Hematogen: što je to, korisna svojstva i kontraindikacije

Hematogen je jedan od najpopularnijih biološki aktivnih dodataka. Služi za nadoknadu nedostatka željeza u organizmu. Također, hematogen poboljšava proces krvotvorbe. Poslastica je poznata mnogim ljudima iz djetinjstva, odlikuje se ugodnim slatkim okusom. Međutim, to nije slatkiš, pa postoje određena ograničenja u vezi njegovog uzimanja.

Što je Hematogen i od čega se proizvodi

Povijest hematogena započinje u 19. stoljeću. Tada su znanstvenici prvi put dokazali da sastav krvi izravno utječe na ljudsko zdravlje. Pretpostavke da je krv životna snaga organizma susretale su se i ranije, no do tada nije bilo dokaza da gubitak krvi i smanjenje razine željeza mogu uzrokovati poremećaje mnogih funkcija organizma i dovesti do slabosti. Nakon tog otkrića znanstvenici su počeli tražiti sredstvo koje bi moglo povećati sadržaj hemoglobina u krvi. Već 1890. godine pojavio se prvi hematogen, čija je osnova bila goveđa krv. Učinkovitost pripravka premašila je očekivanja, pa je trenutno postao popularan lijek. Početkom 20. stoljeća počeo se pojavljivati u Rusiji. Ovaj pripravak postao je nezamjenjiv lijek u bolnicama tijekom Drugog svjetskog rata. Davali su ga ljudima s velikim gubicima krvi.

Nakon završetka rata primijećen je nedostatak namirnica, prehrana je često bila jednolična i nije mogla ljudima osigurati potreban skup korisnih tvari. Nakon porasta dječje anemije vlasti su odlučile preraditi hematogen za potrebe mirnodopskog vremena. Kao rezultat, pločica hematogena dobila je onaj slatki okus. Svidio se ne samo djeci, nego i odraslima. Često su ga jeli uz čaj umjesto bombona.

Početkom 21. stoljeća proizvođači su odlučili malo promijeniti sastav proizvoda kako bi povećali njegovu učinkovitost. U tu svrhu hematogen su obogatili vitaminima koji jačaju imunitet i poboljšavaju apsorpciju željeza. Također se malo promijenio i okus proizvoda, postao je blaži i bolji.

Sastav i kalorijska vrijednost

Izvorno je u sastav hematogena ulazila cjelovita goveđa krv, no od sredine prošlog stoljeća tehnologiju proizvodnje su malo promijenili i počeli su dodavati albumin. To je protein koji se dobiva iz pročišćene goveđe krvi. Ovaj sastojak sadrži mnogo željeza koje brzo nadoknađuje nedostatak tog elementa u organizmu. Protein spreman za dodavanje ima oblik praha. Prema zahtjevima kvalitete za hematogen, on mora sadržavati sljedeće proizvode:

• 5% albumina;
• 40% šećera;
• 30–35% kondenziranog mlijeka;
• 17–25% škrobnog sirupa;
• vanilin.

Ali danas proizvođači možda ne poštuju sovjetske GOST-ove i često mijenjaju recept po vlastitom nahođenju. Stoga se prije kupnje ovog proizvoda preporučuje pažljivo pročitati sastav. Normalni hematogen trebaju proizvoditi farmaceutske tvrtke, no postoje pločice koje proizvode slastičarne bez dodavanja albumina. Umjesto toga, dodaju orašaste plodove, sjemenke, čokoladu itd. Takav sastav samo povećava kalorijsku vrijednost, koja ni bez dodataka nije baš niska i u prosjeku iznosi 350 kcal na 100 g proizvoda. Također, na 100 g pločice otpada 75 g ugljikohidrata, 6 g proteina i 3 g masti.

Korist hematogena

Opća korist

Korist ovog pripravka je neosporna. Hematogen zasićuje tijelo potrebnim elementima i često se koristi kao prevencija bolesti krvi. Otklanja manjak željeza u tijelu, a od početka 21. stoljeća u njegov se sastav počinju dodavati i drugi vitamini koji djeluju jačajuće. Pomoću ovog sredstva može se razina hemoglobina u krvi dovesti u normalu. Hematogen može poboljšati imunitet i rad probavnog sustava, a također se preporučuje osobama nakon operacije jer može obnoviti tjelesnu snagu.

Za žene

Kako praksa pokazuje, žene pate od manjka željeza češće nego muškarci, što je povezano s gubitkom krvi tijekom menstruacije. Također, to je posljedica hormonalnih poremećaja u tijelu. Konzumiranje hematogena omogućit će brzu obnovu potrebne razine željeza. Osim toga, sastav hematogena sadrži vitamin A koji doprinosi jačanju noktiju i kose te usporava proces starenja organizma.

Za muškarce

Muškarci cijene pločicu zbog njezine kalorijske vrijednosti i visokog sadržaja aminokiselina. To omogućuje brzu obnovu tjelesne snage nakon fizičkog napora. Hematogen povećava izdržljivost, puneći tijelo energijom. Muškarci se ne znaju uvijek sami kuhati, ponekad nemaju vremena za puni obrok, a takav način života može dovesti do manjka željeza. Stoga je preporučljivo uključiti hematogen u prehranu kako bi se poboljšalo stanje organizma.

Tijekom trudnoće

U tom razdoblju žene se često suočavaju s niskom razinom hemoglobina u krvi. To je povezano s plodom u razvoju, jer i on treba krvne stanice, a tijelo ih ne stigne proizvesti u dovoljnom broju. Ako se ništa ne poduzme, može se razviti anemija. Ako plod ne dobiva dovoljno eritrocita, to dovodi do različitih patologija opasnih po život i može izazvati prijevremeni porođaj. Čini se da je hematogen koristan za trudnice, ali ipak ga ne bi trebale konzumirati jer može jako naštetiti. Prije svega, opasnost leži u visokoj kalorijskoj vrijednosti proizvoda, osobito pločice s dodacima. Konzumiranje hematogena u velikim dozama može dovesti do problema s viškom kilograma. Također, albumin se smatra jakim alergenom i može izazvati negativnu reakciju i kod majke i kod ploda.

Također ne treba zaboraviti da se anemija razvija iz različitih razloga, a ako se uklanjaju simptomi druge bolesti hematogenom, može se propustiti prilika da se ona pravovremeno otkrije i izliječi.

Tijekom dojenja

Liječnici preporučuju suzdržavanje od konzumiranja hematogena barem 30 dana nakon poroda, iako na prvi pogled to izgleda čudno. Sastav mlijeka ovisi o namirnicama koje žena jede, a pločica sadrži samo korisne tvari. Međutim, u nekim slučajevima hematogen može izazvati mučninu, pa čak i želučane smetnje. Također, u prvim mjesecima djetetova života hematogen često izaziva alergijsku reakciju. Stoga ne biste trebali konzumirati ovu poslasticu u prvih 2–3 mjeseca nakon poroda.

Za djecu

Vitamini skupine A i željezo sadržani u hematogenu neophodni su za razvoj djetetova organizma. U malim količinama hematogen može poboljšati zaštitne funkcije, misaone sposobnosti, koristan je za mozak, što omogućuje bolje nošenje s opterećenjima u obrazovnim ustanovama. Prednost treba dati posebnim vrstama hematogena za djecu. Do 6. godine ne preporučuje se davati hematogen u bilo kojem obliku.

Može li se hematogen konzumirati tijekom mršavljenja

Dijete često podrazumijevaju smanjenje količine unesene hrane. Zbog toga u organizam dolazi manje korisnih tvari, i umjesto radosti zbog gubitka težine ljudi počinju padati u depresiju. Nedostatak korisnih elemenata utječe na cijeli organizam – kosa počinje opadati, javlja se stalna pospanost, umor, nokti postaju lomljivi. Stoga ljudi uključuju hematogen u prehranu, time ubijajući dvije muhe jednim udarcem – nadoknađujući zalihu korisnih tvari i zasićujući organizam.

Međutim, hematogen se ne može nazvati bogatim vitaminima. Osim željeza i albumina, sadrži samo vitamin A i C. Da bi se održala zdrava kosa i nokti, organizmu su potrebni vitamini skupine B i drugi minerali koji nedostaju u hematogenu. Stoga ne biste trebali pretjerivati s ovim pripravkom, jer to nije slatkiš, već biološki aktivni dodatak. Može se uvesti u prehranu tijekom dijete, ali samo kao slatkiš, da biste se počastili. Ne preporučuje se konzumirati ga dulje od 2 tjedna.

Hematogen u medicini

Normalni hematogen s albuminom prodaje se u ljekarnama, proizvode ga farmaceutske tvrtke. Na policama nekih supermarketa također se može naći hematogen, ali izvan ljekarni često se nalazi bez albumina, što ga čini običnim slatkišem, bez ljekovitih svojstava. Međutim, čak ni ljekarnički hematogen nije potpuni lijek – to je dodatak prehrani. Stoga postoji niz ograničenja povezanih s uzimanjem ovog pripravka.

Kod šećerne bolesti

Dijabetičari će se morati odreći konzumiranja bilo kojeg hematogena, uključujući korisne ljekarničke čokoladice. Čak i zdrave osobe trebaju ga oprezno jesti, jer visok sadržaj šećera može izazvati dijabetes.

Ljudi koji boluju od dijabetesa mogu pasti u komu zbog visokog sadržaja šećera u pločici. Osim toga, može im se povećati viskoznost krvi, a pretjerana konzumacija može uzrokovati takozvano „dijabetičko stopalo”. Hematogen može pogoršati tijek bolesti, a dugoročno izazvati pretilost.

Važno: glikemijski indeks hematogena je 55 jedinica.

Kod pankreatitisa

Nemoguće je dati jednoznačan odgovor može li se hematogen konzumirati kod pankreatitisa. S jedne strane, broj kalorija u pločici prilično je visok. Većina slatkiša sadrži manje kalorija od hematogena. Stoga ga kod pogoršanja bolesti ni u kojem slučaju ne smijete konzumirati. Glavna opasnost hematogena kod pankreatitisa leži u multivitaminima koji u organizam propuštaju veliku količinu šećera i brzih ugljikohidrata.

Opasnost je i u tome što bolesna gušterača nije sposobna proizvoditi dovoljne količine inzulina za razgradnju šećera. To može dovesti do razvoja šećerne bolesti. Međutim, postoje iznimke koje se odnose na kronični oblik bolesti. Nakon završetka pogoršanja, liječnici dopuštaju malo proširiti prehranu, stoga se hematogen može uključiti u jelovnik ne samo kao lijek, već i kao slatki međuobrok. No, može se konzumirati u vrlo ograničenim količinama, odričući se drugih slatkiša.

Kod gastritisa

Kod gastritisa hematogen ne samo da je dopušten, već je i koristan. Izvrsno će nadopuniti liječenje koje je propisao liječnik. Međutim, treba imati na umu da ga u razdobljima pogoršanja bolesti ne smijete konzumirati.

Gastritis prati upalni proces u želucu, zbog čega se pogoršava apsorpcija korisnih tvari u organizam. Stoga hematogen bogat korisnim tvarima može biti izvrstan dodatak terapiji. No nemojte pretjerivati s ovom slasticom; liječnici preporučuju da ne prekoračujete dnevnu dozu koja za odrasle iznosi najviše 50 g.

Kod gihta

Protin je jedan oblik artritisa, ali bolniji. Bolest nastaje zbog povišene razine mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do stvaranja kristala oko zglobova. Mokraćna kiselina nastaje razgradnjom purina. Taj element nastaje u organizmu, ali je također prisutan u hrani. Bolesnicima s protinom propisuje se dijeta. Ona ne može u potpunosti izliječiti osobu, ali pomaže smanjiti broj bolnih napadaja. Bolesnici moraju svesti na minimum konzumaciju raznih slatkiša. Osim toga, dijeta je usmjerena na smanjenje tjelesne težine kako bi se smanjio pritisak na zglobove. Stoga konzumacija hematogena može biti opasna.

Za jetru

Kod teških bolesti jetre, kada se pacijentima propisuje stroga dijeta, treba zaboraviti na Hematogen jer će donijeti više štete nego koristi. Lijek treba uzimati oprezno jer masti koje ulaze u sastav pločice mogu uzrokovati probleme s jetrom čak i kod zdravih ljudi. Uz druge probleme s jetrom, Hematogen se može konzumirati, ali u malim količinama i samo uz dopuštenje liječnika. Treba kupovati samo čiste pločice, bez dodatnih primjesa, jer sadrže manje kalorija. Također je poželjno pločicu zapiti vodom.

Kod hemoroida

Ovo je podmukla i neugodna bolest koja uvelike kvari život ljudima. Kod hemoroida pacijenti mogu imati krvarenja, i ako se na vrijeme ne zaustave, gubitak krvi može biti značajan. Zajedno s krvlju tijelo gubi i željezo, a razina hemoglobina se smanjuje. Stoga je pacijentima s hemoroidima Hematogen potreban, ali samo u trenucima kada se pojavi krvarenje ili nedugo nakon njega. Ne treba ga jesti svakodnevno kako se ne bi izazvale druge, opasnije bolesti, poput dijabetesa.

Kod holecistitisa

Kod ove patologije ljudima se propisuje stroga dijeta, a pri pogoršanju liječnici čak preporučuju hospitalizaciju. U to vrijeme pacijenti moraju slijediti najstrožu dijetu, ali kako pogoršanje prolazi, dopušteni režim prehrane će se malo proširiti. U prva 2-3 dana nakon pogoršanja zabranjeno je konzumirati bilo što osim tople tekućine. Zatim se mogu uključiti prepečenci od bijelog kruha, naravno bez začina. Međutim, to ne znači da se nakon pogoršanja može jesti sve. Pacijenti i dalje moraju slijediti dijetu, a Hematogen se ne može nazvati dopuštenim lijekom. Naravno, ljudi s kolecistitisom mogu jesti slatkiše, ali u Hematogen pločici ima previše šećera. Kod kolecistitisa pacijenti nemaju manjak željeza, stoga je bolje odustati od Hematogena.

Kod anemije

Anemija je ozbiljna bolest kod koje se opaža smanjena razina hemoglobina i eritrocita u krvi. Ako se na vrijeme ne potraži pomoć, zaštitne funkcije tijela će oslabiti, postat će previše podložno virusima i bakterijama. Bolesti, poput gripe, mogu izazvati ozbiljne komplikacije na pluća i srce. Anemija se uglavnom dijagnosticira u proljeće. To je zato što se ljudsko tijelo iscrpljuje tijekom zimskog razdoblja zbog nedostatka vitamina i korisnih minerala. Stoga će Hematogen biti izvrstan lijek, jer je upravo za liječenje ovog problema i stvoren svojedobno. Pločica zasićuje tijelo željezom, povećava razinu hemoglobina. Međutim, nije svaka pločica jednako korisna. U terapeutske svrhe mogu se konzumirati samo one koje se prodaju u ljekarnama, jer one u trgovinama ne sadrže albumin.

Ipak, unatoč takvoj koristi hematogena kod anemije, prvo se ipak preporučuje konzultacija s liječnikom. Ne biste se trebali sami liječiti. Osim toga, pločica ne sadrži toliko vitamina, stoga ako je uzrok anemije njihov nedostatak, nije dovoljno samo podići razinu hemoglobina u krvi – nakon nekog vremena ona će se ponovno sniziti. Liječnik će dodatno propisati kompleks vitamina.

Kod raka

Pločica hematogena nema negativan utjecaj na organizam kod onkoloških bolesti. Istraživanja su također pokazala da ne sudjeluje u stvaranju novotvorina. Međutim, prije konzumacije poželjno je konzultirati se s liječnikom, jer je to sve individualno.

Ali u nekim slučajevima hematogen može biti čak i koristan. Kemoterapija negativno utječe na krvotvorni sustav i potiskuje imunitet osobe. Konzumacija hematogena može potaknuti rad krvotvornog sustava, poboljšati sastav krvi i normalizirati imunitet. Ponekad se pojavljuje kao element kompleksne terapije za oporavak organizma nakon operacija.

Šteta i kontraindikacije

Korist hematogena je neosporna u liječenju određenih bolesti, međutim on ima niz nedostataka i u nekim slučajevima može ozbiljno naštetiti organizmu. Kao što je već rečeno, hematogen je biološki aktivni dodatak. Iz tog razloga ne smije se konzumirati kao poslastica, a prekoračenje doze može dovesti do ozbiljnih posljedica po zdravlje. Kod osobe se mogu javiti simptomi trovanja – vrtoglavica, mučnina, povraćanje, želučane smetnje. No čak i ako do tih simptoma još nije došlo, mogu se pojaviti problemi s bubrezima, jetrom ili srcem. Naime, biokemijski procesi u organizmu su savršeno podešeni, a bilo kakvo njihovo odstupanje u jednom ili drugom smjeru može uzrokovati poremećaje. Na primjer, višak željeza potiče stvaranje slobodnih radikala. To dovodi do povećanja kolesterola i pojave plakova koji čine krvne žile lomljivima i mogu biti uzrok ateroskleroze. Osim toga, krv postaje gušća, što može dovesti do razvoja tromboflebitisa.

Posebno treba istaknuti i kalorijsku vrijednost proizvoda. Ne može se nazvati previsokom ili preniskom, s obzirom na to da većina slastica sadrži manje kalorija. Čak su i neki kolači manje kalorični. A pločice s raznim dodacima mogu sadržavati i do 500 kcal na 100 g proizvoda. Stoga hematogen treba konzumirati oprezno. Trebat će ga isključiti iz prehrane kod šećerne bolesti, prekomjerne tjelesne težine, proširenih vena, alergija, poremećaja metabolizma i problema sa žučnim mjehurom.

Postoji još nekoliko pravila koja treba poštovati:

1. Ne biste trebali jesti hematogen unutar sat vremena prije i poslije konzumacije mesa, ribe ili jetre.
2. Ne smijete jesti pločice tijekom uzimanja kompleksa vitamina.
3. Konzumacija hematogena zabranjena je kod dijete s niskim udjelom soli.
4. Također, ne smijete konzumirati dodatak prehrani s alkoholom.

Kako odabrati i čuvati

Da ne biste naštetili organizmu, važno je pravilno odabrati hematogen. Najukusniji su pločice s grožđicama i drugim dodacima okusa. No liječnici su uvjereni da treba birati samo čisti proizvod bez suvišnih dodataka, jer različiti dodaci okusa mogu ometati apsorpciju željeza u organizmu. To se također odnosi i na kalorije; u pločicama s dodacima njihov je broj znatno veći, što može dovesti do problema s prekomjernom težinom. Ponekad se ljudima propisuje cijeli tijek liječenja hematogenom, pa čak i dodatnih 30–50 kalorija može odigrati lošu šalu.

Pri kupnji pločice treba pažljivo pročitati sastav, obraćajući pozornost na sadržaj albumina u slastici. Treba se suzdržati od kupnje pločice ako sadrži manje od 2,5% ovog proteina. U protivnom, o ljekovitom učinku možete zaboraviti. Ako hematogen sadrži 5% albumina, pokriva otprilike polovicu dnevne potrebe za željezom.

Proizvod treba čuvati u neoštećenom originalnom pakiranju, na temperaturi ne višoj od 25 stupnjeva, po mogućnosti izvan dohvata djece. Rok trajanja je 1 godina od datuma proizvodnje. Otvorene pločice čuvati u dobro zatvorenoj celofanskoj vrećici.

Kako pravilno jesti hematogen

Hematogen treba jesti samo kod bolesti s kojima se nosi. Ako vam treba običan slatkiš uz čaj, bolje je kupiti keks ili tortu, a hematogen koristiti samo prema namjeni. Iako se zimi može jesti hematogen s povećanom količinom vitamina i u preventivne svrhe. Postoji čak i jodirana pločica koja će biti korisna osobama koje pate od problema sa štitnjačom.

Pravila konzumacije hematogena su jednostavna. Treba ga jesti nekoliko sati prije jela. Pločicu se ne smije zalijevati mliječnim proizvodima, može se konzumirati samo s vodom. Kod uzimanja antibiotika razmak između tableta i pločice treba biti najmanje 2 sata. Ako uz hematogen uzimate hranu bogatu vitaminom C, on će se bolje apsorbirati.

Koliko se može pojesti dnevno

Dnevna norma uzimanja hematogena ovisi o dobi i zdravstvenom stanju osobe. Nekontrolirano uzimanje može uzrokovati razne bolesti kod zdravih ljudi. Kao rezultat nedavnih istraživanja utvrđene su dnevne norme uzimanja hematogena. Za djecu u dobi od 6 do 12 godina iznosi 20 g dnevno, do 18 godina – 30 g dnevno, a za odrasle – do 50 g. Za osobe s bolestima dnevnu normu može odrediti samo liječnik, uzimajući u obzir stanje pacijenta i njegove individualne karakteristike. U nekim slučajevima liječnici mogu propisati veću dozu kako bi poboljšali ljekoviti učinak.

Može li se jesti na prazan želudac

Hematogen se može konzumirati na prazan želudac, ali tada ćete se morati odreći druge hrane jer se ne preporučuje miješati ga s jelom. Osim toga, to je besmisleno. Nema potrebe uzimati hematogen ujutro jer to nije poslastica, već dodatak prehrani.

Mogu li pravoslavci jesti hematogen

Može li se ili ne hematogen jesti, ovisi o njegovoj vrsti. U ljekarničkim pločicama sadrži se albumin koji se dobiva iz goveđe krvi, stoga bi se pravoslavci trebali suzdržati od konzumacije ovog proizvoda. Postoje zabrane konzumacije životinjske krvi, kako u Starom zavjetu, tako i u Novom. Obične pločice bez dodavanja krvi mogu se konzumirati, no to je besmisleno jer je glavna prednost hematogena upravo u toj korisnoj bjelančevini. U njegovom odsustvu hematogen ne donosi koristi organizmu i neće moći pomoći kod anemije i obnoviti sastav krvi.

Mogu li muslimani jesti hematogen

U islamu također postoji zabrana konzumacije krvi, ona se spominje više puta. Kod muslimana krv se smatra nečistim proizvodom i ne smije se konzumirati ni u kojem obliku. Iako u hematogenu ima samo bjelančevina, one su sintetizirane iz goveđe krvi.

Može li se hematogen davati životinjama

Hematogen bi mogao postati koristan proizvod za životinje, kad ne bi bilo visokog sadržaja šećera. Šećer i sol vrlo su štetni za ljubimce, stoga se treba suzdržati od takve poslastice. Postoje posebne vrste hematogena za životinje, koje se uglavnom sastoje od mesa, ali u njihovom sastavu također se može naći melasa i vanilin. Šećer dodaju mnogi proizvođači hrane, ali u malim količinama. A u hematogenu, čak i posebnom, njegova koncentracija je previsoka. Ako životinja ima nedostatak vitamina, bolje je kupiti poseban kompleks. A kod nedostatka željeza treba davati lijekove ili proizvode s visokim udjelom ovog elementa.

Zanimljive činjenice o hematogenu

1. Naziv lijeka u prijevodu s grčkog jezika znači 'rađanje krvi'. On govori sam za sebe. Priprema se od suhe krvi goveda. Kako bi se riješili parazita, krv se prethodno obrađuje.
2. Prvi hematogen proizveden je 1890. godine u Švicarskoj. To nije bila pločica koju mnogi poznaju, bio je tekući i predstavljao je mješavinu od goveđe krvi. Nakon revolucije u carskoj Rusiji, hematogen se počeo koristiti i u domaćoj medicini, tijekom vojnih sukoba za pružanje medicinske pomoći ranjenicima. Osim toga, uključen je u prehranu aktivnih postrojbi.
3. Slatka pločica stvorena je kako bi proces liječenja učinila ugodnim. Osobito je to važno za djecu jer više cijene okus nego korist.
4. Osnova suvremenog hematogena je albumin – bjelančevina dobivena iz goveđe krvi. Albumin je prilično jak alergen, stoga se kod redovite konzumacije kod ljudi često javljaju alergijske reakcije.
5. Liječnici i znanstvenici još uvijek ne mogu usuglasiti mišljenja je li suvremeni hematogen koristan. Jedni su uvjereni da je zadržao sva korisna svojstva svojih prethodnika, drugi – da današnji proizvod postaje vrlo kaloričan i sladak te može prije naštetiti nego pomoći.
6. Početkom 20. stoljeća hematogen se prestao proizvoditi u gotovo svim zemljama. Međutim, u Rusiji se udomaćio i koristi se i danas.
7. Na pakiranjima hematogena može se naići na upozorenje da nije dopuštena konzumacija više od 1 pločice dnevno. Pri prekoračenju preporučene doze mogu se primijetiti simptomi trovanja, a ako se pločice jedu prečesto, može se oboljeti od šećerne bolesti.

Fotografija hematogena