Koje voće možete jesti prije spavanja?

U suvremenom svijetu s njegovim visokim brzinama i ludim ritmom života rijetko tko ima dovoljno vremena za organizaciju pravilne prehrane. Ipak, ako se pridržavate određenih pravila, uspjet ćete stabilizirati rad probavnog sustava i svesti na minimum štetu od brzih zalogaja. Na primjer, trebate razmisliti o tome jesu li svi plodovi jednako korisni i koje je bolje jesti u prvoj polovici dana, a koje u drugoj. Postoji cijeli popis onoga čime se ne biste trebali sladiti noću.

Male voćne tajne

Voće se a priori smatra korisnim. Ali neko od njega stvara takozvanu 'zamku apetita'. Na primjer, pojedena jabuka, koja sadrži dosta fruktoze, daje iluziju sitosti, da bi nakon kratkog vremena pojačala glad, potičući na traženje kaloričnijih izvora hrane. Ne biste trebali pretjerivati s voćem u slučaju da imate kronične probleme sa srcem ili krvnim žilama, pogoršanje bolesti probavnog trakta; sve je dobro u mjeri. Ako gledamo ukupnu korist, treba obratiti pažnju na pokazatelje poput GI, kalorijske vrijednosti, razine probavljivosti, količine grubih vlakana.

Da biste dobili maksimalnu korist od bilo kojeg voća, potrebno je:

• Nemojte miješati plodove s drugim namirnicama, jedite ih odvojeno kao samostalan obrok;
• Dajte prednost svježim vrstama ili svježe cijeđenim sokovima;
• Birajte domaće proizvode;
• Pazite na usklađenost voća i bobičastog voća sa sezonom.

Ako se pridržavate ovih jednostavnih pravila, voćni jelovnik bit će maksimalno koristan, ubrzat će proces gubitka viška težine i neće stvarati problema s probavom.

Suptilnosti večernjeg obroka

Ne izaziva osporavanje tvrdnja da je voćna salata noću korisnija od mesnog kotleta. Ali postoje određene suptilnosti u odabiru vrste voća i u ovom slučaju. Ne biste trebali nakon 18 sati razmatrati banane, grožđe, lubenice i dinju. Ove namirnice imaju diuretički učinak, visok sadržaj prirodnih šećera i vode, što izaziva težinu u želucu i učestalo odlaženje na WC, što će ometati dobar san. S druge strane, njihova neznatna prisutnost u voćnim mješavinama sasvim je dopuštena, samo ako nisu glavni sastojci.

Kako bi korist bila veća, nutricionisti preporučuju da odabrane plodove narežete na tanke kriške, jedete polako, temeljito ih žvačete uživajući u okusu.

Koje je voće korisnije jesti navečer?

Među raznolikošću domaćih i egzotičnih plodova postoje nedvojbeni lideri za večernji međuobrok.

1. Jabuke kiselo-slatkih sorti. One izvrsno utažuju žeđ i glad. Da, osjećaj sitosti od takvog međuobroka brzo prolazi, ali san će biti miran, a želudac slobodan od teške hrane.
2. Mango se smatra jedinstvenim voćem, ima nisku kalorijsku vrijednost, bogat okus i izvrsne pokazatelje za zdravlje. Mala porcija voća, narezanog na tanke kriške, smanjuje razinu kolesterola, djeluje blago laksativno, ubrzava metabolizam neovisno o razini tjelesne aktivnosti, što je posebno vrijedno navečer kada se želite jednostavno opustiti i uživati u ukusnom jelu.
3. Kivi gotovo da nemaju kontraindikacija. Njihov svježi, pomalo kiselkasti okus utažuje glad i žeđ, a prisutnost posebne tvari, L-karnitina, ubrzava metabolizam, pomaže u izbacivanju viška vode, uklanjanju oteklina, što pomaže smanjiti tjelesnu masu i učiniti program korekcije težine učinkovitijim.
4. Grapefruit će biti izvrsna alternativa obilnoj večeri. Ubrzava metabolizam, osvježava, utažuje glad. No, poput ostalih citrusa, ne konzumira se navečer kod povišene kiselosti.
5. Šljive. Uz mnogo sorti, možete uživati nekoliko dana zaredom bez rizika od prezasićenja. Brzo se probavljaju, blago djeluju laksativno, tako da ujutro nećete imati problema sa stolicom, ne izazivaju pojačano stvaranje plinova. Dobro se slažu s drugim voćem i egzotičnim plodovima.

Korisni recepti

Možete jesti voće pojedinačno, pripremati šarene i ukusne pladnjeve, koktele ili salate. Važno je paziti da plodovi budu odgovarajuće zrelosti, bez nitrata, po mogućnosti domaći i da ne izazivaju alergije.

Vitaminski koktel za laku noć

Na čašu obranog mlijeka uzima se 1/2 zrele banane, 50 ml svježe cijeđenog soka od mrkve i pola čajne žličice bagremovog meda. Smjesa se miksira u blenderu, pije se odmah nakon pripreme.

Bijela noć

Salata ima mnogo obožavatelja, priprema se u čaši. Uzima se po 120 g prirodnog jogurta i grožđa, dodaje se zrela banana zgnječena u kašu i 70 g zrna nara. Sastojci se pažljivo slažu u čašu u slojevima, prelivaju se odozgo jogurtom. Poželjno je uživati u takvom jelu najkasnije do šest sati navečer.

Narančin mix

Zapanjujućeg okusa i mirisa, voćna salata je originalna po tome što porcije odgovaraju polovici naranče. Njezin unutarnji dio ide u smjesu, a kora se koristi kao salatna košarica. Sastojci:

• kivi;
• po pola naranče i banane;
• kiselo-slatka jabuka srednje veličine;
• šljiva.

Voće se oguli, nareže na male kockice, pomiješa i stavi u košarice izrezane od kore naranče.

Malo mašte — i originalna večernja voćna užina, puna vitamina, mikroelemenata i dobrog raspoloženja gotova.