Koje je voće korisno za imunitet?

Do slabljenja imuniteta mogu dovesti različiti uzroci. No najčešće se zaštitna barijera organizma smanjuje zbog manjka vitamina A, B, E i C. Ove tvari, neophodne za jačanje imunosnog resursa svake osobe, u velikim količinama nalaze se u svježem voću, bobičastom voću i povrću. Stoga je za uspostavljanje normalne ravnoteže tvari u organizmu dovoljno u svakodnevni jelovnik dodati voće. No upravo u tom pitanju većina potrošača ima poteškoća, jer svatko želi saznati koje voće donosi više koristi zdravlju. Pokušajmo razumjeti peripetije ovog pitanja.

Uloga voća u izgradnji imuniteta

Odmah treba napomenuti da su apsolutno svi darovi prirode korisni za ljudsko tijelo. Ovo svojstvo voća bilo je poznato još u antici, a moderni znanstvenici dokazali su njihov pozitivan učinak na imunitet kliničkim istraživanjima. No stvar je u tome što ova skupina proizvoda ne djeluje izravno na zaštitni sustav čovjeka, već neizravno. Poznato je da je glavni zadatak imunološkog sustava sposobnost reagiranja na bilo koji strani podražaj aktiviranjem posebnih stanica (limfocita). Za reprodukciju ovih važnih struktura potreban je „građevinski“ materijal, odnosno vitamini i mineralni elementi.

Budući da se u gotovo svakom voću te tvari nalaze u velikim količinama, smatraju se vrijednim izvorom prehrane stanica koje rade za imunološki sustav. Stoga bi bilo netočno reći da neke vrste plodova djeluju bolje u tom području. U svakodnevnoj prehrani čovjeka moraju obavezno biti svježi plodovi, što će osigurati dobro osjećanje i snažan imunitet.

Koje voće povećava imunitet?

Već smo rekli da je svako voće korisno za zdravlje odraslih i djece. No ako se malo dublje udubimo u ovo pitanje, veću vrijednost upravo za imunitet imaju proizvodi s visokim sadržajem sljedećih vitamina:

1. Retinol (vitamin A) se proslavio svojom snažnom antioksidativnom aktivnošću. Ova tvar čisti stanice od utjecaja slobodnih radikala i pomaže fagocitima u borbi protiv stranih struktura, uključujući bakterije, viruse i druge patogene. Na sadržaj vitamina A bogati su sljedeći plodovi: breskva, šljiva, kaki.
2. Askorbinska kiselina nepromjenjivi je lider svih vitaminskih ljestvica. Tvar također posjeduje antioksidativne sposobnosti, potiče sintezu kolagena, odnosno pomlađuje stanice organizma. No glavna prednost ovog vitamina je u tome što sudjeluje u proizvodnji antitijela. Ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati vitamin C, stoga je vrlo važno u prehranu uključiti sljedeće voće: kivi i limune.
3. Vitaminska skupina B sudjeluje u stvaranju antitijela, stoga ima jačajući utjecaj na stanje imuniteta. U voću su uglavnom prisutni tiamin (vitamin B1) i riboflavin (B2). Najviše tih tvari ima u bananama i narančama.
4. Vlakna također igraju važnu ulogu u jačanju imunoloških snaga, jer osiguravaju brzo izlučivanje toksina iz organizma. Ima ih puno u jabukama i svim agrumima.
5. Fitonicidi, koji ulaze u sastav voća i bobica, također osiguravaju imunološku zaštitu stvarajući barijeru za gljivičnu floru i bakterije. Ima ih puno u grožđu.

Top 4 najboljih voćki za imunitet

I za kraj želimo predstaviti pet vrsta voća koje su najkorisnije za jačanje imuniteta:

Narovi

Osim pozitivnog utjecaja na imunološki sustav, također snižavaju razinu šećera, ali ih ne smiju konzumirati oni koji pate od pankreatitisa i gastritisa.

Kivi

Po sadržaju askorbinske kiseline izvan konkurencije, ali je voće još korisno za srce i vid.

Jabuke

To je najvrjedniji prirodni proizvod, korisno ga je jesti odraslima i djeci.

Citrusi

Plodovi povećavaju obrambene snage organizma, daju energiju.

Sažimajući, želimo podsjetiti da se maksimalna korist iz bilo kojeg proizvoda može izvući samo uz umjerenu konzumaciju. Stoga i porcija voća treba biti razumna, kako želja za jačanjem imuniteta ne bi rezultirala alergijskom reakcijom.