom gubi svoja korisna svojstva. Marelice zgnječite žlicom ili upotrijebite blender. Pomiješajte sastojke. Nanesite na lice masažnim pokretima, lagano utrljavajući piling. Ostavite 7–10 minuta, zatim isperite.

Sredstvo za čišćenje masne kože

Sastojci:

• 1 žlica mljevenih jezgri marelice.
• 1 žlica zobenog brašna.
• 1 čajna žličica meda.
• Voda.
• Mlijeko.

Koštice sameljite. Prelijte vodom i ostavite da odstoji 5–15 minuta. Ocijedite vodu, dodajte zobeno brašno. Miješajte žlicom, postupno ulijevajući mlijeko. Treba ga malo: smjesa se treba pretvoriti u gustu masu. Zatim dodajte med. Nanesite na lice kružnim masažnim pokretima. Ostavite 3–5 minuta, isperite toplom vodom.

Sredstvo za jačanje noktiju

Sastojci:

• 2 žlice ulja od mareličinih koštica.
• 2 žlice ulja jojobe.
• 2 žlice ulja pšeničnih klica.

Utrljavati svakodnevno tijekom tjedna. Zatim napravite pauzu 14–20 dana, ponovite tretman. Čuvati na tamnom mjestu, u staklenoj posudi s poklopcem.

Maska za problematičnu i masnu kožu

Sastojci:

• 2 žlice ulja od mareličinih koštica.
• 2 kapi eteričnog ulja lavande.
• 3 kapi limunovog soka.
• 2 kapi ulja čajevca.

Pomiješajte sve sastojke, nanesite na lice, izbjegavajući područje oko očiju. Sredstvo ne morate ispirati.

Piling za pomlađivanje područja dekoltea i lica

Sastojci:

• 3 žlice pulpe marelice.
• 1 čajna žličica usitnjenih koštica.
• 3 žlice pulpe papaje.

Pomiješajte sve sastojke. Prije primjene očistite lice i vrat. Nanesite na kožu i ostavite 5–10 minuta. Isperite, nakon ovog pilinga bolje ne koristiti kremu.

Koštice marelice u kulinarstvu

Predstavnici indijskog plemena Huza hrane se vegetarijanskom hranom. Obavezan proizvod u svakodnevnom jelovniku je marelica, koju jedu zajedno s košticom. Pleme je priznato kao najdugovječniji narod na planeti, životni vijek 115–120 godina. Prema mišljenju istraživača, mareličine koštice igraju neposrednu ulogu u tome. No ovaj se proizvod konzumira ne samo u sirovom obliku.

Kuhari i kuharice diljem svijeta koriste svježe ili sušene marelice za pripremu jela, ali jezgre ne bacaju. I one su našle svoju primjenu. One služe kao ukras raznih deserata, torti. Također ih se dodaje u kremu za torte, vafle i razne sirupe.

U prehrambenoj industriji jezgre marelica koriste se kao pojačivač okusa i arome sladoleda, jogurta, keksa.

One služe kao dodatak za izradu raznih poslastica i kod kuće. Džem od marelica s košticama ili razni kompoti imaju još veću aromu i korisna svojstva. Pri toplinskoj obradi jezgre ne gube svoja korisna svojstva.

Šteta i kontraindikacije

U jezgrama marelica sadrži se opasna otrovna tvar koja može imati štetni utjecaj na cijeli organizam. Stoga prije konzumacije treba pažljivo proučiti dopuštene dnevne doze i sve kontraindikacije.

Za dodatnu sigurnost proizvod se može ispeći ili osušiti u pećnici. Cijeli vitaminsko-mineralni kompleks ostat će, a štetna svojstva B17 (cijanovodične kiseline) će se smanjiti.

Nepopravljivu štetu zdravlju mogu nanijeti i jezgre koje su se čuvale dulje od predviđenog roka, jer se s vremenom koncentracija štetne tvari u njima povećava.

Konzumacija koštica marelica kontraindicirana je osobama s kroničnim bolestima, a također:

• kod individualne netolerancije na proizvod;
• patologijama jetre, osobito u razdoblju pogoršanja;
• čiru na želucu i dvanaesniku;
• problemima s endokrinim sustavom;
• šećernoj bolesti.

Može li se otrovati košticama marelice

Otrovati se može čak i najsigurnijim proizvodom, a košticama marelica – tim više. Neugodnost se može dogoditi ako osoba pojede jezgre kojima je istekao rok trajanja ili je nekoliko puta premašila dopuštenu dnevnu dozu. Svježe koštice marelica suhe su, imaju jednoličnu svijetlosmeđu boju i miris sličan bademima.

Prvi simptomi trovanja pojavljuju se prilično brzo:

• opća slabost, popraćena bolovima u mišićima i zglobovima;
• začepljenost grla, ubrzanje disanja;
• bol u području trbuha, nadutost, vjetrovi;
• mučnina i povraćanje;
• jaka vrtoglavica;
• neočekivani panični strah.

Vanjski znakovi trovanja cijanovodičnom kiselinom:

• neravnomjeran puls;
• jarko crvena boja sluznice;
• grčevi koji se brzo šire cijelim tijelom;
• ispreskidano disanje (s vremenom uopće postaje teško disati).

Kod takvih simptoma potrebno je hitno pozvati hitnu pomoć. Svakako treba reći liječnicima o konzumaciji koštica marelica.

Kako čuvati koštice marelice

Jezgre se mogu čuvati u tvrdoj ljusci ili prethodno skinuvši je. Ako je proizvod malo vlažan, treba ga osušiti, jer se na sirovim jezgrama brzo stvara plijesan. U tom slučaju će se morati baciti.

Jezgre treba čuvati u staklenoj posudi s čvrsto zatvorenim poklopcem. Može se koristiti platnena vrećica s vezicama. Drugi način je čak i bolji, jer jezgre neće postati vlažne.

Staklenku ili vrećicu treba držati na suhom mjestu bez izravnog sunčevog svjetla. Obično je to kuhinjski ormarić. Bitno je da nije smješten iznad štednjaka.

Uz pravilno skladištenje, rok trajanja oguljenih mareličnih koštica je 1 godina.

Zanimljive činjenice o marelicama

1. Europljani su marelicu dugo vremena nazivali armenskom jabukom jer je donesena iz Armenije.
2. Marelica ima svoj vlastiti blagdan. Amerikanci obilježavaju Dan marelice 9. siječnja, ubrajajući ga među nacionalne blagdane.
3. U svijetu je poznato više od 20 sorti ove kulture. Najneobičnije su crne marelice. Dobivene su križanjem sadnica marelice i džanarike.
4. Marelica se u srednjem vijeku smatrala jednim od najjačih afrodizijaka.
5. Bizantski dvorski liječnici preporučivali su ove sočne plodove svojim vladarima i njihovim suprugama. Carevi su ih uzimali za jačanje muške snage, a žene za produženje mladosti. Sok od marelice bio je dio svakodnevne prehrane carske obitelji.
6. Marelica je jedinstveno voće. Sam plod, koštice, lišće, pa čak i kora stabla posjeduju ljekovita i korisna svojstva.
7. Karlo I., nakon što je prvi put okusio marelicu, bio je oduševljen. Naredio je svim trgovcima da isporučuju voće samo u kraljevsku palaču. Običnim ljudima bila je nedostupna jer je kralj stavio veto na prodaju.
8. Prvi podaci o stablima marelice pojavili su se u povijesnim kronikama o Moskvi 1654. godine. Te su godine u park Izmailovo dovezena 19 stabala iz različitih krajeva zemlje, od kojih su 2 bila stabla marelice.

Fotografija mareličnih koštica