Kukci u žitaricama i brašnu: kako se riješiti štetnika u kuhinji

Kukci u žitaricama – neugodnost s kojom se svaka domaćica barem jednom u životu susrela. Takvi paraziti uništavaju zalihe i mogu uzrokovati alergijske reakcije ako ih se slučajno pojede s pripremljenom hranom. Postoji nekoliko načina borbe protiv njih koji pomažu uništiti kukce i spasiti preostale zalihe.

Uzroci pojave kukaca u kuhinji

Kukci koji se pojavljuju u žitaricama nastoje se naseliti tamo gdje im je ugodno, obilno hrane i toplo. Upravo zbog toga tjestenina, brašno, dvopek, kruh, riža i razni koncentrati privlače veliki broj različitih štetnika. Kao rezultat, zalihe hrane postaju neprikladne za konzumaciju.

Kada dospiju u jednu vrećicu ili staklenku s žitaricama, kukci se počinju brzo razmnožavati. Kao rezultat, mogu se primijetiti ne samo u kuhinji ili smočnici, već i u drugim sobama.

Izvori zaraze:

1. Trgovina prehrambenim proizvodima. Čak i unutar hermetički zatvorenog pakiranja mogu se naći štetnici. Kukci tamo prodiru već u tvornici, kada se proizvod sortira, ili u samom prostoru gdje se proizvod prodavao, pod uvjetom da su uvjeti skladištenja bili narušeni.
2. Susjedi. Vrlo često su susjedi uzrok pojave parazita u žitaricama. Kukci prodiru u stan kroz ventilacijski sustav. Kada dođu u povoljne uvjete, počinju se brzo razmnožavati i šire se po cijelom stanu.
3. Tekstil. Nerijetko se kukci pojavljuju u tekstilnim proizvodima i drvenim predmetima. Stoga je nakon kupnje ručnika ili posteljine važno ih najprije temeljito oprati.

Razlog za provedbu tretmana je prisutnost čak i jednog kukca. Važno je stalno pratiti stanje kuhinje, redovito provodeći tretman žitarica i spremnika za skladištenje. Posebnu pažnju posvetiti hrani za životinje – paraziti je jako vole.

Ovo je zanimljivo! Nerijetko kukci obitavaju u pekarnicama i tvornicama kruha. Tamo je toplo, ima dovoljno hrane i dovoljno je vlažno. U gradske stanove prodiru uvlačeći se u pakiranja s kruhom i drugim pecivima.

Koji se štetnici pojavljuju

U žitaricama se najčešće pojavljuju kukci sljedećih vrsta:

Krušni točilac

Možete ga prepoznati po dugom ovalnom tijelu. Dugačak je od 3 do 5 mm. Crvenkaste je boje, vrlo se brzo razmnožava, zbog čega ga se nije lako riješiti. Pojavljuje se uglavnom u riži, ječmu ili heljdi. Voli čaj, duhan i začine. Također često obitava u pekarskim proizvodima.

Brašnasti kukac

Parazit doseže duljinu od 6 mm, ima duguljasto tijelo i smeđu boju. Brzo se razmnožava i može u kratkom vremenu zaraziti veliku površinu kuhinje ili smočnice. Često obitava u brašnu, gdje polaže jaja. Po boji se ne razlikuju od brašna, stoga ih nije lako otkriti. Također voli zobenu ili griz krupicu.

Prehrambeni moljac

Naziv je dobila jer podsjeća na moljca ili leptira. Kukac naraste do 1 centimetar duljine. Zahvaljujući svojoj neupadljivoj boji, izvrsno se maskira. Razmnožava se odlažući do 50 jaja dnevno, što znatno otežava proces uklanjanja moljca. Može se otkriti po prisutnosti paučine koju pletu ličinke. Hrani se bilo kojom hranom, nije izbirljiva u hrani.

Riđi brašnar

Maleni kukci, dugi do 2 mm. Obično obitavaju tamo gdje je toplo i vlažno. Manje je rasprostranjen kukac, jer polaže jaja samo do 7 puta godišnje. Hrani se krupicama koje su se već pokvarile zbog nepravilnog skladištenja. U nedostatku potrebnih uvjeta ugiba.

Žižak

Prilično rasprostranjen crni parazit. Doseže duljinu od 5 mm. Lako ga je razlikovati od drugih vrsta kukaca – ima izdužen nosić, nalik na surlu. Nepretenciozan je i svejed.

Važno je odrediti vrstu kukca kako bi se pravilno odabralo sredstvo za njegovo uništavanje.

Čime su opasni kukci u žitaricama

Potpuno se riješiti kukaca metodom prebiranja i prosijavanja nije moguće, stoga se ne preporučuje konzumiranje takve krupice. Opasnost je sljedeća:

1. Otrovanje. Kod ljudi sa oslabljenim zdravljem, kroničnim bolestima i male djece pri konzumiranju takve krupice nastaje intoksikacija. Očituje se u obliku povišene tjelesne temperature, pojave bolnih osjećaja u području trbuha, mučnine i povraćanja.
2. Poremećaj probavnog procesa. Dospijevajući u organizam, ostaci produkata životne aktivnosti parazita dovode do iritacije sluznice crijevnog trakta.
3. Alergijska reakcija. Nerijetko nakon konzumiranja prethodno zaražene krupice nastaju osip, crvenilo kože, curenje nosa i pojačano suzenje.

Upravo zato ne treba pripremati krupicu u kojoj su bili kukci, čak ni nakon obrade.

Može li se konzumirati zaražena žitarica

Konzumiranje zaražene krupice se ne preporučuje. Prevladavanje psihološkog faktora nije svima u moći. Nije uvijek ugodno jesti kašu ili juhu znajući da su u proizvodima bili paraziti.

Važno: Da bi se krupica spasila od kukaca, potrebno je suhe proizvode prebrati (brašno prosijati kroz fino sito) i propeći u pećnici zagrijanoj na 50 stupnjeva. To će omogućiti uklanjanje preostalih parazita i produkata njihove životne aktivnosti.

Narodne metode uklanjanja kukaca iz žitarica

Riješiti se nametnika koji su se nastanili u sipkim proizvodima moguće je pomoću narodnih metoda. Sve su one prilično učinkovite. Kukci se, kao što je poznato, boje trava s jakim mirisom: lavanda, lovorov list, pelin. Može se koristiti češnjak ili muškatni oraščić. Oni se razlažu na policama, u smočnici i povremeno mijenjaju.

U slučaju da su se nametnici nastanili davno i već su se uspjeli prilično udomaćiti u kuhinji, koristite posebne zamke. Za to je potrebno:

1. Pažljivo pomiješati šećer u prahu i boraks u jednakim količinama.
2. Smjesu rasporediti u poklopce u malim količinama.
3. Postaviti ih u različite kutove kuhinjskih ormarića.

Važno! Mamac treba stalno provjeravati, po potrebi dodavati smjesu. S vremenom će nametnici potpuno uginuti.

Kemijske metode i sredstva iz trgovine

Ponekad je uz pomoć narodnih sredstava nemoguće riješiti se bubica u žitaricama. U tom slučaju u pomoć će doći kupljena sredstva. Ona pomažu čak i kod jakih zaraza.

Prije korištenja kemijskih otopina, potrebno je poznavati sigurnosna pravila:

1. Tretman provoditi uz korištenje osobne zaštitne opreme. To su maska i rukavice. One će pomoći zaštititi kožu i sluznicu očiju, dišnih organa od štetnog djelovanja kemikalija.
2. Dezinfekcija se provodi u odsutnosti djece i kućnih ljubimaca.
3. Prostoriju nakon tretmana potrebno je prozračiti.
4. Nakon 2-3 dana ponoviti postupak kako bi se učvrstio rezultat.

Uništiti nametnike koji napadaju žitarice pomoći će sredstva koja sadrže klor. To su «Bjelina» ili «Domestos». Uz njihovu pomoć brišu se sve površine u kuhinji, a nakon 1-2 sata se prozračuje.

Također su učinkoviti pripravci protiv bubica u žitaricama:

1. «Piretrum». Prodaje se u obliku praška. Posipa se na policama gdje se čuvaju žitarice. Nakon par dana nametnici će potpuno nestati. Pripravak je siguran za djecu i životinje.
2. «Antižuk». Sredstvo je namijenjeno za obradu drvenih površina. Zahvaljujući svojim svojstvima, pripravak će uništiti kukce i spriječiti njihovu pojavu u budućnosti. Koristiti ga treba s oprezom, jer pri dospijeću na sluznicu ili kožu uzrokuje jaku iritaciju ili kemijsku opeklinu.
3. «Lavin Ognjezaštita». Koristi se pri pojavi žitnog tocila ili brašnara. Prije uporabe potrebno je staviti respirator kako bi se zaštitila sluznica i dišni sustav. Pare sredstva opasne su za organizam.
4. «Rogneda». Pripravci ove tvrtke poznati su po svojim svojstvima brzog i učinkovitog uništavanja ne samo bubica u žitaricama, već i drugih kukaca, na primjer, žohara, mrava, muha.

Sve namirnice i posuđe treba ukloniti, a pokvarenu žitaricu bolje je baciti. Prozračiti kuhinju ili smočnicu treba tek nakon 1-2 sata kako bi pripravak stigao djelovati.

Mjere prevencije

U cilju sprječavanja pojave bubica u žitaricama, preporučuje se pridržavati se jednostavnih preventivnih mjera:

1. Pažljivo pregledajte proizvod prilikom kupnje u trgovini, provjerite nepropusnost pakiranja.
2. Nemojte kupovati prevelike količine žitarica. Ne treba ih zalihovati unaprijed. Dugotrajno skladištenje, osobito uz kršenje uvjeta skladištenja, dovodi do pojave parazita.
3. Sipke proizvode čuvajte u dobro zatvorenim posudama. Idealna opcija je staklena posuda koja ne propušta vlagu, a istovremeno ne sprječava prodiranje ultraljubičastih zraka.
4. Redovito provodite reviziju. Sve što se već pokvarilo ili izaziva sumnju, potrebno je bez žaljenja baciti.
5. Održavajte red i čistoću u kuhinji, stalno provodite mokro čišćenje. Pritom je prostoriju potrebno stalno prozračivati jer povišena vlaga uzrokuje brzo razmnožavanje parazita.
6. Na police rasporedite lovorov list ili muškatni oraščić. Oni će otjerati neželjene goste.

Važno je prije kuhanja žitarice pregledati i temeljito isprati. Poštivanje jednostavnih pravila pomoći će smanjiti rizik pojave i razmnožavanja insekata u sipkim proizvodima.

Kako skladištiti žitarice da se ne pojave kukci

Osim pridržavanja preventivnih mjera, preporučuje se i pravilno skladištenje žitarica. Pravila su jednostavna:

1. Ne skladištite sve sipke proizvode na jednom mjestu.
2. Idealnom opcijom skladištenja smatra se staklena posuda s dobro zatvorenim poklopcem.
3. Jednom tjedno provodite čišćenje polica. Sve što se slučajno prosulo, treba ukloniti.
4. Redovito provodite kontrolne provjere sipkih proizvoda na zaraženost. Pri otkrivanju insekata poduzmite sve mjere za njihovo uklanjanje dok se paraziti ne prošire.
5. Nakon kupnje brašno, rižu, heljdu i ostale žitarice preporučuje se staviti u zamrzivač na jedan dan. To će ih dezinficirati.
6. Suho voće, orašaste plodove i mahunarke bolje je čuvati u hladnjaku. Imaju dug rok trajanja i često su skloni pojavi bubica.
7. Kuhinju treba stalno prozračivati.
8. Ako su se bubice već pojavile, za prevenciju je bolje u posudu s proizvodom staviti lovorov list ili češanj češnjaka.

Bubice u žitaricama ili brašnu nisu rijetkost. One dospiju u njih zajedno s drugim proizvodima donesenima iz trgovine ili od susjeda. Riješiti ih se dovoljno je jednostavno ako poduzmete mjere odmah nakon otkrivanja. Koriste se narodni načini ili kemijski pripravci. Također se treba pridržavati preventivnih mjera i pravilno skladištiti žitarice kako bi se izbjegla ponovna zaraza proizvoda.