Kako popraviti presoljenu zapekanku: 7 načina
Ako tijekom pripreme zapekanke dobijete presoljeno jelo — ne brinite, situacija se može spasiti.
Spašavamo presoljenu zapekanku
- Ako ste presolili tijesto, a zapekanka još nije bila u pećnici, problem će riješiti voda. Dodajte 100 ml tekućine u smjesu, promiješajte. Sada je konzistencija tekuća i peći ćete je još 20-ak minuta duže, no sol će ispariti s vodom i na kraju ćete dobiti prekrasno jelo.
- Možete dodati nešto slatko: orašaste plodove, šećer, med, grožđice, kandirano voće itd.
- Stavite u zapekanku komadić limunove korice ili kapnite nekoliko kapi u tijesto. Kiseli okus prigušit će slani.
- Ako je desert već gotov, potrebno ga je preliti džemom ili posuti šećerom u prahu.
- Još nepečeno tijesto možete nadopuniti nečim masnim, na primjer, kiselim vrhnjem, vrhnjem za kuhanje ili kokosovim mlijekom. Ovi proizvodi savršeno uravnotežuju jelo.
- Naš omiljeni način — napraviti drugu porciju zapekanke bez šećera i soli i pomiješati s presoljenom masom.
- Napravite umak od vrhnja i meda. Uzmite 5 žlica kiselog vrhnja i 3 žlice meda, promiješajte. Stavite u hladnjak na sat i pol. Prelijte preko pripremljene zapekanke. Slatka hladnoća stabilizirat će situaciju.
Važno: sve informacije na web stranici pružene su isključivo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kojih preporuka posavjetujte se sa stručnjakom. Ni uredništvo ni autori ne snose odgovornost za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.
