Đumbir tijekom dojenja: koristi i štete

U težnji za zdravim načinom života, gotovo svaka osoba želi diverzificirati svoju prehranu, a trudnice nisu iznimka. I svake godine sve veću popularnost dobiva proizvod poput đumbira. Mnogi znaju da korijen ove biljke ima ljekovita svojstva. Dodaje se u čaj za liječenje prehlade i drugih virusnih bolesti, koristi se u čistom obliku, a orijentalna kuhinja od davnina koristi đumbir kao dodatni prilog jelu. Ali odakle je došla ova biljka, zašto je stekla takvu popularnost, mogu li ga trudnice jesti?

Povijest podrijetla

Još u davnoj povijesti čovjek je saznao da korijen đumbira donosi veliku korist te ga je počeo aktivno uzgajati. Svojedobno je ova korjenasta biljka bila važna tema za priče i legende, smatrali su ga gotovo dragocjenošću i oduzimali su ga piratima. Nekada se korijen đumbira čak koristio za trgovinu umjesto novca.

Povijest ove biljke seže u davnu prošlost – danas se može mjeriti tisućljećima. Mijenjala su se stoljeća, gradili su se i rušili gradovi, događali su se veliki ratovi, a đumbir nije gubio na popularnosti ni u jednom povijesnom razdoblju. Indija i Kina već su prije mnogo stotina godina učinile đumbir glavnim dijelom terapijskih postupaka i čak su ga uključile u sve udžbenike. Tijekom godina postojanja carstava ništa se u tom pogledu nije promijenilo: danas se đumbir koristi jednako često kao i prije tisuću godina.

Najstarije dokaze o korištenju začina otkrili su arheolozi tijekom iskapanja. U drevnim kineskim grobnicama pronađene su vrećice s mljevenim korijenom, koji se koristio za tjeranje zlih duhova i zaštitu. Vjerovalo se da upravo takav ritual doprinosi blagostanju u zagrobnom životu.

No đumbir se nije koristio samo u svijetu mrtvih. Živi ljudi su također koristili ovaj korijen u svojim obredima – prema vjerovanjima, on je čistio dušu i tijelo, oslobađao od zlih duhova i pomagao uspostaviti kontakt sa zagrobnim svijetom. Proizvod nisu zaobišle ni religijske sekte — prilikom velikih zabrana na začine, sudionicima takvih religijskih zajednica bilo je dopušteno jesti đumbir.

Kasnije je korijen postao dijelom mnogih kultura i religija. Često se spominje u svetim spisima i još uvijek je neizostavan dio mnogih kultura. Đumbir su cijenili i moreplovci – sredstvo je izvrsno pomagalo u borbi protiv mučnine i morske bolesti. Nekoć se malom količinom đumbira čak moglo platiti cijelo gospodarstvo.

Biljka se proširila po cijelom svijetu i danas se koristi u nekoliko područja. Na njezinoj osnovi proizvode se medicinski pripravci i kozmetička sredstva, đumbir djeluje kao sastojak kulinarskih remek-djela i kao začin. Često se dodaje u čaj kako bi se dobio neobičan okus i izliječio od prehlade.

Koristi đumbira

Danas je đumbir ne samo popularan začin diljem svijeta, već i izvrstan lijek protiv prehlade, mučnine i drugih neugodnih bolesti. Još od davnina čovječanstvu su bila poznata korisna svojstva ovog proizvoda. Tijekom godina situacija se nije nimalo promijenila – đumbir je i dalje važan cijelome svijetu, a područja njegove primjene šire se iz dana u dan.

U sastavu đumbira može se naći iznenađujuća količina vitamina, minerala i eteričnih ulja, što uvjetuje njegovu široku poznatost. Najpopularniji učinak ove biljke jest učinkovita pomoć kod različitih vrsta intoksikacije, uključujući one praćene mučninom i povraćanjem. To se događa zbog velike količine magnezija u sastavu korijena, koji učinkovito i brzo izbacuje toksine iz organizma. Također, zahvaljujući redovitom konzumiranju đumbira, mnogi ljudi primjećuju poboljšanje rada živčanog sustava.

Još jedan pozitivan učinak na ljudski organizam proizvodi obilje vlakana, koja pomažu funkcioniranju probavnog sustava i proizvodnji svih potrebnih tvari. U organizmu se značajno smanjuje stvaranje plinova, zbog čega nestaje i nelagoda. Ubrzava se metabolizam, zahvaljujući čemu se svi korisni elementi hrane apsorbiraju, a viškovi izbacuju iz organizma.

Danas liječnici preporučuju konzumiranje đumbira osobama koje pate od zgušnjavanja krvi, jer ovaj proizvod može razrijediti krv. Istodobno se poboljšava cirkulacija krvi u krvnim žilama, zbog čega se vjerojatnost stvaranja krvnih ugrušaka svodi na minimum. Isti se učinak odnosi i na reproduktivni sustav – đumbir se s pravom smatra pomoćnikom u seksualnom životu.

Također se ovaj korjenasti plod često koristi za liječenje prehladnih bolesti, uspješno jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv curenja nosa i začepljenosti nosa. Korijen je poznat po svom antibakterijskom djelovanju, a velika količina vitamina omogućuje prevenciju virusnih bolesti.

Đumbir je koristan i sportašima kada se tijekom napornih treninga dogodi dehidracija organizma. Proizvod je bogat kalijem, koji pomaže u apsorpciji tekućine i održavanju svih sustava u normalnom stanju.

Štete đumbira

Unatoč tome što se đumbir stotinama godina smatra vrlo korisnim proizvodom, postoje i negativne strane njegove konzumacije. Na primjer, strogo je kontraindicirano jesti korijen osobama koje pate od gastritisa, čira i drugih bolesti probavnog trakta, jer ovaj proizvod zbog svoje ljutine iritira sluznicu i može dovesti do neugodnih posljedica.

Đumbir također aktivno djeluje na jetru i bubrege, pojačavajući njihov rad. Stoga je osobama kod kojih su uočeni poremećaji u području tih organa ili je postavljena dijagnoza 'ciroza', konzumacija korijena strogo zabranjena. Inače, nakon konzumacije takvog proizvoda simptomi se mogu pogoršati, a tijek bolesti znatno zakomplicirati.

Đumbir je također kontraindiciran osobama s poremećajem cirkulacije, povišenim krvnim tlakom i ozbiljnim srčanim bolestima. Naime, začin pojačava protok krvi, zbog čega se takve patologije mogu pogoršati. Važno je shvatiti da se ne smije jesti samo đumbir u čistom obliku, već i drugi proizvodi na njegovoj osnovi, uključujući mljeveni prah.

S oprezom treba pristupiti konzumaciji ukiseljenog đumbira. U pravilu, vitamina u takvom proizvodu ima znatno manje nego u sirovom korijenu, a soli koje se koriste za pripremu jela mogu negativno utjecati na zdravstveno stanje osobe. Također je važno uzeti u obzir da svaki organizam individualno reagira na tvari sadržane u korijenu đumbira, stoga je važno pratiti reakcije organizma i u slučaju nepredvidivih pojava prekinuti konzumaciju.

Može li se jesti đumbir tijekom dojenja?

Žena koja je nedavno rodila dijete zacijelo s velikom odgovornošću pristupa svojoj prehrani. Nije stvar čak ni u navikama koje su stečene tijekom nošenja djeteta, već u tome što u razdoblju laktacije ili dojenja dijete i njegovo zdravlje također ovise o prehrani majke. Stoga, ako dojilja konzumira proizvod bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima, onda i novorođenče zajedno s mlijekom dobiva te potrebne tvari za rast i razvoj.

Već se godinama vode rasprave o tome može li dojilja konzumirati đumbir. Neki stručnjaci tvrde da je ovaj proizvod nužan tijekom laktacije, dok su drugi uvjereni da je đumbir pravi otrov za majku i njezino dijete. Sliku razjašnjavaju istraživanja koja tvrde da se đumbir tijekom laktacije može, pa čak i treba jesti, ali ne svaka majka. To je uvjetovano individualnim značajkama organizma žene i djeteta, prisutnošću alergijskih reakcija i popratnih bolesti.

U prvom mjesecu

Dojenje u prvom mjesecu nakon rođenja djeteta najodgovorniji je proces, jer dijete u ovo vrijeme još nije prilagođeno stranoj hrani i kupovnoj dječjoj hrani. Upravo zato liječnici preporučuju ženama da u ovom razdoblju posebno paze na svoje zdravlje, obraćajući pažnju na svaki detalj. Ne preporučuje se konzumirati đumbir u ovom razdoblju, jer djetetov organizam još nije ojačao, pa proizvod koji dospijeva kroz majčino mlijeko može izazvati jake crijevne kolike.

Naravno, ako dijete u toj dobi ne pati od bolesti probavnog sustava, žena si može priuštiti malu količinu đumbira. No nakon prvog konzumiranja proizvoda i naknadnog hranjenja treba obratiti pažnju na zdravstveno stanje djeteta – ako takva prehrana negativno utječe na njega, od đumbira će se morati odreći na barem nekoliko mjeseci.

U drugom mjesecu

U drugom mjesecu prema konzumiranju đumbira treba se odnositi s istim oprezom. Stvar je u tome što daleko nemaju sve bebe u toj dobi jak crijevni sustav. Đumbir može iritirati sluznice, a slabom djetetovom organizmu dovoljna je mala količina tvari da izazove vrlo neugodne posljedice. Ako bebu u toj dobi ne muče zatvor, kolike i nadutost, žena može pokušati uvesti malu količinu đumbira u svoju prehranu.

Prilikom uvođenja korijena u prehranu potrebno je pažljivo pratiti reakciju bebe, jer ovaj proizvod može izazvati negativne reakcije. Unatoč tome što začin može obogatiti organizam vitaminima i osloboditi ga toksina, dječji organizam ipak nije prilagođen takvim proizvodima. Pri otkrivanju neugodnih simptoma ili povećane plačljivosti bebe, treba odmah isključiti đumbir iz prehrane i potražiti pomoć liječnika.

Kako pravilno konzumirati đumbir

Ako se žena ipak odlučila konzumirati đumbir tijekom dojenja novorođenčeta, mora shvatiti punu odgovornost za taj proces. Važno je znati da, ako majka nikada nije jela đumbir, ne bi trebala početi jesti ga u tako osjetljivom razdoblju – reakcija organizma kako majke tako i njezinog novorođenog djeteta može biti nepredvidiva.

Koliko se može pojesti dnevno

Smatra se da konzumacija đumbira doprinosi poboljšanju procesa laktacije i povećanju količine majčinog mlijeka. No stručnjaci inzistiraju da ovu namirnicu trebate uvesti u prehranu tek kada dijete navrši dva mjeseca. Đumbir je najbolje konzumirati u prvoj polovici dana, po mogućnosti prije ručka, a doziranje ne smije prelaziti 3 grama. Nakon prvog konzumiranja nove namirnice, trebate promatrati stanje bebe – ako u roku od 24 sata nije primijećena nikakva negativna reakcija, možete nastaviti s konzumacijom đumbira. Ako je beba normalno prihvatila namirnicu, svakodnevno možete lagano povećavati dozu.

Morate shvatiti da đumbir ima svojstvo razrjeđivanja krvi. Zbog toga se ne preporučuje konzumirati đumbir ako ste nakon poroda imali krvarenja, uključujući hemoroide. Đumbir također djeluje na sluznice gastrointestinalnog trakta, pa ako imate bolesti crijeva i želuca, trebate ga izbjegavati. Đumbir nije prikladan ni za žene s povišenim krvnim tlakom, jer može nanijeti štetu majci.

Može li se jesti navečer i natašte

Budući da je đumbir jak iritans, kategorički se ne preporučuje konzumirati ga na prazan želudac i prije spavanja. Uz takvu prehranu, korisni sastojci đumbira neće se apsorbirati, a negativna reakcija organizma uslijedit će odmah. Đumbir ne biste trebali konzumirati prije spavanja ni zato što ima tonizirajuća svojstva, podiže krvni tlak i time može uzrokovati poremećaj sna.

Optimalna opcija je konzumacija male količine đumbira u prvoj polovici dana nakon obroka, na primjer odmah poslije ručka. Na taj način, želudac i crijeva zaštićeni su drugim namirnicama, a negativan učinak bit će minimalan. Ne preporučuje se piti ni čaj od đumbira navečer, jer može djelovati na središnji živčani sustav.

Koristi đumbira tijekom dojenja

Da je đumbir koristan dojiljama, poznato je još od davnina. Ljekovita svojstva ove namirnice dobro su istražena, tako da možete s pouzdanjem odabrati odgovarajuću dozu za postizanje željenog učinka. Na primjer, đumbir je odličan pomoćnik u rješavanju viška kilograma nakon rođenja djeteta, jer ova namirnica ubrzava metabolizam. Još jedan ugodan bonus je taj što korijen može znatno smanjiti osjećaj gladi, te time spriječiti naknadno dobivanje viška kilograma kod dojilje.

Žene obično koriste korijen za mršavljenje kao jedan od sastojaka u jelima – dodaju ga kao začin. Osjećaj gladi znatno se smanjuje, pa žena pojede mnogo manje nego što bi inače, i ne dobiva suvišne kilograme.

Nakon rođenja djeteta đumbir može imati pozitivan učinak i na crijeva. Naime, mlade majke često muče plinovi u crijevima, tzv. meteorizam. Đumbir pomaže u borbi protiv ove pojave, a osim toga je izvrstan prirodni antiseptik koji eliminira štetne bakterije i normalizira rad crijeva. Takav učinak može se postići samo ako se proizvod konzumira u umjerenim količinama.

Korijen đumbira može pokrenuti mnoge važne procese u tijelu, zahvaljujući čemu se obnavljaju vitalni sustavi. Štetni toksini se izlučuju iz tijela, žena može mnogo dulje zadržati mladost i ljepotu. Štoviše, korijen đumbira pozitivno utječe na laktaciju zbog velike količine eteričnih ulja. Proizvod se koristi kako bi se maksimalno produžilo razdoblje laktacije. Ako pri konzumaciji korijena nisu primijećene negativne reakcije kod djeteta, takva prehrana donosi samo korist i majci i njezinom djetetu.

Je li ukiseljeni đumbir koristan?

U Rusiji i mnogim drugim zemljama danas je đumbir postao popularan kao ljuta začinska dodatak jelima japanske kuhinje. Korijen se poslužuje mariniran, ima ugodnu ružičastu nijansu i osebujan ljut okus. No o korisnosti takvog proizvoda i dalje vode žestoke rasprave – netko tvrdi da je potpuno beskoristan za organizam, a netko inzistira na suprotnom.

Zapravo, pravilno marinirani proizvod zadržava sva svoja korisna svojstva – vitamine, minerale pa čak i eterična ulja. Stoga ga se može konzumirati jednako kao i obični korijen đumbira. Poznato je da mariniranje ne lišava korijen niti jednog od njegovih poznatih svojstava, pa velike razlike pri odabiru vrste proizvoda nema.

Posebnu korist marinirani đumbir donosi u kombinaciji s jelima azijske kuhinje, gdje je prisutna velika količina sirove ribe. Poznato je da konzumacija sirove ribe može imati neugodne posljedice, pa ovdje đumbir djeluje kao svojevrsna zaštita od bakterija i moguće infekcije.

Marinirani đumbir, poput svježeg proizvoda, ima tonizirajući učinak, a također može osloboditi usnu šupljinu od bakterija, zbog čega dah postaje svjež. Uništavaju se i crijevne bakterije, normalizira se rad crijeva.

Marinirani đumbir treba konzumirati s oprezom, posebice žene u razdoblju laktacije. Takav proizvod ima podjednak učinak na želudac kao i svježi korijen, pa će osobe s bolestima probavnog trakta morati odustati od ove poslastice.

Koristi čaja od đumbira tijekom dojenja

Još jedan popularan način konzumiranja korijena đumbira je dodavanje u čaj i priprema napitka na njegovoj osnovi. Smatra se da je takav napitak najbolji lijek protiv prehlade, kao i odličan način jačanja imunološkog sustava. Uobičajeno se u najobičniji čaj dodaje nekoliko malih komadića svježeg korijena đumbira i ostavi da se skuha.

Po okusu takav napitak podsjeća na čaj s limunom. U nekim receptima prisutan je i sam limun, što samo pojačava blagotvoran učinak napitka. Đumbir čak i u takvom stanju može pozitivno djelovati na organizam, zadržavajući svoja najbolja svojstva.

Međutim, žena koja doji mora shvatiti da čak i đumbir skuhan u napitku može djelovati kao nadražaj za želudac i crijeva, stoga će se žene s bolestima tih organa morati odreći konzumacije čaja od đumbira. Napitak ima tonizirajući učinak, pa se ne preporučuje piti majkama čije bebe boluju od bolesti središnjeg živčanog sustava. Također, ovaj napitak ne treba piti prije spavanja – takav učinak može izazvati poremećaje sna, zbog čega će organizam biti oslabljen.

Čime je đumbir opasan tijekom laktacije?

Poznato je da nisu svi proizvodi u stanju donijeti isključivu korist ljudskom organizmu, posebno kada je riječ o mladoj majci i njezinoj bebi. Unatoč svim svojim pozitivnim svojstvima, đumbir je proizvod koji se mora konzumirati s maksimalnim oprezom, inače su moguće najnepredvidivije posljedice.

Đumbir je ipak začin, pa se odlikuje prilično oštrim karakterističnim mirisom i osebujnim okusom. U najmanju ruku, to može izazvati kod žene koja se tek oporavlja od poroda različite reakcije. Velika količina takvog aromatičnog začina sigurno će dovesti do pojave nelagodnih osjeta u trbuhu i žgaravice, stoga količini korištenog korijena treba pristupiti pažljivo.

Upravo je ta okolnost razlog da se u prisutnosti bolesti probavnog trakta začin mora isključiti iz prehrane. Štoviše, takve patologije kod bebe također su razlog za odricanje od proizvoda.

Ljuti đumbir pri konzumaciji u čistom obliku može dovesti čak do pojave malih opeklina u ustima. Stručnjaci preporučuju tijekom dojenja odreći se takve poslastice i koristiti ga samo kao začin i dodatak glavnim jelima.

Prepreka konzumaciji đumbira jest i prisutnost bolesti jetre, bubrega i žučnog mjehura, kao i kamenci u tim organima. Važno je shvatiti da uzimanje korijena biljke u hranu uz prisutnost takvih dijagnoza može dovesti do značajnog pogoršanja zdravstvenog stanja, zbog čega će žena čak morati proći izvanredno specijalističko liječenje.

Majka mora razumjeti da je đumbir alergen i da dijete s majčinim mlijekom dobiva mnoge njegove sastojke. Posljedice konzumacije đumbira u slučaju alergije mogu biti nepredvidive – od crvenih mrlja do oteklina i drugih učinaka. Ako se primijeti takav negativni učinak, preporučuje se odmah prestati s konzumacijom proizvoda i obratiti se liječniku kako bi se isključile moguće patologije.

Kako pravilno uvesti đumbir u prehranu dojilje

Ako dojilja jako želi jesti đumbir, mora pristupiti tom procesu s krajnjim oprezom. Naime, reakcija djeteta na nove sastojke može se pojaviti tek nakon nekog vremena – prvo majčino tijelo prima komponente, zatim one s mlijekom ulaze u probavni sustav djeteta, i tek tada se može uočiti reakcija novorođenčeta na đumbir.

Začin treba uvoditi u prehranu polako i postupno. Za početak, žena će morati dodavati malu količinu đumbira u hranu – ne više od tri grama u prvoj polovici dana. Tijekom dana preporučuje se pažljivo pratiti reakciju djeteta: ako nema negativnih posljedica, dozu se može postupno povećavati.

Važno! Ni u kojem slučaju ne treba konzumirati đumbir u velikim količinama, čak i ako dijete normalno reagira na novi dodatak. Prekomjerna konzumacija negativno će utjecati na želudac, povisiti krvni tlak i loše utjecati na kvalitetu sna.

Ako žena nakon konzumacije ovog začina primijeti alergijsku reakciju kod sebe ili djeteta, hitno se mora obratiti liječniku. Nastavak konzumacije đumbira u takvom slučaju prijeti prisilnim prekidom dojenja, što će znatno utjecati na djetetov imunitet i razvoj. Isto vrijedi i za bolesti probavnog sustava. Ako dijete ima kolike ili druge neugodne osjećaje, đumbir treba izbjegavati, a samo kvalificirani liječnik može pomoći u takvoj situaciji.

Zanimljive činjenice

1. Velika popularnost korijena đumbira u istočnim zemljama razlog je zašto žene u tim zemljama ne odustaju od omiljenog začina čak ni tijekom trudnoće i dojenja. U većini slučajeva takva prehrana nema strašnih posljedica za zdravlje, jer su istočni ljudi navikli na začinjenu hranu i otporniji su.
2. Đumbir je izvrstan pomoćnik u pokušajima jačanja imuniteta, pa žene od njega prave čaj. Takav napitak pomaže u uklanjanju štetnih bakterija iz tijela i izbacivanju toksina.
3. Ljuti korijen đumbira izvrstan je pomoćnik ženama koje žele brzo smršavjeti nakon poroda. Korijen smanjuje apetit, zahvaljujući čemu žena počinje normalno jesti bez brige o višku kilograma.

Dojilja mora samostalno određivati svoju prehranu i razumjeti da svaki proizvod utječe ne samo na njezino tijelo, već i na zdravlje djeteta.