Coca-Cola: korisna i štetna svojstva

Napitak Coca-Cola postao je prilično popularan još u 19. stoljeću. Prodaje se na svakom uglu, posebno je tražen u vrućim ljetnim danima za utaživanje žeđi. Često mu se dodaju kockice leda. Stalna sveprisutna reklama gaziranog pića povećava potražnju za proizvodom. Napitak se prodaje u trgovinama u limenkama, staklenim i plastičnim bocama. Posljednjih godina proučavaju ga stručnjaci, što izaziva žestoke rasprave o šteti i koristi. Pitanja o koristi gaziranog napitka javljaju se i kod običnih potrošača nakon detaljnog proučavanja sastava. U čemu se sastoje korisna svojstva i šteta Coca-Cole?

Od čega se radi Coca-Cola

Napitak se prvi put pojavio 1886. godine, a bio je djelo američkog farmaceuta Pembertona. Stručnjak je pokušao stvoriti lijek na bazi biljke koke. Lijek je trebao imati analgetičko djelovanje na organizam, te sniziti krvni tlak. Od tada je sastav proizvoda pretrpio promjene (promijenjen je u pojednostavljene i pristupačnije sastojke) i postao najtraženiji brendirani napitak. Sastav današnje Coca-Cole ima dugačak popis sastojaka.

Na internetu pišu da je pravi tajni recept ljekarnika iz Atlante već otkriven, te da se gazirano piće radi od šećera (10,58 % W/V), kofeina (150 MG/L), fosforne kiseline (0,544 G/L), karamela (0,11 %), ekstrakta koke (0,015 % W/V) i ugljikovog dioksida (7,5 G/L).

Vrste

Napitak ima ogroman asortiman vrsta koje se razlikuju po okusima. Proizvod se obično prodaje u zemlji u kojoj se proizvodi. Na primjer, stanovnici Japana i Koreje veliki su ljubitelji Coca-Cole i preferiraju dodavati u napitak limetu, mentu, zeleni čaj i naranču. Francuzi preferiraju napitak s okusom kave, na Novom Zelandu tražena je Coca-Cola s bobičastim okusom, a Nizozemci vole gazirani proizvod s okusom banane. U Rusiji i u Americi preferencije okusa imaju širi raspon. Rusi preferiraju Coca-Colu s okusom:

• višnje;
• limuna;
• jagode;
• vanilije;
• zero (bez šećera);
• original.

Zanimljivost: boja napitka se ne mijenja ovisno o okusu. Svake se godine asortiman Coca-Cole nadopunjuje novim okusima, mijenja se dizajn boce, ali sama tehnologija proizvodnje ostaje nepromijenjena.

Po čemu se Coca-Cola razlikuje od Pepsija

Povijesno gledano, Coca-Cola se počela proizvoditi mnogo ranije. Poznati napitak Pepsi kasnije je također stvorio jedan od američkih farmaceuta iz New Berna, zvao se Caleb Bradham. Za razliku od Coca-Cole, nije sadržavao kokain iz lišća koke niti kofein iz oraščića kole. U napitku je bio prisutan probavni enzim pepsin. Također je stvoren za upotrebu u ljekovite svrhe. No, namjena Pepsija bila je usmjerena na poboljšanje probave. Pepsi se izvorno prodavao u bocama od 340 ml, dok se Coca-Cola punila u posude od 170 ml. Cijena je bila ista, a razlika u volumenu značajna.

Potrošači ne osjećaju uvijek razlike između dva popularna napitka. Imaju identičan miris, boju i okus. Osnovni sastav Coca-Cole još se nije promijenio nakon što je 1903. kokain zabranjen za upotrebu u proizvodnji Cole, dok se Pepsi neprestano usavršava dodavanjem različitih sastojaka. Danas se oba gazirana pića proizvode uglavnom od šećera i vode uz dodatak raznih kiselina, poput limunske.

Sastav i kalorijska vrijednost

Štetna i korisna svojstva Coca-Cole uvjetovana su njezinim sastojcima. Smatra se da se pravi sastav proizvoda čuva u tajnosti, ali zahvaljujući istraživanjima stručnjaka utvrđene su glavne komponente:

• kofein;
• saharoza;
• sukraloza;
• natrijev benzoat;
• natrijev ciklamat;
• metil hidroksid;
• ortofosforna kiselina.

Svaki od ovih sastojaka na poseban način utječe na ljudski organizam, neki nanose štetu, ostali donose korist. Na 100 grama klasične Coca-Cole kalorijska vrijednost iznosi 42 kcal. U napitku nema bjelančevina ni masti, ali ima ugljikohidrata. U niskokaloričnoj verziji napitka Zero ima samo 0,3 kcal na 100 grama.

Čime je Coca-Cola korisna

Kofein koji se nalazi u napitku potiče mentalni i fizički rad organizma. Ako popijete jednu čašu Coca-Cole, u tijelu se počinje proizvoditi serotonin – hormon sreće. Saharoza pomaže u dobivanju potrebne glukoze. Međutim, višak tvari može dovesti do pogoršanja probave i, kao posljedica toga, potiče pojavu viška kilograma.

Također, napitak izvrsno djeluje protiv hrđe. Ako se vijak ne može odvrnuti, dovoljno je navlažiti krpu Coca-Colom i omotati je oko njega. Nakon nekog vremena, predmet će se lako odvrnuti. Isti učinak može se postići u uklanjanju teško uklonjivih mrlja s odjeće. Za to se odjeća s mrljama namače nekoliko minuta u vodi s dodatkom jedne limenke Cole.

Može li se Coca-Cola piti tijekom trudnoće i dojenja?

Napitak se ne preporučuje trudnicama i dojiljama. Kofein koji sadrži zabranjen je tijekom trudnoće jer uzrokuje povećanu razdražljivost i nesanicu. Coca-Cola je bogata bojilima, što se može negativno odraziti na zdravlje budućeg djeteta. Osobito je opasno piti napitak u prvom tromjesečju, kada se aktivno formira plod. Gazirani napitak snažno djeluje na stijenke želuca, pa žene mogu osjetiti žgaravicu, podrigivanje i bolove u području probavnog trakta.

Tijekom dojenja žena može naštetiti sebi i djetetu ako konzumira ovaj napitak. Sintetički gazirani napici remete metabolizam, ispiru kalcij iz organizma i uništavaju zubnu caklinu. Coca-Cola je vrlo opasna za novorođenčad i malu djecu. To može dovesti do oštećenja živčanog sustava, probavnih smetnji, pojačanog stvaranja plinova i, posljedično, kolika. Konzumacija Coca-Cole negativno utječe na opći razvoj djece.

Koristi i šteta Coca-Cole za djecu

Popularni napitak vrlo je omiljen kod djece svih dobi. Ne posvećuju svi roditelji pažnju količini popijenog napitka, a trebali bi. Djeci mlađoj od 3 godine Coca-Cola je strogo zabranjena. Starija djeca mogu imati koristi od napitka. Primjerice, kofein poboljšava pamćenje i povećava radnu sposobnost. Zahvaljujući napitku, mogu se prevladati teška mentalna opterećenja aktivacijom mozga. Coca-Cola podiže raspoloženje i daje energiju. Kako bi se postigao samo pozitivan učinak, napitak treba konzumirati rijetko i u malim količinama.

Ako dijete sustavno konzumira gazirane napitke, to može biti opasno za organizam. Javljaju se problemi s radom srca, povišeni krvni tlak, a također se primjećuje negativan utjecaj na probavni trakt. Ortofosforna kiselina koja se nalazi u sastavu napitka doprinosi ispiranju kalcija iz organizma. To se štetno odražava na stanje kostiju, zubne cakline i noktiju. Osim toga, redovita prekomjerna konzumacija Coca-Cole može izazvati ovisnost. Djeci je često vrlo teško odreći se ukusnog napitka.

Ljekovita svojstva Coca-Cole

Stručnjaci su otkrili glavni ljekoviti učinak konzumacije Coca-Cole. Napitak povoljno djeluje na rad crijeva. Sposoban je razgraditi nakupine vlakana ili dlaka u želucu. Takve nakupine ometaju prolazak hrane i uzrokuju bol.

Istraživanja su također pokazala da konzumacija napitka može pomoći u uklanjanju kamenaca iz želuca. To se događa zbog sadržaja fosforne i ugljične kiseline u sastavu limunade. Međutim, ne treba zaboraviti da je blagotvoran učinak gaziranih napitaka vrlo mali.

Gazirani napitak može pomoći kod trovanja. Otklanja mučninu. Nakon povraćanja, konzumiranje kole obogatit će organizam ugljikohidratima, potrebnim solima i tekućinom. Da bi Coca-Cola imala ljekoviti učinak, potrebno je otvoriti limenku i potpuno ispustiti plin. Samo u tom slučaju možete računati na pomoć crnog napitka.

Primjena Coca-Cole u kućanstvu

Ukusan napitak postat će prvi pomoćnik za rješavanje mnogih kućanskih problema.

1. Uz njegovu pomoć možete očistiti vodovodne instalacije. Limenku napitka treba izliti u umivaonik ili WC školjku, ostaviti preko noći, zatim isprati vodom.
2. Coca-Cola će se izvrsno nositi s raznim mrljama na odjeći. Za to jednostavno namočite odjeću u vodu s dodatkom jedne limenke napitka.
3. Još jedan važan zadatak s kojim će se univerzalni napitak nositi jest pranje prozora. Coca-Cola sadrži limunsku kiselinu koja se koristi za proizvodnju gotovo svih sredstava za čišćenje.
4. Kemijski sastojci prisutni u napitku mogu se nositi s jakim onečišćenjima na posuđu i kućanskim aparatima. Gaziranim napitkom jednostavno prelijte prljave predmete i ostavite ih neko vrijeme.
5. Coca-Cola je idealno sredstvo za borbu protiv štetnih insekata. Ugodan miris napitka privlači pčele, muhe i komarce, a kada upadnu u tekuću konzistenciju, insekti ugibaju. Indijski farmeri namjerno koriste Coca-Colu za borbu protiv vrtnih štetnika.

Svojstva univerzalnog napitka mogu se opisivati još dugo. Glavno je da zahvaljujući svom sastavu napitak može donijeti korist u kućanstvu.

Coca-Cola u kozmetici

1. Coca-Cola sadrži fosfornu kiselinu koja se koristi kao lijek za jačanje folikula dlake. Gazirani napitak treba prethodno razrijediti vodom. Također, kola se izvrsno nosi s obnavljanjem strukture kose nakon neuspjelog bojanja.
2. Napitak se koristi za posvjetljivanje pramenova kose. Ako želite posvijetliti kosu, ne morate kupovati vodikov peroksid: omiljeni napitak svih izvrsno će se nositi s tim zadatkom.
3. Kolu možete dodavati u tonike za lice: u tom će slučaju proizvod za njegu dodatno posvjetljivati kožu.

Šteta i kontraindikacije

Coca-Cola na organizam ima više štete nego koristi. Kako ne biste nanijeli značajnu štetu organizmu, morate paziti na doziranje. Napitak se pije s vremena na vrijeme, ne svaki dan. Pretjerana konzumacija može izazvati razvoj srčanih patologija, mogu početi rasti tumorske tvorbe. Kofein loše utječe na krvni tlak, stoga stručnjaci zabranjuju osobama koje pate od hipertenzije da konzumiraju kolu. Liječnici je zabranjuju osobama koje imaju problema sa zgrušavanjem krvi. Česta konzumacija slatkog napitka dovodi do ispiranja kalcija iz organizma, a to može dovesti do patologija mišićno-koštanog sustava. Kosti postaju krhke i često podložne raznim ozljedama.

Prisutnost velike količine šećera u sastavu može poremetiti normalan rad jetre. To je posebno opasno za dječji organizam. Coca-Cola je strogo zabranjena osobama koje pate od problema s prekomjernom težinom i dijabetičarima. Neki sastojci napitka mogu izazvati ovisnost. Redovita konzumacija može dovesti do glavobolje i depresije. Kod poremećaja metabolizma dolazi do kvara u radu cijelog organizma.

Ne preporučuje se piti napitak Coca-Cola osobama koje pate od bolesti želuca: gastritisa, čira. Povećano konzumiranje kole može izazvati razvoj pankreatitisa. Važno je ne zaboraviti da ovo gazirano piće ne donosi određenu korist za čovjeka, stoga se uvijek može bez njega.

Posebno ne treba dopustiti djeci da piju napitak Coca-Cola. Dječjem organizmu šteti bilo koja gazirana voda. Za potpuni rast i razvoj treba isključiti sve štetne proizvode i prilagoditi prehranu, samo u tom slučaju može se nadati izvrsnom zdravlju i izbjeći razvoj bolesti.

Koliko se Cole može piti dnevno

Kako ne bi naštetili zdravlju, treba se pridržavati određene doze. U skladu s medicinskim preporukama, ugljikohidrati trebaju biti prisutni u dnevnom obroku u iznosu od 10% ukupne kalorijske vrijednosti. To znači da muškarci dnevno trebaju unositi do 9 žlica šećera, žene do 6, a mala djeca do 3. Stoga muškarcima je dopušteno popiti 330 grama napitka, ženama oko 200 grama, dok djeca trebaju potpuno isključiti ukusni napitak Coca-Colu iz prehrane.

Kako napraviti Coca-Colu kod kuće

Popularni napitak Coca-Cola može se pripremiti samostalno kod kuće. Dobit će se bez konzervansa i bojila, stoga će biti mnogo zdraviji. Za početak treba pripremiti potrebne namirnice:

• litra vode;
• 2 naranče;
• 300 grama šećera;
• gaziranu vodu;
• lajm i limun;
• 2 žlice prirodne kave;
• 1 žličicu mljevenog cimeta;
• 2 žličice mljevenog korijandera;
• 1/4 žličice muškatnog oraščića;
• 0,5 žličice vanilijeve esencije.

Najprije treba skuhati sirup. Usitnjenu koricu citrusa treba staviti u lonac, dodati cimet, muškatni oraščić i korijander. Sav sadržaj preliti vodom, dodati šećer i dobro promiješati. Smjesu treba dovesti do vrenja, zatim kuhati jednu minutu. Nakon toga maknuti lonac s vatre, uliti u njega sok citrusa i vanilijevu esenciju. Sve treba ohladiti. Može se konzumirati razrijeđeno gaziranom vodom. Takav napitak može se čuvati u hladnjaku oko 2 tjedna. Vrlo ukusna prirodna domaća koka-kola postat će najbolja zamjena za brendirane trgovinske analoge.

Rok trajanja Coca-Cole

Napitak treba konzumirati odmah nakon otvaranja limenke ili boce. Narušavanjem hermetičnosti proizvoda dolazi do promjene okusa. Ne treba dugo čuvati otvorenu limenku. Rok trajanja proizvoda proizvođači određuju na šest mjeseci. Neki smatraju da neće biti ništa loše ako popiju napitak kojem je istekao rok. Međutim, to neće dovesti ni do čega dobrog. Stvarni rok trajanja završava još ranije nego što je navedeno na etiketi. Stoga je bolje dati prednost nedavno proizvedenom proizvodu.

Zanimljive činjenice o Coca-Coli

Povijest nastanka Coca-Cole prilično je zanimljiva. Nakon što je američki ljekarnik izumio lijek protiv bolova i živčanih poremećaja, Coca-Cola se prodavala u ljekarnama. Jednog lijepog dana u ljekarnu je ušao posjetitelj koji je patio od mamurluka. Nakon što je isprobao lijek, muškarac je iznio mišljenje da bi bilo dobro dodati plin. Od tada je nastala svima omiljena Coca-Cola. Od početka stvaranja napitka do danas, povijest čuva mnogo zanimljivih činjenica povezanih s Coca-Colom.

1. Prvi napitak prodavao se u Americi u automatu. Nije bio tražen, pa je proizvod bio neisplativ.
2. Popularnosti napitka pomogla je zabrana konzumiranja alkohola 1886. godine. U sastavu napitka nalazila se biljka s narkotičkim djelovanjem, po kojoj je i nastalo ime kole.
3. Ortofosforna kiselina je agresivna, stoga se Coca-Cola izvrsno nosi s čišćenjem postojanih nečistoća, pa čak i hrđe.
4. Ljekarnik koji je izumio danas popularni napitak završio je život u siromaštvu i pokopan je na groblju za siromašne.
5. Napitak Coca-Cola koji se proizvodi u domovini, u SAD-u, po okusu se znatno razlikuje od okusa na koji smo navikli.
6. Kako bi proizvodili napitak bez mijenjanja recepture, proizvođači su sklopili ugovor s agencijom za borbu protiv droga o uvozu narkotičke biljke koke. Još uvijek nesmetano uvoze na područje Amerike veliku količinu narkotičkog sastojka, iako on već dugo nije u sastavu Coca-Cole.

Traženi napitak prodaje se diljem svijeta. Mnogi ljudi daju prednost neobičnom ugodnom okusu Coca-Cole. Bogata i opsežna povijest poznatog napitka čini ga još zanimljivijim. Pri konzumiranju uvijek treba znati mjeru. Pretjerano i sustavno konzumiranje Coca-Cole može štetno utjecati na zdravlje i dovesti do razvoja ozbiljnih bolesti. No, napitak može postati jednostavno nezamjenjiv pomoćnik u kući. Uz njegovu pomoć mogu se riješiti mnogi kućanski i kozmetički problemi.

Fotografija Coca-Cole