Kora limuna: korisna svojstva i kontraindikacije

Limun nije samo ugodno, kiselkasto voće, već i vrlo koristan. To je riznica najrazličitijih vitamina, minerala i mikroelemenata. Njime se liječi prehlada, koristi se za prevenciju mnogih ozbiljnih bolesti i jačanje imuniteta. Ali ne samo pulpa posjeduje sva ova jedinstvena svojstva. Gusta kora, nazvana koricom, po vrijednosti ne zaostaje za samim citrusom. Iskusna domaćica neće je baciti u smeće, jer se u korici nalazi ogromna količina ljekovitih tvari. Kora limuna ne samo da će izliječiti organizam, već će mu dati snagu za oporavak. Pri korištenju korice u kulinarstvu, dat će jelima poseban okus i aromu.

Vrijedi znati! Limunova korica sadrži 7 puta više korisnih tvari i vitamina nego sam sok!

Što je korica limuna

Korica limuna je ovojnica ili kožica koja okružuje pulpu citrusa. Gusta je i različitih boja. U većini slučajeva ima žutu boju, ali postoje plodovi sa zelenom korom. Okus je slatkast, pomalo gorak. Zbog postojane arome, koricu su kulinari cijenili i ostala je nezamjenjiv sastojak u pripremi mnogih jela. No, nisu samo slastičari prepoznali korisnost i važnost limunove kore. Koristi se u medicini, industrijskoj proizvodnji, kozmetici, kućanstvu i drugim područjima.

Treba napomenuti da su ranije limunovu koru jednostavno bacali i nigdje nisu koristili. Tek u srednjem vijeku su je primijetili i cijenili, otkrivši da limunova ovojnica ima dezinfekcijska svojstva. Upravo tada je postala popularna i ostala priznata do danas.

Sastav i kalorijska vrijednost

Ako razmotrimo kemijski sastav citrusne kore, odmah će postati jasna tajna njezine vrijednosti za ljudski organizam. Razmotrimo kalorijsku vrijednost na 100 g korice i prehrambeni sastav.

Kalorijska vrijednost iznosi 47 kcal. Sada prijeđimo na sadržaj:

• Ugljikohidrati — 5,4 g
• Bjelančevine — 1,5 g
• Prehrambena vlakna — 10,6 g
• Masti — 0,3 g
• Pepeo — 0,6 g
• Voda — 81,6 g

Vrijednost korice leži u tome što sadrži posebno važne mikroelemente, vitamine, masne kiseline itd. za ljudski organizam. Nećemo ih sve nabrajati, već ćemo se usredotočiti na najznačajnije, kojih u sastavu citrusne kore ima dovoljno. Tu spadaju:

• kalcij;
• kalij;
• fosfor;
• željezo;
• magnezij;
• bakar itd.

Ako govorimo o vitaminima, najvažniji element je vitamin C. U 100 g kore limuna ima 129 mg vitamina C. Ostali vitamini:

• alfa- i beta-karoten;
• vitamin A;
• vitamini B skupine;
• vitamin E;
• vitamin PP;
• lutein;
• beta-riptoksantin i dr.

Kao što vidimo, vrijednost limunove korice je neosporna. Čak i mali komadić kore dovoljan je da se dobije dovoljna količina tvari korisnih za organizam. Osim toga, limunova kora bogata je eteričnim uljima koja voću daju poseban miris i okus.

Čemu je korisna korica limuna

Opća korist

Korisnost limunove korice može se objasniti prisustvom u njoj neophodno važnih elemenata za ljudsko zdravlje, koji uključuju vitamine, minerale, mikroelemente, ulja i antioksidanse. Koru citrusa nazivaju prirodnim antibiotikom, i to je doista tako. Sam limun i njegova korica nezamjenjivi su za prevenciju i liječenje prehlade. Osim toga, korica:

• povećava elastičnost krvnih žila i poboljšava protok krvi;
• izbacuje štetne naslage iz organizma i čisti jetru;
• sprečava nastanak tromboze i varikoze;
• stimulira funkcioniranje imunološkog sustava;
• pozitivno utječe na živčani sustav.

Vrijedi znati! U kombinaciji s medom, čokoladom i začinima, korica se pretvara u afrodizijak koji može povećati seksualnu aktivnost i privlačnost.

Čak i liječnici priznaju vrijednost proizvoda i često preporučuju svojim pacijentima da redovito uključuju koricu u prehranu.

Korist korice:

1. Kalij i polifenoli sadržani u kori citrusa mogu ojačati srčani mišić i podržati rad srca. Zahvaljujući flavonoidima koji su u sastavu, smanjuje se razina kolesterola.
2. U sastavu citrusne kore nalaze se salvestrol i limonen, koji pomažu u borbi protiv stanica raka. Stoga će redovita konzumacija limunove korice biti izvrstan način prevencije raka.
3. Zahvaljujući velikom udjelu vlakana poboljšava se rad probavnog sustava. Vlakna ne samo da stimuliraju crijeva, već i uklanjaju grčeve, kolike i nadutost. A zahvaljujući antibakterijskim tvarima sadržanim u korici, lako se može suzbiti patogena crijevna mikroflora.
4. Velik sadržaj vitamina C pomaže ljudskom organizmu da se nosi s prehladama. Unatoč tome što mnogi ljudi preferiraju limunov sok, treba znati da je upravo u kori koncentriran vrijedan izvor. Iz tog razloga je potrebno u razdoblju opasnosti od respiratornih infekcija pripremati napitke ili jela s citrusnom koricom.
5. Limunova kora koristi se u kozmetici za pomlađivanje kože. U njoj se nalazi velika količina eteričnih ulja i riboflavina koji stimuliraju metaboličke procese u koži. Zbog toga se poboljšava cirkulacija krvi, a koža se zasićuje dovoljnom količinom kisika. Ako se korica pomiješa s maslinovim uljem, dobiva se izvrsno sredstvo za čišćenje (piling).
6. Kora limuna je korisna i za kosti. Zahvaljujući vitaminima C i A smanjuje se rizik artritisa. A željezo, kalcij i kalij podržavaju koštano tkivo i jačaju ga.
7. Limunova kora izvrstan je lijek u borbi protiv bolesti poput skorbuta. Dobro njeguje usnu šupljinu i može spriječiti krvarenje desni i gingivitis.
8. Limunova kora može pomoći dijabetičarima. Vlakna koja se nalaze u kori usporit će apsorpciju šećera i osigurati postupno povećanje glukoze u tijelu. Zasitit će organizam korisnim i hranjivim tvarima te pomoći riješiti problem s viškom kilograma.

Za žene

Za ženski organizam limunova kora jednostavno je nezamjenjiva. Spektar aktivnih tvari u njoj sadrži sve potrebne i korisne elemente za ljepotu, mladost i zdravlje žene.

Kora citrusa pomoći će učiniti kožu elastičnom, a također će biti izvrstan lijek za sprečavanje bora. Onima s masnom kožom, kora može zamijeniti tonik i riješiti ih stalnog nezdravog sjaja. Može ukloniti prištiće, akne i očistiti površinu kože. Ako napravite piling od limunove kore, tijelo će ne samo postati čvrsto, već će se i ispuniti ugodnim mirisom.

Limunska kiselina izbijelit će kožu i ukloniti pigmentne mrlje. Osim toga, kora citrusa izvrsno tonizira i smiruje kožu.

Limunova kora izvrstan je lijek za mršavljenje. Prirodni elementi u njezinom sastavu normaliziraju rad crijeva i usporavaju procese apsorpcije masti i šećera.

Za muškarce

U davna vremena limun se smatrao lijekom protiv neplodnosti. A ako uzmemo u obzir da kora citrusa sadrži 7 puta više korisnih tvari od pulpe, njezina će primjena biti mnogo učinkovitija.

Limunova kora može podržati mušku snagu. Povećanje seksualnog nagona može se postići u kombinaciji s čokoladom, začinima i medom.

Gelovi za muškarce s dodatkom limuna izvrsno toniziraju kožu i štite od iritacija.

Tijekom trudnoće

Još u davna vremena iscjelitelji su koristili citrusno voće. Njime su liječili razne ženske bolesti i propisivali ga trudnicama. Poznati drevni liječnik Avicenna bio je uvjeren da će limun pomoći budućoj majci u borbi s toksikozom.

Mnoge trudnice žude za kiselim, i to se može objasniti. Tijelo žene koja nosi dijete zahtijeva dodatnu zaštitu. To mogu osigurati plodovi bogati vitaminom C. Limunova kora ne samo da će zaštititi tijelo trudnice, već će i ojačati njezin imunitet.

Napitci s dodatkom kore citrusa djelovat će kao diuretik i riješiti buduću majku oteklina.

Korisni minerali, vitamini i mikroelementi sadržani u kori potrebni su budućoj bebi, stoga redovita konzumacija limunove kore može pomoći u formiranju kostiju, moždanih stanica i živčanog sustava djeteta.

Ne treba zaboraviti da limunova kora pomaže kod toksikoze. Konzumacija kore smirit će živce i riješiti bolova u leđima. Potrebno ju je uzimati kako ne bi bilo varikoziteta, strija i celulita.

Tijekom dojenja

Limunova korica tijekom dojenja dopuštena je samo ako beba nema alergijsku reakciju na proizvod. To je vrijedan izvor esencijalnih vitamina, hranjivih tvari i mikroelemenata.

Limunova korica ne samo da će ojačati zdravlje majke nakon poroda, već će obogatiti i djetetov organizam. Prema mišljenju znanstvenika, agrumi pozitivno utječu na bebin imunološki sustav i gotovo u potpunosti isključuju razvoj zaraznih bolesti.

Za djecu

Budući da korica sadrži dovoljne količine vitamina C, kalcija, željeza, kalija itd., ona je djetetu jednostavno potrebna. No morate razumjeti da pretjerana konzumacija agruma može izazvati alergiju i negativno utjecati na bebino zdravlje. Kako biste postigli pozitivan rezultat, trebate je uzimati u umjerenim dozama. Limunova korica ima antipiretička i antiseptička svojstva koja se rijetko nalaze u drugom voću.

Uz pomoć agrumove korice možete:

• dezinfecirati usnu šupljinu;
• otkloniti zatvor, spriječiti proljev;
• liječiti ARVI;
• riješiti se glista;
• ljeti utaživati žeđ i osvježavati se napicima s dodatkom agruma;
• jačati kosti.

Koricu je korisno konzumirati djeci s hipovitaminozom, zaraznim bolestima i probavnim smetnjama.

Pri mršavljenju

Limunova korica, zahvaljujući svom vrijednom sastavu korisnih elemenata, može pomoći u mršavljenju. Čak se i liječnici slažu da agrumi imaju svojstva poticanja metaboličkih procesa koji dovode do smanjenja tjelesne težine.

Limunova korica može:

• prigušiti osjećaj gladi;
• izlučiti iz tijela štetne tvari i toksine;
• razgraditi masti;
• aktivirati metaboličke procese;
• zasititi organizam svim potrebnim mineralima, mikroelementima i vitaminima za život.

Korica limuna u medicini

U medicini se limunova korica koristi kao preventivno sredstvo. Može poboljšati stanje crijeva, očistiti jetru, ojačati koštano tkivo i smiriti živce. A za liječenje ARVI i zaraznih bolesti nema joj ravne. Ne zaboravite da se uz pomoć agrumove korice može spriječiti nastanak raka, kao i eliminirati oksidativne procese.

Limunova korica lako se bori protiv virusa i bakterija te pomaže osobi da se u kratkom roku riješi prehlade ili druge infekcije. Ona može:

• obnoviti probavne procese i normalizirati ih;
• izlučiti otpadne tvari i toksine;
• ukloniti kožne osipe;
• smanjiti vrućicu;
• ojačati imunitet i obnoviti rad organizma;
• ublažiti glavobolje, osobito kod migrene;
• razrijediti krv, čime se sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i proširenih vena.

Ne znaju svi da se truljenju u jetri može izbjeći ako redovito konzumirate napitke i jela s koricom. Osim toga, agrumova korica preporučuje se oboljelima od tuberkuloze, žutice, vodene bolesti, skorbuta. Pomoći će riješiti se reumatizma, hemoroida, gihta, ateroskleroze.

Razmotrite narodne recepte za uklanjanje nekih bolesti pomoću limunove korice.

Liječenje malarije

Tijekom tjedna potrebno je svakodnevno jesti jedan limun s korom. Možete dodati grejpfrut koji sadrži kinin.

Borba protiv glista

Skinite koricu s agruma i pažljivo je usitnite. Dodajte u smjesu malo pulpe i sjemenki. Prelijte sve prokuhanom vodom, dodajte par žlica meda i ostavite dobivenu smjesu da odstoji dva sata. Zatim procijedite i pijte noću.

Za srce

Pažljivo operite limun i skinite mu koru. Žvačite je bez ikakvih dodataka. Potpuno je jestiva i čak ugodnog okusa. Eterična ulja koja sadrže doprinose poboljšanju rada srca.

Za smanjenje kolesterola

Naribajte koricu jednog limuna i dodajte pola čaše obične vode (100 ml). Dodajte također 10 ml (1 žlica) soka od limuna i sve dobro promiješajte. Pripremljenu smjesu konzumirajte odmah ujutro natašte. Kura traje 7 dana.

Primjena u kulinarstvu

Kora limuna u kulinarstvu nema premca. Dodaje se u juhe, meso, salate, a od nje se čak pripremaju i deserti.

1. U juhe i temeljce dodaje se korica kako bi im dala profinjen okus. Možete koristiti prethodno pripremljeni prah ili svježu. Dodaje se na kraju kuhanja, kao i svi začini.
2. Limunova korica također se koristi za salate. Ona daje poseban pečat gotovom jelu. Naribajte koricu, po mogućnosti na sitno ribež, zatim dodajte mljeveni papar. Začin je gotov i možete ga koristiti.
3. Za mesna jela i piletinu, citrusna korica bit će nezamjenjiva. Prije nego ispečete piletinu ili meso, naribajte ga citrusnom koricom i stavite komadiće limuna unutra. Gotovo meso imat će pikantan okus i profinjenu aromu.
4. Umjesto bombona možete pripremiti kandirano voće. To je puno ukusnije i zdravije.

Kako koristiti u kozmetičke svrhe

Za ljepotu i zdravlje, limunova korica za ženu je spas. Uz njezinu pomoć možete se riješiti problematične kože, pa čak je učiniti i svjetlijom.

1. Pomiješajte maslinovo ulje sa šećerom i dodajte naribanu i usitnjenu koricu. Dobit ćete prirodni piling za tijelo i lice. Štoviše, on ne samo da će temeljito očistiti kožu i ukloniti orožnjele čestice, već će i cijelo vaše tijelo zasititi aromom, te normalizirati povećanu masnoću kože.
2. Kako biste uklonili žutilo s peta, trljajte ih limunovom korom.
3. Ako redovito koristite koricu kao tonik, tj. svakodnevno njome trljate lice, nakon nekog vremena koža će postati čvrsta, bez prištića. Boja kože također će se značajno poboljšati.
4. Kako biste se riješili akni, uzmite sok od krastavca sa šećerom i pomiješajte ga s koricom. Nanesite svakodnevno na problematična područja otprilike 20 minuta, zatim isperite vodom. Postupno će akne nestati.
5. Ako imate problema s pigmentacijom, stavljajte limunovu koru na mrlje i čekajte 30–40 minuta. Postupak možete ponavljati redovito i produžiti ga do 1 sata, sve dok pigmentacija ne nestane.
6. Ako imate problema s kosom, možete napraviti masku od korice s dodatkom kokosovog mlijeka ili ulja. Nanesite smjesu na kožu i ostavite 30 minuta. Zatim isperite vodom. Sredstvo će spriječiti opadanje kose i dati joj volumen.

Šteta i kontraindikacije

Plodove limuna koriste kulinari i slastičari diljem svijeta. Od njih pripremaju napitke, dodaju ih u juhe, salate, mesna i druga glavna jela. Mnogi čak preferiraju deserte od limuna. Izvrstan, gotovo jedinstven okus limuna ne može se zamijeniti ni s čim. Štoviše, to nije samo ukusno, već i zdravo. No, potrebno je razumjeti da pretjerana konzumacija voća čak i za zdravu osobu nije sigurna.

Unatoč cjelokupnoj korisnosti voća, limun može izazvati alergiju kod čovjeka. Razlozi mogu biti različiti, ali glavni je netolerancija na kiseline ili bjelančevine, kojih u limunovoj kori ima dovoljno. Imunološki sustav počinje s njima borbu, reagirajući na taj način. Kada se na koži nakon konzumacije limuna pojave osipi koji počnu svrbeti, to znači da voće nije prikladno. Konzumirati ga u ovom slučaju ne preporučuje se.

Osim toga, koricu i sam limun ne smiju se konzumirati:

1. Osobe koje pate od čira na želucu i probavnih smetnji. To može dovesti do komplikacija i pojačati izlučivanje kiseline u organizmu.
2. Kod upalnih bolesti usne šupljine.
3. Osobe koje pate od hipertenzije. Korica može povisiti krvni tlak, stoga prema tome treba biti oprezan i ne riskirati svoje zdravlje.

Kako čuvati koricu limuna

Kako bi sačuvali koricu i sva njezina korisna svojstva, možete pribjeći nekoliko načina:

• osušiti;
• zamrznuti;
• staviti u hladnjak.

Može li se zamrznuti

To je najjednostavniji i najdugotrajniji način čuvanja. U zamrzivaču će se korica čuvati do 6 mjeseci. Koricu je potrebno pažljivo zamotati u celofan kako unutra ne bi ušao zrak, i staviti u zamrzivač.

Ako koricu čuvate u hladnjaku, potrebno ju je iskoristiti u roku od 2 tjedna.

Može li se osušiti

Osušena korica uz pravilno čuvanje može biti prikladna za konzumaciju tijekom godine dana.

1. Način 1. Naribati koricu ili je narezati na tanke kriške. Rasporediti po papiru i dobro osušiti. Staviti u staklenu ili limenu posudicu i čvrsto zatvoriti bilo kojim poklopcem.
2. Način 2. Skinuti s limuna tanku koricu i osušiti, prethodno je prekrivši papirom. Papir je potreban kako bi se izvukla višak vlage. Nakon toga samljeti osušenu koricu u prah ili je zdrobiti. Koricu možete trljati ručno ili pomoću žlice. Dobiveni prah staviti u posudicu i čuvati kao u prethodnom načinu.

Kako odabrati dobar limun za koricu

Odabir limuna za koricu je važan. Na primjer, ako uzimate citrus ne za pripreme, već za neposrednu upotrebu, možete odabrati nezreli limun. Međutim, za pripremu mariniranih limuna ili korice trebat će vam zrelo voće.

Kako razlikovati nezreli citrus od zrelog? Uostalom, svi imaju istu boju. Treba znati da postoje tajne pomoću kojih se mogu pronaći razlike. Zreli limun će sjajiti za razliku od nezrelog ploda. Nezreli limun ima mat koru i ne sjaji.

Postoji opasnost da u trgovini kupite prezrelo voće. Da se to ne dogodi, potrebno ga je lagano pritisnuti. Ako zrelo voće bude elastično, ali ostane čvrsto, onda će prezrelo ostati mekano i neće biti elastično.

Za koricu je bolje odabrati hrapavi limun. Smatra se da ima deblju koru, koja će biti potrebna za pripremu.

Kako napraviti koricu

Mnogi misle da korica goriči. To nije točno. Limunova kora neće gorčiti ako se pravilno odreže. Za to je potrebno ne zahvatiti bijeli sloj ovojnice, koji daje gorak okus.

1. Temeljito operite voće i prelijte ga kipućom vodom.
2. Tankim slojem nožem ili gulilicom odrežite koru limuna. Pazite da ne zahvatite bijeli gusti sloj ploda.
3. Daljnji postupci ovise o vama i vašim željama. Koricu možete naribati i odmah upotrijebiti ili osušiti za zalihu.

Drugi način pripreme korice – pomoću ribeža. Također operite plod i prelijte ga kipućom vodom. Pažljivo počnite trljati koru u krug. Nemojte pritiskati i ponovno prolaziti korištene dijelove. Upamtite da bijela ovojnica limuna daje gorčinu korici!

Primjena limunove kore u kućanstvu

Poduzetne domaćice nikada neće baciti koricu u smeće, jer znaju korisnost limunove kore. Uz njezinu pomoć u kućanstvu mogu se raditi korisne stvari, čime se štedi na skupim sredstvima za čišćenje i prašcima.

1. Čišćenje kuhinjskog posuđa i uklanjanje masnih mrlja. Korica se odlično nosi s masnim nečistoćama. Uzmite polovicu ploda i pospite ga solju. Protrijte njime mjesto nečistoće, a ostatke uklonite krpicom. Upamtite da postoje površine posebno osjetljive na kiselinu. Zato prvo provedite eksperiment na malom dijelu, da ne pokvarite cijelu površinu.
2. Čišćenje mikrovalne pećnice. Uzmite malu posudu, napunite je vodom i stavite u nju koricu. Stavite u pećnicu i uključite mikrovalnu na 7 minuta na najveću snagu. Tekućina će pritom proključati i ispustiti kondenzat koji će se taložiti na stjenkama pećnice. Zatim obrišite vlažnom krpicom ili spužvom stijenke i uklonite ostatke vlage s nečistoćama.
3. Čišćenje kuhala za vodu. Sitno narežite limunovu koru, stavite je u kuhalo, zalijte vodom i stavite na vatru. Nakon što voda prokuha, ugasite plin i ostavite da stoji jedan sat. Zatim izlijte vodu i isperite kuhalo. Kamenac će nestati.
4. Aparat za kavu. Za čišćenje aparata za kavu trebat će vam led, malo soli i korica. Stavite sve u posudu i nekoliko minuta intenzivno tresite sadržaj. Zatim sve uklonite i isperite.
5. Uklanjanje neugodnih mirisa. Uzmite koru 2 limuna, nekoliko grančica ružmarina, 5 ml vanilijeve esencije (1 čajna žličica) i pola litre vode. Sve promiješajte i stavite na vatru. Nakon što smjesa prokuha, maknite s vatre i ostavite je 15 minuta da stoji. Nakon hlađenja prelijte tekućinu i koristite je kao osvježivač zraka. Kako biste se riješili neugodnog mirisa kante za smeće, možete staviti na njezino dno nekoliko kora limuna.
6. Borba protiv insekata. Većina insekata ne podnosi citrusni miris. Stoga se pomoću njega ljeti lako možete riješiti komaraca i muha, a u proljeće – moljaca i mrava. Za to rasporedite naribanu koricu u vrećicama ili osušene kore na prozore, uz vrata, u ormare ili pripremite poseban sprej i prskajte ga na posteljinu i zavjese.
7. Izbjeljivanje tkanina. Pomoću kora limuna dodanih tijekom pranja u perilicu rublja, tkanini se može dati svježina i reprezentativan izgled.

Kako biste uklonili neugodne mirise s daske za rezanje, dovoljno je obrisati je polovicom limuna. Time ćete dezinficirati dasku i očistiti je.

Kako ukloniti gorčinu iz korice limuna

Limunova korica cijeni se ne samo zbog svojih korisnih ljekovitih svojstava, već i zbog ugodnog mirisa i okusa. Koristi se u pripremi mnogih jela i pića. No što učiniti ako korica gorči, može li se riješiti gorkastog okusa?

Postoji jednostavan način za uklanjanje gorčine. Prelijte koricu kipućom vodom i ostavite 5–10 minuta da odstoji. Nakon toga gorkasti okus bi trebao nestati. Zatim ocijedite vodu i rasporedite kore na ručnik ili papirnate ubruse. Kad se korica osuši, ponovno je možete koristiti bez gorkastog okusa.

Zanimljivosti o limunima

Što nam je poznato o limunu? Pri njegovom spominjanju odmah se zamišlja kiselo voće ugodnog mirisa. Poznato je da kod prehlade postaje nezamjenjiv pomoćnik i doprinosi brzom ozdravljenju i snižavanju vrućice. Ukusan limunov čaj s kiselkastošću vole mnogi ljudi. No postoje činjenice o kojima mnogi ništa ne znaju. Upravo o njima će biti riječ.

1. Znate li da ako je hrana presoljena, to se može ispraviti. Dovoljno je kapnuti u hranu malo limunovog soka. Jasno je da se višak soli i kiseline ne može nazvati zdravim, ali okus hrane bit će ugodan.
2. Prisutnost ukrasnog limuna u sobi ima pozitivan učinak na njezine stanovnike. Citrus dezinficira štetne mikroorganizme u prostoriji. Ako u obitelji ima bolesnika, stavite lončić s biljkom u njegovu sobu, i on će brže ozdraviti.
3. Napitak su nazvali limunadom jer su ga prvi put počeli pripremati od limuna.
4. U srednjem vijeku limun se smatrao učinkovitim sredstvom protiv zmijskog otrova i kuge.
5. Domovina citrusa je Kina. Netko naziva domovinom limuna Indiju. Vjerojatno su obje pretpostavke točne. No poznata je nepobitna činjenica da je u Grčku voće stiglo s ratnicima. Tada su ga nazivali jabukom Indije. Netko smatra da je u Europu limun stigao s Arapima.
6. U Rusiji je limun postao poznat u 17. stoljeću. Tada si ga obični građani nisu mogli priuštiti. Samo su plemići poznavali njegov okus. U to vrijeme bilo je uobičajeno naručivati ​​citrus u slanom obliku iz Nizozemske.
7. Jednostavnom izraelskom poljoprivredniku na vlastitoj je parceli uspjelo uzgojiti plod limuna težine 5 kg. To je zabilježeno i uvršteno u poznatu knjigu rekorda. Treba napomenuti da je to bilo prije gotovo 15 godina, i do sada ga nitko nije uspio nadmašiti.
8. Postoji čak i pretpostavka da u Bibliji uzrok razdora nije bila jabuka, već limun.

Sada Vam je poznato mnogo o limunu i njegovoj kori. Vrijedi razmisliti zašto bacati limunovu koru kada postoji mnoštvo mogućnosti za njezinu upotrebu. Glavno je pridržavati se mjere i ne pretjerivati s voćem. Tada će ono doista donijeti korist i neće naštetiti zdravlju.

Fotografija kore limuna