Rotkvica: kalorijska vrijednost, korisna svojstva i kontraindikacije

Rotkvica pripada porodici kupusnjača. Svoje ime biljka je dobila od latinskog 'radix', što se prevodi kao 'korijen'. Promjer njenih korjenova iznosi više od 2,5 centimetara. Vanjska ljuska je prilično tanka, ima crvenu, ružičastu ili bijelo-ružičastu nijansu. Zbog znatne količine gorušičinog ulja u sastavu rotkvice, njen okus je karakteristično ljut.

Čime se razlikuje rotkva od rotkvice

Mogu se izdvojiti sljedeće bitne razlikovne osobine:

1. Veličina. Promjer korjenova rotkvice obično iznosi ne više od 3 cm, dok je kod rotkve taj pokazatelj znatno veći.
2. Okus. Kod rotkvice je nešto nježniji i pikantniji, iako su ljutina i gorčina svojstvene obama povrćima.
3. Boja. Nijansa rotkve obično je bijela ili zelena, dok rotkvica ima šire varijacije boja, može biti crvena, siva, ljubičasta, smeđa, rjeđe žuta.
4. Razdoblje sjetve. Kod rotkvice je to proljeće–ljeto. Rotkva se obično sadi sredinom lipnja kako bi se urod požnjeo u jesen.

Što se tiče vremena sazrijevanja, kod rotkvice su rokovi puno kraći. Već nakon 10–12 dana korjen razvija cvjetnu stabljiku. A otprilike nakon 1 mjeseca može se skupiti puni urod.

Sastav i kalorijska vrijednost

U sastavu rotkvice sadrži se velika količina kemijskih elemenata. To su vitamini A, B1, B2, B6, C, PP. Također biljka sadrži:

• šećer;
• vlakna;
• enzimi;
• masti;
• kalij;
• natrij;
• fluor;
• fosfor;
• krom;
• cink;
• sumpor;
• bjelančevine;
• druge elemente.

Zanimljivo je da 100–120 g ove biljke sadrži dnevnu normu vitamina C za čovjeka.

Što se tiče kalorijske vrijednosti, u 100 g svježeg povrća taj pokazatelj iznosi samo 14 kcal. Zahvaljujući tome, mogu ih bez posljedica za zdravlje konzumirati osobe s prekomjernom težinom, šećernom bolešću, problemima s jetrom i žučnim mjehurom.

Čime je rotkvica korisna

Opća korist

Rotkvica blagotvorno djeluje na zdravlje čovjeka. Ona utječe na cijeli organizam u cjelini, ima tonizirajući učinak, daje energiju na dugo vrijeme. Također se mogu istaknuti sljedeća korisna svojstva biljke:

1. U sastavu rotkvice nalaze se antioksidansi. Često ih susrećemo u lijekovima namijenjenima borbi protiv raka. Stručnjaci izvještavaju da ove tvari otežavaju dotok krvi do stanica raka, što dovodi do njihovog uništenja. Ako redovito konzumirate ovu biljku, rizik od oboljenja smanjuje se za 65 posto.
2. Jedna od glavnih karakteristika rotkvice je njezin povoljan učinak na ljudski imunitet zbog visokog sadržaja vitamina C. Konzumiranje male količine povrća može osigurati tijelu potreban kalcij, važne kiseline i mnoge druge elemente. Liječnici preporučuju upravo rotkvicu umjesto vitaminskih pripravaka iz ljekarne.
3. Vitamini B skupine blagotvorno djeluju na živčani sustav. Povremeno jedenje ovog povrća pomaže da se osjećate mirnije, poboljšava san i uklanja pretjerani umor.
4. Rotkvica sadrži fitoncide – prirodne antibiotike. Oni se bore protiv bakterija u usnoj šupljini, uklanjajući neugodan miris. Za postizanje još boljeg učinka preporučuje se konzumiranje rotkvice zajedno s drugim povrćem.
5. Biljka se koristi u preventivne svrhe tijekom sezone gripe. Može ojačati imunitet, učiniti ga otpornijim na viruse. A tijekom bolesti ljekovito djeluje sok korjenastog povrća (po 1 žlica 3 puta dnevno).
6. Prisutnost vlakana (2,5 puta više nego u jabuci) doprinosi poboljšanju rada probavnog sustava, ubrzava metabolizam, opskrbljuje stanice potrebnim kisikom, pojačava cirkulaciju krvi, čime se razgrađuju masti, što pomaže u mršavljenju.
7. Svojstvo razrjeđivanja krvi doprinosi prevenciji bolesti poput ateroskleroze, moždanog udara, infarkta miokarda i drugih kardiovaskularnih bolesti. Rotkvica pomaže kod proširenih vena i bilo koje druge trombogeneze.
8. Rotkvica pomaže u kontroli razine glukoze u krvi, smanjuje broj njezinih skokova, što je potrebno osobama s dijabetesom tipa 2. Biljka je korisna kod gihta i pretilosti.
9. Gorušičino ulje, koje povrću daje gorak okus, djeluje kao prirodni antiseptik. Ono dezinficira šupljinu unutarnjih organa i sprječava upalu.
10. Sok korjenastog povrća rotkvice čisti i dezinficira rane i ogrebotine, poboljšavajući regeneracijska svojstva kože. Također pomaže kod glavobolje, dovoljno je samo utrljati sok na sljepoočnice. Korištenje rotkvice zajedno s naribanim suhim šljivama može smanjiti želju za alkoholnim pićima i lako se boriti protiv mamurluka.
11. Rotkvica se široko koristi u kozmetičke svrhe. Pomaže izbijeliti kožu, izravnati teksturu, očistiti pore. Za postizanje tog učinka potrebno je pomiješati prethodno naribanu rotkvicu s limunovim sokom i koristiti kao masku 20 minuta.

Kao što se vidi, popis korisnih svojstava ovog povrća prilično je impresivan.

Za žene

Rotkvica ima pozitivan učinak na ženski organizam.

1. Povremeno konzumiranje povrća značajno smanjuje vjerojatnost pojave stanica raka u mliječnim žlijezdama.
2. Također se poboljšavaju probavni procesi i stanje kože.
3. Rotkva regulira vodenu i solnu ravnotežu, izbacuje višak tekućine. Biljka ima pomlađujući učinak.
4. Prisutnost velike količine prehrambenih vlakana pomaže u borbi protiv viška kilograma.

Za muškarce

1. Salate s rotkvom imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav muškog organizma, što značajno smanjuje rizik od srčanih patologija.
2. Povremeno konzumiranje biljke doprinosi uklanjanju nepotrebnog kolesterola. Povrće poboljšava rad cijelog organizma, blagotvorno djeluje na funkcioniranje probavnog trakta.
3. Rotkva se izvrsno pokazala u suzbijanju pretilosti, gihta, dijabetesa. Ona zasićuje organizam energijom, bori se protiv kroničnog umora i održava potenciju u normalnom stanju tijekom dugih godina.

Tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće rotkva je vrlo koristan proizvod, uglavnom zbog velikog sadržaja vlakana koja poboljšavaju rad crijeva. S takvom se tegobom suočava većina trudnica. Problem poput zatvora nije rijedak, a laksativi mogu naštetiti djetetu.

Poprilična količina raznih vitamina čini rotkvu za trudnice jednostavno nužnom sastavnicom prehrane. Međutim, postoje i negativne strane. Kako bi rotkva imala isključivo blagotvoran učinak, preporučuje se konzumirati je samo pirjanu ili toplinski obrađenu. Samo u tom slučaju ne treba se bojati nuspojava.

U sirovom obliku rotkva može izazvati stvaranje plinova. Također sadrži velik broj patogenih bakterija, stoga je potrebno temeljito oprati korijen prije konzumacije. Preporučuje se koristiti dječji sapun.

Tijekom dojenja

Tijekom dojenja potrebno je vrlo pažljivo pristupiti svakodnevnoj prehrani jer o tome ovisi stanje probavnog trakta djeteta. S obzirom na to da konzumacija rotkve uzrokuje kolike, nadutost i poremećaj stolice kod djeteta, stručnjaci savjetuju odustati od konzumiranja rotkve tijekom dojenja. Nakon što dijete navrši 3 mjeseca, može se u maloj količini jesti rotkva, nakon savjetovanja s liječnikom.

Za djecu

Za djecu je rotkva vrlo koristan proizvod zbog obilja vitamina i mikroelemenata. No okus povrća djetetu se vjerojatno neće svidjeti, stoga se preporučuje davati ga u malim količinama u salatama. Rotkvu dijete može konzumirati već s dvije godine, a najmanja dob je godinu i pol, ali samo nakon savjetovanja s liječnikom. Važno je uvjeriti se da dijete nema problema s probavnim traktom i alergije na hranu.

Nakon navršene treće godine djeci se preporučuje davati do 40 g rotkve. Pazeći na njihovo stanje, s vremenom se mogu povećavati količine konzumiranja povrća.

Budući da rotkva potiče apetit, može se koristiti kao međuobrok ako dijete slabo jede. Povrće također jača kosu, nokte i zube djece.

Korisna svojstva lišća rotkvice

Lišće rotkvice se najčešće baca, ali sadrži iste hranjive tvari kao i korijen, samo u manjem omjeru. Ima ugodan okus s blagom gorčinom. Ulja gorušice u lišću nema puno, zato je manje ljuto.

Prisutnost askorbinske kiseline (vitamina C) jača stijenke krvnih žila i korisna je za imunitet, folna kiselina (vitamin B9) blagotvorno djeluje na rad mozga i živčanog sustava, vitamin PP uklanja višak kolesterola, B1 i B2 pomažu kontrolirati šećer u krvi, kalcij je potreban kostima, kalij je koristan za srce, željezo smanjuje rizik anemije.

S obzirom na to, ne bi trebalo bacati lišće rotkvice. Upotrebljava se u kulinarstvu u raznim salatama u kombinaciji s drugim zelenim povrćem. Osim toga, nema posebno strogih ograničenja za njezinu konzumaciju.

Može li se jesti rotkvica prilikom mršavljenja

Bogat sadržaj mineralnih soli u korijenu rotkvice pomaže jačanju imuniteta, što je vrlo važno pri mršavljenju. Konzumacija ovog povrća blagotvorno utječe na krvožilni sustav čovjeka, pomaže u regeneraciji tkiva, osobito koštanog, a to znači da promjena težine neće negativno utjecati na organizam.

Problemi s viškom kilograma često su povezani s poremećajem rada probavnog trakta, a, kao što je gore rečeno, redovita konzumacija rotkvice može uspostaviti rad probavnog sustava. Tome pridonose vitamini skupine B. Oni također poboljšavaju rad kardiovaskularnog sustava. Vlakna pomažu u borbi protiv viška kolesterola.

Pri mršavljenju nije koristan samo korijen, nego i lišće. Preporučuje se redovito dodavati ga u salate, juhe i druga jela po ukusu – odlično će im pristajati.

Ranije je napisano da rotkvica može izazvati apetit, što nije dobro svojstvo tijekom mršavljenja. Askorbinska kiselina (upravo ona utječe na apetit) u velikim količinama nalazi se u jarkim sortama, dok je u bijelima gotovo nema.

Rotkvica u medicini

Korisna svojstva rotkvice očituju se u njezinoj širokoj primjeni u medicinske svrhe. Koristi se za različite bolesti. Neke od njih će biti razmotrene u nastavku.

Kod šećerne bolesti

Kod šećerne bolesti konzumacija rotkvice je vrlo važna. Ona ne samo da sadrži važna vlakna, već i opskrbljuje ljudski organizam gotovo svim potrebnim vitaminima i mineralnim tvarima. Redovitom konzumacijom ovog povrća može se potpuno odustati od dodavanja soli u salate. Osim toga, neke vrste rotkvice mogu utažiti glad i potpuno zasititi čovjeka, ne nanoseći nikakvu štetu figuri.

Kalorijska vrijednost rotkvice (14 kcal na 100 g) omogućuje njezinu konzumaciju kod šećerne bolesti tipa 2. Vlakna pomažu razgraditi ugljikohidrate, bore se s naglim oscilacijama glukoze u organizmu.

Važno: glikemijski indeks rotkvice — 15 jedinica.

Kod pankreatitisa

Rotkva spada u popis namirnica koje su strogo zabranjene osobama koje pate od akutnog pankreatitisa ili pogoršanja kronične bolesti. To je uvjetovano sljedećim značajkama:

1. Povrće potiče obilno izlučivanje soka gušterače, koji aktivira agresivne proteolitičke enzime (enzime koji razgrađuju bjelančevine, kao i samu žlijezdu).
2. Biljka ima žučotvorni učinak na organizam, što također utječe na stvaranje gore navedenih enzima.
3. Korijenasti plod ima laksativni učinak.

Rotkvu ne treba konzumirati ni u slučaju remisije.

Kod gastritisa

Upala sluznice želuca prilično je ozbiljan problem pri kojem je vrlo važno pravilno se hraniti i paziti na prehranu. Budući da rotkva potiče prekomjerno izlučivanje želučanog soka, povećavajući njegovu kiselost, strogo je zabranjeno konzumirati je.

Ne smije se jesti ovo povrće kod čira na želucu i dvanaesniku.

Kod zatvora

Protiv zatvora se izvrsno pokazao uvarak od lišća. Potrebno je jednu žlicu usitnjene biljke preliti čašom kipuće vode. Ostaviti da odstoji 1 sat. Piti tijekom 2–3 dana, trećinu sata prije jela.

Kod gihta

Kod nepravilnog metabolizma soli mokraćne kiseline skupljaju se u zglobovima, što dovodi do bolesti poznate kao giht. Prehranu kod ove bolesti važno je pažljivo i pomno birati. U sastavu rotkve mokraćne kiseline ima vrlo malo (9,6 mg na 100 g), ali ipak je ne treba konzumirati tijekom bolesti.

Zabrana se ne odnosi na sok od povrća, koji zajedno s mrkvom ima ljekovito djelovanje.

Za jetru

Kod problema s jetrom preporučuje se uvarak od lišća rotkve. Priprema se na sljedeći način: uzeti puno zelenila, preliti s 2 čaše vode, prokuhati, ostaviti dok ne ispari polovica vode, dodati malo šećera i piti.

Uzimati ga treba tijekom 3 dana (stoga je poželjno unaprijed pripremiti dovoljno rotkve da je dovoljno za cijelo razdoblje), pri tome treba minimizirati unos druge hrane i pića, konzumirajući samo uvarak.

Kod hemoroida

Kod ove bolesti stručnjaci savjetuju povećati unos namirnica koje sadrže gruba vlakna (neprobavljive ugljikohidrate). Ona poboljšavaju probavni sustav i bore se protiv zatvora, koji su glavni uzrok pojave hemoroida. Rotkva sadrži gruba vlakna, stoga je korisna kod ove bolesti.

Recepti narodne medicine na bazi rotkvice

Od rotkve se pripremaju uvarci koji će pomoći u liječenju raznih bolesti.

Protiv migrene i radikulitisa

Za pripremu su potrebni sljedeći sastojci:

• Lišće rotkve – 10 g.
• Pulpa rotkve – 10 g.
• Voda – 0,2 l.

Priprema se obavlja na sljedeći način:

1. Pomiješati osušeno lišće s kipućom vodom.
2. Spojiti s pulpom, prethodno naribanom.
3. Promiješati i ostaviti da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.
4. Procijediti kroz gazu.
5. Sredstvo koristiti za obloge dva puta dnevno.

Kod atonije crijeva i zatvora

Trebat će vam:

• Lišće rotkve – 20 g.
• Voda – 0,2 l.

Algoritam djelovanja izgleda ovako:

1. Oprati svježe lišće.
2. Osušiti pomoću ručnika.
3. Narezati na male komadiće.
4. Dodati kipuće vode i ostaviti da odstoji 60 min.
5. Procijediti kroz gazu.
6. Piti uvarak tijekom 3 dana po 50 ml nakon jela 3 puta dnevno.

Kod atonije crijeva, avitaminoze, gastritisa

Uvarak od lišća rotkve i mrkve pomaže kod atonije crijeva, avitaminoze, gastritisa s niskom kiselošću želučanog soka.

Sastojci:

• Lišće rotkve – 15 g.
• Lišće mrkve – 5 g.
• Voda – 0,2 l.

Način pripreme:

1. Lišće oba povrća u suhom obliku potrebno je temeljito usitniti.
2. Dodati kipuće vode.
3. Ostaviti na četvrt sata.
4. Procijediti kroz gazu.
5. Uzimati po 50 ml nekoliko puta dnevno.

Kod avitaminoze i kamenaca u žučnom mjehuru

Potrebno:

• Lišće rotkve – 10 g.
• Listovi čubra – 10 g.
• Sol – 2 g.
• Voda – 0,3 l.

Uvarak se priprema na sljedeći način:

1. Usitniti lišće rotkve i čubra. Pomiješati.
2. Dodati sol u vodu. Preliti smjesu otopinom.
3. Staviti u hladnjak na nekoliko dana.
4. Procijediti kroz gazu.
5. Piti uvarak topao nekoliko puta dnevno po 30–40 ml.

Protiv zatvora i atonije crijeva

Bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Lišće rotkve – 10 g.
• Lišće cikle – 5 g.
• Voda – 0,2 l.

Način pripreme:

1. Osušiti i usitniti lišće cikle i rotkve. Pomiješati ih.
2. Dodati kipuću vodu.
3. Ostaviti poklopljeno tijekom četvrt sata.
4. Procijediti kroz gazu.
5. Uzimati po 50 ml 3–4 puta dnevno.

Otopina postoji prilično velik broj, i svaka od njih je korisna kod jedne ili druge bolesti.

Rotkvica u kozmetici

Rotkvica se široko koristi u kozmetičke svrhe. Ona posjeduje sljedeća korisna svojstva:

• hrani i vlaži;
• osvježava i tonizira;
• obnavlja boju kože;
• bori se protiv suhoće i iritacije.

Sredstva na bazi rotkvice mogu koristiti osobe s normalnom kožom, kao i onima sklonima suhoći. Može se navesti nekoliko uobičajenih recepata kozmetičkih sredstava kojima je glavni sastojak rotkvica.

Losion

Losion od rotkvice tonizira i vlaži kožu, poboljšava njezina obnavljajuća svojstva. Sredstvo pomlađuje kožu, daje joj čvrst, svjež izgled.

Za losion bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Sok rotkvice – 15 ml.
• Ulje badema – 5 ml.
• Mineralna voda – 0,1 l.

Za pripremu je dovoljno pomiješati sve sastojke. Pogodno je koristiti posebnu posudu s mogućnošću doziranja. Koristiti dva puta dnevno, brišući kožu spužvom.

Kozmetički led od rotkvice

Led od rotkvice potiče poboljšanje proizvodnje elastina, koji zaglađuje kožu, pomlađujući je. Ovo sredstvo ni po čemu ne zaostaje za salonskim kozmetičkim pripravcima, ono opskrbljuje kožu korisnim mikroelementima.

Za pripremu je potrebno:

• Rotkvica – 20 g.
• Maslinovo ulje – 10 ml.
• Tokoferol – 20 kapi.

Postupak pripreme:

1. Obraditi rotkvicu blenderom do stanja kašice.
2. Pomiješati ulje i tokoferol i dodati masu pireu od rotkvice.
3. Rasporediti smjesu u kalupe i ostaviti da se zamrzne.
4. Prije spavanja, nakon skidanja šminke, dobivenim ledom protrljati lice.
5. Ponavljati tijekom 12 dana.

Sredstvo je kontraindicirano kod kuperoze.

Osvježavajuća maska

Osvježavajuća maska na bazi rotkvice daje koži elastičnost i svježinu. Potiče uklanjanje mrtvih stanica i opskrbljuje kožu kisikom.

Sastojci:

• Rotkvica.
• Peršin.
• Raženo brašno – 1 žličica.

Priprema:

1. Obraditi biljku ribežom.
2. Pomiješati sa sokom peršina i brašnom.

Prije izravnog nanošenja maske potrebno je 3–4 minute trljati lice vrućim oblogom kako bi se pore maksimalno otvorile. To će pomoći korisnim sastojcima maske da dublje prodru u slojeve kože. Tek nakon toga može se nanijeti smjesa. Držati trećinu sata.

Šteta i kontraindikacije

Konzumacija rotkvice je kontraindicirana kod osoba s alergijom na biljke iz porodice kupusnjača. Također, osobe s kamenjem u žučnom mjehuru trebale bi izbjegavati konzumaciju ovog povrća jer specifični sastav potiče pojačano stvaranje žuči.

Ne treba jesti previše rotkvice jer to loše utječe na rad probavnog trakta. Također, ometa sintezu hormona štitnjače.

Kako odabrati i čuvati rotkvicu

Pravilan odabir povrća pomoći će njegov izgled. Prije kupnje potrebno je pažljivo pregledati plodove na tamne mrlje i oštećenja. Korijen treba biti gladak i ujednačene boje.

Prije skladištenja potrebno je odvojiti listove od korijena. Listove se preporučuje konzumirati odmah jer ne mogu dugo zadržati svježinu. Korijen se može čuvati neko vrijeme. Trajanje skladištenja izravno ovisi o sorti i kreće se od 1 tjedna do nekoliko mjeseci.

Kao skladište može se koristiti hladnjak ili podrum. U prvom slučaju biljka može zadržati svježinu 4 tjedna. Razdoblje ovisi o načinu skladištenja. U podrumu povrće može stajati cijelu zimu ako se poštuju određeni uvjeti i odabere prava sorta.

Može li se zamrznuti

Rotkvicu se može smrznuti, ali to se ne preporučuje. Povrće je najbolje konzumirati u kratkom vremenu nakon berbe. No ako ga ima puno, potrebno je pribjeći zamrzavanju. To se može učiniti samo ako su ispunjeni strogi zahtjevi za obradu biljke prije berbe i njezino naknadno skladištenje.

Što se može pripremiti od rotkvice

Upotreba rotkvice u kulinarstvu vrlo je opsežna. Često se dodaje u salate, koristi se kao sastojak u sendvičima za brzi međuobrok. Biljka se često upotrebljava pri pripremi juha i raznih drugih jela.

Pravila uporabe

Koliko se može pojesti dnevno

Rotkvica je zdravo povrće, no zbog specifičnog okusa ne sviđa se mnogima, stoga je ne može svatko jesti u velikim količinama. A i ne preporučuje se, osobito kod bolesti povezanih s probavnim sustavom.

Stručnjaci savjetuju unositi ne više od 4–5 komada rotkvice srednje veličine, a kod jakog želuca može se i 10–12 komada, ali ne više. Također je važno jesti povrće odvojeno od drugih namirnica, i glavno – ne na prazan želudac.

Može li se jesti navečer

Konzumacija rotkvice noću dopuštena je samo u maloj količini – 1–2 komada, i to poželjno nekoliko sati prije spavanja. Tijekom mršavljenja sve ovisi o dijeti, ali također ne treba jesti ovo povrće prije spavanja, iako od jednog ploda neće biti značajne štete.

Budući da rotkvica opskrbljuje organizam energijom, konzumacija noću može nepovoljno utjecati na san.

Može li se jesti lišće rotkvice

Lišće rotkvice jesti se može i treba. Sadrži iste vitamine i mikroelemente kao i korijen. Pritom ima blaži okus i izvrsno nadopunjuje razne salate.

Važno je zapamtiti da se lišće rotkvice u svježem stanju može kratko čuvati, stoga se preporučuje konzumirati ga odmah.

Kako ukloniti gorčinu iz rotkvice

Gorčina iz povrća može se ukloniti na jedan od sljedećih načina:

1. Namočiti u slanoj vodi.
2. Oprati odrezane dijelove korijena vodom i posoliti.
3. Obraditi kipućom vodom.
4. Narezati i preliti limunovim sokom, nakon čega dodati malo šećera.
5. Posoliti, oprati i poprskati limunovim sokom.

Takvim jednostavnim načinima može se ukloniti gorčina iz rotkvice.

Može li se davati rotkvica životinjama

Psima

Vrlo je važno pse hraniti ne samo konzerviranom hranom i mesom, već i svježim povrćem i korijenjem. Među potonjima je i rotkvica. Samo ju je potrebno davati u malim količinama.

Morskim prasićima

Morskim prasićima preporučuje se davati male doze lišća rotkvice. Ove životinje dobro apsorbiraju vitamin C, koji se upravo nalazi u sastavu ovog povrća.

Hrčcima

Rotkvica je za hrčke vrlo korisna hrana. Pritom im se daje i lišće i korijen, samo je važno ne pretjerivati s ovim povrćem.

Kunićima

Rotkvicu kunićima može se davati već 1 mjesec nakon rođenja – prvo u malim dozama (ne više od 2 korijena), zatim postupno povećavajući količinu.

Kunićima je korisno jesti i lišće, ali samo u svježem obliku.

Puževima

Puževima se može davati samo svježe čisto lišće rotkvice u malim količinama. Što se tiče korijena, puževi ga mogu konzumirati isključivo u vrlo malim količinama zbog jake gorčine.

Papigama

Za papige je konzumacija zelenila obvezna. Ono ih opskrbljuje potrebnim vitaminima i mikroelementima, stoga je lišće rotkvice za njih izvrsna hrana. Korijenje je ovim pticama kategorički zabranjeno.

Zanimljivosti o rotkvici

1. Rođaci rotkvice nisu samo repa i rotkva, nego i kupus te gorušica.
2. Rotkvica potječe iz Indije, a u Europu ju je donio putnik Marko Polo.
3. U Europi se ova biljka često naziva "francuska rotkva" zbog velike ljubavi stanovnika Francuske prema ovom povrću.
4. U Rusiju je rotkvica, kao i krumpir, donesena od strane Petra I. u 18. stoljeću.
5. Rotkvicu tešku 10 kg uspio je uzgojiti jedan izraelski poljoprivrednik. Za usporedbu, u prosjeku jedna rotkvica teži samo oko 20–30 g.

Fotografija rotkvice