Što će se dogoditi ako jedete jabuke svaki dan

Prema preporukama dijetetičara, povrće i voće trebaju zauzimati časno mjesto u svakodnevnoj prehrani. Što osoba postaje starija, to manje životinjskih bjelančevina treba, a potreba za vitaminima i mikroelementima raste. U nizu voća posebnom se čašću ističe jabuka. Njezina je dobrobit nepobitna i čak je učvršćena u nekoliko poslovica koje u raznim varijantama izražavaju misao da onaj tko pojede jednu jabuku dnevno ne treba liječnika. Sasvim je moguće da je situacija uljepšana, ali u njoj ima racionalnog zrna, jer doista u organizmu se događaju pozitivne promjene ako se redovito uključuju jabuke u prehranu djece i odraslih.

Korisna svojstva jabuka

Pri bližem razmatranju u jabukama se može pronaći mnogo zanimljivog. Na primjer, mnoge zanima:

• zašto potamni na mjestu reza;
• zašto se jedna te ista sorta razlikuje po okusu ovisno o mjestu uzgoja;
• koliko varira kalorijska vrijednost i GI kod zelenih i crvenih plodova;
• po čemu se razlikuje sastav jabuka različite boje.

Zanimljivo: samo u pogledu ovog voća djeluje nevjerojatno pravilo: crvene sorte ne smiju se jesti ako se dijagnosticira alergija, a zelene — mogu, iako je vrsta plodova ista.

Djelovanje voća na organizam je složeno. To nije iznenađujuće, istočnjački iscjelitelji općenito su zamišljali organizam samo kao cjelovitu strukturu, otuda i korist za sve sustave odjednom.

Redovita konzumacija svježih plodova ili svježe iscijeđenog soka pobuđuje apetit i potiče peristaltiku crijeva, obnavlja korisne bakterije i poboljšava apsorpciju hranjivih tvari. Vlakna također doprinose prevenciji niza dispeptičkih poremećaja.

Antioksidansi bdiju nad zdravljem, sprječavaju narušavanje cjelovitosti stanica, ubrzavaju obnovu uništenog, povećavaju otpornost organizma na infekcije. A u jabukama ih ima nekoliko odjednom:

1. Kvercetin podiže raspoloženje, djeluje kao antidepresiv, ima protuupalna, protuvirusna, proturakava svojstva.
2. Klorogena kiselina sprječava razvoj poremećaja metabolizma i rada endokrinog sustava.
3. Katehin poboljšava misaone procese, sprječava niz neurodegenerativnih patologija.

Za kardiovaskularni sustav važna je sposobnost tvari koje ulaze u sastav jabuka da iz organizma izluče štetni kolesterol i obnove elastičnost kapilara. Isti ti elementi mogu usporiti proces aterosklerotskog oštećenja stijenke krvnih žila za 45%, smanjiti rizik od razvoja patologija gotovo 5 puta.

Preporučuje se jesti jabuke s korom. Upravo u njoj je najveća količina kvercetina, koji smanjuje intenzitet napada bronhalne astme i povećava imunitet. Sok od jabuke bilo koje sorte utječe na metabolizam u živčanom tkivu, normalizira procese dobivanja, obrade i pohranjivanja informacija, te sprječava razvoj Alzheimerove bolesti.

Uloga jabuka u dijetnoj prehrani

U sastavu plodova do 85,5% vode, sve tvari su u lako probavljivom stanju, a kalorijska vrijednost svježeg voća iznosi 47 kcal na 100 g proizvoda. Sušenjem se povećava 5 puta, a čak i u tom stanju jabuka ostaje jedna od najboljih vrsta međuobroka. Primijećeno je da nekoliko komadića jabuke prije obroka značajno smanjuje apetit i omogućuje smanjenje porcija. A konzumacija tri jabuke tijekom 10 tjedana pomaže smanjiti tjelesnu težinu za 1 kg bez dodatnih mjera.

Ljepota u komadiću jabuke

Sredstva s jabukom imaju antioksidativna i tonizirajuća svojstva. Pritom je najbolje kombinirati mlijeko, tonike i kreme s ekstraktom jabuke uz uvođenje ovog voća u svakodnevnu prehranu, što će pomoći u otklanjanju nedostatka vitamina, obnavljanju mineralne ravnoteže, poboljšanju stanja kose, noktiju, kože, zaustavljanju prirodnih procesa starenja i povećanju elastičnosti gornjih slojeva epiderme.

1-2 jabuke dnevno pomoći će vam da zadržite držanje, jačajući kosti i zglobove, uklanjajući upale i održavajući gustoću koštanog tkiva. Sjaj kože mnoge ljepotice također duguju rumenoj ili zelenoj jabuci, u čijem sastavu se nalaze svi potrebni elementi za normalnu probavu, ubrzano izlučivanje otpadnih tvari i toksina, što odmah blagotvorno utječe na izgled i raspoloženje.

Pravilna uravnotežena prehrana, u kojoj će sigurno naći mjesto crvena, žuta ili zelena sočna jabuka, pomoći će vam da dugi niz godina održite aktivnost, privlačan izgled i odlično raspoloženje.