Uvarak od lovorovih listova: korisna svojstva i kontraindikacije

Lovorov list ima bogatu povijest. Vijenac od njega smatrao se pokazateljem veličine i slave, njime su pokrivali glave pobjednika natjecanja i heroja vojnih bitaka. Danas je lovorov list najčešće poznat kao začin. On jelima daje određenu pikantnost. Dodaje se pri pripremi jela poput juhe, gulaša, pirjanog mesa, hladetine. Domaćice posebno vole koristiti ovaj začin u domaćoj konzervaciji. S pravom ga smatraju kraljem među začinima. Istina, lovorov list je našao mjesto ne samo u kuhinji, nego i u kozmetici i medicini.

Sastav i kalorijska vrijednost

Lovorov list je kaloričan. U 100 grama nalazi se više od tri stotine kilokalorija. U takvim ogromnim porcijama, naravno, nitko ne konzumira lovor, stoga ne donosi nikakvu štetu za figuru kada se dodaje kao začin raznim jelima.

U lovorovom listu sadrži se ne tako velika količina raznih tvari, ali sve su one iznimno potrebne i korisne za zdravlje čovjeka. Na primjer, to se odnosi na polinezasićene masne kiseline. One uključuju:

1. Linoleinska. Organizam nije sposoban sam proizvoditi ovu kiselinu, ali mu je potrebna jer pomaže stanicama preživjeti u ekstremnim uvjetima. Upravo je zato vrlo važno konzumirati namirnice bogate linoleinskom kiselinom.
2. Linolenska. Tu kiselinu organizam također nije sposoban samostalno sintetizirati, a njezin nedostatak potiče pojavu prištića, uzrokuje lomljivost noktiju i kose.
3. Omega-3. Pomaže radu organizma u cjelini. Posebno je korisna kardiovaskularnom sustavu, mozgu. Zahvaljujući omega-3, skladištenje štetnog kolesterola svodi se na minimum.
4. Omega-6. Puni organizam potrebnom energijom. Doprinosi smanjenju rizika od razvoja bolesti srca.

Lovorov list bogat je sljedećim mikroelementima:

1. Željezo. Sadrži se u dovoljno velikoj količini. Sudjeluje u dobivanju hemoglobina i zasićenju kisikom. U vezi s tim, uloga željeza je ogromna, stoga je potrebno konzumirati više namirnica bogatih njime.
2. Mangan. Također je važan mikroelement za organizam i njegovo djelovanje. Pomaže apsorpciji kalcija i fosfora, te ima važnu ulogu u stvaranju hemoglobina, pomaže u izmjeni vitamina skupine B i C među stanicama.
3. Bakar. Dijetolozi rijetko skreću pažnju svojih pacijenata na njega, ali za zdravlje je ovaj mikroelement također važan. Sudjeluje u procesima krvotvorbe, metabolizma, pomaže u regulaciji građe i strukture vezivnog, koštanog i epitelnog tkiva.
4. Selen. U velikim količinama – to je otrov. U malim dozama je neophodan za povećanje obrambenih snaga organizma – imuniteta. Ovaj mikroelement pobuđuje metabolizam među stanicama. Na temelju mnogih istraživanja znanstvenici su zaključili da selen ne dopušta razvoj stanica raka, stoga se proizvodi bogati njime koriste za prevenciju onkologije.

U lovorovom listu nalaze se i makroelementi:

1. Kalcij. Važan je za formiranje kostiju, mišićnog tkiva. Pomaže u regulaciji metabolizma, čini kosu, nokte, zube čvrstima i zdravima.
2. Kalij. Neophodan je za stvaranje energije, pomaže mišićima da normalno rade. Njegov nedostatak dovodi do grčeva, a u nekim slučajevima – i do paralize. Osim toga, on je odgovoran i za vodenu ravnotežu u organizmu.
3. Magnezij. Vrlo potreban element. Sudjeluje u regulaciji energije, neophodan je za prijenos živčanih impulsa. Pomaže apsorpciji kalcija i glukoze.
4. Vitamina u lovorovom listu ima malo, ali su svi neophodni i vrlo važni:
5. B6. Njega u lovoru ima najviše. Potreban je za krvotvorbu, pomaže apsorpciji masti i ugljikohidrata, sprječava razvoj bolesti kože.
6. Vitamin A. Osigurava mladost i ljepotu. Vrlo važan ženski vitamin.
7. Vitamin B9 ili folna kiselina. Njega također uspješno sintetiziraju i preporučuju za redovitu konzumaciju. Folna kiselina neophodna je za poboljšanje obrambenih funkcija organizma, pomaže kod anemije i važna je za krvne žile.

U lovoru se dodatno nalaze i vitamini K, PP, C, samo je njihov sadržaj vrlo mali.

U sastavu začinske biljke također su primijećena eterična ulja, taninske tvari, kao i organske kiseline (poput octene, valerijanske, kapronske), fitosteroli, smole.

Čime je koristan uvarak lovorovog lista

Opća korist

Još je Hipokrat u svojim radovima isticao korisnost lovorovog lista. Predlagao je da se koristi za bolove u zglobovima, za liječenje živčanih bolesti i kratkog daha. Lovor je prirodni antiseptik koji je poznat po svojim antibakterijskim i protuupalnim svojstvima.

Danas se lovorov list često koristi ne samo u narodnoj, već i u dokazanoj medicini kao dodatno ljekovito sredstvo. Primjenjuje se:

1. Kod živčane razdražljivosti i poremećaja sna. Predlaže se uzimanje kupki s njim ili korištenje aromaterapije.
2. Za uklanjanje viška tekućine iz organizma. Ovo se njegovo svojstvo široko koristi u borbi protiv nepotrebnih kilograma.
3. Za poboljšanje probave, protiv crijevnih kolika. Kiseline koje se nalaze u lovoru poboljšavaju metabolizam, što povećava stvaranje potrebnih enzima. Također, ove kiseline sposobne su zaštititi organizam od neželjenog djelovanja štetnih spojeva koji se nakupljaju u crijevima.
4. U liječenju dijabetesa. Lovor pomaže smanjiti količinu šećera u krvi. Istina, to ne znači da treba prestati uzimati lijekove koje je preporučio liječnik. Lovor u ovom slučaju djeluje samo kao pomoćna terapija.
5. U rješavanju problema zadaha iz usta. Lovor pomaže kod stomatitisa ili druge slične infekcije.
6. Za jačanje imuniteta. Uvarak lovora pomaže pobijediti viruse i poboljšava otpornost organizma.
7. Za snižavanje krvnog tlaka (arterijski tlak) pri njegovom blagom povećanju.
8. Za smanjenje bolova u zglobovima. To se događa izbacivanjem soli iz organizma pomoću namočenih lovorovih listova.
9. Za liječenje gljivica na stopalima, znojenja nogu, uz prisutnost iritacija i mirisa.
10. U uklanjanju problema u dišnom sustavu. Lovorov list izvrsno se bori protiv kašlja i sinusitisa.

Za žene

Koristi se kod poremećaja menstrualnog krvarenja kod djevojaka i žena. Pravilno pripremljen uvarak lovorovih listova, kako uvjeravaju stručnjaci, pridonosi poboljšanju kontrakcija maternice i kretanju krvi u organizmu. Ako nema trudnoće, ali postoji kašnjenje menstruacije, uvarak od lovora pomoći će približiti njezin početak.

Osim toga, uvarak od lovorovog lista uspješno se koristi u području poput kozmetologije, za poticanje rasta kose, te kao prevencija pojave peruti.

Za muškarce

Napitak se koristi kod problema sa spolnim sustavom koji nastaju pri smanjenju potencije. Uvarak lovora pomaže podići i normalizirati mušku snagu. Treba uzimati opuštajuće kupke s lovorom, te ga konzumirati iznutra u obliku tinktura i uvaraka.

Tijekom trudnoće

U davna vremena uvarkom od ovog začina prekida se neželjena trudnoća. Konzumacija pretjerano velike količine uvarka od lovora pridonosi kontrakcijama maternice, što uzrokuje krvarenje i izlazak embrija. Krvarenje može biti prilično jako, stoga treba oprezno koristiti ovu metodu.

Tijekom dojenja

Lovorov list – korist je ne samo za odrasle, nego i za djecu, stoga se ne treba bojati dodavati ga u hranu. Sadrži mnogo vitamina i elemenata koji se majčinim mlijekom prenose djetetu. Međutim, lovorov list smatra se alergenim proizvodom i može izazvati osip.

Ako je sve u redu i dijete dobro reagira na novinu u maminoj prehrani, onda ne treba uklanjati lovorov list iz prehrane dojilje, samo je potrebno promatrati bebu i vlastito stanje te ne pretjerivati s količinom.

Za djecu

Lovorov list koristi se za borbu protiv alergijskih i drugih osipa kod djece. Preporučuje se napraviti uvarak od svježih listića lovora, koji treba odležati, po mogućnosti nekoliko sati. Dobiveni uvarak ulijeva se u vodu za kupanje. Također se ovim uvarkom mogu brisati sami osipi. Umjesto uvarka dopušteno je koristiti i lovorovo ulje, ali također samo izvana.

Kod poremećaja sna kod djeteta preporučuje se staviti lovorov listić nedaleko od uzglavlja kreveta.

Pri mršavljenju

Biljka se koristi za uklanjanje problema prekomjerne težine. Uvarak od lovorovog lista aktivira metabolizam, izbacuje višak vode iz organizma, a također i soli i šljake. Naravno, uvarak je poželjno konzumirati uz fizičku aktivnost i zdravu prehranu. Pije se po 2 žlice tri puta dnevno, pola sata prije jela.

Primjena u medicini

Mnogi stručnjaci, osim lijekova, predlažu obratiti pozornost i na takav začin kao što je lovorov list.

1. Vrlo je raširen u liječenju šećerne bolesti, osobito u početnim stadijima. Redovito korištenje lovorovog lista doprinosi značajnom smanjenju šećera u krvi. To se događa zbog regulacije metabolizma i smanjenja razine kolesterola. Pacijenti s takvom bolešću kao što je šećerna bolest primjećuju da konzumacija lovora doprinosi poboljšanju općeg stanja, podizanju raspoloženja i smanjenju simptoma bolesti.
2. Lovor se koristi i kod gastritisa. Kod dijagnosticiranja upale sluznice želuca preporučuje se pridržavati dijete i odreći se začina. Međutim, lovorov list nije na popisu zabrana. Naprotiv, on organizira rad želučano-crijevnog trakta i pomaže u suočavanju s bolovima u želucu, nadutošću, a također i reguliranju stolice.
3. Kod problema s crijevima također se preporučuje korištenje lovora. On ublažava grčeve, sprječava zatvor, a također štiti debelo crijevo od utjecaja raznih toksina.
4. Uvarak od lovorovog lista propisuje se i u sklopu liječenja protiva. On može obnavljati tkivo, poboljšavati zaštitne funkcije i izbacivati soli. A lovorova tinktura koristi se za smanjenje bolnih osjeta, osobito tijekom pogoršanja bolesti.
5. Preporučuje se uvarak od lovora za ublažavanje simptoma kod hemoroida zbog protuupalnih i antiseptičkih svojstava te prisutnosti eteričnih ulja, masnih kiselina i taninskih tvari. Eterična ulja uklanjaju djelovanje mikroba, taninske tvari sužavaju krvne žile, što smanjuje rizik od nastanka unutarnjih krvarenja. Također je važno napomenuti da lovorov list ublažava bol i svrbež.
6. Lovor pomaže u borbi protiv cistitisa, zbog čega se skraćuje trajanje liječenja i količina primijenjenih antibiotika.
7. Bolesti dišnih putova također se mogu liječiti lovorom. Ovaj začin može ukloniti ne samo posljedice, već i uzrok nastanka bolesti. Lovorovo ulje koristi se za trljanje prsnog koša, a uvarci se uzimaju oralno ili se koriste za inhalacije.

Uvarak lovorovog lista u kozmetici

Lovorov list koristi se u kozmetici za borbu protiv nesavršenosti kože, jer je odličan prirodni antiseptik. Infuzija od začina može korigirati rad lojnih žlijezda, ukloniti pigmentaciju, akne, prištiće, alergijske osipe. On pomaže izravnati kožu lica, a kosu čini sjajnom i njegovanom.

Za lice

Da biste uklonili masni sjaj, poboljšali boju kože i dali joj elastičnost, potrebno je pripremiti tonik od lovorovog lista. Za njegovu izradu potrebno je uzeti 100 grama listova, preliti ih kipućom vodom i kuhati oko petnaest minuta. Zatim pripremljeno sredstvo ohladite i spremite na hladno mjesto, daleko od izravne sunčeve svjetlosti. Nanesite sredstvo nekoliko puta dnevno na čistu kožu dok se potpuno ne osuši. Zatim se umijte toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu.

Za uklanjanje prištića i bora te povećanje elastičnosti kože koristi se sljedeća maska. Prelijte nekoliko listova lovora čašom vruće vode, ohladite, a zatim procijedite. U ovom uvarku razrijedite 3–5 žlica plave gline i nanesite masku na očišćeno lice. Kada glina počne pucati, isperite masku toplom vodom i nanesite hidratantnu kremu.

U borbi protiv prištića dobro pomaže alkoholna tinktura. Sitno nasjeckajte jedan dio lovorovog lista i prelijte s pet dijelova medicinskog alkohola. Smjesu stavite na hladno mjesto na dva tjedna. Po isteku navedenog vremena dobit ćete jantarnu tekućinu specifičnog mirisa. Nanesite je samo na problematična mjesta.

Često se koristi i lovorovo ulje. Ono uklanja suhoću kože. Može se nanositi ne samo na lice, već i na ruke te područje dekoltea. Bolje ga je koristiti zagrijanog; tada pozitivan rezultat neće dugo izostati.

Lovorovo ulje osim toga smiruje nadraženu kožu i pomaže u uklanjanju tragova koji su ostali nakon modrica ili padova.

Za kosu

Za kosu se lovor najčešće koristi u maskama. Usitnjene listove prelijte prokuhanom vodom. Ovaj uvarak ostavite da odstoji jedan sat, procijedite i u njemu otopite med. Masku preporučujemo nanositi toplu. Za bolji rezultat glavu prekrijte folijom i frotirnim ručnikom. Smjesu držite oko sat vremena, a zatim isperite toplom vodom i šamponom.

Za sprječavanje opadanja kose koristi se maska od lovorovog ulja i borodinskog kruha. Lovorovo ulje lako je pripremiti i samostalno. Usitnjene listiće prelijte nerafiniranim biljnim uljem. Možete koristiti i maslinovo i suncokretovo. Smjesu stavite na tjedan dana na neko tamno mjesto. A za pripremu same maske trebat će vam samo 2 žlice takvog ulja. Prethodno namočite kruh u kefir i nakon što omekša dodajte ulje. Dobivenu smjesu nanesite na sat vremena pod foliju i isperite toplom vodom uz korištenje šampona.

Za davanje sjaja i čvrstoće kosi koristi se uvarak lovora za ispiranje. Listove prelijte kipućom vodom i kuhajte dvadeset minuta na laganoj vatri. Ohlađenim uvarkom isperite kosu tijekom mjesec dana. Uvarak ne ispirete s kose.

Lovorov list je idealan i protiv peruti. U litri kipuće vode potrebno je skuhati 25 listića lovora. Zatim posudu s uvarkom dobro zamotajte i ne dirajte dva sata. Uvarak procijedite i upotrijebite umjesto regeneratora nakon pranja kose. Prema mišljenju mnogih frizera, ovaj izvarak izvrsno potiče i rast kose.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč ogromnoj koristi lovorovog lista, on zapravo nije tako bezopasan.

1. Ne biste trebali konzumirati mnogo lovora tijekom trudnoće jer može izazvati pobačaj ili prijevremeni porod.
2. Neograničena konzumacija lovora tijekom dojenja može promijeniti okus mlijeka ili izazvati alergijsku reakciju kod djeteta.
3. Ne savjetuje se upotreba lovora kod čira na želucu i dvanaesniku.
4. Ovu začinu ne biste trebali koristiti ni kod bolesti bubrega i jetre.
5. Česta konzumacija lovorovog lista može izazvati zatvor.

Naravno, mala količina koja se koristi u pripremi jela neće nanijeti štetu organizmu. Dovoljno je dodati 1–2 lista da bi hrana dobila ugodan okus i miris.

Kako pripremiti uvarak od lovorovih listova

1. U borbi protiv dijabetesa pije se izvarak pripremljen od 15 listića prelivenih s 300 ml vode. Izvarak se malo prokuha i ostavi da stoji četiri sata.
2. Za borbu protiv cistitisa izvarak od lovorovog lista priprema se na sljedeći način: 30 grama lista prelije se kantom vode i kuha dvadeset minuta. Izvarak se malo ohladi, izlije u lavor i u njega se sjedne tako da su spolni organi u vodi. Sjedi se deset minuta, a zatim se ode na zahod. To je potrebno kako bi mala količina izvarka dospjela u mokraćno-spolni sustav radi dezinfekcije. Nakon ovog postupka tušira se i toplo odjene. Obično je dovoljan jedan put i cistitis popušta. Ako simptomi potraju, postupak se sljedećeg dana može ponoviti.
3. Za liječenje sinusitisa priprema se sljedeći izvarak: nekoliko većih listova prelije se kipućom vodom. Kuhaju se dvadeset minuta. Ubrus umočen u ovaj izvarak stavi se na lice tako da prekriva nos i čelo. Postupak se ponavlja dok izvarak ne ohladi. Najbolje je to učiniti navečer prije spavanja.
4. U borbi protiv znojenja nogu preporučuje se raditi kupke s izvarkom. Oko 30 listića prelije se čašom kipuće vode. Izvarak se ostavi da odstoji i s njim se rade kupke za noge.
5. Za čišćenje krvnih žila pet listića lovora prelije se s 300 ml prokuhane vode i kuha još pet minuta. Dobiveni izvarak ulije se u termos i ostavi da stoji najmanje pet sati.
6. Približno isto priprema se izvarak za normalizaciju menstrualnog ciklusa. Otprilike deset listova prelije se s 500 ml vode i kuha pet minuta, a zatim se ostavi da stoji najmanje tri sata u termosu.
7. Za korekciju figure lovorovi listovi kuhaju se zajedno sa štapićem cimeta u litri vode petnaest minuta.
8. Izvark za upotrebu kod taloženja soli i osteohondroze priprema se na sljedeći način: 1 žličicu mljevenog lovora prelije se s 2 čaše kipuće vode, poklopi i kuha pet minuta. Ne skidajući poklopac, izvarak se ostavi da stoji dva sata.
9. Za liječenje psorijaze u termos se stavi 10 listova lovora i prelije s pola litre kipuće vode. Ostavi se da stoji dva sata.
10. Za liječenje upala uha i ostalih bolesti uha, potopite 2 žlice zdrobljenog lovora u kipuću vodu i ostavite da odstoji dva sata. Zatim otopinu koristite za ispiranje ili ukapavanje u uho tri puta dnevno. Možete to učiniti i jednom dnevno navečer.
11. Za liječenje hemoroida recept za uvarak je sljedeći: 25 listića prelijte s tri litre kipuće vode i ostavite da odstoji deset minuta.
12. Kod konjunktivitisa za smanjenje upale preporučuje se infuzija od tri listića ovog aromatičnog začina, prelivena kipućom vodom i ostavljena sat vremena. Odrasli stavljaju obloge i drže ih oko pola sata. Kod djece se uvarak koristi samo za ispiranje.

Kako pravilno piti uvarak lovorovog lista

1. Za čišćenje krvnih žila pripremljeni uvarak uzimajte ujutro po dva gutljaja.
2. Kod kašnjenja menstruacije uvarak od lovora pijte nekoliko puta tijekom dana. Vjerojatno će već sljedećeg dana menstruacija početi. Ako se to ne dogodi, obratite se liječniku.
3. Za smanjenje tjelesne težine uvarak pijte na prazan želudac tri dana, ali nakon toga preporučuje se napraviti pauzu.
4. U terapiji pacijenata s dijabetesom uvarak od lovora uzimajte po 150 ml dnevno prije jela, podijelivši u tri obroka. Nakon dva tjedna razina šećera obično se normalizira.
5. Kod psorijaze uvarak uzimajte po pola čaše dvadeset minuta prije jela tri puta dnevno.
6. Kod hemoroida preporučuje se piti uvarak oralno po jednu čašu dnevno.
7. Za izlučivanje soli infuziju uzimajte po 1 žlicu dva puta dnevno tijekom dva tjedna. Za postizanje najboljeg učinka poželjno je prethodno očistiti i crijeva.

Zanimljive činjenice o lovoru

1. Lovorov list smatrao se pokazateljem moći i vlasti.
2. U starom Rimu lovorov vijenac bio je najviše vojno odličje.
3. Ljudi koji žive u pustinji Sahara dodaju lovorov list u kavu arabiku pri njezinoj pripremi.
4. Rimljani i stanovnici srednjovjekovne Europe štitili su svoje domove lovorovim grančicama od udara munje.
5. Eterično ulje lovora koristi se u proizvodnji sapuna, za izradu masažnog ulja, mirisa za kozmetičke proizvode i u stvaranju aroma u parfemskoj industriji.
6. Mnoge zemlje, primjerice Alžir, Kuba, Grčka itd., biraju lovorove grančice za ukrašavanje svojih grbova.
7. Lovorovom listu pripisuju se i magična svojstva. Koristi se za privlačenje sreće u financijskim poslovima. Za to stavite omiljeni listić u novčanik ili torbu blizu novca.
8. Za mirnu atmosferu u kući lovorove listove zapalite, okadite svaki kutak i iznesite ih tinjajuće na tavi preko praga.
9. A male grančice s lovorovim listovima skrivene u skrovitim kutovima neće dopustiti da se u kući nastani ništa loše.
10. Da biste usnili proročki san, u madrac stavite grančice lovora.
11. Ako napišete želju na lovorovom listu i bacite ga u vatru, ona će se sigurno ostvariti.
12. Lovorova grančica uz dječji krevet otklonit će urokljivo oko od njega.
13. Visina lovorovog stabla može doseći više od deset metara.
14. U Rusiji lovorov list zauzima drugo mjesto po popularnosti među začinima, ustupajući samo crnom papru.
15. U ranom kršćanstvu, zimzeleni lovor smatra se simbolom novog života, a lovorov vijenac govorio je o mučeništvu.

Fotografija uvarka od lovora