Koja je riba korisna za trudnice?

Riba i morski plodovi izvor su korisnih mineralnih tvari, vitamina A i D, kalcija, željeza, cinka i masnih kiselina. Korisni su i odraslima i djeci. Trudnice nisu iznimka. Jedino što je potrebno jest pažljivije pristupiti odabiru ribljih proizvoda i njihovoj pripremi, te uzeti u obzir osobine organizma buduće majke. Naime, od dobrobiti trudnice ovisi zdravlje djeteta. Ako žena nikada nije bila ljubiteljica ribljih proizvoda, ali ih želi uvesti u prehranu, to treba činiti oprezno i postupno.

Morski plodovi koje trudnice smiju jesti

Morska riba vrlo je korisna, osobito ako je svježa. Također je potrebno biti siguran u prodavača. Mogu se konzumirati brzo smrznuti morski plodovi. Takav način skladištenja omogućuje uništavanje svih parazita. Kuhana, pirjana i pečena riba zadržava sve korisne mikroelemente i vitamine, blagotvorno djeluje na organizam trudnice i djeteta.

Losos i općenito crvena riba normaliziraju apetit i stabiliziraju tlak, a također pomažu riješiti se glavobolje. Riblja juha pozitivno utječe na rad želuca i crijeva. No konzerve tune i crveni kavijar liječnici preporučuju jesti u ograničenim količinama.

Treba oprezno uvoditi u prehranu škampe, lignje, morske jakobove kapice i oslića. Za početak treba probati mali komadić. Ako se unutar 15–20 minuta ne pojavi alergijska reakcija, onda se ti proizvodi smiju slobodno uključiti u jelovnik.

Što trudnice ne bi trebale konzumirati

Teški metali nakupljaju se u masti, stoga je bolje konzumirati nemasne sorte. Sirova, slana riječna riba i morski plodovi, kao i sushi, opasni su za trudnice. Mogu biti zaraženi parazitima koji mogu prodrijeti čak i kroz posteljicu. Također se ne preporučuje uključivati u prehranu:

1. Tunu, pastrvu, iverak (imaju sposobnost nakupljanja žive i mogu izazvati alergijsku reakciju).
2. Pržena riblja jela (višak kancerogena).
3. Vrlo slanu ribu (dovodi do oteklina).
4. Dagnje, rapani i kamenice.

Ne biste trebali jesti u restoranima jer se tamo često koriste konzervansi za čuvanje morskih plodova, što može negativno utjecati na zdravlje trudnice. Bolje je pripremiti hranu sami ili to povjeriti voljenoj osobi. Tada se točno može znati da su svi sanitarni standardi zadovoljeni, a hrana je zdrava i hranjiva. Ako trudnica ima problema sa štitnjačom ili je u mokraći otkriven protein, u tom slučaju riba joj je uopće kontraindicirana.

Kako odabrati svježu ribu

Pri kupnji svježe ribe važno je uzeti u obzir njezin izgled. Škrge moraju biti crvene i bez sluzi, a oči – potpuno prozirne. Možete spustiti ribu u posudu s vodom i provjeriti kako će se ponašati: svježa će potonuti na dno, nesvježa će isplivati. Ako se pojave sumnje u kvalitetu, bolje je ne kupiti.

Korisna jela od ribe za trudnice

Vrlo je važno pripremiti ribu tako da bude ne samo ukusna, već i zdrava. Ne zaboravite da prženi morski plodovi nisu poželjni za konzumaciju. Riblja juha ili riblji temeljac – to je najsigurnija hrana za trudnicu, posebno ako su pripremljeni od nemasne svježe ribe. Također postoje brojni recepti za pirjanu, kuhanu i na pari kuhanu ribu. Mogu se pripremiti ukusna i aromatična jela u pećnici, u vrećici za pečenje i u foliji.

Na internetu postoje stotine recepata za salate s ribom. Ona se izvrsno slaže s povrćem, začinskim biljem i voćem. Prilozi mogu biti najraznovrsniji: pire, kuhana heljda, riža, leća i druge mahunarke. Zato kuhajte s ljubavlju i budite zdrave, divne žene!