Korisni članci
Za vaše zdravlje prikupili smo korisne članke o hrani i pravilnoj prehrani.
Čitati članke
Skladištenje namirnica
Kako bi hrana ostala svježa i
korisna, potrebno ju je pravilno
skladištiti.
Kako skladištiti namirnice

Jagode tijekom trudnoće: koristi i štete

Riječi 'jagoda' i 'klupko' imaju mnogo zajedničkoga: naime, bobica je ime dobila upravo po sličnosti s loptom – klupkom. Okrugla je bila samo na samom početku svog puta. Danas su uzgajivači razvili sorte i u obliku stošca, i izdužene, slične cilindru, i spljoštene. No sve je to jagoda. Točnije, vrtna jagoda – to je njezin znanstveni naziv. Njegovi korijeni potječu od prirodne jagode, koja je donesena u vrtove i kultivirana.



Botaničari primjećuju još jednu nedosljednost u vezi s jagodom. Naime, bobica koja se smatra jednim od najomiljenijih plodova u narodu, zapravo uopće nije bobica. Ispravnije ju je klasificirati kao plod oraha, ali ne jednostavnog, nego složenog, gdje su oraščići sitna zrna jagoda na sočnom crvenom tijelu naraslog cvjetišta.

Postoji narodno vjerovanje: kada buduća majka stalno želi jesti jagode, rodit će kćerkicu. Je li to istina ili ne, pouzdano se ne zna, ali koristi za trudnicu od konzumiranja ove bobice ima mnogo.

Može li se jesti jagoda tijekom trudnoće

Jagoda trudnicama nije samo zabranjena, nego se čak preporučuje. Ova korisna bobica pružit će užitak svojim okusom, popraviti raspoloženje, pomoći u prevladavanju stresa i ublažiti depresivno stanje u koje buduće majke ponekad padaju. Izvest će štetne tvari iz organizma i ojačati ga, zaštititi od raznih zdravstvenih problema. Osobito će jagoda dobro doći ako se dodaje u svježi sir, sladoled, mliječni jogurt ili kiselo mlijeko.

Jagode tijekom trudnoće

No nepromišljeno i nekontrolirano jesti jagode ženama u stanju ne valja, kako ne bi naštetile ni sebi ni budućem djetetu.

U ranim fazama

U prva tri mjeseca trudnoće jagoda će biti najkorisnija za buduću majku. Pomoći će olakšati osjećaj i znatno smanjiti učestalost i intenzitet napadaja mučnine i drugih manifestacija toksikoze.

Prvi trimestar je razdoblje formiranja organa i sustava djeteta, stoga će vitamini i druge korisne tvari sadržane u slatkoj bobici za njega biti vrlo pravovremene. Osobito je važna za to folna kiselina, koje ima dosta u jagodama.

Takav sastojak bobice poput askorbinske kiseline (ili vitamina C) zaštitit će i samu ženu, ojačavši njezin imunitet. Dovoljno je pojesti samo 100 g jagoda dnevno – i tijelo će dobiti potrebnu količinu askorbinske kiseline. A čvrsto zdravlje mame zasigurno će biti zalog zdravlja budućeg djeteta.

Zahvaljujući željezu, koje se također nalazi u sastavu jagoda, može se spriječiti razvoj komplikacije koja prilično često prati trudnoću – anemije.

Međutim, treba imati na umu da kod prejedanja jagodama nastaje opasnost od povećanja tonusa maternice, a to je posebno važno upravo u ranim fazama trudnoće. Kako se ne bi pojavila prijetnja pobačaja, treba se ograničiti na 200–250 g jagoda dnevno.

Osim toga, jagode mogu izazvati alergijsku reakciju: na koži se može pojaviti osip, proljev, žgaravica. U tom slučaju treba zaboraviti na jagode sve dok mama ne prestane dojiti dijete.

Video: kako se pravilno hraniti tijekom trudnoće Proširiti

2. tromjesečje

Čak i ako buduća mama, uživajući u jagodama, ne osjeća nikakvu nelagodu u crijevima i nema problema u obliku kožnih osipa, konzumaciju jagoda svejedno treba svesti na minimum i jesti ih ne više od 200 g dnevno. Stvar je u tome što u drugom tromjesečju – od 22. tjedna trudnoće – kod djeteta je moguća pojava alergije.

3. tromjesečje

U završnom tromjesečju ponovno raste opasnost od povećanja mišićnog tonusa maternice, stoga, kako bi se spriječilo da porod započne prerano, bit će potrebno smanjiti količinu pojedenih jagoda na 100 g dnevno i to samo dva puta tjedno. Bliže predviđenom datumu poroda i takva norma postaje nepoželjna, u posljednjim tjednima bolje je konzumirati samo jednu do tri jagode ne češće od jednom u 7–10 dana.

Potpuno odustati od jagoda u ovom razdoblju ne treba, jer one donose mnogo koristi budućoj majci. Tako vitamin E sadržan u sočnoj jagodi podržava zdravlje kose, noktiju, zuba i kože. Askorbinska kiselina u ovoj fazi važna je kao sredstvo prevencije odljepljenja posteljice i varikoziteta, pomaže u očuvanju elastičnosti krvnih žila i jačanju njihovih stijenki. Time se poboljšava cirkulacija krvi između majke i djeteta, što sprječava hipoksiju ploda. Zahvaljujući vitaminu C, koža ostaje nježna i dobro rastezljiva, čime se sprječava pojava strija na trbuhu.

Osim toga, zahvaljujući svojim diuretičkim svojstvima, jagode pomažu ženi da se riješi edema, koji su česti pred kraj trudnoće, te na taj način reguliraju i krvni tlak, čiji su skokovi također mogući u ovom razdoblju.

Mogu li trudnice jesti pripravke od jagoda

Mala zdjelica svježih jagoda iz vlastitog seoskog vrta – to je, naravno, najbolja opcija za buduću mamu. Ali ne uvijek i ne kod svih trudnoća se događa u razdoblju kada jagode sazrijevaju i potpuno su dostupne. Ako nije sezona, morat ćete se zadovoljiti onim što imate – odnosno kompotom, džemom, smrznutim jagodama. Proizvod je bolje ne kupovati u trgovini, već ga pripremiti sami kod kuće. Samo tako se može jamčiti da će biti dovoljno dobre kvalitete.

Smrznuta jagoda

Kupiti svježe jagode danas je moguće u bilo koje doba – čak i kad je vani ljuta zima. Jagode koje se prodaju u supermarketima zimi izgledaju prekrasno – velike, ujednačene – jedna do druge. No njihov miris i okus malo podsjećaju na prave ljetne jagode, a koristi od njih nema, prije štete: jer nije poznato u kakvim je uvjetima rastao izvansezonski urod, kojim su gnojivima 'poticali' njegovo sazrijevanje.

Može li se tijekom trudnoće jesti smrznute jagode?

Bolje je pojesti smrznutu jagodu s vlastitog vrta, ona puno više odgovara budućoj majci. Ako se pravilno zamrzne, savršeno će se sačuvati sve korisne tvari, a okus i miris će istinski obradovati.

Stoga na vrhuncu sezone jagoda potrebno je dobro oprati odabrane najbolje i neoštećene jagode, istovremeno uklonivši im zelenu 'čašicu' od listića. Zatim osušiti jagode na prostiranom ručniku, nakon čega ih poslagati jednu po jednu, da se ne dodiruju, na ravni tanjur ili pladanj i staviti u zamrzivač, uključivši funkciju 'Brzo zamrzavanje'. Kad se jagode smrznu, staviti ih u posudu ili vrećicu i spremiti u zamrzivač za trajno čuvanje.

Zimi se mogu odmrznuti jagodice i uživati, ne zaboravljajući pritom na normu dopuštenu u pojedinom tromjesečju trudnoće: prejedanje smrznutih jagoda jednako je štetno kao i svježih, nuspojava će biti ista.

Od smrznutog voća pripremaju se kompoti, zimi ih je bolje piti tople.

Džem od jagoda

Vlastoručno skuhani džem ili domaći džem od jagoda dopušten je trudnicama. Najbolje ih je dodati u svježi sir ili druge fermentirane mliječne proizvode, ili jesti uz čaj, pritom pazeći na količinu konzumiranog i na to kako organizam reagira.

Liječnici, oslanjajući se na preporuke Svjetske zdravstvene organizacije (SZO), tvrde da je dopuštena količina šećera za trudnicu dnevno – najviše šest žličica. To uključuje ne samo šećer koji se nalazi u džemu, već i onaj koji se stavlja u kašu ili s kojim se kuha kompot. Na temelju toga treba preračunati količinu džema. U pravilu, u žlici džema sadržana je točno jedna žlica šećera.

Osim toga, džem od jagoda može izazvati alergiju – jednako kao i svježe jagode. Ako se nakon ispijanja čaja na koži pojavi osip, od džema treba odustati.

Ali ipak, ako nema alergije na proizvod, bolje je probati ne džem, nego jagode protrljane sa šećerom. Takvi pripravci ne podliježu toplinskoj obradi, stoga vitamini u njima ostaju u količini kakva je u svježim jagodama. Pri pripremi takvih deserata bolje je koristiti smeđi tršćani šećer umjesto uobičajenog bijelog repinog šećera, on je puno zdraviji.

Kompot od jagoda

Kompot od jagoda koristan je tijekom trudnoće. Ako se jagode ne prekuhaju, dobro će sačuvati sve vitamine i korisne tvari, stoga ih je moguće kuhati najviše tri minute.

Kompot od jagoda

Ne preporučuje se kupovati gotove kompote u trgovini, obično su preslađeni, a osim toga dodaju im se konzervansi. Bolje je pripremiti napitak od jagoda s vlastitog vrta ili, u krajnjem slučaju, od onih kupljenih od poznanika.

Aromatičan napitak je dobar i topao i hladan. Može se piti malim gutljajima kada muči toksikoza – tako će biti lakše prebroditi neugodne simptome. Ohlađeni kompot vrućeg ljetnog dana spasit će od žeđi, pružiti užitak i obogatiti tijelo vitaminima. Ali nemojte jako hladiti napitak – ledena tekućina može izazvati prehladu ili upalu grla.

Ako buduća majka redovito pije takav napitak, poboljšavaju se njezini pokazatelji hemoglobina u krvi, smanjuje se rizik od pojave anemije, što je važno za zdravlje bebe. Međutim, potrebno je kontrolirati razinu šećera u krvi jer se, u pravilu, pri kuhanju kompota dodaje šećer. Ako se dodatno ne zaslađuje, kontrola krvi možda neće biti vrlo temeljita. Pri porastu razine glukoze u krvi, od konzumacije kompota treba odustati.

Još jedna opasnost – moguća alergija. Ako se pojave prvi znakovi, kompot ne treba piti.

U kompot od jagoda mogu se dodati druge bobice ili voće, na primjer jabuke. U tom se slučaju prvo kuhaju u kipućoj vodi tri-četiri minute, zatim se dodaju jagode i kuhaju još malo.

Poželjno je skuhani kompot popiti tijekom dana. Pri dužem čuvanju vitamini se u njemu uništavaju, a sam proizvod se počinje kvariti.

Ako trudnica, osobito u posljednjim mjesecima, bude pila vrlo mnogo aromatičnog napitka, mogu se pojaviti otekline. Koliko kompota smije konzumirati, može točno reći liječnik koji vodi trudnoću. On će izračunati količinu koja je dopuštena, na temelju podataka o težini buduće majke, trajanju trudnoće i rezultatima analiza.

Sušena jagoda

Začuđujuće, ali takve neugodne posljedice trudnoće poput jutarnje mučnine, žgaravice, zatvora, oteklina, mogu se otkloniti uz pomoć sušenih jagoda.

Budući da se bobice suše na temperaturi ne višoj od 40–45 stupnjeva, one imaju sve prednosti svježih jagoda – u njima nije ništa manje vitamina i minerala.

Od suhih bobica može se kuhati kompot, može se dodati u čaj prilikom kuhanja ili tijekom ispijanja čaja pojesti 1–2 komadića uz čaj.

Međutim, sa sušenim jagodama treba biti oprezan jer zbog isparavanja vode meso postaje koncentriranije. Povećava se količina šećera po jedinici težine, povećavaju se alergijska svojstva. Stoga norma pojedene sušene jagode ne smije prelaziti dva komada dnevno dva puta tjedno. To će biti sasvim dovoljno da se tijelo opskrbi vitaminima i drugim korisnim tvarima, poboljšaju pokazatelji hemoglobina u krvi, poveća elastičnost krvnih žila i ojača njihova stijenka.

Kompot od sušene jagode također se ne preporučuje piti češće od dva puta tjedno. Zahvaljujući njegovom diuretičkom djelovanju može se smanjiti oticanje kod trudnica. Osim toga, ovaj aromatični napitak blagotvorno djeluje na živčani sustav buduće majke i pomaže u smirivanju stresnih situacija, uklanjanju prenapetosti i psihološko-emocionalne napetosti.

Kako pravilno konzumirati jagode

Ukusna aromatična jagoda zasigurno će koristiti trudnici i njezinoj bebi, ako se ne pretjeruje. Treba birati najsvježije, najljepše i najzrelije jagode, prije konzumacije ih dobro oprati. Prvo, na jagodama se obično lijepe zrnca pijeska koja će neugodno škripati na zubima ako ih se ne ukloni. Drugo, budući da jagode obično sazrijevaju ležeći na tlu, postoji opasnost od zaraze jajima helminta.

Kako pravilno konzumirati jagode

Najbolje je jesti jagode s kiselim mliječnim proizvodima. To će pomoći u izbjegavanju smanjenja razine kalcija u tijelu, jer kiseline iz jagode stupaju u interakciju s kalcijem iz 'mliječnih proizvoda', a ne iz organizma. Jagoda se najbolje 'druži' s kiselim vrhnjem, vrhnjem, običnim mliječnim jogurtom, svježim sirom i ryazhenkom (kiselom mlijekom).

Važno je upamtiti da je najprikladnija jagoda ona koja je rasla na području gdje živi trudnica, u pravom vremenu sezone jagoda. Staklenička zimska jagoda ili ona donesena izvan sezone izdaleka, iza nekoliko mora, obično je prožeta tvarima koje omogućuju bolje očuvanje bobica tijekom dugog transporta, ali su štetne za osjetljivo tijelo bebe.

Koliko se može pojesti dnevno

Korist tijekom trudnoće neće donijeti ogromna zdjela pojedene jagode u jednom dahu, već dnevna, izuzetno ograničena konzumacija. U takvom dnevnom režimu tijekom cijele sezone jagoda može se jesti po 2–3 komada, ne više. Kod prosječne veličine bobica to je otprilike 70–80 g. Kad se želi pojesti više, može se dopustiti 5-6 komada, ali tada se mora žrtvovati učestalost konzumacije – ne više od 2–3 puta tjedno. Prevelika doza može u ranim fazama izazvati pobačaj, a u kasnijim – prijevremeni porod.

Može li se jesti navečer i natašte

Konzumirati jagode na prazan želudac nije baš dobra ideja. Stvar je u tome da organske kiseline u sastavu bobica djeluju iritantno na sluznicu koja oblaže želudac, osobito ako je još prazan. Stoga, kako se ne bi izazvao gastritis, bolje je ne dodavati jagode u svježi sir koji se planira pojesti za doručak, bolje ih odgoditi za popodnevnu užinu ili pojesti kao desert uz ručak.

Jagode se ne preporučuju prije spavanja – iz tri razloga. Prvi se krije u djelovanju organskih kiselina: ako buduća mama pojede bobice i zauzme vodoravni položaj u krevetu, zbog kiselina iz bobica koje se nalaze u želucu, počet će je mučiti žgaravica. Osobito je velika vjerojatnost toga u kasnijim fazama trudnoće. Drugi razlog je diuretički učinak jagoda. Nakon večernjeg konzumiranja morat će ustajati na WC više puta tijekom noći, a san će biti zajamčeno pokvaren. I treći razlog: kada se bobice noću počnu probavljati i aktivno čistiti crijeva, može se pojaviti nadutost i kruljenje, a to je, naravno, neugodno.

Koristi jagoda tijekom trudnoće

Jagode svoju crvenu boju duguju pigmentu pelargonidinu. U suštini, to je antocijan – tako se naziva skupina prirodnih bojila koja pomažu poboljšati stanje mrežnice oka i normalizirati očni tlak. Osim toga, antocijani imaju svojstvo zaustavljanja krvarenja.

Koristi jagoda tijekom trudnoće

Neki znanstvenici govore o jagodama kao vitaminskoj bombi – toliko je u ovim lijepim, mirisnim i ukusnim bobicama tvari korisnih i potrebnih svakoj osobi, a trudnici – posebno. Vitamina u plodovima nije manje nego u popularnim kompleksima koje je razvila farmaceutska industrija i koji se prodaju u ljekarni za znatan novac.

Znanstvenici su odavno primijetili da se jagode nalaze među vodećim namirnicama po količini aminokiselina i vitamina koje sadrže. Ostavile su iza sebe agrume, a po prisutnosti vitamina C (askorbinske kiseline) nalaze se na drugom mjestu – nakon crnog ribiza. Dovoljno je pojesti samo šačicu crvenih bobica da bi se dobila puna dnevna doza ovog vitamina.

Askorbinska kiselina trudnici osigurava jači imunitet, što je posebno vrijedno u razdoblju nošenja djeteta, jer je većina lijekova u to vrijeme zabranjena. Osim toga, vitamin C sudjeluje u procesu apsorpcije željeza i, posljedično, potiče proizvodnju hemoglobina.

Folna kiselina, ili vitamin B9, izuzetno je potrebna za formiranje i razvoj svih organa djeteta, osobito u ranim fazama trudnoće, kada se formira njegova neuralna cijev. Folna kiselina iz jagoda apsorbira se u tijelu buduće mame puno bolje nego sintetski ljekarnički analozi. Dnevna doza vitamina B9 sadržana je u šačici bobica.

Vitamin B1, ili tiamin, upravo je ta vrijedna tvar koja pomaže budućoj mami ublažiti simptome toksikoze. On također poboljšava protok krvi u njezinom tijelu, osobito u maloj zdjelici, čime opskrba ploda krvlju kroz posteljicu postaje obilnija i kvalitetnija. Osim toga, nedostatak tiamina obično postaje uzrok poremećaja metabolizma ugljikohidrata.

Još jedan vitamin B skupine, nazvan riboflavin (ili B2), odgovoran je za sintezu enzima koji pomažu apsorbirati korisne tvari iz hrane. Osim toga, primijećeno je da je riboflavin obvezni sudionik u procesu formiranja kostiju, mišića ploda i njegovih živčanih stanica. Nedostatak vitamina B2 može postati uzrokom problema u razvoju embrija.

Još jedan sastojak jagoda – beta-karoten – pomaže trudnici da održi vid u redu, odgovoran je za njegovu oštrinu, a također sudjeluje u formiranju mrežnice oka djeteta.

Kardiovaskularni sustav buduće majke uvijek radi s velikim preopterećenjima. Spriječiti ozbiljne srčane probleme pomaže nikotinska kiselina (ili vitamin PP), koja je sastojak jagoda. Ona sudjeluje u poboljšanju kapilarnog krvotoka i u razgradnji ugljikohidrata.

Piridoksin pomaže apsorpciji aminokiselina, a također je neizostavan sudionik procesa krvotvorbe. Ako ga trudnici nedostaje, očekuje je sniženje razine hemoglobina, kao i pojačanje neugodnih simptoma toksikoze.

U jagodama ima mnogo tokoferola (ili vitamina E), nadaleko poznatog po antioksidacijskim sposobnostima. Ali on ima još jednu funkciju – on je analog hormona trudnoće – progesterona, čiji nedostatak u ženskom organizmu može postati uzrokom hipertonusa maternice i posljedičnog pobačaja.

Uz vitamine, jagode sadrže opsežan kompleks šećera, makro- i mikroelemenata, masnih omega-kiselina, koje su vrlo korisne budućoj majci i neophodne za to da se plod normalno razvija, a dijete rodi zdravo. Među njima je jod, koji štiti embrij od poremećaja formiranja živčanog sustava i posljedičnog mentalnog poremećaja.

Ako trudnici nedostaje kalcija, koji je također sastavni dio jagoda, moguć je nepravilan razvoj skeleta ploda i patološko formiranje njegovog srčanog mišića. A i na stanju same majke nedostatak ove tvari odražava se izuzetno negativno: počinju patiti zubi, kosa, nokti.

Željezo je važan element koji sudjeluje u sintezi hemoglobina i sprječava malokrvnost, ili anemiju. U kompleksu s askorbinskom kiselinom željezo stvara izvrstan sloj koji trudnici pruža zaštitu od prehlada, akutnih respiratornih virusnih infekcija i akutnih respiratornih bolesti.

Zahvaljujući magneziju majka uspijeva dovesti u normu živce, a također održavati mišiće i krvni tlak u tonusu. Kada magnezija nedostaje, trudnica počinje imati ozbiljne probleme sa spavanjem, poremećaj ponašanja, pojavljuju se suze i histerije, može doći do pojave mišićnih grčeva i hipertonusa maternice.

Za normalno stanje vodeno-solnog metabolizma odgovoran je kalij, njegova prisutnost pomaže u borbi protiv edema. Ali ova tvar ima još jednu, dublju ulogu: kalij regulira unutarstanični metabolizam, zahvaljujući čemu se uspijeva održati stabilan pH okoliš, ujednačen srčani ritam i normalan prijenos živčanih signala.

Bakar, koji je komponenta kemijskog sastava jagoda, povećava stvaranje kolagena, zahvaljujući čemu će Vam samo 2–3 bobice dnevno pomoći da kožu održite lijepom, zdravom, čistom i elastičnom.

Flavonoidi, koji su komponente jagoda, pomažu u borbi protiv širenja upale i snižavanju povišene temperature. U kompleksu s organskim kiselinama flavonoidi sudjeluju u procesu razgradnje i izlučivanja masti, soli, toksina i mokraćne kiseline. A flavonoid koji se naziva fisetin usporava starenje moždanih stanica i dobro pridonosi očuvanju pamćenja.

Nedavno provedena istraživanja potvrdila su nagađanja liječnika da flavonoidi sadržani u bobicama mogu spriječiti razvoj šećerne bolesti vraćanjem osjetljivosti organizma na inzulin.

Nutricionisti cijene jagode zbog visokog sadržaja vlakana, zahvaljujući čemu pomažu trudnicama normalizirati probavu i nježno ukloniti zatvor.

Prisutnost ovih korisnih tvari čini jagode proizvodom korisnim ne samo u fazi trudnoće, već i u vrijeme kada se ona tek planira. Sustavno konzumirajući ukusne zrele bobice, buduće majke mogu ukloniti mučninu tijekom toksikoze u ranim fazama trudnoće, a zahvaljujući diuretičkom učinku ukloniti edeme i sniziti krvni tlak u kasnijim fazama.

Kada u jelovniku trudnice uvijek ima jagoda ili proizvoda od njih, uspijeva se poboljšati apetit, ojačati krvne žile, uključujući one u posteljici i u rektumu: prvo će spriječiti hipoksiju ploda, drugo – pojavu hemoroida u posljednjim fazama trudnoće i u postnatalnom razdoblju.

Pa što tu reći – ako buduća majka jede jagode, njezino srce, jetra i bubrezi će raditi normalno, bez smetnji, zajamčeno joj je dobro raspoloženje, stoga će dobro izgledati. Usput, za poboljšanje izgleda i uklanjanje pigmentnih mrlja koje se često pojavljuju u zanimljivom stanju, žene su naučile koristiti jagode – dovoljno je nekoliko puta protrljati potamnjenje na koži bobicama da posvijetli.

Može li jagoda naštetiti budućoj majci

Naravno, jagode se, kao i svaki drugi proizvod, ne smiju jesti bez ograničenja – inače možete dobiti 'buket' zdravstvenih nevolja. Prekoračenje razumnih granica može uzrokovati pojačanje mišićnog tonusa ako žena ima predispoziciju za to. Kod značajnog naprezanja mišića maternice jagode uopće ne treba konzumirati.

Može li jagoda naštetiti budućoj majci

Među ostalim slučajevima kada se ove bobice ne preporučuju su bolesti probavnih organa povezane s povećanom kiselošću želučanog soka i pojavom čireva. Kiseline koje ulaze u sastav mogu pogoršati situaciju.

Opreznije trebaju biti buduće majke koje pate od karijesa. Zube u svakom slučaju treba liječiti kako se ne bi naštetilo djetetu, o tome će svakako reći ginekolog. Ali jagode s neliječenim karijesom ne smiju se jesti – kiseline u bobicama mogu ubrzati propadanje zubi.

Postoje žene koje imaju alergijsku reakciju na jagode. One će se morati odreći njihove konzumacije jer postoji velika vjerojatnost da naštete ne samo sebi, nego i budućoj bebi.

Kako odabrati kvalitetne bobice pri kupnji

Najbolji izbor za trudnicu bit će sezonske jagode. One nisu natrpane preparatima za poticanje rasta i ubrzavanje sazrijevanja, tako da neće biti nepotrebnih i štetnih tvari za organizam same majke i njezina djeteta. U središnjoj Rusiji jagode počinju sazrijevati u lipnju, na jugu nešto ranije. Mogu se kupiti na tržnici već u svibnju, i to će biti proizvod dobre kvalitete, uzgojen u prirodnim uvjetima.

Kupujući jagode, treba birati zrele, jarkocrvene plodove, osim ako se, naravno, ne radi o vrstama koje imaju ružičastu boju – kao, na primjer, desertna sorta Ananasna. Ne treba zanemariti takve jagode; to je vrlo slatka jagoda koja sadrži malo kiseline. Istina, čuva se lošije od crvenih sorti.

Dobra kvalitetna jagoda treba biti umjereno čvrsta i jaka, bez obilnog ispuštanja soka. Treba izbjegavati jagode koje imaju svijetle ili čak bijele mrlje – one još nisu sasvim dozrele. Ne treba uzimati jagode koje su malo zgnječene, pogotovo ako na njima ima znakova truljenja. Takvim proizvodom i sama majka se može otrovati, a i djetetu će naškoditi.

Pokraj ukusne jagode nemoguće je proći – ona širi oko sebe miris jagode, koji se također smatra znakom kvalitete.

A ako su jagode na polici jednake veličine, sjajne i nevjerojatno lijepe, ali gotovo da nemaju mirisa – bolje je odustati od takve kupnje. Sigurno je ta jagoda uzgojena uz dodatak nitrata ili nekakvih stimulansa. Jagoda čista od kemije obično je različite veličine, takozvana raznovrsna, ponekad u njoj ima i nepravilnih jagodica.

Važno: sve informacije na web stranici pružene su isključivo u informativne svrhe. Prije primjene bilo kojih preporuka posavjetujte se sa stručnjakom. Ni uredništvo ni autori ne snose odgovornost za bilo kakvu moguću štetu prouzročenu materijalima.


Ostavite komentar

Orašasti plodovi

Voće

Bobičasto voće