Kako cikla utječe na ljudski organizam

Cikla je dobro poznata i domaćicama, i profesionalnim kuharima, i vrtlarima. Bez nje ne prolazi nijedna europska kuhinja. Ovaj korjenasti plod ima vrijedna okusna i ljekovita svojstva, zauzimajući časno mjesto i na kuhinjskom stolu i u kutiji prve pomoći. Uz redovitu konzumaciju cikle jasno je primjetan njezin pozitivan učinak na gotovo sve sustave organizma.

Opća karakteristika

Cikla pripada zeljastim biljkama porodice amarantovki. Za razliku od drugih, njezin rok rasta ovisi o konkretnoj vrsti i može biti jednogodišnja, poput stolne, šećerne i stočne cikle, ali i višegodišnja. Povrće su uzgajali već u starom Rimu i Grčkoj, a u europske zemlje stiglo je otprilike u 11. stoljeću.

Zanimljivo: isprva su u hrani koristili samo listove cikle, a mnogo kasnije okusili su i sam korjenasti plod.

Sastav

U 100 g svježe stolne cikle sadrži se samo 43 kcal, što automatski svrstava korjenasti plod u kategoriju dijetetskih namirnica. Također treba uzeti u obzir da je u kuhanim komadićima razina šećera mnogo viša, što dobro znaju osobe sa šećernom bolešću, koje radije uživaju u cikli u sirovom obliku. Vrlo je bogat i vitaminski sastav, uključujući veći dio B skupine, vitamine A, E, C, PP, U. Popis mineralnih tvari nije ništa manje dojmljiv i uključuje:

• bakar;
• kalij;
• željezo;
• kalcij;
• magnezij;
• jod;
• fosfor;
• bor.

Takav sastav čini ciklu korisnom za sve organe i sustave u tijelu, a također se koristi kao prirodna boja, u kozmetičke svrhe za očuvanje zdravlja i ljepote.

Korist cikle

Cikla se konzumira u svježem i kuhanom obliku, s mesom korijena ili samo u obliku soka. U drugom obliku preporučuje se za sustavno čišćenje organizma tijekom liječenja i kao dodatak programima mršavljenja.

Važno: svježe iscijeđeni sok od sirove cikle vrlo je jedak i ne smije se piti odmah u nerazrijeđenom obliku; potrebno je započeti uzimanje, razrjeđujući ga čistom vodom u omjeru 1:1.

Redovito uključivanje cikle ili njezina soka u bilo kojem obliku u prehranu pomaže normalizirati sastav krvi, ukloniti otekline i izbaciti soli teških metala. Aminokiseline u cikli čine je nezamjenjivom u borbi protiv skleroze i masne jetre. U soku je omjer natrija i kalija 1:10, što omogućuje brzu apsorpciju oba elementa i uklanjanje viška kolesterola pri čišćenju organizma od štetnih naslaga. Vlakna u svježem korijenu izvrsno aktiviraju peristaltiku crijeva, izbacujući čak i fekalne kamence. Nekoliko kriški kuhane cikle sprječava razvoj anemije, poboljšava pamćenje i opće stanje te potiče navalu energije.

Meso cikle pomaže stabilizirati krvni tlak, ublažava grčeve krvnih žila, jača kapilare i ubrzava protok krvi.

Kontraindikacije za uključivanje ovog proizvoda u prehranu su individualna netolerancija, alergijske reakcije, pogoršanje bolesti probavnog sustava, žučni kamenci i kronični proljev.

Kome se preporučuje cikla

Posebnu pozornost na ovaj korijen trebaju obratiti oni koji planiraju cjelovito čišćenje organizma ili detoksikaciju usmjerenu na obnovu funkcije jetre. U programima za smanjenje i kontrolu tjelesne težine ovaj proizvod također ima vrijednost kao hranjiva namirnica koja smanjuje osjećaj gladi uz vrlo mali kalorijski unos. Sok od cikle može povećati razinu eritrocita, što je važno za osobe s kardiovaskularnim bolestima, rizikom od infarkta i moždanog udara.

I, naravno, dame svih dobi ne bi smjele zaboraviti uključiti ovo povrće u svoj dnevni ili tjedni jelovnik kako bi očuvale ljepotu i mladost. Tvari sadržane u cikli imaju pomlađujuća svojstva, ubrzavaju metabolizam i suzbijaju razmnožavanje patogene flore u crijevima, obnavljajući normalno funkcioniranje cijelog crijevnog trakta, što je potrebno za održavanje vitke i zategnute figure te ujednačenog tena.

Jela s ciklom omogućuju prevladavanje kroničnog umora, otpornost na depresiju u prijelaznim godišnjim dobima, očuvanje vedrine duha i izvrsno osjećanje, zaboravljajući na nesanicu i stres.