Džekfrut: što je to, korisna svojstva i kontraindikacije

Egzotično voće vole mnogi ljudi – rijetki plodovi koji ne rastu u našim krajevima, imaju originalan okus i posebno korisna svojstva. Pri konzumaciji egzotičnog voća važno je znati kako ih pravilno jesti, kakvu štetu mogu nanijeti u nekim slučajevima. Jedan od neobičnih plodova Indije i Bangladeša je džekfrut – plod kruhovog drveta koje raste u zemljama s toplom klimom. Za stanovnike Bangladeša ova biljka smatra se nacionalnim simbolom.

Što je džekfrut i kako se jede

Stanovnici Tajlanda nazivaju džekfrut 'kha-nun'. Plodovi indijskog kruhovog drveta pripadaju porodici dudova (Moraceae). Voće naraste do velikih dimenzija, težina ponekad doseže 34 kg, a duljina – 80 cm. Promjer kruškolikog ploda je 20 cm.

Predstavnik egzotike ima vrlo debelu koru i zelenkaste stožaste bodlje. Nezreli plod proizvodi klokotave zvukove pri kuckanju po kori prstima, stoga odabrati najzreliji nije teško. Zreli plod poprima sivkasto-smeđu nijansu.

U hranu se koriste samo veliki sočni segmenti sa sjemenkama džekfruta. Mogu se jesti sirovi svježi, marinirani, pirjani i prženi. Postoji nekoliko sorti egzotične biljke. Ima stabala s plodovima bez sjemenki, s nježnom ili suhom mesnatom pulpom. Svaka sorta voća ima svoje okusne note, stoga opisati okus egzotike nije jednostavno. Tajlanđani preporučuju probati nekoliko varijanti voća kako bi imali potpunu predodžbu o njegovom okusu. Neugodno mirisna kora ploda ne koristi se za jelo.

Razlika između džekfruta i duriana

Bliski 'rođak' džekfruta je drugi predstavnik egzotike – durian. Kora obaju plodova ima neugodan miris, no kod džekfruta je slabiji. Na njegovoj tvrdoj ljusci prisutne su sitnije bodlje koje postaju mekane kako sazrijeva.

U kori se nalazi ljepljiva tvar, stoga je pri rezanju voća bolje koristiti rukavice ili namazati prste suncokretovim uljem. Viskozan ljepljiv sok teško se čisti s kože prstiju i odjeće. Zaštitne rukavice štite ruke od zaprljanja i neugodnog mirisa.

Turistima se često prodaju već izvađene sjemenke iz pulpe, kako bi se izbjeglo rezanje voća. Jestivi dio ima slatkast okus i aromu s ugodnim ananasnim notama. Neobičan okus egzotičnog voća cijene mnogi gurmani. U trgovinama se mogu kupiti konzervirani ili marinirani plodovi.

Sastav i kalorijska vrijednost

Jestivi dio ploda čini samo oko 35%. Međutim, posebno je vrijedan po svojoj hranjivosti. Voće je bogato mikroelementima, vitaminima i drugim korisnim tvarima koje imaju izravan pozitivan učinak na ljudski organizam. Plod također sadrži 40% ugljikohidratnih spojeva. Ugljikohidrata u džekfrutu ima mnogo više nego u običnom kruhu. U Indiji je egzotično voće jeftino, pa siromašni stanovnici često zamjenjuju uobičajeni kruh plodom. Indijci radije prže sočnu pulpu, pripremaju džekfrut s rižom, začinskim biljem i drugim povrćem.

U jestivim sjemenkama sadrži se:

• 1,5 g bjelančevina;
• 22,4 g ugljikohidrata;
• 0,3 g masti;
• 74 g vode;
• 1 g pepela.

Kalorična vrijednost svježeg džekfruta iznosi 94 kalorije, a u 100 g konzerviranog voća – 92 kalorije.

U sastavu egzotičnog ploda prisutni su fosfor, magnezij, kalij, bakar, kalcij. Kalija u 100 g pulpe ima 303 mg. Plod je bogat vitaminima B6, C, A, folnom kiselinom, kolinom, željezom. U sastavu su također prisutna vlakna, monosaharidi, aminokiseline.

U sastavu egzotičnog diva nalaze se saponini i aktivne biološke tvari koje imaju hipotenzivno djelovanje na ljudski organizam. Korisni fitonutrijenti bore se protiv stanica raka i usporavaju rast tumora. Ovo svojstvo dobro je poznato mnogim iscjeliteljima.

Korisna svojstva džekfruta

Opća korist

Vitamini i mikroelementi egzotičnog ploda pomažu ljudskom organizmu da stabilno funkcionira i sudjeluju u svim biokemijskim procesima tijela. Stručnjaci istočne medicine koriste voćne sjemenke za liječenje raznih bolesti.

Sjemenke džekfruta normaliziraju funkcije probavnog i živčanog sustava, poboljšavaju rad srca i krvnih žila, uklanjaju zagušenja i upalne procese. Indijci naširoko koriste plod za čišćenje organizma od štetnih toksina, mršavljenje i normalizaciju metabolizma.

Džekfrut je koristan za stabilizaciju probavnog trakta – pulpa sjemenki brzo se apsorbira, čime se sprječava truljenje druge teško probavljive hrane. Plod se koristi za poboljšanje probave, liječenje proljeva, zatvora i dispepsije. Indijci liječe proljev ne samo plodovima već i uvarkom od listova džekfruta.

Za žene

Plod ima blagotvoran učinak na strukturu kože i usporava prirodno starenje. A o produljenju mladosti sanja svaka žena. Plod:

• normalizira biokemijske reakcije;
• poboljšava stanje kože;
• zasićuje epidermu potrebnom vlagom;
• hrani kožne strukture;
• poboljšava prehranu stanica;
• osigurava potrebne vitamine.

Svojstva egzotičnog voća odavno su primijetile mnoge farmaceutske i kozmetičke tvrtke. Ekstrakt jackfruita dodaje se u maske za kožu lica i kosu, šampone, gelove, sapune, pomlađujuće kreme. Mnoge žene u Indiji samostalno pripremaju hranjive maske od voća. Takvi kućni lijekovi izvrsno zatežu kožu, poboljšavaju njezin turgor, zaglađuju fine bore i smanjuju duboke nabore. Nakon primjene voćne maske koža postaje baršunasta na dodir, stječe potrebnu elastičnost i zdravu boju.

Osim u kozmetici, jackfruit se aktivno koristi za obnovu reproduktivne funkcije žena. Plodovi krušnog drveta:

• dovode u tonus cijelo žensko tijelo;
• poboljšavaju cirkulaciju;
• normaliziraju mjesečni ciklus;
• poboljšavaju proizvodnju hormona;
• pojačavaju libido;
• uklanjaju toksine iz tijela.

Redovita konzumacija egzotičnog ploda doprinosi poboljšanom radu cijelog organizma. Čovječanstvo već dugo traži učinkovit eliksir mladosti. Izvrsna alternativa modernim sredstvima je svježi jackfruit. On sadrži mnoštvo korisnih organskih tvari koje pokreću potrebne procese regeneracije.

Jackfruit sadrži veliku količinu bakra. Mikroelement povoljno utječe na štitnu žlijezdu i stabilizira funkcije tog važnog endokrinog organa. Plod se koristi za normalizaciju hormonalne razine. Osobito je koristan kod simptoma menopauze i hormonalnih promjena u ženskom tijelu.

Za muškarce

Meso egzotičnog voća stanovnici istočnih zemalja široko koriste za jačanje potencije i normalizaciju seksualne želje. Plodovi sadrže tvari koje reguliraju proizvodnju muških spolnih hormona. Samo jedan plod unutar 1–2 sata normalizira arterijski tlak, pojačava proizvodnju hormona testosterona, poboljšava oporavak organizma nakon fizičkog napora. Indijci se trude što češće jesti korisne plodove krušnog drveta, jer produžuju mladost i pojačavaju seksualnu funkciju.

Uključivanje voća u jelovnik doprinosi:

• normalizaciji seksualne aktivnosti;
• poboljšanju potencije;
• stabilizaciji reproduktivne funkcije muškarca.

Tvari jackfruita poboljšavaju kvalitetu sperme, doprinose začeću, sprječavaju prijevremenu ejakulaciju. Znanstveno je dokazano da muškarci koji vole uživati u ukusnim zrelim sjemenkama voća nemaju poteškoća u seksualnom životu i uvijek izgledaju privlačno u očima žena.

Konzumacija voća povoljno utječe ne samo na seksualnu funkciju, već i na stanje kože lica. Plod stabilizira izlučivanje sebuma, hrani i zasićuje epidermu korisnim vitaminima i organskim kiselinama. Plodovi krušnog drveta normaliziraju srčanu aktivnost, jačaju srčani mišić i pomažu u prevladavanju velikih napora tijekom bavljenja sportom ili teškog fizičkog rada.

Jackfruit osigurava ljudskom tijelu potrebnu energiju, pomaže brzo prevladati umor i slabost, pojačava radnu sposobnost. Slična svojstva posljedica su prisutnosti saharoze i fruktoze u pulpi. Prirodni energetski dodatak uključen je u mnoge sportske dodatke za aktivne muškarce.

Tijekom trudnoće

Prednost jackfruita je neprocjenjiva za buduće majke. Zrelo voće bogato je korisnim vlaknima koja reguliraju probavu i pomažu u izbjegavanju zatvora. Redovita konzumacija egzotičnog jackfruita pomaže uspostaviti proces probave i uklanja probleme sa stolicom od kojih pati većina trudnica.

Također voće zasićuje ljudski organizam korisnim prirodnim spojevima i riznica je vitamina. Plodovi jackfruita:

• povećavaju otpornost na stres organizma buduće majke;
• poboljšavaju prehranu ploda;
• jačaju imunitet;
• stabiliziraju krvni tlak;
• poboljšavaju rad srca;
• normaliziraju cirkulaciju krvi;
• imaju diuretički učinak i uklanjaju oticanje udova.

Jackfruit pomaže budućoj majci prevladati toksikozu i razvoj avitaminoze, nadoknađuje manjak vitamina i mikroelemenata, koji je posebno prisutan tijekom trudnoće. Bogat okus jackfruita sviđa se mnogim trudnicama koje, zbog prirodnih promjena u tijelu, pate od raznih poremećaja prehrane – ponekad žele slatko, ponekad slano ili neobične kombinacije namirnica. Egzotično voće izvrstan je izbor za hranjiv i zdrav međuobrok.

Tijekom dojenja

Nakon rođenja djeteta, glavni zadatak majke postaje uspostavljanje laktacije. Jackfruit je izvrsno ukusno sredstvo za pojačanje proizvodnje mlijeka. Sastojci voća izravno utječu na mehanizme stvaranja majčinog mlijeka kod žena. Voće potiče sintezu određenih hormonskih tvari koje uzrokuju pojačanu laktaciju. Radi pojačanja laktacije, azijske žene koriste ljekoviti uvarak od lišća kruhovca.

Jackfruit je bogat korisnim mikroelementima, stoga je potrebno s vremena na vrijeme uključiti plod u prehranu dojilje. Pulpa sjemenki jača imunitet, pomaže bržem oporavku nakon poroda. Voće sadrži vitamin A koji sprječava razvoj erozije vrata maternice i mastopatije.

Za djecu

Egzotičan okus sviđa se mnogoj djeci, no sjemenke kruhovca treba uključivati u jelovnik s oprezom – moguća je pojava alergijske reakcije. Voće se daje u vrlo malim količinama, uz stalno promatranje djeteta. Liječnici ne preporučuju pretjerano uživanje u egzotičnoj novotariji – dječji organizam na genetskoj razini bolje prihvaća voće koje je uobičajenije za Europljane – jabuke, kruške.

Ako dijete nema alergiju na egzotično voće, jackfruit može biti izuzetno koristan za organizam. Plod kruhovca:

• poboljšava probavu;
• sprječava prehladu;
• stabilizira funkcije organizma;
• poboljšava vid;
• potiče razvoj mišića.

Jackfruit ima antibakterijsko djelovanje i pomaže u aktivnoj borbi protiv opasnih virusa. Povremena konzumacija egzotičnog diva jača funkcije imunološkog sustava i aktivira djelovanje leukocita. Prirodni energetski napitak daje snagu tijekom bolesti, snižava krvni tlak, jača koštani sustav. Jackfruit ima umjereno antipiretičko djelovanje, stoga se preporučuje davati ga u malim količinama djetetu kod prehlade.

Egzotični plod sadrži mnogo željeza, stoga sprječava razvoj anemije kod djeteta. U 100 g voća prisutno je 0,6 mg željeza. Voće poboljšava proces hematopoeze i svojstva krvnih masa, pojačava cirkulaciju krvi.

Prije uvođenja egzotičnog voća u dječju prehranu, nužno je konzultirati se s pedijatrom. Moguće je da će liječnik podržati majčinu odluku ili odabrati alternativu voću za dijete.

Pri mršavljenju

Aktivne komponente plodova kruhovca imaju izravan utjecaj na razgradnju proteinskih spojeva i poboljšavaju probavni proces. Jackfruit je posebno koristan kod pretilosti, jer:

• regulira metaboličke procese;
• sprječava nakupljanje masti;
• pojačava metabolizam.

Povremena konzumacija egzotičnog diva doprinosi normalizaciji težine – voće djeluje kao prirodni sagorjevač masti. Pulpa sjemenki potpuno se apsorbira u organizmu, zasićuje tkiva korisnim aminokiselinama i vitaminima.

Dijetetičari dopuštaju uključivanje egzotičnog voća u bilo koju niskokaloričnu dijetu. Plod ne doprinosi debljanju, već učinkovitom mršavljenju.

Džekfrut u medicini

Egzotična biljka je ljekovita, narodi azijskih zemalja široko koriste sve dijelove biljke u liječenju raznih bolesti. Od korijena, lišća, kore drveta pripremaju se ljekoviti napici i dekocije koji pomažu u ublažavanju simptoma bolesti i poboljšavaju opće stanje.

Kruhovac se koristi za liječenje:

• proljeva;
• problema s kožom;
• hipertenziji;
• anemiji;
• tumora;
• faringitisa;
• bolesti štitnjače;
• seksualne disfunkcije;
• zatajenja srca;
• bolesti krvnih žila;
• patologije unutarnjih organa;
• gripe.

Indijci koriste dekociju od plodova drveta za zaustavljanje proljeva. Sredstvo od cvjetova i korijenja ima učinkovito protuupalno djelovanje. Dekocija ima adstringentna svojstva i pomaže brzo stabilizirati stolicu. Međutim, za uklanjanje proljeva koriste se samo nezreli plodovi. Zreli daju drugačiju reakciju – imaju laksativno djelovanje.

Za ublažavanje umora i brzi oporavak snage, narodi Indije i Bangladeša konzumiraju lagano pržene sjemenke jackfruita. Sredstvo ima stimulirajuće djelovanje, dovodi organizam u tonus i izvrsno ublažava umor. Ljekovite sjemenke preporučuje se konzumirati kod kroničnog umora, nakon dugotrajne bolesti za obnovu snage.

Ljekovita svojstva ima korijen drveta jackfruita. Suši se i kuha, zatim se koristi za uklanjanje groznice, astme i prehlade. Azijski narodi koriste jackfruit za liječenje čira na želucu. Proizvod ima zacjeljujuće djelovanje, učinkovito zatvara ranice i erozije.

Također, voće pomaže u suočavanju s mamurlukom nakon gozbe – uklanja dispepsiju, mučninu, glavobolju, otklanja intoksikaciju i brzo izbacuje štetne produkte razgradnje alkohola iz organizma. U tu svrhu koriste se listovi, cvatovi i meso plodova biljke.

Ekstrakt jackfruita uključen je u mnoge dodatke prehrani i azijske fitopripravke. Ljekovita obnavljajuća sredstva povoljno djeluju na ljudski organizam, pomažu u aktivnoj borbi protiv bolesti i jačaju imunitet.

Šteta i kontraindikacije

Egzotična biljka ne donosi uvijek samo korist. Pri nepravilnoj upotrebi plod može imati negativan učinak na organizam. Uvarci od listova i plodova biljke pri pretjeranoj konzumaciji mogu izazvati proljev, stoga je prilikom pripreme ljekovitih sredstava vrlo važno pridržavati se potrebne doze sirovine.

Jackfruit može izazvati alergiju ako je osoba sklona takvoj reakciji. Voće se ne smije konzumirati niti se liječenje ovom biljkom smije provoditi u slučaju individualne netolerancije.

Ne preporučuje se konzumacija egzotičnog ploda kod dijabetesa. Voće može povisiti razinu glukoze u krvi i pojačati simptome bolesti.

Kako odabrati i čuvati

Pri odabiru egzotičnog voća važno je obratiti osobitu pozornost na mekoću bodlji na njegovoj ljusci. Što je plod zreliji, to su sitne izbočine kore mekše. Ljuska egzotičnog voća ne smije biti oštećena. Prezreo plod ispušta izrazito snažan neugodan miris. Takvo voće je bolje ne uzimati.

Zreli jackfruit ima sočno meso, Tajlanđani ga konzumiraju kao voće. Nezrele plodove Azijati svrstavaju u kategoriju povrća – od njih kuhaju juhe, mariniraju ih i suše.

Što se tiče skladištenja mesa, ono se može staviti na policu hladnjaka ili zamrznuti. Rok trajanja na polici ne smije prelaziti 5 dana, u zamrzivaču – ne više od 2 mjeseca. Nakon toga voće počinje gubiti svoja korisna svojstva i okus. Ni u kojem slučaju ne smijete ostaviti plod u toploj prostoriji.

Kako se čisti i jede džekfrut

Važno je znati da svi dijelovi ploda sadrže ljepljivu tvar. Kao što je gore spomenuto, voće je potrebno rezati u rukavicama. Plod se reže uzduž, obavezno uklanjajući peteljku.

Voće se priprema za konzumaciju na sljedeći način:

1. Reže se na pola dugim nožem.
2. Oguli se debela kora.
3. Nožem se izrezuje središnji dio, oslobađajući sočne režnjeve sa sjemenkama.
4. Pažljivo se vade mesnati dijelovi sjemenki.

Tajlanđani vješto izvrću plod naopako. Unutar jackfruita podijeljen je na sočne režnjeve sa sjemenkama, čije se meso može jesti svježe.

Europljani jedu uglavnom samo sočne segmente voća sa sjemenkama. Okolnu pulpu ne koriste u prehrani. Međutim, Azijati pripremaju gotovo sve dijelove biljke. Pulpu voća Tajlanđani kuhaju, miješaju s lukom i češnjakom. Jackfruit je izvrsna zamjena za meso u vegetarijanskoj kuhinji.

Listovi i sjemenke režu se u salate, deserte, umake, juhe. Jackfruit ima jabučno-ananasni okus, pa se priprema na različite načine.

Što se može pripremiti od džekfruta: recepti

Azijska kuhinja bogata je različitim receptima koji uključuju jackfruit. Plod može biti zamjena za rižu, desertno voće i povrće. Šri Lankanci konzumiraju zrele i nezrele plodove kruhovca, svaka vrsta odgovara određenoj kategoriji jela.

Pulpa voća pri dugotrajnom kuhanju raspada se na pojedina vlakna, koja okusom podsjećaju na kuhanu svinjetinu. Vlakna sadrže korisne bjelančevine, pa ih često jedu vegetarijanci. Također, pulpa se koristi za deserte, marmeladu, sladoled, pite. Jackfruit se izvrsno slaže s drugim voćem i povrćem. No za svako jelo koristi se voće određene zrelosti i vrste.

Najčešći su sljedeći recepti s egzotičnim voćem:

Vegetarijanski sendviči

Za pripremu je potrebno uzeti:

• 550 g jackfruita;
• 1 luk;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• 1 čajna žličica crnog papra;
• 1 čajna žličica kumina;
• 2 čajne žličice soli;
• 3 režnja češnjaka;
• ¾ šalice umaka za roštilj;
• 1 čajna žličica paprike;
• 1 čajna žličica čili praha;
• 450 ml juhe;
• 1 pecivo.

Za početak treba veliki jackfruit rezati nožem namočenim u suncokretovo ulje. Potpuno ukloniti jezgru voća, izvaditi sočne plodove sa sjemenkama. U velikoj tavi zagrijati maslinovo ulje u kojem pržiti luk i češnjak.

Pažljivo staviti plodove voća u ulje, posoliti i dodati sve navedene začine. Sadržaj tave temeljito miješati tijekom kuhanja. Postupno uliti juhu, pirjati voće oko 40 minuta dok ne bude gotovo. Plodovi na kraju pirjanja postanu mekani.

Zatim pripremiti lim za pečenje. Na njega rasporediti sušene plodove, preliti umakom za roštilj. Peći oko pola sata u pećnici, zatim dobiveni nadjev staviti u prerezano pecivo. Ukusan sendvič je gotov.

Ljuti kotletići

Za pripremu uzeti:

• 200 g kuhanog krumpira;
• 250 g mladog jackfruita;
• 1 žlica čilija;
• 3 režnja češnjaka;
• 150 g luka;
• ulje za prženje.

Jackfruit oguliti, izvaditi plodove i temeljito ih zgnječiti. Ako plodovi nisu dovoljno mekani, preporučuje se zagrijati ih u mikrovalnoj pećnici. U pire od plodova dodati krumpir i ponovno zgnječiti u jednoličnu masu.

U tavi na ulju pržiti luk i češnjak, dodati čili papričicu. Staviti pripremljeni pire u tavu i pržiti ga. Kuhati oko 3 minute, zatim ohladiti i ohladiti u hladnjaku. Zatim od pirea oblikovati male pljeskavice i ispeći ih u vrućoj (200 stupnjeva) pećnici. Poslužiti pljeskavice s tjesteninom ili krutonima.

Salata

Jelo spaja oštre note i blagi okus skupog sastojka – kokosovog krema. Jelo se priprema 2–3 dana prije posluživanja, nakon čega se ostavi u hladnjaku.

Za pripremu je potrebno uzeti:

• 250 g kokosovog krema;
• 350 g nezrelog jackfruita;
• 1 čajnu žličicu čili papričice;
• prstohvat bijelog papra;
• 2 žlice sjeckanog korijandra;
• 150 g crvenog slatkastog luka;
• 150 g nasjeckanih rajčica;
• 3 žlice usitnjenog đumbira.

Jackfruit je potrebno prethodno ohladiti na polici hladnjaka. U zdjeli pomiješati narezane plodove s kokosovim kremom i dodati sve usitnjene sastojke. Smjesu dobro izmiješati, dodati češnjak i ukrasiti korijandrom. Salatu staviti u hladnjak na 1–2 dana.

Zapečeno jelo

Za jelo uzeti:

• 300 g zelenog jackfruita;
• 100 g luka;
• 3 jaja;
• 150 g gljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• 4 žlice majoneze.

Priprema tepsije zahtijeva prethodno pirjanje egzotičnog ploda. Jackfruit oguliti, izvaditi plodove, narezati ih i pirjati u biljnom ulju na laganoj vatri oko 1 sat.

Kokošja sirova jaja umutiti u zdjelici blenderom zajedno s majonezom. Paralelno pripremiti pire od gljiva, skuhati i popržiti bilo koje omiljene gljive s lukom, usitniti masu u pire. Sir naribati i dodati u masu od gljiva. Promiješati, dodati pirjanom jackfruitu.

Uzeti kalup za pečenje, prebaciti svu masu u njega i staviti u zagrijanu pećnicu. Peći jelo na 200 °C oko 45 minuta.

Desert

Za desert možete pripremiti ukusan sladoled s pulpom jackfruita. Trebat će vam sastojci:

• 200 g plodova jackfruita;
• 200 g banana;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g sirupa agave ili 100 g meda.

Banane i plodove jackfruita oguliti i narezati na komadiće, staviti u zdjelu. Staviti na policu hladnjaka na nekoliko sati radi hlađenja. Zatim voće usitniti u blenderu ili kuhinjskom procesoru.

Postupno uliti mlijeko u masu i dobro izmiješati. Tankim mlazom dodati sirup agave ili med. Također se ovi sastojci mogu zamijeniti malom količinom kristalnog šećera. Nakon temeljitog usitnjavanja sladoled je gotov. Žlicom ga prebaciti u posebne zdjelice. Odozgo preliti čokoladnim sirupom, po želji možete posuti desert bademovim listićima. Gotov sladoled staviti u hladnjak.

Zanimljive činjenice

Poznati moreplovac J. Cook morao je uživati u divovskom egzotu koji je domorodcima zamjenjivao kruh. Posjetio je Tahiti u društvu botaničara J. Banksa. Domoroci su istraživače počastili egzotičnim voćem. Cook je odlučio pokušati uzgajati krušno drvo na plantažama kako bi njegovim plodovima hranio radne robove.

Po povratku u Englesku, moreplovci su ispričali Jurju III o svojim idejama. Vladar je naredio da se pošalje trgovački brod pod nazivom "Bounty" i dopreme sadnice krušnog drveta s otoka. Na brod je utovareno 774 sadnice, ali su sve biljke uginule na putu i nisu dopremljene u Englesku. Na brodu je izbila pobuna, nakon čega je brod doživio brodolom. Olupinu broda pronašli su blizu otoka Pitcairn u Tihom oceanu.

Džekfrut je najveće egzotično voće na planeti. Tajlanđani sade biljku u blizini svojih kuća jer vjeruju da kruhovo drvo štiti vlasnike kolibe od nevolja i prostrijelnih rana. Voće je talisman i amulet. Smatra se da privlači sreću i pruža podršku cijeloj obitelji.

Fotografija džekfruta