Kako popraviti presoljeni rasoljnik?
Rasoljnik je prvotno slankasta juha. Mnoge domaćice uopće ne dodaju sol. Pri pripremi treba uzeti u obzir koliko su kiseli krastavci slani. Upravo o njima ovisi okus gotovog jela.
Kako spasiti presoljeni rasoljnik
Najjednostavniji način spašavanja je dodavanje vode u juhu. Nakon što je dodate, jelo treba prokuhati. Naravno, rasoljnik više neće biti gust, a ponekad može postati pretjerano tekuć, pa se mora ocijediti bujon. Okus donekle gubi punoću.
Postoje još 2 načina uklanjanja soli iz jela:
- U rasoljnik treba staviti nekoliko cijelih krumpira i skuhati ih dok ne omekšaju. Krumpir će upiti višak soli, a juha će postati jestiva i neće izgubiti okusne karakteristike.
- U jelo se može staviti vrećica riže i skuhati dok nije gotova. Zatim izvadite rižu iz juhe. I ona, kao i krumpir, dobro upija višak soli.
Ako problem nije tako ozbiljan, a juha nije jako presoljena, onda nema smisla mučiti se. Dovoljno je uz rasoljnik poslužiti krutone i kiselo vrhnje.
Važno: sve informacije na web stranici pružene su isključivo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kojih preporuka posavjetujte se sa stručnjakom. Ni uredništvo ni autori ne snose odgovornost za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.
