Suhe šljive: korisna svojstva i kontraindikacije

Suhe šljive omiljena su poslastica mnogih odraslih i djece. Ovaj proizvod ne samo da ima izvrsna okusna svojstva, već može blagotvorno djelovati na ljudski organizam, obogaćujući ga vitaminima i brojnim makro- i mikroelementima.

Što su suhe šljive i kako izgledaju

Unatoč ogromnoj popularnosti ovog proizvoda, ne znaju svi da se pravi od obične crne šljive. Pritom se najčešće koriste sljedeće sorte:

• Vengerka.
• Stenli.
• Kroman.

Za proizvodnju suhih šljiva koriste se samo zreli plodovi. Šljive se pažljivo sortiraju, uklanjajući pokvarene i nezrele, čiste i suše. Pritom je dopuštena upotreba plodova i s košticom i bez nje.

Suhe šljive visoke kvalitete obojene su u intenzivnu crnu boju i imaju lagani, karakteristični sjaj. Ova vrsta sušenog voća razlikuje se po veličini od plodova od kojih se proizvodi. Nakon sušenja šljiva se smanjuje u veličini i volumenu. Površina šljive postaje naborana, ali zadržava glatkoću.

Sastav i kalorijska vrijednost

U sastav suhih šljiva ulaze brojne komponente koje su potrebne za normalno funkcioniranje ljudskog organizma. Ovo sušeno voće sadrži:

• Beta-karoten.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Niacin.
• Pantotensku, folnu i askorbinsku kiselinu.
• Piridoksin.
• Tokoferol.
• Kalij.
• Klor.
• Kalcij.
• Fosfor.
• Natrij.
• Magnezij.
• Željezo.
• Cink.
• Mangan.
• Selen.
• Bakar.

Zahvaljujući tako bogatom sastavu, suhe šljive smatraju se jednim od najkorisnijih proizvoda, koji će pomoći ne samo da se organizam zasiti potrebnim vitaminima, već i da pomogne u terapiji ozbiljnih bolesti. Osim toga, 100 g suhih šljiva sadrži samo 239 kalorija. To omogućuje uvrštavanje u dnevni jelovnik čak i osobama koje slijede dijetu za smanjenje tjelesne težine.

Kako suhe šljive koriste

Korisna svojstva suhih šljiva potvrđena su mnogim istraživanjima. Stručnjaci tvrde da ovo sušeno voće može blagotvorno djelovati na rad mnogih unutarnjih organa, uključujući bubrege i jetru.

Bogati sastav suhih šljiva osigurava njihov pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava, pomaže podići imunitet i sprječava prerano starenje cijelog organizma. Osim toga, redovita konzumacija ovog suhog voća može poboljšati stanje kože cijelog tijela, spriječiti razvoj karijesa i povećati radnu sposobnost.

Za žene

Prema mišljenju mnogih terapeuta, suhe šljive su nezamjenjiv proizvod za normalan rad ženskog organizma. One će pomoći u suočavanju s mnogim problemima:

• depresivna stanja;
• povećana razdražljivost;
• tjeskoba;
• nesanica.

Osim toga, redovita konzumacija ovog suhog voća pomoći će svakoj ženi:

1. Očuvati privlačan izgled u bilo kojoj dobi. Bogat sastav suhih šljiva usporava starenje kože, vraćajući joj čvrstoću, elastičnost i glatkoću.
2. Riješiti se suvišnih kilograma. Suhe šljive sadrže veliku količinu antioksidansa i organskih kiselina koje potiču gubitak težine.
3. Spriječiti razvoj onkoloških bolesti. Redovita konzumacija male količine suhih šljiva jedan je od najučinkovitijih, prirodnih načina prevencije razvoja raka.

Za muškarce

Ovo suho voće nije ništa manje korisno za muški organizam. Sustavna konzumacija suhih šljiva može spriječiti razvoj patoloških procesa koji negativno utječu na potenciju. Osim toga, muškarac u čijem se svakodnevnom jelovniku nalaze suhe šljive puno se rjeđe suočava s problemima poput:

• avitaminoza;
• gubitak snage;
• niska razina testosterona u organizmu;
• bolesti mokraćno-spolnog sustava.

Tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće stručnjaci ne samo da ne zabranjuju, nego snažno preporučuju uključivanje suhih šljiva u svakodnevnu prehranu. Ovo suho voće pomaže trudnici u suočavanju s mnogim problemima, uključujući:

• jaka toksikoza;
• učestali zatvor;
• oticanje ekstremiteta;
• smanjen imunitet;
• avitaminoza;
• niska razina hemoglobina u krvi.

Tijekom dojenja

Međutim, poslijeporođajno razdoblje podrazumijeva privremeno ili potpuno odustajanje od konzumacije suhih šljiva ako je novorođenče dojeno. Pedijatri dopuštaju mladim majkama da počnu uvoditi suho voće u svoju prehranu tek nakon što dijete navrši dva mjeseca starosti. Pritom treba poštivati sva ograničenja i pratiti stanje djeteta.

U slučaju alergijskih ili drugih neželjenih reakcija kod bebe, treba se odmah obratiti nadležnom pedijatru i potpuno prestati konzumirati suho voće.

Za djecu

O dobrobiti suhih šljiva za djecu govore mnogi pedijatri. One mogu blagotvorno utjecati na rastući organizam djeteta, potičući:

• brzo izlučivanje toksina;
• snižavanje razine kolesterola u krvi;
• normalizaciju cirkulacije krvi;
• ubrzanje metabolizma;
• pravilan razvoj;
• aktivan rast;
• povećanje imuniteta.

Mogu li se jesti suhe šljive tijekom mršavljenja

Žene koje žele izgubiti nekoliko viška kilograma zanima pitanje – mogu li se jesti ovo sušeno voće tijekom dijete. Iskusni nutricionisti tvrde da ih ne treba potpuno isključiti iz svakodnevne prehrane. Ipak, unos će se morati ograničiti.

Bogati sastav suhe šljive može povoljno utjecati na organizam žene koja se pridržava dijete. Pomoći će:

1. Zasititi organizam svim potrebnim vitaminima, mikro- i makroelementima.
2. Ukloniti višak masnoća, što je moguće zahvaljujući visokom udjelu vlakana u sastavu sušenog voća.
3. Spriječiti razvoj patoloških procesa u probavnom traktu.
4. Spriječiti nakupljanje štetnog kolesterola, što je važno pri pokušaju smanjenja tjelesne težine.
5. Spriječiti nagli porast razine šećera u krvi.
6. Ukloniti sve nakupljene otpadne tvari i toksine.

Uzimajući u obzir sve značajke djelovanja suhe šljive na ljudski organizam, nećete se morati odricati njezine konzumacije tijekom dijete. Neće uzrokovati povećanje tjelesne težine uz razumnu konzumaciju, a čak će pomoći i u njezinu smanjenju.

Suhe šljive u medicini

Suha šljiva – jedan je od rijetkih proizvoda koji mogu pojačati djelovanje lijekova i doprinijeti potpunom ozdravljenju pri liječenju mnogih bolesti. Terapeuti savjetuju redovitu konzumaciju ovog sušenog voća osobama koje pate od:

• od nekih bolesti kardiovaskularnog sustava;
• čestih stresova;
• stalnog umora i smanjene radne sposobnosti;
• mokraćnih kamenaca;
• povećane kiselosti;
• stalnog povišenja krvnog tlaka;
• nekih bolesti probavnog trakta.

Osim toga, sušeno voće se koristi u liječenju i prevenciji avitaminoze, gihta, patologija bubrega i jetre.

Kod šećerne bolesti

Terapeuti ne zabranjuju konzumaciju suhe šljive ni pacijentima koji boluju od dijabetesa. Međutim, dopuštenu dnevnu količinu može odrediti samo liječnik koji poznaje tijek bolesti, popratne patologije i opće stanje osobe.

U pravoj količini, suha šljiva može pozitivno utjecati na organizam dijabetičara, spriječiti nagli porast razine šećera u krvi, zasititi potrebnom količinom hranjivih tvari, zaustaviti razvoj mnogih opasnih bolesti i poboljšati rad imunološkog sustava.

Važno: glikemijski indeks suhe šljive — 40 jedinica.

Kod pankreatitisa

Pacijentima koji pate od pankreatitisa, gastroenterolozi ne preporučuju uvođenje suhe šljive u svakodnevni jelovnik bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Njezina konzumacija dopuštena je daleko ne svim pacijentima, i to samo u ograničenim količinama.

Stručnjaci tvrde da u nekim slučajevima ovo sušeno voće može pomoći u suočavanju s neugodnim simptomima bolesti, ukloniti upalne procese, pa čak i izbaciti iz organizma sve nakupljene toksine. Istodobno, kod drugih pacijenata može doći do pogoršanja općeg stanja.

Kod gastritisa

Tijekom akutnog tijeka bolesti ili pogoršanja njezinog kroničnog oblika, suhe šljive, kao i sve drugo suho voće, treba potpuno isključiti iz svakodnevne prehrane. U protivnom, ovaj proizvod će uzrokovati iritaciju sluznica, pojačanje simptoma i pogoršanje općeg stanja.

Međutim, gastroenterolozi ne preporučuju svojim pacijentima da u potpunosti odustanu od konzumacije ovog korisnog proizvoda. Stručnjaci preporučuju da ga počnu uvoditi u glavni jelovnik nakon potpunog ozdravljenja i obnove svih funkcija gastrointestinalnog trakta. Suhe šljive pomoći će oporavku nakon preboljele bolesti i ojačati organizam.

Za crijeva

Suhe šljive smatraju se nezamjenjivim proizvodom kod problema s crijevima. Redovita konzumacija ovog suhog voća pomoći će jednom zauvijek riješiti problem zatvora. Osim toga, suhe šljive koriste se za čišćenje crijeva kada ljudski organizam pati od nedostatka svježeg voća.

Kod zatvora

Mnogi terapeuti savjetuju suhe šljive onim pacijentima koji pate od zatvora. Redovita konzumacija ovog suhog voća pomoći će potpuno riješiti ovaj problem. Pritom ga je dopušteno konzumirati čak i trudnicama i djeci koja su navršila šest mjeseci starosti.

Kod gihta

Tijekom razdoblja pogoršanja bolesti poput gihta, stručnjaci savjetuju svojim pacijentima da isključe suhe šljive iz svakodnevne prehrane. Njihova konzumacija dopuštena je tek nakon normalizacije stanja, potpunog uklanjanja simptoma i nastupa stroge remisije. U tom razdoblju suhe šljive pomoći će osobi da zasiti organizam korisnim tvarima, vitaminima, mikro- i makroelementima, što će pomoći oporavku nakon pogoršanja ove teške bolesti.

Za jetru

Ovo suho voće postat će nezamjenjiv proizvod i u situacijama kada je potrebno obnoviti rad jetre. Suhe šljive pomoći će očistiti ovaj vitalni organ od nakupljenih toksina i opasnih mikroorganizama, smanjiti ukupno opterećenje i poboljšati dobrobit osobe.

Kod hemoroida

Zahvaljujući dušičnim, taninskim i pektinskim komponentama koje ulaze u sastav suhih šljiva, one pomažu ne samo u sprječavanju pojave hemoroida, već i u njihovom liječenju.

Kod holecistitisa

Dijeta tijekom razvoja akutnog ili pogoršanja kroničnog kolecistitisa podrazumijeva potpuno odustajanje od mnogih proizvoda. U njihov broj spadaju i suhe šljive.

Recepti narodne medicine na bazi suhih šljiva

Postoji mnoštvo narodnih recepata u čiji sastav ulaze suhe šljive. Međutim, najpopularnijima od njih smatraju se sljedeći:

Napitak sa suhim šljivama i kagorom za jačanje imuniteta

Ovaj lijek garantira nalet snage i energije ujutro, pomoći će u suočavanju s tjeskobnim stanjima.

Za njegovu pripremu potrebno je:

• 250 g suhih šljiva.
• 0,5 l kvalitetnog kagora.
• 5 komada crnog papra.
• 1 lovorov list.
• Malo klinčića.

Da biste pripremili ovaj napitak, stavite kagor sa suhim šljivama u malu posudu, poklopite je prozirnim poklopcem i zagrijavajte na laganoj vatri dok se ne pojave kapljice na poklopcu. Zatim skinite lonac s vatre, dodajte papar, lovor, klinčiće i ostavite da se ohladi. Napitak pijte ujutro nakon jela, po 2–3 žlice.

Sredstvo za liječenje žuljeva

Kompres od suhih šljiva pomoći će u liječenju žuljeva. Za njegovu pripremu potrebno je samo nekoliko sastojaka koji se nalaze u svakoj kuhinji:

• Mala količina mlijeka.
• Suhe šljive.

Suhe šljive bez koštica treba prokuhati u malo mlijeka i prilagati na žuljeve.

Sredstvo za čišćenje crijeva

Narodno sredstvo od suhih šljiva, krkavine i šipka pomoći će u čišćenju crijeva.

Za njegovu pripremu potrebno je:

• 2 l pročišćene vode.
• 50 g kore krkavine.
• 300 g kvalitetnih svježih suhih šljiva.
• 250 ml sirupa od šipka.

Koru i suhe šljive kuhajte 25 minuta, poklopivši lonac. Nakon isteka navedenog vremena dodajte sirup od šipka i ostavite na vatri još 5–10 minuta. Sredstvo treba ostaviti da odstoji 6 sati, a zatim procijediti.

Sredstvo uzimajte tijekom 12 dana u isto vrijeme po pola čaše.

Suhe šljive u kozmetici

Zahvaljujući svom jedinstvenom sastavu, suhe šljive se često koriste za pripremu kućnih kozmetičkih sredstava. Ovaj proizvod može vratiti kosi zdravlje i sjaj, očistiti i suziti pore na licu, poboljšati izgled i stanje kože, pa čak i zaustaviti razvoj upalnih procesa na koži.

Postoji mnogo recepata koji uključuju suhe šljive i pomažu u očuvanju mladosti i ljepote, a sljedeći su vrlo popularni:

Maska za pretjerano osjetljivu kožu

Za pripremu ove maske pomiješajte 1 usitnjenu suhu šljivu s 1 žličicom brašna i 0,5 žličice meda. Dobivenu smjesu nanesite na čistu kožu lica, ostavite 20 minuta i isperite toplom vodom.

Hranjiva maska

10 g pirea od suhih šljiva, 20 g jogurta i 10 g mekinja dobro promiješajte, zatim nanesite na lice i ostavite najviše 15 minuta. Masku isperite hladnom tekućom vodom.

Maska protiv kožnih osipa

4 usitnjene suhe šljive pomiješajte s 20 g škroba. Dobivenu smjesu nanesite na problematična područja kože i ostavite najviše 25 minuta. Masku isperite hladnom vodom.

Za normalnu ili presušenu kožu

10 g usitnjenih suhih šljiva pomiješajte s istom količinom maslaca, 5 g meda i 1 kokošjim žumanjkom. Dobro promiješanu smjesu nanesite na lice, ostavite 30 minuta i isperite.

Maska od svježeg sira

Ovo sredstvo odgovara vlasnicama normalne kože. Za pripremu pomiješajte usitnjene suhe šljive i skutu u jednakim dijelovima. Dobivenu smjesu ostavite na koži lica 20–30 minuta, a zatim isperite tekućom vodom.

Maska za masnu kožu

Potrebno je pomiješati 1 dio usitnjenih suhih šljiva s 1 dijelom umućenog bjelanjka, nanijeti smjesu na kožu i isprati nakon 15–20 minuta. Bolje je koristiti vodu ugodne temperature za umivanje i odustati od korištenja kreme nakon ovog postupka.

Iskusni kozmetičari snažno preporučuju provjeriti svaki prirodni proizvod za njegu na mogućnost alergijskih reakcija. U slučaju pojave crvenila, osipa, svrbeža, oteklina, peckanja ili drugih neugodnih simptoma, treba odustati od korištenja određene maske, početi uzimati antihistaminike i obratiti se alergologu za savjet.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč brojnim korisnim svojstvima, ovaj proizvod može naštetiti organizmu, ali samo ako se konzumira nepravilno i zanemaruju kontraindikacije:

1. Stručnjaci savjetuju ograničiti konzumaciju suhih šljiva pacijentima koji pate od teške pretilosti i šećerne bolesti. U tim slučajevima pretjerana konzumacija ovog suhog voća može dovesti do neželjenih posljedica i donijeti ljudskom organizmu više štete nego koristi.
2. Osim toga, liječnici savjetuju potpuno izbjegavanje konzumacije suhih šljiva tijekom dojenja, kao i da se ovo suho voće ne daje djeci mlađoj od šest mjeseci.

Može li postojati alergija na suhe šljive
Alergijska reakcija može biti izazvana apsolutno bilo kojim proizvodom. Međutim, suhe šljive ne smatraju se opasnima, stoga se negativne reakcije organizma javljaju iznimno rijetko.

U slučaju ovog suhog voća, alergija se može očitovati u obliku osipa, crvenila, svrbeža, a u nekim slučajevima – jakim oteklinama i povišenjem temperature. Pojava prvih simptoma alergije na suhe šljive podrazumijeva potpuni prestanak konzumacije ovog proizvoda, uzimanje antihistaminika i savjetovanje sa stručnjakom.

Kako odabrati i čuvati suhe šljive

Kupnja kvalitetnih suhih šljiva može biti težak zadatak, posebno za osobu koja prvi put kupuje ovo suho voće. Prilikom odabira ovog proizvoda potrebno je pridržavati se nekoliko jednostavnih pravila:

1. Probati okus. Bolje je odustati od kupnje suhih šljiva u supermarketima i trgovinama. Samo na tržnici možete probati njihov okus i uvjeriti se da nemaju gorčinu. Kvalitetne suhe šljive trebaju biti kiselkasto-slatke.
2. Obratiti pozornost na boju suhog voća. Suhe šljive visoke kvalitete trebaju biti crne boje. Bilo koja druga nijansa ovog proizvoda govori da ga ne vrijedi kupiti.
3. Dati prednost suhim šljivama s košticom. To jamči prisutnost svih hranjivih tvari koje se nalaze u šljivi.

Kada kupite visokokvalitetne suhe šljive, trebate se pobrinuti i za njihovo pravilno skladištenje. Kako biste sačuvali sve hranjive tvari i spriječili kvarenje proizvoda, ovo sušeno voće treba čuvati u čistoj, hermetički zatvorenoj posudi (može biti u kutiji). Pritom pakiranje sa suhim šljivama treba staviti na hladno, suho mjesto bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Kako napraviti suhe šljive kod kuće

Za pripremu suhih šljiva u kućnim uvjetima bit će potrebno dosta slobodnog vremena, strpljenja i, naravno, šljive odgovarajuće sorte. Izrada ovog sušenog voća počinje pripremom plodova:

1. Plodove šljive treba probrati, temeljito oprati i odvojiti koštice.
2. Očišćena šljiva treba blanširanje u čistoj vodi uz dodatak male količine sode. Plodove blanširati 30 sekundi.
3. Ispiranje je sljedeći korak u pripremi suhih šljiva. Plodove temeljito isperite pod mlakom tekućom vodom, uklanjajući ostatke sode.
4. Hlađenje šljiva i sušenje.

Najpopularnijim načinom sušenja šljiva u kućnim uvjetima smatra se sušenje u pećnici. Sastoji se od 3 faze i traje najmanje 6 sati:

1. Prva faza uključuje sušenje plodova tijekom 3 sata. Pritom temperatura u pećnici treba biti stabilna i iznositi 55 stupnjeva Celzija. Nakon navedenog vremena svaku šljivu treba okrenuti na drugu stranu i ostaviti dok se potpuno ne ohladi.
2. Tijekom druge faze šljive trebaju se sušiti još 3 sata na temperaturi od 70 stupnjeva Celzija.
3. Nakon potpunog hlađenja može se pristupiti završnoj fazi sušenja koja traje 30 minuta. Pritom je potrebno povisiti temperaturu u pećnici na 100 stupnjeva Celzija.

Što se može pripremiti od suhih šljiva: recepti

Zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, suhe šljive jedan su od najpopularnijih proizvoda i koriste se za pripremu raznih jela.

Salata

Jedan od najpopularnijih zalogaja je salata od suhih šljiva i cikle. Za njegovu pripremu bit će potrebno:

• Cikla.
• Suhe šljive.
• Orasi.
• Češnjak.
• Mladi luk.
• Maslinovo ulje.
• Limunov sok.

150 g suhih šljiva treba preliti čistom mlakom vodom i ostaviti 30 minuta. Za to vrijeme potrebno je sitno narezati ili naribati na krupnom ribanju 300 g kuhane cikle, dodati joj 10 komada nasjeckanih oraha, 1 češanj češnjaka i narezane suhe šljive. Salatu je potrebno začiniti limunovim sokom, maslinovim uljem, začinima i solju, izložiti u zdjelu za salatu i ukrasiti mladim lukom.

Juha

Suhe šljive također se koriste za pripremu prvih jela. Izuzetno ukusnom ispada riblja juha sa suhim šljivama. Za njezinu pripremu bit će potrebno:

• Riblji fileti.
• Suhe šljive.
• Zeleni grašak.
• Krumpir.
• Mrkva.
• Luk.
• Peršin.
• Začini.

Skuhajte juhu od 0,5 kg ribe, dodajte joj 150 g narezanih suhih šljiva i krumpira, 100 g mrkve i zelje. Prokuhajte riblju juhu još 10 minuta, posolite, ukrasite peršinom i poslužite.

Suhe šljive također se koriste za pripremu mesnih jela i slastica. Jednako su popularna i pića od ovog suhog voća.

Kako skuhati kompot od suhih šljiva

Jednim od najzdravijih napitaka koje možete pripremiti kod kuće smatra se kompot od suhih šljiva s dodatkom grožđica i marelica.

Za njegovu pripremu potrebno je:

• 100 g kvalitetnih suhih šljiva.
• 50 g marelica.
• 50 g grožđica.
• 50–70 g šećera.
• 3,5 čaše pročišćene vode.

Oprane suhe šljive stavite u emajliranu posudu, dodajte šećer, prelijte prethodno zagrijanom vodom i kuhajte najviše 15 minuta. Nakon tog vremena dodajte ostalo suho voće, kuhajte još 5–10 minuta i ostavite da se ohladi. Ohlađeni kompot trebate procijediti, preliti u staklenu teglu ili vrč i čuvati u hladnjaku.

Kako pravilno jesti suhe šljive

Da bi suhe šljive pokazale sva svoja korisna svojstva, treba ih pravilno jesti. Konzumiranjem 5 komada suhih šljiva svaki dan, osoba se može riješiti problema poput:

• poremećaja u radu probavnog sustava;
• prekomjerne tjelesne težine;
• poremećaja u radu kardiovaskularnog sustava;
• osteoporoza;
• stalnog zatvora;
• poremećaji u radu bubrega;
• pogoršanja vida;
• avitaminoza;
• preranog starenja;
• smanjenja imuniteta;
• poremećaja u radu živčanog sustava;
• impotencije.

Mogu li se jesti na prazan želudac i noću

Stručnjaci tvrde da se ovo suho voće može jesti u bilo koje doba dana. Međutim, treba uzeti u obzir u koju svrhu se konzumira. Ako osoba ima problem sa zatvorom, suhe šljive pojedene natašte pomoći će u rješavanju tog problema. A onima koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška, nutricionisti preporučuju konzumiranje ovog suhog voća umjesto večere. Glavno je ne jesti suhe šljive neposredno prije spavanja.

Koliko se može pojesti dnevno

Liječnici tvrde da dnevna doza suhih šljiva za odraslu osobu iznosi 100 g – to je oko 8–12 komada. Tu količinu treba podijeliti u 3 obroka i pojesti tijekom dana s pauzama. No, ne smije se zaboraviti da svaki organizam ima svoje posebnosti i može različito reagirati na tvari koje se nalaze u ovom suhom voću. Stoga se preporučuje početi uvoditi ih u svakodnevnu prehranu s jednom porcijom, postupno povećavajući količinu.

Treba li ih prati prije konzumacije

Suhe šljive je bolje temeljito oprati prije konzumiranja. To treba učiniti u nekoliko koraka:

1. Kupljene suhe šljive potrebno je staviti u posudu, preliti kipućom vodom i ostaviti 15–20 minuta.
2. Nakon navedenog vremena vodu treba ocijediti, a suho voće temeljito isprati pod tekućom vodom.

Liječnici tvrde da treba prati čak i one suhe šljive koje su pripremljene kod kuće. To će spriječiti prodiranje štetnih bakterija u ljudsko tijelo.

Zanimljivosti o suhim šljivama

Mnogima su poznata čudesna svojstva suhih šljiva da blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo, ali ne znaju svi da:

1. Suhe šljive sprječavaju nastanak karijesa i bolesti usne šupljine. Tu su činjenicu potvrdili znanstvenici.
2. Sve do 6. stoljeća prije Krista ljudi nisu znali samo za postojanje suhih šljiva, već i za šljive od kojih se one izrađuju. Upravo u tom razdoblju ljudi su počeli uzgajati sorte pogodne za pripremu ovog suhog voća.
3. U doba carske Rusije, suhe šljive bile su dostupne samo carevima, njihovim velmožama i vojskovođama. Pripadnici drugih slojeva stanovništva nisu jeli ovo suho voće.
4. O tome kako se šljiva pojavila u Europi, govore dvije legende. Jedna od njih kaže da su stabla šljive donijeta od strane Aleksandra Makedonskog kao vrijedan trofej. Druga legenda govori da su stabla šljive dopremljena u Rim od Gneja Velikog i odatle se proširila po cijelom svijetu.
5. Zanimljiva je i činjenica da danas nije poznato tko je prvi odlučio osušiti plod šljive i izumio suhe šljive.

Suhe šljive su jedna od najzdravijih poslastica, a njihova redovita konzumacija pomoći će svakoj osobi da se riješi mnogih zdravstvenih problema. Glavno je pridržavati se preporuka stručnjaka, ne prekoračiti dnevnu normu i ne ignorirati kontraindikacije.

Fotografija suhih šljiva