Minneola: što je to voće i zašto je zdravo

Minneola je hibrid grejpfruta Duncana i mandarine Dancy. Prvi put je uzgojena na Floridi 1931. godine. Zatim, poslije Floride, zanimanje za ovo voće pojavilo se u nizinskim pustinjskim područjima Arizone i Kalifornije. Tek nakon 1964. godine minneola je počela stjecati popularnost u drugim dijelovima svijeta. Danas nije toliko raširena kao naranče, mandarine i grejpfruti, ali zahvaljujući privlačnoj boji, izvrsnom okusu i malom broju koštica unutar ploda, ipak ima popularnost.

Što je to voće

Minneola tangelo je citrusni plod, hibrid mandarine i grejpfruta, crvenkasto-narančaste kore i narančaste pulpe. U narodu je voće dobilo naziv 'medeni zvončić' zbog oblika zvona.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

• Kalorije: 70.
• Masti: 1 g.
• Ugljikohidrati: 13 g.
• Prehrambena vlakna: 2 g.
• Bjelančevine: 1 g.
• Vitamin C: 100% dnevne potrebe.
• Folna kiselina: 80% dnevne potrebe.
• Kalij: 6%.

Kako izgleda

Plod u prosjeku ima promjer od 7 do 9 cm, okruglog ili spljoštenog oblika, te izraženi izbočeni 'vrat' koji mu daje oblik zvona. Kora je tanka, sjajna, jarkocrveno-narančasta, hrapave, teksturirane površine. Kora se lako guli, unutra ostaje narančasta, mekana i vodena pulpa. Obično bez koštica ili s nekoliko kremasto obojenih sjemenki. Minneola ima slatko-opor okus s kiselkastošću grejpfruta i medeni miris.

Čime se minneola razlikuje od naranče

Osnovna razlika između minneole i naranče je u tome što je prva nastala križanjem plodova mandarine i grejpfruta. Dok je naranča čista sorta obitelji citrusa.

Naranče su obično kiselkasto-slatkog okusa, dok je minneola slađeg okusa.

Gdje raste

Za uzgoj stabla potrebni su sunce i toplina. Također, ovaj plod ne podnosi hladne vjetrove i mraz. Stoga se plantaže stabla minneole nalaze u Izraelu, Turskoj, Kini i, naravno, u njegovoj domovini – SAD-u.

Zašto je voće minneola zdravo

Plodovi tangela vrlo su zdravi i imaju mnoge prednosti.

1. Kao prvo, mineola je niskokalorična i sadrži mnogo važnih minerala i vitamina. Budući da je niskokalorična, ovo voće pomaže utažiti glad, a da pritom ne dodaje mnogo kalorija. Ovaj plod je bogat prehrambenim vlaknima za brzu probavu hrane. Tangelo također može sagorijevati masne stanice i smanjivati višak masnoće koji se nakuplja oko struka.
2. Drugo, mineola sadrži kalcij koji jača kosti i zube.
3. Voće sadrži prirodne antioksidanse koji štite tijelo od mnogih vrsta infekcija. Pomoću ovog voća može se ojačati imunološki sustav. Mineola sadrži mnogo vitamina C, toliko mnogo da jedan plod sadrži oko 100% ovog vitamina. Vitamin C je prirodni antioksidans koji pomaže potaknuti proizvodnju leukocita u tijelu i održavati imunološki sustav protiv stranih patogena i potencijalnih infekcija. Mineola također pomaže spriječiti niz alergija, prehladu, kašalj, pa čak i smrtonosni rak.
4. Loša cirkulacija krvi u tijelu može dovesti do oštećenja organa. Mineola sadrži mnogo folne kiseline, željeza i vitamina B6, koji pomažu poboljšati protok krvi potičući proizvodnju crvenih krvnih stanica u tijelu. One, pak, pomažu zasititi organe kisikom i poboljšavaju funkcioniranje krvožilnog sustava.
5. Mineola može spriječiti pojavu stanica raka. U plodu se nalaze flavonoidi – prirodni antioksidansi koji smanjuju količinu slobodnih radikala u tijelu i smanjuju ukupni oksidativni stres. To, pak, pomaže smanjiti rizik od razvoja raka, jer oksidativni stres dovodi do staničnih mutacija. Ovi antioksidansi također su važni za zaštitu tijela od mnogih drugih kroničnih bolesti, poput artritisa i autoimunih bolesti.
6. Mineola sadrži veliku količinu kalcija i kalija. Oni održavaju kosti i zube jakima, što smanjuje rizik od pojave osteoporoze i slabosti kostiju po cijelom tijelu, te sprječava bolesti desni. Također, sok ovog ploda bit će dobra preventiva protiv bolesti povezanih s kostima, poput artritisa, od kojih pate starije osobe.

Kakvu štetu može uzrokovati

Mineola, kao i bilo koje drugo citrusno voće, može uzrokovati određene komplikacije za zdravlje. Evo nuspojava koje može izazvati pretjerana konzumacija ovog voća:

• mučnina;
• žgaravica;
• čir;
• nadražaj želuca;
• osjetljivost zuba.

Kako pravilno jesti plod minneole

Postoji nekoliko načina kako se mineola može konzumirati. Prvi je jednostavno pojesti voće nakon što se oguli. A drugi je dodati sok ili pulpu mineole u gotovo jelo.

Što se može pripremiti od minneole

Na primjer, pulpa tangela odlično se slaže sa salatama ili preljevima za salate. Također možete dodati ovo voće u taco – meksičko jelo. Tangelo se također dobro slaže sa sorbetom, ukrasom za tortu ili dodavanjem u voćnu salatu. Možete ga dodati u smoothie kako biste ga učinili zdravijim. Također, mineola sa svojim izraženo oporo-slatkim okusom i obiljem soka idealna je za pripremu svježih sokova i koktela.

Općenito, mineolu možete dodati u bilo koje gotovo jelo gdje će biti prikladna citrusna kiselost. Jedina je prednost što tangelo gotovo nema koštica pa ih ne morate pažljivo vaditi iz svake kriške.

Primjena u narodnoj medicini

1. Prevencija nastanka bubrežnih kamenaca. Istraživanja pokazuju da svakodnevna konzumacija soka citrusa, posebice soka mineole, pomaže u uklanjanju bubrežnih kamenaca. Kiselost ovog soka može razbiti takve kamence i izbaciti ih mokraćom. Ako pijete čašu soka mineole nekoliko dana, rezultate možete primijetiti vrlo brzo.
2. Liječenje probavnog trakta. Mineola sadrži vlakna koja pomažu u borbi protiv zatvora, osiguravajući glatku probavu i čišćenje crijeva. Vlakna također pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i dijabetesa.

Mineola je korisna za srce jer smanjuje razinu kolesterola. Nakupljanje kolesterola u tijelu može 'začepiti' stijenke arterija i suziti prolaze, što može dovesti do pogoršanja protoka krvi i, u konačnici, do srčanih udara. Stoga pacijentima s kroničnim srčanim bolestima savjetuju da jedu više mineole.

Primjena u kozmetologiji

1. Ovim se voćem uklanjaju pigmentne i tamne mrlje na koži. Mineola sadrži vitamin C koji je vrlo važan za kožu. Osušeni plod koristi se u obliku pilinga i maski koji, zahvaljujući vitaminu C, posvjetljuju tamne mrlje na licu.
2. Prevencija pojave prištića. Mineola je također izvrsna za njegu kože i borbu protiv prištića. Voće će ukloniti svu suvišnu prljavštinu, prašinu i bakterije koje se mogu nakupljati na licu zbog nekvalitetnog čišćenja. Za to se također koristi osušena kora ploda. Ona pomaže u uklanjanju štetnih tvari i toksina te dobro čisti kožu lica. Kora se bori s masnoćom kože, čime smanjuje prištiće.
3. Posvjetljivanje kože lica. Oni koji imaju preplanulu kožu i žele je učiniti svjetlijom i ljepšom, trebaju redovito koristiti masku od mineole. Ovaj plod će ukloniti višak preplanulosti i dati licu lijep izgled. Tekstura kože će se poboljšati, postat će nekoliko tonova svjetlija nego prije.
4. Pomoću mineole sprječavaju se znakovi starenja. Ovaj plod se također može boriti protiv staračkih promjena. Pod znakovima starenja podrazumijevaju se tamne mrlje, beživotnost, prištići i bore. U većini slučajeva svi ovi znakovi pojavljuju se zbog nedovoljnog vlaženja i prehrane kože. Kozmetičari opet koriste maske s komponentama koje se nalaze u mineoli. Ona potiče zaglađivanje bora i dubinsko vlaženje.
5. Uklanjanje crnih točkica. Izvrstan način da se riješite crnih točkica je napraviti piling s ovim plodom. Kozmetolozi za to pripremaju pastu od kore mineole, zatim pilingom tretiraju problematično područje, a potom ostavljaju još 15 minuta kao masku. Sastav prodire duboko ispod kože i čisti začepljene pore, zbog čega većina crnih točkica nestaje.

Kako se mineola primjenjuje u trihologiji

1. Korištenje regeneratora na bazi mineole. Ovaj se plod često koristi kao izvrstan regenerator za kosu. Budući da hidratantno djelovanje soka mineole ne djeluje samo na kožu lica, već i na kosu. Regeneratori vlaže kosu, daju joj sjaj i potiču rast.
2. Prevencija i liječenje prhuti. Sok od kore mineole izvrsno uklanja prhut ili sprječava njezinu pojavu. Triholozi preporučuju utrljati sok ovog ploda u vlasište nekoliko minuta, a zatim dobro isprati kosu vodom. Izvodeći ovaj postupak nekoliko dana zaredom, možete odmah primijetiti prvi rezultat.
3. Poticanje zdravog rasta kose. Kora mineole također potiče rast kose. Voće sadrži vitamin E, koji je vrlo važan za kosu. Plod ne samo da sprječava opadanje kose, već i omogućava da kosa postane gušća i duža. Ovo voće bogato je folnom kiselinom, stoga pomaže u jačanju folikula iznutra, što smanjuje rizik od stanjivanja gustoće kose.

Kako odabrati i čuvati plod

Kad kupujete mineolu, tražite jarko crvenkasto-narančasti plod veličine loptice za bejzbol, ili nešto veći, s malom karakterističnom izbočinom na kraju peteljke. Birajte plodove koji su teški za svoju veličinu, s mekom, gipkom korom. Citrusi s tvrdom ili čvrstom korom ponekad su manje sočni ili "suhi" iznutra.

Također provjerite nema li mineola tamnih mrlja na kori i da plod ugodno miriše. Svježe voće treba čuvati u vašoj voćnoj zdjeli od tjedan do deset dana. No, za duže čuvanje, plod treba držati u hladnjaku (do 3-4 tjedna). Kao i kod svih citrusa, što je voće svježije, to je slađi i jači njegov okus, stoga kupujte samo ono što možete pojesti u sljedećih nekoliko dana.

Kako uzgajati minneolu

1. Izvadite najveće i najčvršće sjemenke iz ploda mineole.
2. Zatim stavite sjemenke u cjedilo i isperite ih pod hladnom vodom jednu do dvije minute kako biste isprali ostatke šećera koji su bili u pulpi.
3. Stavite sjemenke u zdjelu i prelijte ih gaziranom vodom. Ostavite ih u tom stanju 8 sati. Ovaj će postupak omogućiti sjemenkama da brže proklijaju kasnije.
4. Nakon toga izložite ih na ručnik i ostavite da se osuše.
5. Ako želite da sjemenke proklijaju što prije, možete svaku sjemenku malo protrljati sa strane brusnim papirom, što će također ubrzati klijanje.
6. Sada pripremite posude za sjeme. Za to uzmite male posude, otprilike 8 centimetara visine i 5 širine. Svaka sjemenka treba imati zasebnu posudu.
7. Napunite svaki lončić zemljom. Zatim sve lončiće stavite u plitku posudu s vodom dok zemlja ne postane vlažna. Važno je to učiniti jer će se zemlja tako natopiti mnogo bolje nego ako je samo zalijete odozgo.
8. Nakon što se zemlja navlažila, izvadite lončiće iz vode.
9. Sada u svakom lončiću napravite malu rupu u sredini i stavite po jednu sjemenku.
10. Nakon što ste stavili sjemenke u lončiće, zatrpajte rupe zemljom i malo utisnite.
11. Nakon toga prekrijte svaki lončić prozirnom folijom i stavite na toplo, svijetlo mjesto. Ali ne pod izravnu sunčevu svjetlost, inače će biti prevruće za sjemenke i neće proklijati.
12. Svakodnevno provjeravajte vlažnost zemlje. Održavajte zemlju vlažnom, ali ne mokrom. Za klijanje sjemenki može biti potrebno dva do osam tjedana. Kada sjemenke proklijaju i pojavi se mala stabljika, skinite foliju s lončića.
13. Kada stabljike porastu i na njima se pojave najmanje tri listića, presadite stabljike u veće lonce.

Fotografija mineole