Urjuk: što je to za voće, blagodati i kontraindikacije

Urjuk — neuglednog izgleda, ali vrlo korisno sušeno voće, manje je poznato širokom krugu potrošača od svijetle kurage. Suho voće koje sadrži vitamine ljepote, kompleks mineralnih tvari, ne samo da ulazi u kulinarske recepte domaće kuhinje. Koristi se u narodnoj medicini, kozmetici.

Urjuk: što je to, kako izgleda i od čega se proizvodi

Kuraga, šeštala, urjuk, kejsa, aštak — sve su to proizvodi od marelica koji se razlikuju po načinu sušenja. Smatra se da urjuk najviše zadržava hranjive tvari.

Kako izgleda

Suho voće je ukusno, lako ga je skladištiti, ali izgled mu je neugledan i neprivlačan. Plod predstavlja cijeli plod s košticom koji se osušio na stablu.

Pod utjecajem žarkog sunca i vjetrova plod se smežura, gubi vlagu, mijenja boju u sivo-smeđu sa smeđim uključcima.

Od čega se pravi

Prirodni proizvod urjuk — to su osušene marelice koje su nakon sazrijevanja ostavljene da se suše na granama voćnog stabla, sušene na suncu ili u hladu.

Urjuk i kuraga: u čemu je razlika i što je zdravije?

Razlika između kurage i urjuka leži u načinu sušenja, izgledu, koncentraciji korisnih tvari.

U čemu je razlika

Kuraga se priprema od izrezanih zrelih plodova bez koštice, pečenjem u posebnim pećima ili sušionicama. Urjuk se suši s košticom na prirodan način — na granama stabla, u hladu, na suncu.

Narančasta sunčana kuraga, koja je zadržala sočnost, izgleda privlačno, veće je potražnje nego sivo-smeđi smežurani urjuk. Svijetlu boju kurage proizvođači čuvaju premazivanjem kožice sumpornom kiselinom, obradom sumpornim anhidridom.

Osim vanjske privlačnosti, toksični sumporni dioksid osigurava zaštitu od gljivica, štetnih bakterija, parazitskih kukaca.

Što je korisnije

Ako biramo sušene marelice s obzirom na zdravstvene dobrobiti, prednost treba dati prirodnom urjuku. U njemu se zadržava više korisnih tvari, što dobro znaju narodi Srednje Azije koji koriste proizvod u jelima nacionalne kuhinje. Europljani pak češće biraju lijepu sočnu kuragu, ne upuštajući se u detalje proizvodnje.

Sastav i kalorijska vrijednost

Urjuk je bogat vlaknima, prirodnim šećerima, beta karotenom, vitaminima A, E, PP, skupine B, kalijem, magnezijem, željezom. Sušene marelice sadrže jabučnu, limunsku, vinsku i salicilnu organsku kiselinu, neophodne za metaboličke pretvorbe energije.

Sadržaj vitamina i minerala u 100 g urjuka:

Vitamini:

• Beta karoten — 3,5 mg.
• A — 0,6 mg.
• Tokoferol — 5,5 mg.
• Nikotinska kiselina — 3,8 mg.
• Riboflavin — 0,2 mg.
• Tiamin — 0,1 mg.
• C — 4 mg.

Mikro- i makroelementi:

• Željezo — 3,2 mg.
• Kalij — 1781 mg.
• Magnezij — 109 mg.
• Fosfor — 152 mg.
• Kalcij — 166 mg.
• Natrij — 17 mg.

Bjelančevine, masti i ugljikohidrati na 100 g proizvoda – 9, 2, 90 g redom. Energetska vrijednost – 242 kcal.

Zašto je urjuk koristan za ljudski organizam

Opća korist

Antioksidansi u sastavu sušenih marelica (urjuka) koče slobodnoradikalnu oksidaciju, štite od unutarnjih upala, ultraljubičastog zračenja, onečišćenog zraka. Vitamini A, E, C ubrzavaju regeneraciju oštećenih staničnih membrana, podižu imunitet, optimiziraju metabolizam, usporavaju starenje.

Ostala korisna djelovanja urjuka:

1. Neutralizira toksine.
2. Sudjeluje u sintezi kolagena, elastina i kontrakciji mišića.
3. Poboljšava crijevnu mikrofloru, ima blagi laksativni učinak.
4. Suzbija rast stanica raka.
5. Regulira razinu kolesterola u krvi, sprječava stvaranje kolesterolskih plakova i suženje lumena krvnih žila.
6. Podržava funkciju miokarda, normalizira krvni tlak, smanjuje rizik od vaskularnih incidenata.
7. Uklanja iz organizma soli teških metala i radionuklide.
8. Poboljšava percepciju svjetla, sprječava poremećaje prilagodbe na mrak, oštrine vida i razvoj katarakte.
9. Poboljšava provođenje živčanih impulsa, sprječava neurološke poremećaje i disfunkciju spolnih žlijezda.
10. Mineralizira kralježnicu, kosti zdjelice i udova.
11. Regulira kiselinsko-lužnatu, vodenu i elektrolitsku ravnotežu te energetski metabolizam.
12. Povećava otpornost organizma na prehlade.
13. Pospješuje izgradnju mišićne mase.
14. Ima diuretička svojstva.
15. Sprječava razvoj depresije i kroničnog umora.

Urjuk je koristan kod mršavljenja i avitaminoze. Suho voće pomaže kod migrena, potiče izlučivanje želučanih sokova i smanjuje otekline.

Za žene

1. Sušene marelice (urjuk) – detoks za ženski organizam. Urjuk ubrzava probavu, izlučivanje produkata razgradnje i toksičnih tvari.
2. Vitamini ljepote, limunska kiselina i kalcij u sastavu proizvoda podržavaju zdravlje i mladost kože, zubi i noktiju.
3. Redovitom konzumacijom suhog voća održava se normalan pH kože, ljušti se rožnati sloj epiderme, izglađuju se bore. Koža postaje elastična, glatka i čvrsta. Poboljšava se prehrana vlasišta (folikula dlake). Kosa prestaje opadati, postaje gušća, sjajnija i vitalnija.
4. Urjuk podržava funkcije reproduktivnih organa, povećava plodnost, bori se s neurozama. Kod PMS-a i menopauze stabilizira psihoemocionalno stanje, smanjuje intenzitet menstrualnih bolova.

Za muškarce

Suhe marelice podržavaju rad srca, smanjuju rizik od moždanog udara i infarkta. Voće povećava otpornost na stres, izdržljivost, obnavlja mišiće nakon fizičkog rada i bavljenja sportom.

Kalij, magnezij i antioksidansi u sastavu suhih marelica imaju povoljne učinke na muško zdravlje:

1. Poboljšavaju cirkulaciju krvi u zdjelici i spolnim organima.
2. Normaliziraju rad prostate, sprječavaju upalu.
3. Podržavaju erektilnu funkciju.
4. Sudjeluju u provođenju živčanih impulsa, pojačavaju osjetljivost živčanih završetaka.

Osim toga, suhe marelice sprječavaju oštećenje krvnih žila kod muškaraca s dijabetesom tipa 2 i povišenim krvnim tlakom.

Za djecu

Pedijatri savjetuju uključivanje marelica u dječju prehranu radi prevencije prehlade i očuvanja oštrine vida, što je važno kod velikih opterećenja u školi.

Suhe marelice poboljšavaju probavu, uklanjaju zatvor. Fosfor, magnezij i vitamini B skupine sprječavaju neuroze, ublažavaju posljedice stresa, poboljšavaju rad mozga. U djece sa sideropeničnom anemijom povećava se razina hemoglobina.

Suhe marelice u obliku kompota daju se djeci od navršene jedne godine, a kod sklonosti alergijama od tri godine.

Tijekom trudnoće

Korist suhih marelica za trudnice:

• zasićenje organizma vitaminima i mineralima:
• poboljšanje probave, crijevne peristaltike, uklanjanje zatvora;
• povećanje razine hemoglobina;
• formiranje kostura, živčanog i dišnog sustava djeteta;
• smanjenje rizika od patologije ploda, pobačaja ili prijevremenog poroda;
• normalizacija krvnog tlaka;
• prevencija grčeva u listovima.

Proizvod smanjuje intenzitet toksikoze, normalizira san, hormonalnu ravnotežu i smanjuje otekline.

Tijekom dojenja

Topiv vitamin A u mastima, sadržan u 100 g suhih marelica, pokriva 65% dnevnih potreba organizma. Retinol regulira proces stvaranja majčinog mlijeka, stoga pedijatri savjetuju dojiljama da uključe ovaj proizvod u svoju prehranu.

Suhe marelice pune organizam energijom, opskrbljuju ga vitaminima i kalcijem potrebnim za laktaciju, stabiliziraju psihoemocionalno stanje i sprječavaju postporođajnu depresiju.

Pri mršavljenju

Visoka energetska vrijednost 100 g suhih marelica ne utječe na mršavljenje, jer je za sitost dovoljno pojesti 3–4 ploda, čija je kalorijska vrijednost tri puta manja.

Korist suhih marelica kod mršavljenja:

• pomaže u borbi protiv prejedanja;
• smanjuje želju za slatkim slasticama;
• ubrzava metaboličke reakcije, sprječavajući taloženje masti;
• izbacuje "loš" kolesterol;
• poboljšava probavu, poboljšava crijevnu mikrofloru;
• bori se s nervozom i lošim raspoloženjem;
• puni energijom, štiti srce od preopterećenja tijekom vježbanja;
• pomaže u čišćenju crijeva, izbacivanju viška tekućine i toksina;
• opskrbljuje hranjivim tvarima organizam oslabljen dijetama.

Kako bi se ubrzala probava i metabolizam, nutricionisti preporučuju 2–3 puta tjedno piti natašte infuziju ili kompot od suhih marelica, kuhati kaše s plodovima za doručak, pripremati lagane deserte. Poželjno je konzumirati jela sa suhim marelicama do ručka.

Najveću korist pri gubitku suvišnih kilograma donosi kombinacija suhog voća s niskokaloričnim mesom peradi ili nemasnim kiselo-mliječnim napitcima.

Koštice urjuka: mogu li se jesti i čime su korisne?

U jezgrama koštica marelice koncentrira se do 60% ulja s linolenskom i oleinskom masnom kiselinom.

Osim toga, u sastav proizvoda ulaze:

• retinol, nikotinska i askorbinska kiselina;
• vitamini F, B17;
• proteini;
• fosfolipidi;
• željezo, magnezij, kalij, fluor;
• organske kiseline;
• cijanovodična kiselina.

Zbog posljednjeg sastojka mnogi se boje jesti koštice marelice, smatrajući ih otrovnima. Štetu zdravlju nanosi porcija mase veće od 20 g. Štetnost otrova neutralizira se parenjem ili prženjem proizvoda u pećnici. Tijekom toplinske obrade cijanovodična kiselina se raspada, jezgre postaju sigurne.

Koštice marelice čiste organizam od glista, štite srce, krvne žile, dišne organe, preventivno djeluju protiv raka. U kineskoj medicini jezgre se koriste za liječenje zglobova, obnavljanje mišićnog tonusa.

U kozmetici se ulje koštica marelice koristi za regeneraciju oštećenja kože, smirivanje upalnih žarišta. Kremama, serumima s uljem tretira se koža dojenčadi od pelenskog osipa. Kozmetički proizvodi s ekstraktom marelice koriste se protiv celulita, za masažu, zaglađivanje staračke kože.

Izgorjele ljuske jezgara koriste se za proizvodnju apsorbenata, maskare.

Može li se konzumirati kod bolesti

Utjecaj sušenih marelica na organizam kod različitih bolesti nije jednoznačan. Proizvod je koristan kod šećerne bolesti nekomplicirane pretilošću, zatvora, hemoroida, bolesti jetre, gihta.

Marelice se isključuju iz jelovnika kod akutnog gastritisa, kolecistitisa, pankreatitisa, pogoršanja čira na želucu, crijevima.

Kod šećerne bolesti

U umjerenoj količini (4–5 komada dnevno) marelica je korisna bolesnicima sa šećernom bolešću. Sušena marelica:

• smanjuje rizik od infarkta, moždanog udara;
• poboljšava probavu;
• ubrzava metaboličke reakcije;
• snižava krvni tlak;
• normalizira rad crijeva;
• sprječava razvoj anemije, hipoglikemije;
• aktivira imunološki odgovor;
• potiče regeneraciju stanica, zacjeljuje rane;
• podržava zdravlje bubrega, organa vida.

Endokrinolozi preporučuju konzumaciju marelice u prvoj polovici dana. Za smanjenje glikemijskog indeksa sušene marelice jedu se s mrkvom ili svježim sirom. Ovi proizvodi usporavaju apsorpciju glukoze.

Važno: glikemijski indeks marelice — 30-35 jed.

Kod pankreatitisa

Gastroenterolozi dopuštaju uključivanje marelice u prehranu u malim količinama samo u razdobljima stabilne remisije. Kod akutnog pankreatitisa nakon gladovanja mogu se konzumirati procijeđeni napici od plodova ili kompot bez dodanog šećera. Pulpa suhog voća bogata vlaknima isključuje se iz prehrane.

Kod kronične upale gušterače, natopljena marelica dodaje se kašama, umacima, mesu, tepsijama u količini koja ne prelazi 80 g.

Kod gastritisa

Maksimalno dopuštena količina sušenih marelica u razdoblju remisije gastritisa sa smanjenom kiselošću je 5 komada. Kod hiperacidnog oblika bolesti dopušteni su samo kompoti i izvarci.

Tijekom pogoršanja bolesti, proizvod s organskim kiselinama u sastavu zabranjen je za konzumaciju pri bilo kojem obliku bolesti. Suhe marelice pojedene na prazan želudac same izazivaju pogoršanje upale želučane sluznice.

Kod zatvora

Sto grama suhih marelica pokriva potrebu organizma za vlaknima za 88%. Upravo dijetalna vlakna skraćuju vrijeme prolaska hrane kroz debelo crijevo, svodeći na minimum nakupljanje toksina i kancerogena.

Vlakna u sušenim marelicama poboljšavaju otjecanje žuči, crijevnu motoriku, djeluju blago laksativno i sprječavaju poremećaje stolice.

Urjuk u narodnoj medicini

Proizvod se uključuje u recepte narodne medicine za jačanje organizma, poboljšanje crijevne peristaltike, mršavljenje i poboljšanje sastava krvi:

1. U termofor stavite 100 g suhih marelica, po 20 g gloga i šipka. Prelijte s 0,5 l kipuće vode, ostavite da se namače 6 sati. Pijte napitak pola sata prije doručka, ručka i večere po 150 ml. Infuzija od marelica podiže tonus krvnih žila, razinu hemoglobina i razrjeđuje krv.
2. Kako biste ubrzali proces mršavljenja, priredite sebi dan posta na marelicama. Prelijte 0,3 kg suhih marelica bez koštica čašom kipuće vode. Nakon 10 minuta izmiješajte masu štapnim mikserom. Dodajte 0,5 l svježe cijeđenog soka od marelica. Podijelite dobiveni napitak na četiri porcije, pijte svaka 3 sata. Kako bi čišćenje crijeva bilo učinkovitije, tijekom dana popijte najmanje dvije litre čiste vode.
3. Pripremite biljnu mješavinu od jednakih dijelova suhih marelica, suhih šljiva, crnih grožđica i limuna. Pomiješajte, usitnite blenderom. Prelijte svježim medom. Uzimajte po jednu žlicu prije doručka i večere. Ovaj pripravak jača srčani mišić, hrani organizam vitaminima i mineralima, koristan je kod kroničnog umora, stresa i neuroza.
4. Kako biste se riješili zatvora, pripremite infuziju u termoforu. Čašu opranih suhih marelica prelijte litrom vode temperature 80 stupnjeva. Nakon 12–15 sati izvadite voće, a napitak pijte kao čaj.

Osobama koje uzimaju laksativne i diuretičke lijekove preporučuje se uključivanje sušenih marelica u prehranu radi nadoknade zaliha kalija, a onima koji uzimaju antibiotike radi brže apsorpcije.

Primjena u kozmetologiji

U kućnoj kozmetici suhe marelice se uključuju u recepte maski i pilinga za uklanjanje suhoće, ljuštenja, čišćenje kože i izglađivanje bora:

Hidratantna maska

Prelijte 50 g suhih marelica bez koštica istom količinom kipuće vode. Nakon parenja dodajte marelicama po 15 g kiselog vrhnja, svježeg sira, kap ružinog ulja i čajnu žličicu meda. Mješavinu izmiješajte do ujednačene konzistencije. Rasporedite smjesu na lice. Nakon trećine sata umijte se toplom vodom.

Hranjiva maska

Pomiješajte 30 g zobenih pahuljica s usitnjenim suhim marelicama. Dodajte 2 žlice kipuće vode. Nakon 15 minuta u smjesu dodajte 2 kapi ulja jojobe i 1 čajnu žličicu meda. Nanesite masku na lice i držite četvrt sata. Vitaminski sastav ne samo da hrani, već i čisti pore, sprječavajući akne.

Piling od ljuske koštica

Izvadite jezgre iz 3–4 koštice marelica. Ljusku sameljite u prah. Dodajte u tekuće sredstvo za umivanje. Nanesite nježnim masirajućim pokretima, pazeći da ne rastežete kožu lica.

Uporaba suhih marelica u kozmetici uvjetovana je sadržajem vitamina ljepote.

Upotreba u kulinarstvu

U Srednjoj Aziji od suhih marelica pripremaju pilav, peku kruh i kolače, rade složence i deserte. Uz njih pirjaju meso kako bi mu dali pikantnu kiselkastost, a koriste ih i kao nadjev za pite. Od sušenih marelica kuhaju kompote, marmeladu i pripremaju ljekovite tinkture.

Suho voće dobro se kombinira s đumbirom, mrkvom, fermentiranim mliječnim proizvodima, orašastim plodovima, rižom i zobenim pahuljicama.

Šteta i kontraindikacije

Suhe marelice su kontraindicirane kod alergija, pogoršanja pankreatitisa, gastritisa, peptičkog ulkusa, fekalne inkontinencije i viška kalija u krvi. Zbog svojstva marelica da snižavaju krvni tlak, od tih se plodova treba suzdržati kod hipotenzije i astme.

Neumjerena konzumacija plodova šteti organizmu i dovodi do probavnih smetnji, meteorizma, nadutosti trbuha i proljeva. Prekorači li se preporučena doza ovog visokokaloričnog proizvoda, prijeti nakupljanje suvišnih kilograma.

Kako odabrati i čuvati

Kako biste razlikovali proizvod sušen na stablu od suhog voća pripremljenog u industrijskim sušarama uz upotrebu kemikalija, poslužite se savjetima stručnjaka:

1. Kvalitetni plodovi neugledna su izgleda, prekriveni naboranom sivo-smeđom kožicom bez znakova plijesni i truleži. Sjajna narančasta površina upućuje na obradu plodova sumpornom kiselinom.
2. Ispravno osušene marelice ne lijepe se za ruke i pri pritisku ne ispuštaju sok. Njihovo je meso elastično i čvrsto na dodir.
3. Suhe marelice sušene na suncu suptilno mirišu na marelicu. Kod plodova iz industrijskih peći i sušara voćnoj se aromi primješuju note kemije i dimljenja.
4. Kvalitetno suho voće okusa je kiselkasto-slatko. Preslatkoća u okusu znak je da su plodovi uronjeni u šećerni sirup.

Uporabna svojstva suhih marelica na polici kuhinjskog ormarića ili u tamnoj smočnici zadržavaju se najviše 30 dana. U hladnjaku se osušeni plodovi čuvaju do šest mjeseci, a u zamrzivaču do godine i pol.

Prikladno pakiranje za čuvanje su hermetički zatvoreni plastični spremnici za hranu i staklene tegle. U platnenim vrećicama suhe marelice presuše i izložene su napadima nametničkih kukaca. U celofanskim vrećicama proizvod se 'uguši' i brzo plijesni.

Gdje kupiti i koliko košta

Suhe marelice mogu se kupiti u supermarketima, na tržnicama, sajmovima kod trgovaca suhim voćem te na internetskim platformama. Cijena proizvoda je 1,70–3,80 €, ovisno o sorti marelica i regiji.

Kako pravilno konzumirati urjuk

Suho se voće prelije kipućom vodom i ostavi u termosici 8 sati. Ugodan, slatki napitak s parenim marelicama poslužuje se za doručak kao vitaminski napitak koji puni energijom za cijeli dan.

Koliko se može pojesti dnevno

Maksimalna dopuštena količina suhih marelica jest 100 g dnevno ili 8–12 plodova. Pri konzumaciji veće količine suhih marelica moguć je razvoj alergijske reakcije i probavnih smetnji.

Može li se jesti navečer

Ako se pridržavate dijete, slatko voće je bolje jesti u prvoj polovici dana. U malim dozama sušene marelice možete pojesti 1 sat prije spavanja.

Narodna medicina preporučuje noću konzumirati 5 komada suhih marelica, po jedan plod smokve i suhe šljive tijekom mjesec i pol dana za obnovu međukralježničnih diskova.

Kako napraviti urjuk u kućnim uvjetima

Za dobivanje kvalitetnog proizvoda potrebne su potpuno zrele marelice bez mrlja i oštećenja.

Preporuke za pripremu:

1. Operite voće, izložite na ručnik. Ostavite dok vlaga potpuno ne ispari.
2. Zagrijte pećnicu na 60 stupnjeva.
3. Premjestite marelice na lim za pečenje. Stavite u pećnicu.
4. Sušite s otvorenim vratima u prosjeku 7 sati, povremeno okrećući.
5. Ohladite suhe marelice na sobnu temperaturu, spremite za čuvanje.

U privatnim kućama i na vikendicama marelice se suše na svježem zraku. Svaki dan tijekom tjedan dana voće se postavlja izravno na sunce ili pod nadstrešnicu, okrećući ih svaka 3-4 sata. Noću ih unose u kuću.

Što se može pripremiti od urjuka: recepti

Od suhih marelica pripremaju se pekmez, džem, marmelada. Kuha se kompot za zimu, slatke juhe. Voće se dodaje u kaše i pilav.

Džem

Za kuhanje ukusnog pekmeza s jakom aromom od suhih marelica potrebno je 1 kg suhih marelica, 900 g šećera, dvije trećine čaše vode.

Kako pripremiti:

1. Operite suho voće, osušite. Izrežite na polovice, izvadite koštice.
2. Skuhajte na laganoj vatri sirup od vode i šećera 10 minuta.
3. Uspite suhe marelice u posudu sa šećernom otopinom. Nakon vrenja skinite posudu s ploče. Ohladite na sobnu temperaturu.
4. Dovedite voćnu masu do vrenja drugi put.
5. Nakon hlađenja stavite posudu sa sadržajem na vatru treći put, kuhajte na laganoj vatri 15 minuta.
6. Gotov pekmez razlijte u sterilizirane staklenke, zatvorite metalnim poklopcima. Okrenite, omotajte vunenim pokrivačem.

Kada se pekmez potpuno ohladi, premjestite ga na hladno mjesto.

Kompot

Za kuhanje kompota od suhih marelica za zimu pripremite:

• 1 kg suhih marelica;
• 2 litre vode;
• 800 g šećera;
• 50 ml limunova soka.

Koraci pripreme:

1. Operite plodove. Ako su presušeni, nakratko ih namočite.
2. Stavite lonac s vodom na ploču.
3. Nakon vrenja uspite u posudu šećer, suhe marelice i limunsku kiselinu.
4. Skinite posudu s vatre nakon potpunog otapanja šećera.
5. Nakon 10 minuta izvadite plodove iz lonca, sirup ponovno prokuhajte.
6. Sterilizirajte u pećnici staklenke od litre.
7. Rasporedite voće u njih. Po želji možete dodati po nekoliko krugova limuna.
8. Prelijte kipućim sirupom do ruba grla, pokrijte metalnim poklopcima, zatvorite.

Pilav

Za pripremu pilava s govedinom i suhim marelicama potreban je set proizvoda:

• 250 g mesa;
• 0,5 kg dugog zrna riže;
• 150 g mrkve;
• jedan luk;
• 0,5 šalice biljnog ulja;
• sol, začini za pilav.

Način pripreme:

1. Namočite rižu u zdjeli nekoliko sati. Isperite, sedam puta mijenjajući vodu.
2. Narežite luk na polukrugove, mrkvu na štapiće. Očistite govedinu od opnica, izrežite na male kockice.
3. Zagrijte ulje u kotliću. Popržite meso. Dodajte luk, mrkvu. Nastavite kuhati još 10 minuta.
4. Prelijte zirvak vodom, pirjajte meso s povrćem pola sata.
5. Posolite, dodajte set začina, promiješajte.
6. Stavite u kazan ravnomjernim slojem suhe marelice bez koštica, a na vrh rižu.
7. Zalijte vodom do 1,5 cm iznad riže. Smanjite vatru.
8. Kada se tekućina upije, isključite štednjak. Kazan s pilavom ostavite na vrućoj ploči da se dokuhava do gotovosti.

Poslužite uz pilav salatu od rotkvice, kupusa ili rajčice s lukom.

Može li se davati životinjama

Suhe marelice mogu se davati mačkama i psima povremeno, jer voće ima snažno laksativno djelovanje, osobito na štenad i mačiće.

Suhe marelice namočite u toplu vodu, dajte ljubimcu jedan mali komadić i promatrajte reakciju. Ako nema nuspojava, ponudite još.

Suhe marelice poboljšavaju osjećaj, podižu raspoloženje i imaju druge korisne učinke na organizam ako se jedu umjereno i uzimajući u obzir kontraindikacije.

Fotografija suhih marelica