Koliko dugo kuhati varenike i kako znati da su gotovi?
Varenici su jedno od najukusnijih jela slavenske kuhinje. Pripremaju se s različitim nadjevima, tako da svatko može pripremiti one koji mu se najviše sviđaju. Velika prednost je i to što nije teško skuhati varenike. Pogotovo jer u trgovinama postoji veliki izbor poluproizvoda.
U pravilu, na pakiranju je navedeno vrijeme pripreme. Bolje je pridržavati se tih preporuka. Varenici se stavljaju u kipuću vodu i vrijeme se počinje brojati nakon što isplivaju na površinu.
Koliko vremena kuhati varenike
Trajanje pripreme uvelike ovisi o tome koji je nadjev korišten:
- Ako su varenici s višnjama, borovnicama, malinama ili drugim bobicama, dovoljno ih je kuhati oko tri minute.
- Najduže se kuhaju poluproizvodi s nadjevom od svježeg kupusa. Nakon što isplivaju, potrebno je ostaviti lonac na vatri još sedam minuta. Ako je korišten pirjani kupus, vrijeme pripreme se prepolovi.
- Ljenjivi varenici kuhaju se 2–3 minute.
- Proizvod s nadjevom od krumpira bit će gotov za 3–5 minuta.
- Varenike sa skutom potrebno je kuhati oko četiri minute.
Kako odrediti da je jelo gotovo
Izgled može ukazati na to da su varenici kuhani. Povećavaju se u veličini, postaju pahuljasti. Tijesto postaje blago prozirno, tako da nadjev može prosvjetljivati kroz njega.
Još jedan znak gotovosti varenika — oni u loncu isplivaju na površinu.
Ako se pojave sumnje, može se izvaditi jedan varenik i prerezati ga.
Važno: sve informacije na web stranici pružene su isključivo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kojih preporuka posavjetujte se sa stručnjakom. Ni uredništvo ni autori ne snose odgovornost za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.
