Konopljino ulje: sastav, korisna svojstva i kontraindikacije

Konoplja je jedinstvena biljka čija se vrijedna korisna svojstva koriste od davnina. Nakon otkrića narkotičkih tvari u njezinom sastavu, Rezolucijom UN-a (1961.) uvedena je zabrana uzgoja biljke i njezine prerade. Rezultatom rada selekcionara uzgojena je tehnička sorta kulture koja ne sadrži psihotropne spojeve. Konoplja se koristi u različitim granama lake industrije, ali najvrjednijim proizvodom prerade sjemena smatra se konopljino ulje.

Kako se pravi ulje od konoplje

Za proizvodnju ulja koriste se tehničke sorte konoplje. Za razliku od obične, ona ne spada u kategoriju psihotropnih biljaka. Tvar koja izaziva narkotički učinak (tetrahidrokanabinol) sadržana je u maloj količini – manje od 0,1%.

Konopljino ulje ima istinski slavenske korijene podrijetla. Njegovom proizvodnjom bavili su se narodi koji su živjeli na području Rusi. Naši preci koristili su ručnu prešu za dobivanje ulja. Ona je imala određenu sličnost s radom sokovnika opremljenog sitnozrnatim sitom. Stavljajući sjemenke konoplje u određeni otvor, čovjek je pritiskao klip. Tako se iz sjemenki kap po kap izdvajalo ulje, a pogača je ostajala. Dodavali su je u hranu za životinje. Od 1 kg sirovine dobivalo se najviše 300 g najvrjednijeg ulja.

Iako je u poduzećima danas instalirana moderna oprema, osnovna tehnologija proizvodnje ostala je ista:

1. Sjemenke konoplje čiste se od otpadaka i stavljaju u poseban spremnik preše velike snage.
2. Preša se uključuje i automatski počinje s prešanjem.
3. Spremnici sa svježe prešanim uljem transportiraju se u pogon gdje prolazi fazu bistrenja.
4. Već pročišćeno ulje puni se u boce i šalje u maloprodaju.

Takva metoda dobivanja naziva se hladno prešanje. Kao rezultat, ulje zadržava sva korisna svojstva sadržana u sjemenu konoplje. Ima svijetlozelenu boju i nježan miris. U njegovom kiselkastom okusu osjećaju se jedva primjetne orašaste note.

Sjemenke konoplje prerađuju se i na drugi način, koji se naziva metoda vrućeg prešanja. Ulje prolazi toplinsku obradu, stoga gubi mnoga korisna svojstva. Takav proizvod nije osobito popularan.

Sastav i kalorijska vrijednost

Ulje dobiveno nakon prerade tehničke konoplje sadrži u sebi:

1. Svi vitamini B skupine koji poboljšavaju apsorpciju kalcija i željeza u organizmu, odgovorni su za energetski metabolizam i funkcioniranje živčanog sustava.
2. Vitamin A, koji potiče proizvodnju hormona i jača vid.
3. Vitamin E, normalizira rad reproduktivnog sustava, djeluje pomlađujuće na kožu i cijeli organizam. Izvrstan je antioksidans.
4. Klorofil, karotin i tanini koji sprječavaju nastanak tumora.
5. Dvije skupine polinezasićenih kiselina omega-3 i omega-6. Njihova količina i uravnoteženost (1:3) u proizvodu mogu ustupiti samo masnim vrstama ribe.
6. Magnezij koji pozitivno utječe na funkcioniranje cijelog organizma.
7. Fitoesteroli koji snižavaju razinu kolesterola u ljudskoj krvi.

Konopljino ulje – jedan je od rijetkih biljnih proizvoda koji sadrže vitamin D.

Ne sadrži bjelančevine ni ugljikohidrate. Na 100 ml dolazi 99,9 g masti, a kalorijska vrijednost iznosi 899 kcal.

Korisna svojstva konopljinog ulja

Opća korist

Bogato vitaminima, makro- i mikroelementima, ulje iz sjemenki konoplje smatra se jednim od najboljih proizvoda koje je priroda darovala. Biološki vrijedan sastav korisnih elemenata sadržan je u idealnim omjerima i lako se apsorbira u organizmu. Stoga ulje pozitivno djeluje na sve organe i njihove sustave:

1. Potiče rad probavnog sustava, normalizirajući metabolizam.
2. Poboljšava stanje kože, bori se protiv pojave iritacija i tinejdžerskih prištića.
3. Jača imunitet, sprječavajući razvoj zaraznih bolesti.
4. Ima protuupalni, analgetički i zacjeljujući učinak.
5. Bori se protiv stvaranja kancerogenih tumora.
6. Izbacuje otpadne i toksične tvari iz organizma.
7. Normalizira rad kardiovaskularnog sustava, smanjujući rizik od moždanog udara i povišenog krvnog tlaka.

Proizvod djelotvorno utječe na zdravlje bez obzira na spol i dob. Koristan je za sve.

Za žene

Blagotvoran učinak na organizam pripadnica lijepe polovice čovječanstva otkriven je još u davnini. Ljepotice su ga kroz sva vremena koristile kao sredstvo u borbi protiv starenja, kao i za poboljšanje stanja kože, kose i jačanje noktiju. Redovita primjena ulja smanjuje oticanje nogu koje nastaje pri svakodnevnom nošenju cipela s visokim petama.

Ono normalizira hormonsku ravnotežu ženskog organizma, smanjujući predmenstrualne bolove i poboljšavajući osjećaj tijekom menopauze. Konopljino ulje uključuje se u prehranu tijekom liječenja mastopatije i ciste na jajnicima.

Za muškarce

Svakodnevno konzumiranje konopljinog ulja pridonosi povećanju muške snage. Protutumorska svojstva sprječavaju pojavu raka prostate, minimiziraju nastanak adenoma prostate i hemoroida.

Zahvaljujući sadržaju vitamina E, ulje je izvrsno hranjivo i sredstvo za njegu. To se posebno odnosi na muškarce koji nose bradu. Umasiranjem u kožu lica i dlake ubrzava se proces cirkulacije krvi, pa će brada brzo rasti i izgledati odlično.

Tijekom trudnoće

Potpuni vitaminsko-mineralni kompleks u sastavu konopljinog ulja osigurava zasićenje organizma budućih majki potrebnim elementima. Velik sadržaj vitamina D i E doprinosi potpunom intrauterinom razvoju djeteta.

Tijekom dojenja

Korištenje ulja iz konopljinih sjemenki od strane dojilja doprinosi povećanju protoka mlijeka. Njegov vrijedan sastav nadopunjen je vitaminom D koji sprječava pojavu rahitisa kod bebe i osigurava potpuni razvoj. Linolenska kiselina koja se nalazi u sastavu, dospijevajući u organizam s mlijekom, osigurava normalizaciju cirkulacije krvi u djetetovom organizmu, poboljšava probavu, smanjujući rizik od pojave kolika i nadutosti.

Tijekom dojenja majke obično začinjaju vitaminske salate uljem ili ga jednostavno uzimaju po žličicu na prazan želudac. Proizvod treba uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Za djecu

Umirujuća svojstva proizvoda pozitivno djeluju na živčani sustav dječjeg organizma. To se posebno odnosi na hiperaktivnu djecu i djecu s autizmom.

Adolescentima je ulje potrebno za normalizaciju funkcioniranja organizma u razdoblju puberteta. Olakšava menstrualne bolove kod djevojčica. Vitaminsko-mineralni kompleks u sastavu sprječava pojavu adolescentnih akni.

Pri mršavljenju

Uravnotežena kombinacija kiselina u sastavu ulja doprinosi ubrzanju probave, sprječava pojavu zatvora i poboljšava metabolizam, te sprječava pojavu masnih naslaga. Hranjiva svojstva pomažu bržem zasićenju organizma, smanjujući apetit.

Za ljude koji paze na svoju figuru, konzumacija ulja iz konopljinog sjemena služi kao dodatni izvor energije i poboljšava opće stanje.

Iznimka su osobe koje pate od pretilosti. Nutricionisti im ne preporučuju uključivanje konopljinog ulja u prehranu. Razlog je prilično visok sadržaj kalorija proizvoda.

Konopljino ulje u medicini

1. O ljekovitim svojstvima proizvoda zna se od davnina. Narodni iscjelitelji koristili su ga za liječenje prehladnih bolesti, upale pluća, ženskih bolesti.
2. Danas se ulje iz konopljinih sjemenki prodaje u čistom obliku, a također je sastojak nekih dodataka prehrani i homeopatskih sredstava. Koristi se u preventivne svrhe za obnovu imuniteta nakon teških bolesti. Učinkovito je za liječenje bolesti gornjih dišnih puteva, upala mokraćnog sustava.
3. Klorofil, cink, željezo, prisutni u sastavu ulja, pomažu u borbi protiv anemije i drugih bolesti krvožilnog sustava. Proizvod doprinosi snižavanju razine kolesterola, čišćenju krvnih žila. Preporučuje se uzimati kod ateroskleroze, tromboflebitisa.
4. Liječnici ga uključuju u sastav kompleksne terapije onkoloških bolesnika i osoba koje boluju od tuberkuloze.
5. Vanjska primjena ulja pomaže u uklanjanju dermatoloških problema. Učinkovito je u kompleksnoj terapiji ekcema i lupusa.
6. To je nezamjenjiv i prvi pomoćnik kod opeklina blagog stupnja. Zahvaljujući protuupalnim i analgetskim svojstvima, konopljino ulje ublažava karakterističnu bol i crvenilo. Njegova daljnja uporaba potiče zacjeljivanje rane.
7. Sposobnost proizvoda da aktivira proces apsorpcije kalcija u organizmu povoljno utječe na bolesti zglobova, reumatizam i prijelome.

Obnavljajuća, pročišćavajuća i omekšavajuća svojstva konopljinog ulja koriste se u liječenju mnogih bolesti.

Kod šećerne bolesti

Korisni elementi i kemijski spojevi koji ulaze u sastav ulja doprinose smanjenju otpornosti organizma na inzulin i poboljšavaju njegovo djelovanje. Ono normalizira razinu šećera u krvi i minimizira razinu oscilacija kod bolesnika s dijabetesom. Sposobnost konopljinog ulja da ublažava upalu gušterače sprječava razvoj komplikacija kod bolesti.

Prije početka upotrebe potrebno je odobrenje liječnika.

Kod pankreatitisa

Konopljino ulje ne samo da poboljšava probavni proces, već i blagotvorno djeluje na bolešću zahvaćeni organ. Ono doprinosi normalizaciji rada gušterače. Analgetska svojstva ulja omogućuju smanjenje neugodnih trnaca kod pankreatitisa.

Kada koristite ulje u prehrani, treba imati na umu visoku kaloričnost proizvoda. U prehranu ga uvodi se postupno kako se ne bi preopteretio zahvaćeni organ. Ulje iz sjemenki konoplje dodaje se u salate i ne uzima se u čistom obliku. Ne uključuje se u prehranu tijekom pogoršanja bolesti.

Kod zatvora

Redovita konzumacija konopljinog ulja u jutarnjim satima prije jela poboljšava rad crijeva. Omekšavajuća svojstva sprječavaju pojavu nadutosti i zatvora. Kod čestih problema sa stolicom preporučuje se korištenje pročišćavajućih klistira s dodatkom ulja. Ovu metodu ne treba primjenjivati ako postoje kronične bolesti probavnih organa, kamenci u bubrezima i žučnom mjehuru.

Za jetru

Masne kiseline, antioksidansi i fosfolipidi koji ulaze u sastav ulja iz sjemenki konoplje štite stanice jetre od razaranja. Uključivanjem u svakodnevnu prehranu može se smanjiti opterećenje organa, čime se poboljšava njegovo funkcioniranje. Proizvod se koristi kako u preventivne svrhe čišćenja jetre, tako i kod hepatitisa i drugih zaraznih bolesti.

Kod hemoroida

Protuupalna i zacjeljujuća svojstva ulja široko se koriste u liječenju hemoroida. Njime natapaju tampone i uvode ih u rektum, ostavljajući ih cijelu noć. Učinkovitost liječenja izravno je povezana sa stupnjem složenosti stanja bolesnika.

Kod raka

Zahvaljujući visokom sadržaju antioksidansa, proizvod se preporučuje ne samo za prevenciju, već se uključuje i u kompleksno liječenje onkoloških bolesti. Njegova sposobnost jačanja imuniteta pomaže pacijentima da se brže oporave nakon sesija kemoterapije. Protuupalna i jačajuća svojstva ulja sprječavaju širenje metastaza i novih zloćudnih tvorbi. Unos treba započeti tek nakon odobrenja stručnjaka.

Kod epilepsije

Proizvod koji djeluje umirujuće na živčane završetke pomaže smanjiti učestalost epileptičkih napadaja. Izvrstan biljni antidepresiv u kombinaciji s lijekovima omogućuje normalizaciju stanja pacijenta i povećava šansu za ozdravljenje.

Kod psorijaze

Protuupalni i pročišćavajući učinak konopljinog ulja smanjuje rizik od iritacija kože, ubrzava regeneraciju epiderme. Sve to pridonosi bržem zacjeljivanju čireva i sprječava pojavu novih. Koža se hidratizira, nestaje suhoća i osjećaj zategnutosti.

Protiv glista

Osim svih gore navedenih korisnih svojstava, ulje također ima antiparazitsko djelovanje. Koristi se za prevenciju pojave glista, kao i za njihovo uklanjanje iz organizma. U tu svrhu ujutro prije jela uzima se jedna čajna žličica ulja. Radi povećanja učinkovitosti može se kombinirati s kamilicom u obliku uvarka.

Konopljino ulje ne izaziva alergije, stoga je izvrsno za uklanjanje parazita iz dječjeg organizma. Ljekovitim sredstvom natopi se spužvica ili vata te se prisloni na analni otvor. Preporučljivo je provoditi postupak noću.

Kod mastopatije

Ulje iz sjemenki konoplje uključuje se u sastav kompleksnog liječenja. Od njega se prave oblozi koji imaju protuupalni i analgetski učinak. Mali komad gaze natopi se uljem i prisloni na upaljeno mjesto. Radi poboljšanja učinka, omota se vunenim šalom. Takav se postupak provodi noću. Ujutro nakon skidanja, bolno mjesto utrljava se jabučnim octom. Postupak treba ponavljati nekoliko dana.

Konopljino ulje u kozmetologiji

Konopljino ulje blagotvorno djeluje na organizam iznutra, ali i na vanjsko stanje kože, kose i noktiju. Ubrzanje regeneracije stanica i obnova lipidne barijere osigurani su linolnom kiselinom, stoga se dodaje u sastav maski za suhu i osjetljivu kožu. Zahvaljujući optimalnoj ravnoteži esencijalnih kiselina omega-3 i omega-6, pomaže u održavanju i obnovi hormonske ravnoteže čovjeka. Zbog toga je ulje nezamjenjiv sastojak ne samo sredstava za njegu kože protiv starenja, već i kozmetike za adolescente.

Vlažeća svojstva proizvoda koriste se za pripremu losiona nakon sunčanja. Sprječava suhoću i ljuštenje kože nakon izlaganja suncu i morskoj vodi.

U sastavu praktički svih masažnih losiona također je prisutno ulje iz konopljinih sjemenki. To je uvjetovano visokom razinom njegove prodiruće sposobnosti u epidermu.

Vitaminsko-mineralni kompleks proizvoda osigurava dodatnu prehranu za kožu glave i folikula dlake. Maske i šamponi pripremljeni na bazi ulja sprječavaju pojavu prhuti, ubrzavaju rast kose, dajući joj zdrav sjaj.

Na bazi konopljinog ulja moguće je pripremiti maske i losione i kod kuće.

Za lice

Hidratantni losion za suhu i osjetljivu kožu
Ovo sredstvo ima hranjiva svojstva, sužava pore. Rezultat toga je da koža na licu postaje mekana i dobiva prirodan zdrav izgled.

Sastav:

• 25 ml ulja iz konopljinih sjemenki.
• 250 ml pročišćene vode.
• 200 ml svježeg 20% vrhnja.
• 150 ml kamforovog alkohola.
• 30 g tekućeg meda.
• 2 limuna.
• 3 žumanjka.

Koraci pripreme:

1. Iscijedite sok iz limuna.
2. Koricu stavite u odvojenu posudu i prelijte kipućom vodom. Stavite na toplo mjesto, dodatno umotavši u vuneni šal. Ostavite 90 minuta.
3. Dobivenu smjesu procijedite kroz gazu i ostavite da se ohladi. Pomiješajte dobiveni napitak s medom, dodajte limunov sok.
4. Pomiješajte žumanjke s konopljinim uljem, ulijte vrhnje u tankom mlazu.
5. Spojite smjesu limuna i meda sa smjesom jaja. Umutite.
6. Ulijte alkohol, promiješajte. Procijedite smjesu kroz gazu.
7. Ulijte u staklenu bocu ili staklenku (poželjno od tamnog stakla).
8. Dodajte toliko vode da na kraju dobijete 1/2 litre losiona.

Čuvajte u hladnjaku. Prije upotrebe protresite. Koristite prije spavanja. Rok trajanja – 7 mjeseci.

Maska za pomlađivanje lica
Sastojci:

• 15 g maslinovog ulja.
• 20 g konopljinog ulja.
• 5 ml limunovog soka.
• 3 ml ulja čajevca.

Koraci pripreme:

1. Pomiješajte maslinovo i konopljino ulje.
2. Ulijte limunov sok, ulje čajevca.
3. Gotovu smjesu nanesite na 30 minuta.
4. Ostatke uklonite vatom, lice isperite hladnom vodom.

Zobena maska
Kozmetičko sredstvo učinit će kožu čvršćom i dati zdrav sjaj licu.

Sastojci:

• 25 g zobenog brašna.
• 30 g vrhnja (masnoća – 20%).
• 1 žumanjak.
• 1,5 žličice konopljinog ulja.

Redoslijed radnji:

1. Zobeno brašno pomiješajte s vrhnjem.
2. Dodajte žumanjak i preostali sastojak – ulje.
3. Nanesite na očišćenu kožu lica. Vrijeme djelovanja – 10–15 minuta. Za pojačanje učinka ponovite 2–3 puta u 10 dana.

Sredstvo protiv prištića i akni
Sastojci:

• Plava glina – 1,5 žlice.
• Mljevene ražene mekinje – 70 g.
• Konopljino ulje – 50 g.

Način pripreme:

1. Razrijedite glinu u toploj vodi. Usipajte mekinje u smjesu. Ulijte ulje iz konopljinih sjemenki.
2. Ostavite sredstvo 10 minuta. Nakon tog vremena spremno je za uporabu.
3. Nanesite na lice. Dok se glina suši, vlažite lice vodom.
4. Nakon predviđenog vremena (četvrt sata) uklonite ostatke smjese kozmetičkim spužvom. Lice operite toplom vodom.

Za kosu

Maska za jačanje
Sastojci:

• 20 g meda.
• 2 žlice ulja iz konopljinih sjemenki.
• 1 žlica soka od mrkve.
• 3–4 kapi lavandina ulja.

Postupak:

1. Med otopite na pari i lagano zagrijte.
2. Dodajte preostale sastojke. Protresite dobivenu smjesu.
3. Namažite kosu, počevši od korijena (proceduru provodite u rukavicama). Za dodatno zagrijavanje koristite kapu za tuširanje i ručnik.
4. Nakon 60–90 minuta isperite. Za veću učinkovitost koristite svaka 4 dana.

Za gustoću i volumen kose
Sastojci:

• 5 žlica konopljinog ulja.
• 3 ml ulja šisandre.
• 2 ml ulja korijandra.
• 1 ml ružinog ulja.

Redoslijed radnji:

1. Ulje iz konopljinih sjemenki ulijte u čašu i stavite je u vruću vodu na 5 minuta. Tako će se zagrijati do potrebne temperature.
2. U njega unesite sve ostale sastojke. Promiješajte.
3. Uljnu smjesu nježno utrljajte u vlasište, počešljajte. Stavite plastičnu kapu. Omotajte glavu šalom ili ručnikom za kupanje.
4. Isperite nakon 2 sata.

Koristite prije svakog pranja kose, ali ne više od dva puta tjedno.

Raskošne kovrče
Sastojci:

• 6 žlica konopljinog ulja.
• 3 kapi soka kamilice.
• 2 kapi ulja ružmarina.
• 4 kapi ulja geranija.

Postupak:

1. Konopljino ulje izlijte u staklenku i stavite u zdjelu s vrućom vodom na 7 minuta.
2. Pomiješajte infuziju kamilice i ostale sastojke s toplim uljem.
3. Nanesite masku na kosu i ostavite 70 minuta. Nakon isteka vremena obilno isperite toplom vodom.

Sjaj i blistavost
Sastojci:

• Ulje jojobe – 2 ml.
• Jabučni ocat – 15 ml.
• Med – 10 g.
• Bjelanjak – 1 kom.
• Ulje iz konopljinih sjemenki – 10 ml.
• Škrob – ½ žličice.

Redoslijed radnji:

1. U otopljeni med dodajte redom sve sastojke i izmiksajte mikserom.
2. Smjesu nanesite na kosu duž cijele duljine. Temeljito počešljajte.
3. Nakon 20 minuta ponovite postupak.
4. Zamotajte glavu u ručnik i ostavite sat vremena. Nakon isteka vremena (1 sat) možete početi prati kosu.

Za tijelo

Jačajuća kupka s uljima
Sastojci:

• 3 šalice punomasnog mlijeka.
• 10 ml konopljinog ulja.
• 3 žličice meda.
• 3 g ulja geranija.
• 2 g ulja đumbira.

Postupak:

1. Otopite ulja u toplom mlijeku.
2. Dodajte smjesu u kupku. Optimalna temperatura za provođenje postupka je 40°C, vrijeme – 30 minuta.

Takve kupke potrebno je uzimati jednom u 14 dana. Postupak ne samo da poboljšava stanje kože, već i potiče cirkulaciju krvi. Zahvaljujući ovom postupku poboljšava se cirkulacija krvi, otvaraju se pore, koža počinje disati.

Anticelulitno obavijanje
Sastojci:

• 50 g kozmetičke gline.
• 1 žlica konopljinog ulja.
• Po 2 ml ulja grejpa, limuna, naranče i kleke.
• 10 g mljevenog cimeta.
• Voda.

Postupak:

1. Pomiješajte ulja s glinom i cimetom. Konzistencija dobivene smjese treba biti slična kiselom vrhnju. Ako je pregusta, razrijedite potrebnom količinom vode.
2. Nanesite na bedra, noge. Prekrijte tijelo prozirnom folijom. Odozgo zamotajte dekicom.
3. Držite 60 minuta. Nakon isteka vremena isperite vodom.

Piling za tijelo
Sastojci:

• ½ šalice morske soli.
• Po 1 žlica ulja sandalovine i maslinovog ulja (hladno prešano).
• 2 žličice ulja iz konopljinih sjemenki.

Postupak:

1. Sve sastojke pomiješajte.
2. Nanesite masažnim pokretima po cijelom tijelu.
3. Isperite vrućom vodom. Zatim smanjite temperaturu i istuširajte se hladnom vodom. Najbolje je koristiti nakon kupanja.

Anticelulitna kupka
Sastojci:

• 3 žlice morske soli.
• 1/2 žlice ulja naranče.
• 1 žlica konopljinog ulja.
• 0,5 žlice limunovog ulja.

Redoslijed radnji:

1. U zasebnoj posudi otopite morsku sol.
2. Dodajte ulja.
3. Dobivenu otopinu izlijte u kadu s vodom.
4. Uzimajte ne duže od 25 minuta. Ponavljajte postupak svaki drugi dan tijekom 10 dana.

Tonizirajuća maska za tijelo
Sastojci:

• 1 šalica krupice.
• 0,5 šalice meda.
• 2 šalice mlijeka.
• 4 žumanjka.
• 2 žlice limunovog soka.
• 50 g konopljinog ulja.
• 1/2 čajne žlice soli.

Način pripreme:

1. Skuhajte rijetku krupicu, tijekom kuhanja dodajte sol. Lagano ohladite.
2. Iscijedite sok iz limuna.
3. U krupicu polako umiješajte sirove žumanjke, promiješajte.
4. Dodajte preostale sastojke. Izmiksajte.
5. Masku ravnomjerno rasporedite po tijelu. Ostavite dok se potpuno ne osuši.
6. Isperite vrućom vodom. Poželjno je uzeti kontrastni tuš i upotrijebiti hidratantno mlijeko za tijelo.

Masku radite jednom svakih 10-15 dana.

Primjena u kulinarstvu

Ulje iz sjemenki konoplje ne samo da posjeduje korisna svojstva, nego ima ugodan okus. Zahvaljujući tome, koristi se u pripremi raznih jela i pekarskih proizvoda.

1. Ono služi kao izvrstan preljev za lagane salate od povrća, mesa ili ribe. Ulje daje jelu profinjeni okus s blagim orašastim notama.
2. Odlično se slaže i s kuhanim povrćem.
3. Dodajući ga u umake, domaćice dobivaju ne samo ukusan i koristan začin. Svijetlozeleno ulje poboljšat će boju svakog umaka.
4. Konopljinim uljem možete zamijeniti maslac u već pripremljenim kašama ili tjestenini.
5. Ono je izvrstan sastojak za pečenje, dajući tijestu jedinstven okus i mekoću.

Može li se pržiti na konopljinom ulju?

Unatoč svim svojim jedinstvenim svojstvima, ulje ima nisku točku vrenja i ne podnosi toplinsku obradu. Ne preporučuje se grijati ga ni na kakvim temperaturama, a posebno koristiti za prženje. Tijekom termičke obrade okusna svojstva ulja se pogoršavaju, a veći dio korisnih svojstava se gubi.

Dragocjeno ulje tijekom zagrijavanja oslobađa perokside. To su prilično opasne tvari za organizam, koje mogu imati štetan utjecaj na zdravlje.

Šteta i kontraindikacije

Uz brojna korisna svojstva, konopljino ulje treba uzimati s oprezom. Osobito se to odnosi na osobe s alergijom ili individualnom netolerancijom na jedan od sastavnih dijelova ulja i one koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi. Alergijska reakcija može se pojaviti ne samo pri uzimanju ulja iznutra, već i pri vanjskoj uporabi.

Glavne kontraindikacije odnose se na kategorije osoba s kroničnim bolestima:

• želuca;
• jetre;
• gušterače;
• bubrega;
• žučnog mjehura;
• kardiovaskularnog sustava.

Uzimanje konopljinog ulja za liječenje šećerne bolesti bilo kojeg stupnja i onkoloških bolesti treba započeti tek nakon odobrenja liječnika.

Iako tehničke sorte konoplje sadrže prilično mali postotak kanabinoida i nemaju halucinogeni učinak, njegova konzumacija se ne preporučuje osobama s teškim kroničnim psihičkim poremećajima.

Neugodni simptomi predoziranja ili netolerancije ulja pojavljuju se već nakon nekoliko sati. Prate ih proljev, povraćanje, grčevite boli u području trbuha, ponekad vrtoglavica. Pri pojavi prvih znakova trovanja potrebno je uzeti neki sorbens i obratiti se liječniku.

Svega se toga može izbjeći ako se ne prekorači dopuštena norma – ne više od 20 ml konopljinog ulja dnevno.

Kako odabrati i čuvati konopljino ulje

Jedinstveni i korisni sastav sjemenki konoplje u potpunosti se očuva samo u proizvodu dobivenom hladnim prešanjem. Takvo se ulje prodaje u ljekarnama i supermarketima.

Pri kupnji treba obratiti pozornost na sljedeće točke:

1. Ambalaža. Pakiranje gotovog kvalitetnog ulja obavlja se u boce od tamnog stakla. To pomaže zaštititi ulje od utjecaja sunčeve svjetlosti.
2. Sastav. Konopljino ulje je prirodni proizvod, bez dodavanja ikakvih primjesa.
3. Boja. Klorofil sadržan u ulju boji gotov proizvod u nijanse zelene boje. Što je više tog sastojka, ulje je tamnije.
4. Okus. Ugodan, blago kiselkast s orašastim aftertasteom. Ulje ni u kojem slučaju ne smije biti gorko.

Neki proizvođači pune gotovo ulje u boce s dozatorom. To je izvrstan dodatak za praktičnu upotrebu.

Konopljino ulje preporučuje se čuvati na tamnom mjestu, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Vlažnost zraka u prostoriji ne smije prelaziti 10–13%.

Konopljino ulje hladnog prešanja ima kratak rok trajanja (od 6 do 10 mjeseci), stoga ga ne vrijedi kupovati u velikim količinama.

Kako pravilno uzimati konopljino ulje

Uključujući proizvod u svakodnevnu prehranu, treba znati o dopuštenoj dozi. Za odrasle norma je 20 ml ili ne više od 2 žlice dnevno. Za djecu stariju od 5 godina dovoljna je polovica odrasle doze.

Unutarnja primjena:

1. U preventivne svrhe. Za nadopunu zaliha korisnih tvari u tijelu potrebno je uzimati ulje nakon jela – po 1 žličicu 2–3 puta dnevno. Ljeti napravite pauzu.
2. Za poboljšanje rada imunološkog sustava. Ulje uzimati tijekom 14–20 dana. Dnevna norma – 1 žlica ujutro i navečer nakon jela.
3. U sklopu liječenja različitih vrsta bolesti. U tom slučaju potrebno je popiti 1 žlicu 30 minuta prije jela 3 puta dnevno. Prevenciju nastaviti tijekom 20–30 dana, zatim napraviti pauzu.
4. Za poboljšanje rada probavnih organa. Ulje od sjemenki konoplje uzimati po 1 desertnu žlicu ujutro, odmah nakon buđenja.
5. Kod upalnih procesa. Prije doručka treba popiti 1 žlicu ulja.

Liječenje započeti tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Vanjska primjena:

1. Liječenje čireva na površini kože. U kombinaciji sa škrobom, oblozi od konopljinog ulja smanjuju bolne osjećaje i omekšavaju kožu. Pomiješajte dva sastojka, nanesite na vatu i prislonite na mjesto čira. Učvrstite flasterom.
2. Za liječenje žuljeva. Za uklanjanje koristite mješavinu konopljinog ulja i meda. Prije nanošenja dobro naparite noge.
3. Opekline. Prva pomoć – namažite oštećeno mjesto uljem od konopljinog sjemena. Za daljnje liječenje možete koristiti obloge, kombinirajući glavni sastojak s bjelanjkom.
4. Kožne iritacije. Mjesto osipa namažite uljem nekoliko puta dnevno.
5. Hemoroidi. Tampon natopljen uljem umetnite u analni otvor preko noći. Postupak ponavljajte tijekom 5–7 dana.
6. Radikulitis. Ublažavanju bolnog simptoma pomoći će utrljavanje konopljinog ulja. Ovakva trljanja možete raditi 2 puta dnevno do konačnog smirivanja napadaja.
7. Konopljino ulje pogodno je i za anticelulitne masaže. Učinkovitost se pojačava ako glavnom sastojku dodate ulje limunike, ružmarina i lavande.

Za poboljšanje rada crijeva, osobito kod zatvora, preporučuje se kombinirati unutarnje korištenje ulja s vanjskim. U tom slučaju potrebno je piti po 1 žlicu ulja prije jela i raditi uljne klistire. Ulje sobne temperature (40–60 ml) uvedite navečer prije spavanja u rektum.

Zanimljive činjenice o konoplji

1. Prvi spomeni konopljinog ulja datiraju iz 2800. g. pr. Kr. Otkriveni su u drevnim kineskim rukopisima. Ovdje se spominju i ljekovita svojstva proizvoda.
2. Znanstvenici su utvrdili da je životni vijek ptica koje konzumiraju sjemenke konoplje nešto duži u usporedbi s drugim pticama.
3. Prvi koji su smislili kako proizvoditi konopljino ulje bili su Skiti. Kasnije se korisni proizvod od konoplje počeo koristiti u Rusiji i Europi, a potom se proširio po cijelom svijetu. Sada konoplju koriste praktički u svakoj zemlji.
4. U Antičkoj Grčkoj od konoplje se proizvodio napitak. Mještani su govorili da je sposoban osloboditi ne samo od žeđi, nego i od patnji.
5. U sjemenu konoplje sadrži se mnogo više proteina nego u soji.
6. Konoplja se koristi u proizvodnji papira, kozmetičkih proizvoda i tkanine. Također se primjenjuje u medicini.
7. Tehničke sorte konoplje vrlo brzo rastu, sjeme sazrijeva za samo 3 mjeseca. Ovu nezahtjevnu biljku može se uzgojiti praktički u bilo kojem okruženju.
8. U SAD-u postoji blagdan posvećen konoplji. U njegovu čast organiziraju se razni skupovi, ljudi koji na njih izlaze žele postići legalizaciju zabranjene biljke. Također se organiziraju razni festivali i druga zabavna događanja. Ovaj dan slave pristaše upotrebe biljke u industriji i ljubitelji rekreacijskih svojstava konoplje.
9. Do sredine 20. stoljeća na području SSSR-a površina konopljinih polja bila je usporediva s pšeničnim poljima. Čak i na poznatoj fontani Prijateljstva naroda u Moskvi, uz suncokret i klasje pšenice, ukras su i listovi konoplje.
10. Prije uvođenja zabrane uzgoja konoplje, oko 85% brodske užadi (jedra i užad) izrađivalo se od konopljine sirovine. Ta se tkanina ne raspada pod utjecajem morske soli tijekom stoljeća. Dokaz su arheološki nalazi na morskom dnu.
11. Nacrt deklaracije neovisnosti SAD-a i prve tiskane karte izrađeni su na konopljinu papiru.
12. Drevni Slaveni pripremali su kaše od konopljina sjemena. Velika kaloričnost jela spašavala je ljude od gladi u nerodnim godinama.

Fotografija konopljina ulja