Lukova ljuska: korisna svojstva i kontraindikacije
Lukova ljuska predstavlja korisnu sirovinu – ljuske luka žuto-smeđe boje.
- Sastav i kalorijska vrijednost
- Čemu je korisna lukova ljuska
- Za žene
- Za muškarce
- Za trudnice
- Za djecu
- Ljekovita svojstva lukove ljuske
- Recepti narodne medicine na bazi lukove ljuske
- Lukova ljuska u kozmetici
- Za lice
- Za kosu
- Korist i šteta uvarka od lukove ljuske
- Korist
- Šteta
- Recept za pripremu običnog uvarka
- Čaj od lukove ljuske: korist i šteta
- Lukova ljuska u kulinarstvu
- Šteta i kontraindikacije
- Primjena lukove ljuske za povrtnjak ili vrt
- Kako bojati jaja u lukovoj ljusci
- Zanimljivosti o luku
Sastav i kalorijska vrijednost
Hranjiva vrijednost 100 grama ljuske luka iznosi 41 kcal.

Sastav kemijskih tvari:
- voda – 85,01 g;
- ugljikohidrati – 8,23 g;
- bjelančevine – 1,41 g;
- prehrambena vlakna – 3,01 g;
- pepeo – 1,02 g;
- masti – 0,23 g;
- organske kiseline – 0,21 g;
- vitamin B1 (tiamin) – 0,06 mg;
- B2 (riboflavin) – 0,03 mg;
- B5 (pantotenska kiselina) – 0,12 mg;
- B6 (piridoksin) – 0,124 mg;
- B9 (folati) – 9,01 µg;
- C (askorbinska kiselina) – 10,02 mg;
- E (alfa-tokoferol, TE) – 0,23 mg;
- H (biotin) – 0,91 µg;
- PP, NE – 0,52 mg;
- niacin – 0,21 mg.
Lukova ljuska ima sljedeći mineralni sastav:
- Kalij — 176 mg
- Kalcij — 32 mg
- Magnezij — 15,01 mg
- Natrij — 4,01 mg
- Sumpor — 66,02 mg
- Aluminij — 401 µg
- Fosfor — 57 mg
- Klor — 24,01 mg
- Bor — 200,01 µg
- Željezo — 0,83 mg
- Jod — 3,02 µg
- Kobalt — 5,01 µg
- Mangan — 0,24 µg
- Bakar — 90,03 µg
- Nikal — 3,01 µg
- Rubidij — 477 µg
- Fluor — 31,01 µg
- Krom — 2,02 µg
- Cink — 0,86 mg
Također je lukova ljuska bogata nizom esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina.
Čemu je korisna lukova ljuska
Za žene
Žene koriste ljusku luka za očuvanje i obnovu organizma tijekom menstruacije: ublažava bolne osjećaje, normalizira poremećaje menstrualnog ciklusa. Koristi se za liječenje amenoreje, u menopauzi i za liječenje varikoznih vena, kao i za grčeve u donjim ekstremitetima. Žene pronalaze primjenu ljuske luka u različitim područjima svakodnevnog života. Koriste je za kozmetičke postupke, pripremu zdravih i ukusnih jela, te uzgoj plodonosnog drveća i grmlja.
Za muškarce
Muškarcima lukova ljuska odgovara za održavanje potencije na visokoj razini i obnovu muškog zdravlja. Poboljšava sve funkcije organizma, koristi se za liječenje prostatitisa, poboljšava cirkulaciju krvi u unutarnjim organima zdjelične regije, ublažava otekline i bolove, smanjuje upalu, obnavlja oštećena tkiva.
Za trudnice
Ženama tijekom trudnoće ne preporučuje se konzumirati ljusku luka ni u kojem obliku, jer to može izazvati gubitak ploda.
Za djecu
Većina liječnika kategorički ne preporučuje korištenje dekocija od ljuske luka u liječenju djece mlađe od dvanaest godina, kako ne bi zakomplicirali zdravstvenu situaciju. Bolje je uvijek obratiti se za pomoć i konzultaciju s kvalificiranim stručnjacima.
Ljekovita svojstva lukove ljuske
Možete vlastitim rukama pripremiti ljekoviti pripravak na bazi ljuske luka, a djelovat će jednako dobro kao i lijekovi kupljeni u ljekarnama.

Tajna svih jedinstvenih ljekovitih svojstava ljuske leži u njezinu kuhanju u vodi – tada sve korisne tvari prelaze u tekućinu. U neprerađenom obliku ljusku luka medicinski stručnjaci ne preporučuju koristiti – korisnije je od nje pripremati infuzije i dekocije, otopine, ulja.
Korištenje ljuske luka za vanjsku primjenu također je moguće, primjerice, za pripremu čudotvornog ulja ili masti. Učinkovito se primjenjuje u liječenju kožnih bolesti.
Ljuska luka pomaže u liječenju gljivičnih oboljenja stopala: za to je potrebno više od 30 minuta pariti stopala u jakoj otopini.
Ljuska luka izazvala je neobičan interes kod ljudi koji se bave proučavanjem problema starenja. Dekocije i infuzije ljuske luka imaju višestruki učinak na sve unutarnje organe ljudskog organizma:
- Normaliziraju cirkulaciju, pojačavajući protok krvi, povećavaju razinu hemoglobina u krvi.
- Imaju kardiotonička svojstva, poboljšavajući tonus miokarda zahvaljujući kalijevim solima.
- Jačaju stijenke kapilara, smanjuju njihovu lomljivost, a stijenke krvnih žila postaju propusnije.
Recepti narodne medicine na bazi lukove ljuske
- Dekocija za prehlade i diuretik. Priprema se u omjeru ljuske i vode – 1:10. Kuhajte na laganoj vatri, procijedite, ohladite, koristite.
- Infuzija za jačanje imuniteta. Priprema se na vodenoj kupelji do 15 minuta. Uzmite 2 šalice kipuće vode i 2 žlice ljuske luka, ostavite da odstoji oko 8 sati.
- Tinktura za čišćenje krvnih žila i snižavanje krvnog tlaka. Dekociji se dodaje alkoholni ekstrakt u omjeru 1:5. Ostavite da stoji jedan tjedan.
- Mast za zacjeljivanje rana i uboda insekata. Sameljite ljusku luka u prah, dodajte joj bazu za mast u omjeru 2:3.
- Ulje za liječenje dermatitisa. Primjenjuje se izvana. Koristi se maslinovo, biljno ili ricinusovo ulje (količina mora prekriti ljusku). Njime prelijte ljusku luka u vrućem stanju i ostavite da odstoji mjesec dana, zatim spremite u hladnjak i koristite prema potrebi.
Lukova ljuska u kozmetici
Ako je moguće, skupljajte ljuske luka, jer se one koriste ne samo u medicini, već i za kozmetičke postupke, primjerice za poboljšanje stanja kose i obnovu kože lica. Takav pripravak uklanja akne i prištiće s kože, normalizirajući rad lojnih žlijezda. Uvarak od ljuski luka pomaže kod dermatitisa, ubrzava zacjeljivanje čireva i drugih gnojnih procesa. Osim toga, sredstva od ljuski luka ubrzavaju rast kose, jačaju njezino vanjsko stanje te joj daju sjaj i svjetlinu.
Razmotrimo recepte koji će koristiti u svakodnevnom životu svakoj pripadnici lijepog spola.
Za lice
- Čistimo kožu lica od mitesera i prištića. Uzmite posudu, stavite dvije čajne žličice ljuske luka i 1 čajnu žličicu cvjetova kamilice, sve to prelijte s 350 ml kipuće vode. Nakon jednog sata ovaj napitak treba procijediti i zatim trljati problematičnu kožu lica pamučnim štapićem ili običnom vatom. Ovaj postupak treba ponavljati 10 dana zaredom po 3 puta.
- Kod kožnih bolesti i gnojnih tvorbi pomoći će ulje na bazi ljuske luka. Uzmite ljusku i prelijte je s 1–2 žlice maslinovog, biljnog ili ricinusovog ulja. Udio sastojaka ovisi o području zahvaćene kože lica, određuje se na oko. Smjesu ostavite da stoji dva tjedna na tamnom i hladnom mjestu. Procijedite smjesu kroz gazu ili cjediljku, stavite je u tamnu staklenu posudu i čuvajte u hladnjaku. Nanesite ljekovitu smjesu na kožu, držite oko 20 minuta, a zatim isperite. Koristite po potrebi, ne pretjerujte.
- Uklanjanje bora. Uzmite ljusku, jaki zeleni čaj i kuhajte u vodi u omjeru 1:1:10 deset minuta. Ostavite da odstoji 0,5 sata, zatim uzmite bilo koju dobro upijajuću tkaninu s izrezima unaprijed napravljenima za područje očiju i nosa, potpuno je uronite u uvarak, stavite na lice i držite dok tekućina potpuno ne ispari. Isperite po želji, ali to nije obavezno.
Za kosu
- Da biste se riješili peruti, potrebno je uzeti po 1 žlicu ljuske luka i hrastove kore, preliti s 5 čaša vode. Kuhajte smjesu 0,5 sata na laganoj vatri, povremeno miješajući. Procijedite, pustite da se ohladi. Zatim nanesite na kosu i omotajte glavu plastičnom folijom na otprilike dva sata. Za potpuni nestanak peruti potrebno je ovaj postupak ponavljati jednom tjedno u 2–3 uzastopna tretmana.
- Da biste spriječili gubitak kose, uzmite 2 čajne žličice ljuske luka, dodajte istu količinu hrastove kore, prelijte s 4 čaše vode. Kuhajte uvarak 1 sat. Svakodnevno tijekom dva tjedna ispirite kosu i vlasište. Ovaj se postupak može ponoviti nakon mjesec dana.
- Za jačanje kose i promjenu boje. Ljuske luka prelijte kipućom vodom u omjeru jedan prema dva, ostavite da odstoji više od 9 sati. Zatim odvojite vodu od ljuski i u njoj isperite opranu kosu. Za dodatno jačanje kose dodajte ljuskama kopar.
Pažnja! Ako ste skloni alergijskim reakcijama, svakako trebate napraviti test na ljusku luka. Pripremljenim izvarkom od ljuske luka potrebno je namočiti komadić vate, provući po ruci bliže laktu i isprati. Procijeniti reakciju kože. Ako je sve u redu, možete ga slobodno koristiti, a ako postoji crvenilo ili svrbež osip, onda ne vrijedi riskirati i koristiti izvarke od ljuske.
Korist i šteta uvarka od lukove ljuske

Korist
- Borba protiv zaraznih bolesti usne šupljine, stomatitisa, fluksa.
- Korištenje za borbu protiv kožnih bolesti i seboreje, jer izvarak ima antiseptička svojstva.
- Primjenjuje se kod liječenja gljivica na nogama.
- Posjeduje diuretička i koleretska djelovanja, primjenjuje se za liječenje bubrega i žučnog mjehura, te u terapiji kod mokraćnih infekcija.
- Prisutnost antioksidansa kvercetina daje antialergijsko djelovanje.
- Smanjuje pojavu tromboza i smanjuje rizik od razvoja moždanog udara i srčanog infarkta.
- Usporava razvoj onkoloških bolesti, primjenjuje se u terapiji zloćudnih novotvorina.
- Izvarak ljuske izvrstan je spazmolitik i laksativ, upotrebljava se kod zatvora, a također djeluje kao antihistaminik.
- Jača ljudski imunološki sustav.
Šteta
Pažnja! Izvarke je potrebno pripremiti u strogom proporcionalnom omjeru, ne preporučuje se prekoračiti koncentraciju suhe tvari u vodi. Ako je izvarak pogrešno pripremljen, može dati suprotne rezultate, a ne očekivane.
Kontraindicirano je primjenjivati izvarak:
- Kod alergijske reakcije na sastojke koji se nalaze u ljusci luka.
- Individualne netolerancije organizma na bilo koji sastojak koji se nalazi u ljusci.
- Različitim bolestima probavnog trakta, osobito tijekom njihovog pogoršanja.
- Povećanog zgrušavanja krvi.
- Pridržavanja strogih dijeta.
- Konzumacije alkoholnih pića.
- Uzimanju nekih lijekova koji nisu spojivi s kemijskim sastavom ljuske luka.
Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama česta unutarnja uporaba izvarka, kao ni djeci mlađoj od dvanaest godina.
Prije početka samostalnog liječenja ipak se treba posavjetovati sa stručnjacima.
Recept za pripremu običnog uvarka
Prvo uzmemo ljusku luka i prelijemo je hladnom vodom u omjeru 1:10. Stavimo u lonac, stavimo na štednjak i kuhamo 20 minuta na laganoj vatri. Pustimo da se ohladi, zatim procijedimo kroz gazu ili bilo koje cjedilo, zatim razrijedimo s malo prokuhane vode. Izvarak je spreman za upotrebu.
Čaj od lukove ljuske: korist i šteta
Čajni napitci od prirodnih sirovina izvrsno odgovaraju osobama koje pate od zatvora: normaliziraju probavni proces i izlučivanje želučanog soka, pomažu hrani da se bolje apsorbira.
Preporučuje se konzumirati kod infektivnih prehlada i raznih gripa, kod bronhijalne astme. Čaj ispire i dezinficira bubrege i mokraćni mjehur, ublažava upalne procese. Možete mirno piti čaj od ljuske luka jednostavno za ozdravljenje organizma i u svrhu prevencije.
Preporučuje se konzumirati osobama koje u anamnezi imaju hipertenzivnu bolest: vrući napitak se odlično slaže sa zelenim ili crnim čajem. Može se piti svaki dan, ali ne pretjerivati s količinom popijenog ljekovitog napitka. Ne zaboravite također da hipertoničarima takav čaj kategorički ne odgovara.
Kako pripremiti
Priprema čaja od ljuske luka: uzmite 1 šalicu kipuće vode, prelijte 2 žlice usitnjene ljuske, ostavite da odstoji deset minuta. Zatim procijedite i dodajte krišku limuna i 1 čajnu žličicu meda. Preporučuje se konzumirati toplo.
Lukova ljuska u kulinarstvu
Ljuska luka često se koristi ne samo u medicini i kozmetici – našla je svoju široku primjenu i u kulinarstvu. Dobra domaćica uvijek ima sve potrebno u kuhinji i koristi ga za pripremu najukusnijih jela. Ova komponenta daje pikantnost i nezaboravan okus jelima, a također raduje oko svojom zlatnom skalom i mirisnim, mamljivim i opojnim mirisom.

U dnevnoj prehrani ljuska luka obogaćuje organizam svim potrebnim mineralima i vitaminima. Pomoću ljuske moguće je izbaciti nakupljene toksine i šljake iz organizma, baviti se prevencijom raznih bolesti i regulirati probavne procese.
Obavezno ljuska mora biti skinuta sa svježeg i čistog luka. Lukovice koje počinju trunuti ili s nastalom gljivicom ni u kojem slučaju ne treba uzimati za pripremu jela.
Recepti jela
- U ruskoj kulinarstvu uvarak od ljuske luka koristi se pri kuhanju peljmena. Potrebno je uzeti jednu šaku ljuske na jednu šalicu vode i kuhati 10 minuta, zatim ostaviti da odstoji 5–10 minuta. Nakon toga procijediti uvarak, posoliti, ponovno kuhati i staviti u njega peljmene. Dobit će se mirisni i lijepi peljmeni.
- S ljuskom luka može se skuhati pileći temeljac. Trebat će voda, ljuska luka, pileći file, začini i sol. 200 g pilećeg filea operemo, narežemo na komadiće, s ljuskom luka (od 4 do 5 luka) prelijemo s 2 L vode i stavimo kuhati dok meso peradi ne bude gotovo. Zatim dodajemo začine i sol po ukusu. Ljusku izvadimo iz lonca i bacimo. Temeljac se poslužuje toplo, sa zelenjem i prženim kruhom.
- Način pripreme sala u ljusci luka. Pripremite salamuru. Uzmite lonac, ulijte 1 l vode i uspite 1 čašu soli, prokuhajte. Dodajte ljusku luka od 10 glavica luka i kuhajte 5 minuta, dodajte 4 komada lovorova lista i 6 komada pimenta. Zatim u salamuru stavite salo i kuhajte još desetak minuta. Ustojite juhu 20 minuta, izvadite salo na tanjur. Nakon što se salo ohladi, naribajte ga s usitnjenim češnjakom (4-5 češnja). Zamotajte salo u foliju i stavite u zamrzivač. Poslužite narezano s kruhom. Salo je bolje uzeti s mesnim slojevima, bit će mnogo ukusnije.
Šteta i kontraindikacije
Osobama s visokom zgrušavanjem krvi i onima koji ne podnose neke sastojke u ljusci luka ne preporučuje se koristiti ovu sirovinu.
Nepravilna uporaba ljuske ili prekoračenje doze može izazvati sljedeće neugodne reakcije organizma:
- povraćanje;
- bolove u trbušnoj šupljini;
- malaksalost, gubitak snage;
- proljev.
Kako biste izbjegli neugodne situacije, strogo se pridržavajte omjera u receptima za pripremu hrane.
Primjena lukove ljuske za povrtnjak ili vrt
Sastav ljuske luka uključuje mnoge minerale, vitamine i univerzalne biološke komponente. Svaka osoba koja ima svoju zemljišnu česticu može koristiti ljusku luka u vrtlarstvu. Ovo nezamjenjivo sredstvo za povrtnjak i vrt oduvijek je bilo poznato i učinkovito u djelovanju. Ljuska luka zajamčeno osigurava organsku prihranu biljkama, djeluje kao gnojivo, te sprječava pojavu štetnih kukaca i raznih bolesti.
Pomaže protiv parazita:
- koloradske zlatice;
- lisnih uši;
- paučinaste grinje;
- tripsa;
- krstonosne buhe;
- pupoljne grinje;
- lažne pepelnice na krastavcima.
Ljuska luka djeluje kao gnojivo za biljke, učinkovita je za jačanje imuniteta, uklanja iz tla štetne mikrobe i bakterije, liječi od rane žutosti i od gljivice pod nazivom crna nogica, u stakleničkim uvjetima dobro se primjenjuje za prevenciju parazita.
Ako dodate ljusku luka prilikom sadnje biljke u tlo, moguće je ne samo zaštititi je od raznih bolesti tijekom rasta, već i povećati urod u budućnosti. Gotovo svi vrtlari i povrtlari odobrili su izvarak od ljuske luka, jer je to sredstvo vrlo korisno u njihovom radu. Prilikom polaganja ljuske u zemlju, tlo se obogaćuje rijetkim tvarima i mineralima.
Koriste se izvarci od ljuske luka:
- za zalijevanje ili prskanje rajčica, mrkve;
- uzgoja presadnica;
- stakleničke obrade;
- prihrane krumpira, bundeve, tikvica i ostalih povrtnih biljaka;
- borbe protiv puzećih i letećih štetnika, čiji je popis ranije naveden u tekstu.
Korištenje ljuske luka u prirodnom obliku također je djelotvorno sredstvo. Zahvaljujući ovoj sirovini, povrtne biljke mogu bez kemijskih dodataka i pripravaka.
Lukova ljuska koristi se za čuvanje korjenastog povrća. Proizvodi poput krumpira, cikle i mrkve, celera i peršinovog korijena čuvaju se u lukovoj ljusci; ona djeluje kao zaštitnik od truleži i bakterija te produžuje rok trajanja korjenastog povrća. U kutiju se stavlja povrće, pospe se ljuskom i smjesti u podrum. Ovakav način čuvanja prikladan je za zimske i hladne sezone. Za tikvice, mrkvu i rotkvicu prskanje otopinom od lukove ljuske spašava ih od nastale truleži, mikroba i plijesni.
Kako bojati jaja u lukovoj ljusci
Mnogi ljudi vole uskrsno slavlje; ono je zanimljivo čak i maloj djeci. Lukova ljuska prirodno je bojilo i ne šteti jajima, a time ni osobama koje ih jedu. Ona ljusci daje ugodnu nijansu. Uobičajeno je darivati obojena jaja za Uskrs, upravo zbog toga svi ih nastoje što ljepše i originalnije obojiti.

Način bojenja jaja
Uzmite 1 l vode i 2 velike šake lukove ljuske (često se skuplja postupno, tijekom nekoliko mjeseci). Zakuhajte i kuhajte 20 minuta. Napomena: budući da će se i stijenke lonca obojiti u boju ljuske, bolje je uzeti stariji lonac koji vam neće biti žao. Nakon što malo ohladite uvarak, uronite jaja, odmičući lukovu ljusku prema stijenkama lonca, pospite red jaja solju kako bi se izbjegle pukotine na ljusci (ako do toga dođe, jaje kroz pukotinu također će se obojiti u boju luka). Stavite lonac na štednjak; kuhajte 7 do 10 minuta na laganoj vatri nakon vrenja. Ako volite mekana jaja, izvadite ih puno ranije. Obojena jaja izvadite i stavite u drugu posudu, prelijte hladnom vodom i držite ih 2–3 minute kako bi se ljuska lakše gulila i da se boja fiksira. Zatim ih obrišite ručnikom. Ako želite da jaja sjaje, natrljajte ih bilo kojim biljnim uljem i stavite na blagdanski pladanj ili u lijepu pletenu košaru s kojom ćete ići osvijetliti obojena jaja u crkvi.
Lukova ljuska uglavnom je nekoliko boja: žute, crvene i narančaste. O tome ovisi i boja jaja. Jajima se može dati mramorni efekt; on se postiže miješanjem različitih boja lukove ljuske i sitno narezanog običnog papira. Zajedno s time zamotajte jaja u gazu ili najlonske hulahopke, čarape i kuhajte duže od pola sata na laganoj vatri. Dobije se neobična, privlačna i zanimljiva boja.
Također možete napraviti jaja obojena točkicama. Za to smočite jaje, uvaljajte ga u suhu žitnu kašu (rižu, proso), zamotajte u najlon ili gazu i kuhajte u lukovoj ljusci.
Jaja možete obojiti u pruge pomoću raznobojnih niti, gumica.
Ako ste kupili posebne naljepnice i široke trake za jaja, lijepite ih na već obojena jaja u lukovoj ljusci. Ako imate poseban talent za crtanje, jaja možete oslikati, dočarati kako vam duša želi.
Zanimljivosti o luku
Slika luka svojstvena je animiranim pričama i filmskim linijama. Diljem svijeta luk se koristi u medicini, kozmetici, kulinarstvu. Ovo univerzalno povrće najraširenije je i raste na gotovo svim kontinentima. Postoji još od davnih vremena, pa se o njemu nakupilo mnoštvo uzbudljivih priča.

- Linne je predložio za luk naziv 'all', što u prijevodu s keltskog znači 'žestok' (vrlo prikladna riječ za žestoki koncentrat koji se oslobađa prilikom čišćenja ovog povrća).
- Rodnim područjem luka smatra se Jugozapadna Azija, ali se do danas vode sporovi o tome.
- Svoje putovanje po Europi luk je započeo u brončanom dobu.
- Prema podacima suvremenog svijeta poznato je više od 900 vrsta luka, samo 229 vrsta su povrtne kulture, a ostale se smatraju samoniklim biljkama. Mogu se naći na livadama, u stepama, pa čak i u šumama.
- Prikaz luka prvi put je otkriven u grobnici Tutankhamona.
- Pri izgradnji Keopsovih piramida potrošeno je mnogo novca za nabavu češnjaka i luka za robove – tako je pisao Herodot, povijesna ličnost.
- Kineski narod počeo je uzgajati luk prvi put prije otprilike 4–5 tisuća godina.
- U Ameriku je luk uspješno dospio zahvaljujući Kolumbu.
- Prema statističkim podacima stručnjaka Ujedinjenih naroda, Francuska i Engleska su na drugom mjestu po konzumaciji luka, a prva je Libija.
- Poriluk se smatra glavnim simbolom grada Walesa u Ujedinjenom Kraljevstvu. Prema drevnim legendama poznato je da su vojnici dobili bitku protiv Sasa zahvaljujući tome što im je više zapovjedništvo naredilo da pričvrste poriluk na kacigu. Tako je određen dan proslave pobjede u bitci. Eto takve zanimljive priče.
- Okus i karakterističan miris luka izaziva izlučivanje suznih žlijezda oka. Znanstvenici su dokazali da takav učinak na tijelo bori se protiv razvoja zloćudnih tumora. To će postati temelj za buduća istraživanja u liječenju raka.
- Luk je sagorjevač masti, prema mišljenju mnogih dijetetičara. Juha od luka često se koristi u prehrani razvijenih dijeta.
- Liječnici preporučuju konzumiranje luka u zimskom razdoblju za jačanje imuniteta organizma, osobito u razdoblju zaraznih bolesti.
- Ljudi koji uzgajaju luk u svojim staklenicima obolijevaju rjeđe od ostalih.
- Kada se luk priprema, njegove tvari ispare i on poprima slatkasti okus.
- Kako bi izbjegli suze pri rezanju luka, kuhari preporučuju pranje noža i ruku hladnom vodom.
- Kada se reže luk, teku suze zbog lučenja lakrimatora koji dospijeva u zrak i otapa se. Tim procesom nastaje sumporna kiselina, koja je iritantni čimbenik za oči.
- Sok koji luči luk pridonosi brzom zacjeljivanju rana kod uboda pčela, mušica i drugih kukaca.
- Liječnici tvrde da luk pomaže osobi da se brže prilagodi prilikom promjene vremenskih zona.
- U Engleskoj je zabilježen netipičan slučaj: farmeri su uzgojili luk težine 6 kilograma i predstavili ga na sajmu, gdje su ljudi koji su ga uzgojili dobili nagradu.
- Luk se sastoji od mnogih korisnih elemenata: magnezija, kalija, kalcija, željeza, sumpora i mnogih drugih. Sadrži glukonil, neophodan za osobe koje pate od šećerne bolesti, snižava razinu šećera u krvi i jako pomaže u borbi protiv ove bolesti.
- Nažalost, ovo povrće je vrlo opasno za naše voljene kućne ljubimce (pse, mačke) i za sve životinje općenito.
Važno: sve informacije na web stranici pružene su isključivo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kojih preporuka posavjetujte se sa stručnjakom. Ni uredništvo ni autori ne snose odgovornost za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.
