Kako pravilno piti votku

Praznična slavlja ne prolaze bez alkoholnih pića. Votka je jedna od najpopularnijih vrsta alkohola, koja uz nepravilnu konzumaciju može naštetiti. Kako bi proslave prolazile bez negativnih posljedica za organizam, važno je znati kako pravilno piti votku, čime je zalijevati i prigristi.

Što je votka

Votka je najstarije alkoholno piće koje se priprema od prehrambenog alkohola dobivenog rektifikacijom. Ovisno o proizvođaču i vrsti pića, njegova jakost može varirati. Standardno piće sadrži 40% alkohola, a ostatak je voda. Klasična varijanta je votka bez dodataka, vodena otopina alkohola. No postoji čitav niz varijacija – na brezovim pupoljcima, s paprom, medena.

Sastav i kalorijska vrijednost

Votka se sastoji od 38–45% čistog prehrambenog alkohola, a ostatak je voda. Kvaliteta ovog pića ovisi o tome koliko je alkohol pročišćen od primjesa hrane, fuzelnih ulja i drugih dodatnih tvari koje negativno utječu na zdravlje. Votka sadrži od 235 do 260 kcal na 100 ml, ovisno o jačini i prisutnosti ili odsutnosti dodataka.

Kako pravilno piti votku

U slavenskim se zemljama razvio poseban odnos prema votki. To je tradicionalno piće za sve proslave koje se konzumira kao sredstvo za ublažavanje stresa i podizanje raspoloženja. No često neiskusni ljudi u kulturnoj konzumaciji ovog pića pate od nepravilnog korištenja votke. Važno je znati kako je pravilno piti.

Iz kakvog se posuđa pije

Budući da votka ima specifičan, peckajući okus, obično se pije u malim porcijama. Za konzumaciju ovog pića koriste se male čašice ili čaše od 30, 50 ili 60 ml. Votka se iz takvog posuđa konzumira nakon izdisaja, u pravilu u jednom gutljaju. Stoga je svrhovito natočiti u čašicu onoliko koliko se ugodno može popiti bez neugodnih osjeta u jednom gutljaju.

U koktelima i mješavinama votka se konzumira u većim čašama ili bokalima ovisno o receptu i pravilima posluživanja svake pojedine vrste pića. Konzumiranje votke u čistom obliku iz velikih čaša smatra se znakom lošeg ukusa, osim toga, to je neugodno.

Čime zalijevati

Vodku se može zapijati jer njezin okus nije glavna odlika pića. Kako bi se ublažili peckavi tonovi alkohola, koriste se različita pića koja također mogu smanjiti potencijalnu štetu alkohola. Najuspješnijim izborom pića kojima se može zapijati vodka smatraju se sljedeće vrste:

• bobičasti sokovi (alkaliziraju, smanjuju toksičnost);
• voćni i povrtni sokovi;
• gazirana pića (ne najbolji izbor, ubrzavaju apsorpciju alkohola);
• kompoti.

Dobro je zapijati vodku sokom od citrusa. Bogati su antioksidansima koji pomažu tijelu da se brže nosi s toksičnim opterećenjem. Sok od rajčice sadrži kiseline i soli koje pomažu spriječiti poremećaj vodeno-solne ravnoteže. Ako se piju sokovi s udjelom voćne pulpe, može se spriječiti mamurluk ili smanjiti stupanj izraženosti neugodnih simptoma. Nisu najbolji izbor pića koja sadrže plin ili kofein. Strogo je kontraindicirano kombinirati vodku s energetskim pićima industrijske proizvodnje – to će dovesti do brze i jake opijenosti, a također će predstavljati preveliko opterećenje za živčani sustav.

Čime prigristi

Piti vodku bez zalogaja iznimno je opasno za zdravlje. To dovodi do brze i jake opijenosti, što povećava opterećenje jetre, a također pojačava mamurluk sljedećeg dana. Ako osoba ne jede prije konzumiranja vodke, ona također može biti opasna za sluznicu želuca. Etilni alkohol iritira sluznicu, može izazvati kemijsku opeklinu, što će dovesti do razvoja upalnog procesa i gastritisa.

Uz vodku treba pojesti zalogaj nakon svake čašice. Svrha takvih radnji je smanjiti brzinu apsorpcije alkoholne komponente pića kroz stijenke želuca i probavnog trakta. Zahvaljujući tome, koncentracija alkohola u krvi bit će niža, što će dovesti do očuvanja normalnog osjećaja te niskog opterećenja jetre i bubrega. Ako se za zalogaj odaberu pravi proizvodi, konzumiranje vodke donijet će samo minimalnu štetu zdravlju. Postoji nekoliko vrsta korisne hrane koja može poslužiti kao zalogaj koji smanjuje potencijalnu štetu od alkohola.

Prije svega, to je slana riba – haringa, papalina, kapelin, inćun, salaka. Takav proizvod sadrži minerale i soli koje tijelo treba kada hitno evakuira toksine iz sebe zajedno s vrijednim spojevima. Slana riba spriječit će poremećaj vodeno-solne ravnoteže, ali povećat će rizik od edema pri neumjerenom konzumiranju vodke.

Postoji posebna skupina proizvoda koja pomaže poboljšati osjećaj nakon konzumiranja alkohola. Kako ne biste patili sljedećeg dana od mamurluka, na blagdanskom stolu trebaju biti sljedeći proizvodi:

• lubenica;
• tikvica;
• kiseli kupus;
• rajčice;
• marinirane gljive;
• krastavci;
• agrumi;
• jagode, šumske jagode.

Korisni za organizam su proizvodi koji sadrže organske kiseline. Stvar je u tome što su kiseline katalizatori biokemijskih reakcija Krebsovog ciklusa, aktiviraju metabolizam, pomažu u razgradnji alkohola i izlučivanju produkata razgradnje.

Postoji nekoliko pravila koja će pomoći u sprječavanju lošeg osjećaja nakon konzumacije alkohola.

1. Ne piti na prazan želudac. Obrok treba započeti hranom, a ne votkom.
2. Ne treba pretjerivati s hranom, kao ni s alkoholom. Prejedanje će povećati opterećenje gušterače i jetre, što će dovesti do sporije obrade alkohola.
3. Važno je izbjegavati pretjerano masnu hranu jer ona opterećuje jetru ništa manje nego alkohol.
4. Treba se pobrinuti da međuobrok sadrži dovoljnu količinu soli jer će ona pomoći u izbjegavanju teškog mamurluka.
5. Nakon konzumacije votke bolje je ne piti nikakva druga alkoholna pića jer će pogoršati osjećaj.
6. Ni u kojem slučaju ne treba ispirati votku pivom – to jamči pojavu jake glavobolje i teške intoksikacije sljedećeg dana.
7. Ne smije se zaboraviti na kalorijsku vrijednost jer votka također sadrži velik energetski potencijal, stoga treba smanjiti unos ugljikohidrata.
8. Ne treba uz votku jesti slaninu, masnu svinjetinu, sireve, dimljene proizvode.
9. Kako bi se ubrzalo izbacivanje toksina iz organizma, treba odabrati međuobrok koji sadrži elemente i aminokiseline koji podržavaju jetru (riba, povrće, biljna ulja).
10. Višak bjelančevina u kombinaciji s votkom šteti organizmu. Ne preporučuje se pretjerivati s mesom, jajima, ribom, mahunarkama.

Kako votka ne bi naštetila želucu, treba birati i proizvode koji sadrže gluten. Naravno, nitko neće koristiti zobene pahuljice kao međuobrok, iako bi porcija te kaše prije objeda znatno smanjila rizik od lošeg osjećaja i štete za želudac. No kaše se mogu zamijeniti, primjerice, pire krumpirom.

Može li se piti votka

Ne u svim slučajevima organizam dobro podnosi votku. Danas gotovo da nema potpuno zdravih ljudi, stoga je kod kroničnih bolesti važno znati kada se votka može konzumirati, a u kojim slučajevima je bolje potpuno je izbjegavati ili zamijeniti nekim drugim alkoholnim pićima.

Pri mršavljenju

Nijedan dijetolog ne navodi votku na popisu zabranjenih namirnica za mršavljenje. I to potpuno uzalud. Oni koji se namjeravaju boriti s viškom kilograma moraju znati koliko je ovo piće opasno za figuru. Kalorijska vrijednost votke je rekordno visoka – 251 kcal na 100 ml. To znači da 200 ml navečer čini trećinu dnevne količine kalorija. Za one koji žele dugo razvući objed i popiti 300 ml navečer, prognoza je još gora – to je gotovo polovica dnevnih potreba za kalorijama. Osim toga, votka je opasna pri mršavljenju i iz sljedećih razloga:

• usporava metaboličke procese;
• remeti funkciju jetre zbog preopterećenja;
• dovodi do stvaranja kolesterola;
• izaziva zadržavanje tekućine u organizmu.

Sve to zajedno znatno otežava proces borbe s viškom kilograma, stoga je bolje odreći se votke tijekom mršavljenja. U krajnjem slučaju, može se konzumirati ovo piće, ali samo u maloj količini, uz niskokalorične međuobroke.

Kod šećerne bolesti

U znanstvenim krugovima vode se rasprave o konzumaciji votke kod šećerne bolesti. Mišljenja znanstvenika su podijeljena – jedni su eksperimentalno dokazali korist ovog pića uz umjerenu i neredovitu konzumaciju. Drugi se boje da bi konzumacija votke mogla značajno skratiti životni vijek kod dijabetesa.

Liječnici preporučuju ne piti previše – do 100 ml za muškarce i do 60 ml za žene. Problem je što votka opterećuje jetru, pa organ ne može dovoljno brzo proizvoditi glukozu potrebnu za održavanje vitalnih procesa. Stoga pri konzumaciji votke razina glukoze u krvi može naglo pasti. Kako se to ne bi dogodilo, preporučuje se izmjeriti šećer prije slavlja, a također ne piti na prazan želudac – bolje je prije prve čašice pojesti nešto kalorično, bogato ugljikohidratima.

Važno: glikemijski indeks votke — 15 jedinica.

Pri temperaturi

U davna vremena votka se koristila kao jedino učinkovito sredstvo za snižavanje temperature. No danas postoji mnoštvo lijekova koji djeluju višestruko brže i učinkovitije, tim više što ta svojstva pića nisu znanstveno dokazana. Poznato je da etanol, kada uđe u organizam, dovodi do širenja krvnih žila. Kao rezultat toga, osoba osjeća olakšanje. No učinak vrlo brzo prolazi, a temperatura može porasti još više.

Pri niskoj temperaturi konzumacija male količine votke može olakšati stanje. No važno je ne zaboraviti osnovna pravila:

1. Piti puno vode, jer alkohol dehidrira organizam.
2. Zalogajiti, kako ne bi ozlijedili organizam visokom koncentracijom etanola (hrana usporava upijanje alkohola).
3. Ne pretjerivati (ne više od 100 ml).

Umjesto konzumacije votke iznutra pri temperaturi, njome se može trljati tijelo kako bi se ubrzao proces isparavanja tekućine s površine kože. Takav postupak daje gotovo trenutačni učinak.

Kod čira na želucu

Kod čira na želucu u fazi pogoršanja zabranjene su sve vrste alkohola, jer može izazvati razvoj krvarenja. No u fazi remisije alkohol se može konzumirati u malim količinama. Votku se može piti u količini od 50–100 ml najviše jednom tjedno. Ne smiju se piti alkoholna pića s votkom koja u svom sastavu imaju kisele sokove ili vino.

Kod tlaka

Kod niskog krvnog tlaka alkohol ga može dodatno sniziti, što može dovesti do napada hipotenzije ili čak do nesvjestice. Votka se ne preporučuje piti kod hipertenzije, jer najprije opušta stijenke krvnih žila, a zatim dovodi do njihovog tonusa i grčeva. Kod hipotonične i hipertonične bolesti alkohol se ne preporučuje, ali nije kategorički zabranjen. Treba procijeniti prema zdravstvenom stanju, stoga je bolje konzultirati se s liječnikom.

Kod gastritisa

Votku kod gastritisa smije se piti tek nakon završetka faze pogoršanja. Kako piće ne bi naštetilo zdravlju, ne smije se konzumirati na prazan želudac. Obavezno je zalogajiti toplom, kaloričnom hranom. Poželjno je ne pretjerivati s votkom kod hipocidnog gastritisa, jer ovo piće potiskuje proizvodnju želučane kiseline i enzima.

Kod angine

Votka se kod upale grla koristi kao dezinfekcijsko sredstvo, i u tome ima logike. Ona dospijeva na povećane, upaljene krajnike i uništava patogene mikroorganizme. No potrebno je sagledati problem sveobuhvatno. Osim dezinfekcije, votka također iritira sluznicu, što pojačava upalu. Osim toga, ona opterećuje ionako oslabljen organizam, što može dovesti do pada imuniteta. Stoga je tijekom liječenja upale grla bolje odreći se votke, a u terapijske svrhe koristiti specijalizirane pripravke koje je propisao liječnik.

Kod trovanja

Pri intoksikaciji organizma zabranjeno je piti votku, kao i druga alkoholna pića. Problem takvog stanja leži u tome što su svi resursi usmjereni na borbu protiv toksina koji su izazvali trovanje. Votka sama po sebi nije toksin, ali u organizmu s alkoholom (osnovom pića) događa se niz kemijskih pretvorbi. Etanol se odmah apsorbira u probavnom traktu, zatim cirkulira u krvi, stimulira mozak, a dospijevši u jetru, razgrađuje se. Toksični agens je acetaldehid. Ako se pije votka pri trovanju, resursi organizma će se preusmjeriti na borbu protiv proizvoda razgradnje etanola, a glavni problem bit će zanemaren. To će usporiti proces oporavka.

Drugi razlog zašto se ne smije piti votka pri trovanju jest rizik dehidracije i poremećaj vodeno-solne ravnoteže. Pri trovanju organizam ionako zahtijeva nadoknadu manjka minerala i soli, a votka samo pogoršava situaciju.

Kod hemoroida

Ako je dijagnosticiran hemoroid, bolje je odreći se ne samo votke, nego i svih drugih vrsta alkoholnih pića. Čak i mala količina etanola može proširiti ionako proširene krvne žile u hemoroidalnim čvorovima. Redovitom konzumacijom votka dovodi do narušavanja elastičnosti i čvrstoće stijenki krvnih žila, povećanog rizika od razvoja krvarenja. Ako dođe do krvarenja, to je opasnost po život i rizik od gubitka krvi. U tom slučaju potrebno je hitno kirurško liječenje.

Kod prostatitisa

Urolozi ne preporučuju konzumaciju votke kod prostatitisa. Stručnjaci tvrde da konzumacija alkohola pri takvoj dijagnozi može dovesti do razvoja sljedećih problema:

• pogoršanja upalnog procesa;
• neučinkovitosti liječenja;
• rane impotencije.

Kod prostatitisa indicirano je uzimanje lijekova koji se ne kombiniraju s alkoholom. Stoga votka može samo pogoršati stanje. Budući da etanol značajno smanjuje reakciju imunološkog sustava, čak i blagi oblik prostatitisa može se pretvoriti u dugotrajnu, sporoprogresivnu bolest koja ne reagira na medikamentozno liječenje. Stoga ne vrijedi riskirati svoje zdravlje. Bolje je suzdržati se od konzumacije alkohola do završetka liječenja.

Kod gihta

Giht je opasna bolest uzrokovana poremećajem metabolizma, koja je povezana s povišenom razinom mokraćne kiseline. Votka samo povećava koncentraciju te tvari u organizmu, narušava kiselinsko-lužnatu ravnotežu elektrolita i dovodi do pogoršanja stanja.

Kod gihta se ne preporučuje konzumiranje alkoholnih pića, ali u malim količinama možete popiti votku, samo uz pridržavanje sigurnosnih pravila:

• koristite međuobrok;
• nemojte pretjerivati;
• pijte u velikim količinama alkalizirajuće tekućine.

Redovito konzumiranje votke kod gihta opasno je za organizam jer dovodi do poništavanja učinka liječenja i pridruživanja drugih, opasnijih patologija. Alkoholizam kod pacijenata s gihtom jedan je od čimbenika koji povećavaju ranu smrtnost. Kod gihta se votka može piti rijetko, najviše jednom mjesečno, najviše 100 ml odjednom.

Nakon moždanog udara

Nakon preboljelog moždanog udara liječnici preporučuju potpuno isključiti alkohol jer povećava rizik od recidiva. Mozak pogođen moždanim udarom neće se moći učinkovito oporavljati pod utjecajem toksina koji se stvaraju u tijelu tijekom obrade alkohola.

Nakon antibiotika

Važno je zapamtiti da su antibiotici i votka nekompatibilni proizvodi. Alkohol pojačava njihovo toksično djelovanje i smanjuje terapijski učinak. Nakon završetka uzimanja antibiotika također je bolje ne opterećivati se alkoholom, jer je tijelu potrebno određeno vrijeme za oporavak od toksičnog opterećenja. Ako pijete votku u velikim količinama odmah nakon kure antibiotika, možete ozbiljno oštetiti jetru.

Nakon vađenja zuba

Ako je vađenje zuba prošlo bez komplikacija, votku možete piti 2–3 dana. Tijekom prvih 24 sata nakon stomatološkog zahvata strogo je zabranjeno konzumiranje alkoholnih pića. U tom razdoblju ne smijete oslabiti organizam toksičnim djelovanjem jer postoji rizik od pridruživanja opasnih infekcija i gnojenja. Ako je vađenje zuba prošlo s komplikacijama i propisan je antibiotik ili drugi lijekovi, trebate se suzdržati od alkohola do kraja liječenja.

Mogu li muslimani piti votku

U Kuranu nema izravne zabrane konzumiranja votke, ali postoje jasne upute i preporuke u vezi s alkoholom. Muslimanima je zabranjeno obraćati se Allahu u pijanom stanju, a to treba činiti svaki vjernik najmanje 5 puta dnevno. Stoga islam zabranjuje konzumiranje votke i ostalih alkoholnih pića. Osobito je oštra zabrana tijekom posta.

Može li se piti votka svaki dan

Redovito konzumiranje votke izravan je put do ovisnosti o alkoholu. Takav pristup uništava organizam i negativno utječe na sva područja života. Ako pijete votku svaki dan, mogu se uočiti sljedeće negativne posljedice:

• pogoršanje pamćenja;
• poremećaj kognitivnih sposobnosti;
• pogoršanje izgleda;
• preranog starenja;
• problemi u području reproduktivnog sustava;
• poremećaj funkcioniranja bubrega i jetre.

Ovisnost o alkoholu skraćuje život za otprilike 20–25 godina. Prosječni životni vijek ljudi s kroničnim alkoholizmom je 40–45 godina.

Što će se dogoditi ako se pije puno votke

Pretjerana konzumacija votke dovodi do intoksikacije organizma. Ako se popije previše odjednom, može otkazati jetra. U pojedinim situacijama razvija se upala gušterače s nekrozom (odumiranjem dijela organa). Ako se konzumira više od 1,5 L votke za manje od 4–5 sati, zajamčen je smrtni ishod.

Kako piti votku i ne opiti se

Postoje tri načina koji vam mogu pomoći da se ne opijete od votke tijekom konzumacije. Možete odabrati bilo koji ovisno o karakteristikama organizma i situaciji.

1. Prije konzumacije dobro se najesti – to će usporiti apsorpciju alkohola u probavnom traktu. Opijenost će biti neizražena zbog niske koncentracije u krvi.
2. Konzumirajte veliku količinu tekućine zajedno s votkom kako bi isprala toksine iz organizma.
3. Konzumirajte umjereno, razrjeđujući votku drugim pićima i koktelima. Pravite velike stanke između ispijanja.

Postoji uvriježeno mišljenje da za izbjegavanje učinka opijenosti treba pojesti 50 g maslaca prije gozbe. Ovaj način stvarno djeluje, ali zbog velike količine masti jetra će biti kritično preopterećena, stoga neće moći učinkovito podnositi toksično opterećenje od alkohola.

Postoji još jedan način, ali ga mogu koristiti samo potpuno zdrave osobe. Kako biste skratili vrijeme apsorpcije votke, potrebno ju je ohladiti na minimalnu temperaturu. Za jelo također treba koristiti samo vrlo hladna jela, a piće ispirati tekućinom s ledom. Kada hladna hrana ili tekućina uđe u želudac, ne apsorbira se sve dok se ne zagrije na 36–38 °C. Stoga će ovakav pristup omogućiti smanjenje brzine apsorpcije alkohola kroz stijenke želuca, što znači da koncentracija etanola neće odmah biti previsoka.

Važno je uzeti u obzir da svaki način koji usporava apsorpciju alkohola u želucu dovodi do toga da će etanol dulje ostati u organizmu. Stoga, ako trebate brže otrijezniti, bolje je ne pribjegavati takvim načinima. U svakom slučaju, najbolja opcija je minimiziranje količine konzumiranog pića ili potpuno odricanje od njega.

Može li se nakon piva i vina piti votka

U malim količinama votka nakon konzumacije drugih alkoholnih pića nije opasna. Ali bolje je ne opterećivati organizam konzumiranjem različitih alkoholnih pića, jer će to dovesti do jačih simptoma mamurluka. Znanstvenici su otkrili da je loše osjećanje nakon konzumacije alkohola uglavnom posljedica prisutnosti fuzelnih ulja, smola i primjesa u alkoholnim pićima. U pivu i vinu ih je najviše. Stoga, kako ujutro ne biste imali glavobolju i teško stanje intoksikacije, bolje je odabrati samo jednu vrstu pića.

Koliko se votka izlučuje iz organizma

Brzina razgradnje alkohola u organizmu je individualna i ovisi o sljedećim čimbenicima:

• dob;
• težina;
• spol;
• količina zalogaja;
• stanje zdravlja.

U prosjeku se kod zdravog muškarca bez prekomjerne tjelesne mase 100 ml votke potpuno izluči iz organizma za 4 sata. Ženama je za obradu 100 ml votke potrebno otprilike 1 sat više.

Votka povisuje ili snižava tlak

Kao i sva alkoholna pića, votka utječe na funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Odmah pri ulasku u krv opušta stijenke krvnih žila i širi ih, što dovodi do blagog sniženja krvnog tlaka. U fazi izlučivanja iz organizma opaža se suprotan učinak. Zbog poremećaja vodeno-solne ravnoteže dolazi do grčenja krvnih žila, one se sužavaju, što dovodi do povišenja krvnog tlaka. Upravo se zato kod hipertenzije ne preporučuje konzumiranje votke u velikim količinama.

Kako napraviti votku u kućnim uvjetima

Votku se može pripremiti kod kuće na dva načina. Prvi je korištenje uređaja za destilaciju. No u tom će slučaju napitak sadržavati mnogo nečistoća koje čak i uz kvalitetnu filtraciju uzrokuju nuspojave. Popularnije je stvaranje votke od medicinskog alkohola.

Sastojci:

• 750 ml alkohola;
• 1 l pročišćene vode;
• 20 ml ljekarničke otopine glukoze.

Potrebno je pomiješati sve sastojke u čistoj staklenoj boci, protresti i ostaviti tjedan dana u hladnjaku kako bi se odvila difuzija vode i alkohola. Dodatno možete filtrirati napitak kroz domaći filter od aktivnog ugljena i gaze. Važno je kupiti samo ljekarnički certificirani etilni alkohol od 96% za votku. On je maksimalno pročišćen i neće naštetiti zdravlju.

Kokteli s votkom: recepti

Votka je izvrsna osnova za pripremu alkoholnih koktela. Ima neutralan okus, pa se slaže gotovo sa svim dodacima. Postoji nekoliko popularnih recepata za koktele.

Šot «Ujak Vanja»

Popularan u noćnim klubovima i barovima, shot 'Djadja Vanja' priprema se od sljedećih sastojaka:

• 20 ml votke;
• 20 ml limunovog soka;
• 20 ml grenadina.

Uzmite shot čašicu (tanku visoku čašicu od 60 ml), pomoću dozatora napunite je do trećine grenadinom, odozgo tankim mlazom ulijte limunov sok, a preko limunovog soka također pažljivim pokretom – votku. Koktel postaje troslojan, lijepo izgleda i ima neobičan okus.

Slani pas

Ništa manje popularan koktel od sljedećih sastojaka:

• 50 ml votke;
• 150 g soka grejpa;
• 1 g soli.

Napravite obrub na čaši od soli, ulijte na dno votku, dodajte sok grejpa. Možete ukrasiti kriškom limuna ili grejpa i poslužiti s ledom bez slamke.

Mojito s votkom

Tradicionalno se za mojito ne koristi votka, ali postoji varijanta koja je također vrlo popularna. Potrebni su sljedeći sastojci:

• 60 ml mineralne gazirane vode;
• sok pola limuna;
• 50 ml votke;
• 2 žlice sirupa od mente;
• nekoliko listića mente;
• led.

U duboku čašu na led ulijte votku, dodajte mineralnu vodu i limunov sok. Odozgo nalijte mentol sirup, ukrasite listićima mente i kriškom limete ili limuna. Poslužite sa slamkom.

Korist i šteta votke

Medicina smatra votku štetnim pićem za zdravlje. U njenom sastavu nisu pronađene nikakve korisne tvari za organizam. Ali uz pravilnu konzumaciju, piće može donijeti i korist – ublažiti napetost, stres, pomoći u borbi protiv nesanice. Osim toga, votka ima izraženo analgetičko djelovanje. U davna vremena koristila se kao sredstvo za anesteziju, za ublažavanje boli prilikom manjih operacija. Danas se votka ne koristi u medicini kao analgetik, jer to nije svrhovito. Farmaceutska industrija nudi širok asortiman snažnih analgetika koji imaju minimalan broj nuspojava.

Korist od ovog pića je kratkotrajna i ne isključuje postojanje nuspojava – intoksikacije, mamurluka, rizika od razvoja ovisnosti. Votka je opasna za zdravlje jer može dovesti do sljedećih problema:

• ciroza jetre;
• moždani udar;
• alkoholni (toksični) hepatitis;
• pankreatitis;
• otok mozga.

Uz neumjerenu i redovitu konzumaciju, votka može uzrokovati razaranje zdravlja i psihe, te dovesti do prerane smrti zbog komplikacija alkoholizma.

Zanimljive činjenice o votki

Votka je jedno od prilično raširenih pića, ali malo tko zna činjenice povezane s njenim nastankom. Postoji također mnogo drugih zanimljivih činjenica koje omogućuju da se na ovo piće pogleda s potpuno druge strane.

1. 1865. – službena godina nastanka votke u obliku na koji su svi navikli. Upravo je tada Mendeljejev završio svoju disertaciju na temu spajanja vode i alkohola.
2. Dugo se vremena votkom smatrala rakija, a ne vodena otopina etilnog alkohola.
3. Naziv 'votka' pojavio se zahvaljujući Katarini I., upravo je ona 1761. godine taj termin potvrdila u jednom od svojih ukaza.
4. Votka je jedno od najtoksičnijih alkoholnih pića jer sadrži maksimalnu koncentraciju alkohola.
5. Diva – škotska votka koju si mogu priuštiti samo 'moćnici ovoga svijeta'. Cijena jedne boce može doseći i stotinu tisuća dolara. Njena posebnost je u tome što se toči u dizajnerske boce ukrašene dragim kamenjem.
6. Moderna proizvodnja votke ima nekoliko tehnologija. Kao osnova za piće najčešće se koristi pšenica ili krumpir. Cijena prvog varijanta obično je 20–30% niža jer je proces tehnološki jednostavniji i manje zahtjevan.
7. U čistom obliku ovo piće piju samo predstavnici slavenskih naroda. U svim ostalim zemljama votka se ne smatra gotovim pićem, već samo sirovinom od koje se izrađuju kokteli i mješavine.
8. Votka se ne može predugo čuvati. Važno je prije kupnje provjeriti rok trajanja, on je ograničen – maksimalno 12 mjeseci.

Votka je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića. Ako je konzumirate ispravno, dozirano i neredovito, nikada se nećete suočiti s negativnim posljedicama trovanja etilnim alkoholom. No, votku se ne preporučuje piti češće od jednom mjesečno.

Također je strogo zabranjeno kombinirati ovo piće s uzimanjem lijekova. Najopasnija kombinacija su antibiotici, lijekovi protiv bolova i protiv povišene temperature s alkoholom. Na primjer, ako popijete votku s paracetamolom (500 mg), možete završiti na operacijskom stolu. Također, ne preporučuje se konzumirati ovo piće ako planirate upravljati vozilom. Važno je razumjeti da glavna opasnost nije kazna od prometnog policajca, već visok rizik od prometne nesreće koja može dovesti do invaliditeta ili čak smrti.

Fotografija votke