Mogu li se banane konzumirati kod šećerne bolesti?

Bolest poput šećerne bolesti zahtijeva posebnu pozornost na prehranu. Mnogi pacijenti odmah isključuju banane iz prehrane jer je ovo voće visokokalorično, a i glikemijski indeks mu je prilično visok (45–60), ovisno o zrelosti ploda. Ipak, liječnici savjetuju uključivanje banana u jelovnik jer sadrže mnogo vitamina i minerala potrebnih organizmu.

Osnovna pravila

Svaki se bolesnik pridržava vlastite dijete i rasporeda obroka. Isto tako, konzumacija banana vrlo je individualna, no ipak postoje opća pravila koja se moraju poštovati.

Prije nego što uvedete ovo egzotično voće u prehranu, potrebna je konzultacija s liječnikom. Nakon obavljanja potrebnih pretraga i pregleda, liječnik će Vam savjetovati u kojim količinama i koliko često smijete konzumirati banane, uzimajući u obzir individualne značajke pacijenta.

Pri kupnji treba birati blago nezrele plodove, žute kore, bez mrlja, sa zelenkastim vrhovima. Kalorijska vrijednost banane i količina ugljikohidrata izravno ovise o sorti i veličini. Krupne su manje slatke, imaju manje kalorija i šećera u preračunu na 100 grama.

Zelene, nezrele banane nisu ništa manje štetne od prezrelih. Sadrže mnogo biljnog škroba koji se teško izlučuje iz organizma bolesnika sa šećernom bolešću.

Dijabetičarima je strogo zabranjeno konzumirati banane u obliku kandiranog voća jer je kalorijska vrijednost ovog proizvoda vrlo visoka (otprilike 338 kcal na 100 grama).

Kako biste pratili reakciju organizma na bananu, potrebno je izmjeriti razinu šećera u krvi prije konzumacije banane i otprilike dva sata nakon. To će pomoći u određivanju sigurne količine za pacijenta.

Ne bi trebalo jesti cijeli plod odjednom. Bolje ga je podijeliti na komadiće i uzimati u obrocima tijekom dana između glavnih obroka.

Poželjno je jesti bananu u prvoj polovici dana kako bi se ugljikohidrati bolje apsorbirali. Također, taj dan treba povećati fizičku aktivnost.

Nije dopušteno istog dana konzumirati bananu i druge namirnice s visokim glikemijskim indeksom.

Čime je banana korisna za dijabetičare?

Egzotično voće sadrži mnogo vlakana. Ona pomaže regulirati kolesterol, povećava razinu inzulina u krvi, pozitivno utječe na metabolizam u tijelu. Prednost vlakana je i u tome što dugotrajno daje osjećaj sitosti zbog sposobnosti povećanja volumena.

Magnezij i kalij pridonose stabilizaciji krvnog tlaka, poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava, zasićuju mozak kisikom, održavaju ravnotežu vode i soli.

Jedna banana prosječne veličine sadrži sljedeći dio dnevne norme:

• 31% vitamina B6, potrebnog za održavanje normalnog metabolizma;
• 19% vitamina C, potrebnog za održavanje imuniteta;
• 15% mangana;
• 14% kalija.

Željezo pomaže održavati dovoljnu razinu hemoglobina, što sprječava razvoj anemije. Organske kiseline, zasićene i polinezasićene masne kiseline, mono- i disaharidi, škrob – svime tim također je bogato ovo tropsko voće.

U banani se također nalazi dopamin, koji je potreban za proizvodnju serotonina, takozvanog hormona sreće. Zato se smatra da banane pomažu u borbi protiv stresa, poboljšavaju san, podižu životnu energiju.

Pri konzumaciji alkohola, banana će biti dobar zalogaj jer sadrži mnogo šećera. Kako bi se spriječila hipoglikemija uzrokovana alkoholnim pićima, tijelu su potrebni ugljikohidrati. A žuto voće je u ovoj situaciji nezamjenjivo.

Mogu li se banane konzumirati kod šećerne bolesti?

Kod šećerne bolesti tipa 2

Kod ovog oblika bolesti banane se mogu jesti svježe. Preporučljivo je ograničiti se na dva-tri ploda tjedno, ali ne više od jednog dnevno. Bananu ne treba jesti na prazan želudac, prvo treba popiti čašu vode. Možete pripremiti salatu s namirnicama poput višnje, zelene jabuke, grejpa, limuna. Od svakog voća uzmite po 1 komad, narežite na kockice i prelijte sa 100 ml nezaslađenog jogurta. Jogurt možete zamijeniti kefirom.

Kod šećerne bolesti tipa 1

U ovom slučaju banane se mogu jesti i svježe, ali u vrlo ograničenim količinama; ipak ih je bolje termički obraditi – pržiti ili pirjati. Okus proizvoda pritom ne trpi. A pečene banane odlično odgovaraju za desert. Možete napraviti bananin mousse ili pire bez dodataka.

Ali i u ovom slučaju treba zapamtiti da se ni u kojem slučaju ne smiju jesti plodovi na prazan želudac, niti ih zalijevati sokom, čajem, vodom.

Strogo je zabranjeno kombinirati bananu s brašnastim proizvodima ili sladoledom.

Moguća šteta

1. Vrlo oprezno trebaju jesti banane trudnice s povišenim šećerom. One mogu brzo podići razinu glukoze, što je dvostruko opasno u takvom stanju.
2. U bolesnika u fazi dekompenzacije, žuti plod ponekad naglo izaziva nestabilan porast razine šećera.
3. U desertima, u kombinaciji sa slatkim voćem, banana postaje kaloričnija, što dovodi do povećanja tjelesne mase.
4. Ako postoji rizik od stvaranja tromba, banana može izazvati srčani udar ili moždani udar.

Kontraindikacije

Unatoč svim blagodatima koje banane donose ljudskom organizmu, ipak postoje situacije kada je ovo voće izričito kontraindicirano.

1. Individualna netolerancija.
2. Kod čira i rana koje ne zacjeljuju.
3. Kod bolesti krvožilnog sustava, ateroskleroze.
4. Kod nekih bolesti bubrega i jetre.
5. Kod patologije kardiovaskularnog sustava.
6. Kod prekomjerne tjelesne težine, osobito ako raste, neovisno o tome je li uzrokovana bolešću ili ne.
7. Kod teških oblika šećerne bolesti, kada čak i blagi porast razine glukoze može dovesti do negativnih posljedica.